大家好，关于茶树菇的吃法及做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于晒干的茶树菇怎么吃法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、晒干的茶树菇怎么吃法
2、炒肉肉：如辣、五花肉、干茶树菇一起炒！
排骨/温水泡发的茶树菇适量，蒜，姜适量，不吃辣的可以不加花椒料或者少加花椒
2、再放适量煲仔酱炒开（李锦记的煲仔酱是好东西啊）后，放焯过水的排骨翻炒。
3、掺水烧开转小火。这里的水是把茶树菇洗净后泡发的水。加料酒和少许糖生抽调好
4、约四十分钟（视排骨块的大小）排骨基本熟后，放入茶树菇烧至熟。
2、将两者一起倒入高压锅炖半小时，撒盐和葱花就OK了！（饿了要吃，没等电紫砂煲了～）
PS：泡茶树菇的水留着一起炖，另外不要放鸡精了，本身就很鲜美～（嘿嘿～蛮节约滴～）
主料：茶树菇、小排、黑木耳（茶树菇和木耳需要浸泡）
配料1：辣椒、蒜、生姜、花椒、八角、香草叶、洋葱
配料2：料酒、盐、鸡精、酱油、糖
（1）锅里放油，放配料1，炒炒放小排。
（2）喷料酒，放盐、鸡精、酱油。
（3）加些水炖一会，放茶树菇及木耳。
（4）水差不多收干，我把它转移到了我新买的小锅子里，点上酒精。
原料：茶树菇一把腊肉1块青红椒各1根大蒜8瓣辣酱2汤匙（30克）干红辣椒8根蚝油2茶匙（10ml）盐1/2茶匙（3克）糖2茶匙（10克）
1）茶树菇用温水泡发后，捞出洗净后切去根部，过滤泡发的水备用。
2）锅中倒入适量清水，大火加热至沸腾后，放入茶树菇焯烫1分钟后捞出切段。放入腊肉焯烫3分钟，至表面变色即可，捞出后切片。青红椒去蒂后洗净切成小块。大蒜去皮洗净后拍碎。
3）炒锅中倒入油，大火加热至6成热后，调成中小火，放入辣酱，干红辣椒将油炒成红色，再倒入大蒜和蚝油炒出香味，放入茶树菇翻炒2分钟，放入腊肉和过滤后的茶树菇水没过食材表面，调入盐和糖加盖焖5分钟后，放入青红椒块，继续翻炒1分钟即可。
二、柴树菇怎么吃法
没有柴树菇这种东西，你说的应该是茶树菇。有很多种做法。
1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀；
2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。
辅料：青、红椒各1个姜蒜少许洋葱1个
3、鸡蛋磕破于碗中，打散，加少许盐搅匀备用。
5、洋葱切小块，姜切丝，蒜拍破。
9、加入青红椒，加盐、胡椒炒匀。
10、倒入鸡蛋炒匀，调好味即可盛入盘中。
1.茶树菇洗净，用温水泡上一会，捞出切断，沥干水分备用；
2.里脊肉洗净切丝，用盐、鸡精、料酒、少许淀粉腌制片刻；
4.油锅烧热，放入姜丝，炒出香味，放入肉丝，炒至断生，放入茶树菇，青红椒，盐，白糖少许，老抽少许，醋少许一起翻炒加料酒，炒至汤汁收干，即可装盘。
原料：猪五花肉，鸡蛋4个，茶树菇、葱、姜、调料包1个（没有可放：桂皮、八角、香叶、肉蔻）、绍酒、冰糖、老抽
2、鸡蛋清洗后入凉水锅，水开后煮10分钟取出过凉水去壳
3、锅内热油，五成热时，下入姜煸香，下入五花肉煸干水份
4、放入绍酒、老抽，煸炒至肉完全上色，倒入开水没过肉，同时下入冰糖、葱、调料包、鸡蛋、茶树菇
5、大火烧开后，倒入砂锅中，改文火，炖一个小时即可
调味料：盐、糖、蚝油、酱油、淀粉水
1、猪大肠反复洗干净，然后用开水飞一下水，切件。
2、茶树菇洗干净，然后也是用开水飞一水。
4、热锅，下油、放入蒜头，把飞好水的茶树菇放下去翻炒几下，然后下盐、糖、蚝油、酱油，炒匀，再把炒好的猪大肠放下去炒匀。倒入淀粉水，打芡即可了。
2、将两者一起倒入高压锅炖半小时，撒盐和葱花就OK了！（饿了要吃，没等电紫砂煲了～）
PS：泡茶树菇的水留着一起炖，另外不要放鸡精了，本身就很鲜美～（嘿嘿～蛮节约滴～）
鲜茶树菇是我爱吃的菌类之一，不管是煲汤也好，炒着吃也好，反正是都好吃，每每看见有漂漂的茶树菇，总忍不住弄回家，当然是要付银子滴……
材料：茶树菇400克，红尖椒2条，洋葱1层，蒜3瓣，葱适量，盐，鸡精少许。
做法：茶树菇摘成段洗净，洋葱切小块，红尖椒随便切小就成，蒜切片，葱切段备用。
炒锅内放油烧热，先下蒜片炒香，下茶树菇翻炒，翻炒，翻炒至茶树菇熟。
这时先把洋葱和红椒椒粒下去炒匀，再放葱，盐，鸡精调味即成。
三、茶树菇怎么做好吃
1、茶树菇是一种营养价值非常高的菌类食物，能够起到保健养生作用，药用价值也是有的，它也是一种非常好的药材，能够让身体抵抗能力变得更强。
2、茶树菇老鸭汤，需要准备盐，茶树菇以及鸭架，把茶树菇放到温水里面泡一下，捞出来清洗干净，蒂部去处，切成小段状，把鸭架放到开水当中，血末撇掉捞出来，用温水清洗干净，茶树菇放到锅中，加入足够的清水大火煮开，鸭架放上去，盖上盖子转成小火炖煮两个小时，然后再加入适量的盐调味就可以吃了。
3、茶树菇排骨汤，需要准备生姜片，红枣，排骨，茶树菇，先把排骨清洗干净放到锅里面焯一下血沫去除清洗干净，红枣的核去除，生姜切成片状，茶树菇清洗干净，把所有的材料一起放进锅中用大火煮15分钟，然后再用小火慢慢的炖煮60分钟左右就可以了。
4、适当的吃一些茶树菇可以达到抗肿瘤效果，茶树菇里面含有一些活性成分，能够起到抵抗癌症活性抗肿瘤作用，是一种很好的抗癌食品选择。
5、吃茶树菇能够达到的抗氧化作用，研究发现茶树菇里面还有很多吲哚衍生物以及多糖成分，能够把自由基有效消除，可以达到抵抗氧化的效果，适当的多吃一些就能达到美容以及抗衰老作用。
6、适当的吃一些茶树菇还能够达到抗菌作用，对于黄色葡萄球菌以及大肠杆菌有着很好的抑 *** 用，能够让霉菌的生长，酵母的生长，革兰氏阴性细菌的生长受到抑制，茶树菇还可以达到调节免疫系统功能作用，可以缓解小儿尿床等问题。
7、可以做茶树菇烧木耳，需要准备一些新鲜的茶树菇，适量木耳，葱，香葱段，蒜片，老抽以及胡萝卜，先把茶树菇放到开水里面焯一下，木耳也焯一下，锅中加入一些色拉油烧到6成热，茶树菇放进去快速滑炒，加适量的盐翻炒均匀，加一些鸡精翻炒入味，然后色拉油老抽放进去烧热后加一些凉水，所有的配料放进去翻炒均匀，出锅的时候撒上一些葱花就可以了。
四、茶树菇有什么花式吃法
1、茶树菇，又称茶树菌、茶树蘑，是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌。它不仅味道鲜美，而且具有很高的药用价值，被誉为“菌中之王”。茶树菇的吃法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。以下是一些茶树菇的花式吃法：
2、茶树菇炖汤：将茶树菇与排骨、鸡肉、瘦肉等搭配炖煮，既能补充蛋白质，又能享受茶树菇的美味。此外，还可以加入红枣、枸杞等食材，增加营养价值。
3、茶树菇炒菜：将茶树菇与其他蔬菜如青椒、胡萝卜、洋葱等一起炒制，既简单又美味。此外，还可以加入豆腐、鸡蛋等食材，丰富口感。
4、茶树菇烧肉：将茶树菇与五花肉、瘦肉等一起烧制，肉质鲜嫩，茶树菇的味道也能渗透到肉中，美味可口。
5、茶树菇煲仔饭：将茶树菇与米饭、腊肠、鸡肉等一起煲制，茶树菇的香气与米饭相互融合，味道鲜美。
6、茶树菇炖鸡：将茶树菇与鸡肉、香菇等一起炖煮，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，茶树菇的味道也能充分融入汤汁中，美味可口。
7、茶树菇拌凉菜：将茶树菇煮熟后，与黄瓜、豆芽等蔬菜一起拌制凉菜，清爽可口，适合夏天食用。
8、茶树菇炖豆腐：将茶树菇与豆腐一起炖煮，茶树菇的鲜美与豆腐的嫩滑相互融合，味道鲜美。
9、茶树菇炖鱼：将茶树菇与鱼一起炖煮，鱼肉鲜嫩，茶树菇的味道也能渗透到鱼肉中，美味可口。
10、茶树菇炖甲鱼：将茶树菇与甲鱼一起炖煮，甲鱼肉质鲜嫩，茶树菇的味道也能充分融入汤汁中，美味可口。
11、茶树菇炖鸽子：将茶树菇与鸽子一起炖煮，鸽子肉质鲜嫩，茶树菇的味道也能渗透到鸽子肉中，美味可口。
12、总之，茶树菇的吃法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。茶树菇不仅美味可口，而且具有很高的营养价值，是一道不可多得的美食佳肴。
五、茶树菇的功效与作用及食用 *** 茶树菇的好处以及吃法
1、好处：研究发现，柱状田头菇多糖、活性蛋白组分Yt及柱状田头菇凝集素等活性成分具有抗肿瘤、抗癌活性，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。茶树菇中含有的很多组分，如多糖、吲哚衍生物等，都具有明显的消除自由基，抗氧化的能力。常食可起到抗衰老、美容等作用。柱状田头菇菌丝体和子实体及其热水浸提液均具有较强的抑菌作用，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有较强的抑制效果，可有效地抑制格兰氏阳性(G+)、格兰氏阴性(G-)细菌、酵母和霉菌的生长。
2、食用 *** ：茶树菇鸡汤。全鸡一只、鲜茶树菇100克、姜一块、小葱一把、盐、白胡椒粉。做法：全鸡切块，茶树菇清洗干净，切段待用，姜切片；沙锅中放入足量的水，将鸡块和姜片都放入，大火烧开，用漏勺撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟；加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。
文章到此结束，如果本次分享的茶树菇的吃法及做法和晒干的茶树菇怎么吃法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
