老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于冬笋汤里烧几分钟和剩下的水能再烧汤喝吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享冬笋汤里烧几分钟以及剩下的水能再烧汤喝吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、春笋的正确焯水 ***
将春笋洗净切小块，在锅里放入多春笋两倍的水，开火，等水有点热了，放一滴油放入盐（通常情况下一根春笋焯水放0.5克盐就行），水开后倒入切好的春笋，再烧开，两分钟后打开锅盖，确认一下甜竹笋是否已熟，然后捞起，用一个盆加水，将焯过水的笋倒入加有水的盆子里浸泡即可，时间大概10分钟左右就行（这样口感更脆）。
下面，就来做一道春笋炒菜的 *** 步骤：
辅料：黑木耳 8朵、小红辣椒 5个、大蒜半头、生姜 1小块儿、料酒 15ml、生抽 15ml、蚝油 20ml、淀粉 3克、盐 3克
1、我们先把春笋切片，里脊肉切片，木耳用温水泡发，把切姜末，切蒜末，切小红椒圈，备用；
2、腌肉片：加所有姜末，一小勺蒜末，料酒，生抽，淀粉，拌匀；
3、水烧开，放2克盐和2滴油，春笋下锅焯2分钟；然后捞出放入凉水中。
4、锅里放油，下腌制好的肉片，翻炒肉片等肉片变色，然后盛出备用。
5、锅里还有刚才炒肉片的油，直接下春笋、黑木耳和蒜末辣椒，翻炒2分钟。
6、再下炒好的肉片，翻炒一分钟，放剩下的盐，蚝油，继续翻炒20秒。
春笋有很多做法，比如，春笋炒虾仁黄瓜片，春笋炒鸡蛋肉沫等等，只要自己喜欢，都可以尝试去做。但是做之前春笋一定要焯水，去掉草酸，这样更利于健康，当然了，如果你放的春笋多，比如一家六口人吃的，那么焯水的时间就要长一点，直到焯熟为止，然后再用凉水拔一下就行了。
二、冬笋要煮多久才能吃(竹笋烧汤多久才熟)
冬笋烹饪时间与竹笋烧汤技巧解析
你是否在烹饪冬笋或竹笋汤时常常疑惑，究竟需要煮多久才能享受到美味又健康的佳肴呢？接下来就为大家揭晓答案。
冬笋的烹饪时间其实相对短暂。如果你选择煮的方式，大约10-15分钟冬笋就能熟透。此外，为了确保冬笋的口感和营养，建议在烹饪前先用清水煮沸，再放入冷水中浸泡半天，这样可以去除冬笋的苦涩味，同时去除其中所含的草酸。为什么要去除草酸呢？因为草酸容易与钙结合形成草酸钙，可能影响身体对钙的吸收。通过热水煮烫，可以去除大部分的草酸。
对于竹笋烧汤，当水烧开后，需要将竹笋放入锅中煮15至20分钟，以确保竹笋完全熟透。此时的竹笋口感鲜嫩、味道鲜美。接下来，我为大家分享一下具体的 *** 步骤：
材料：绿竹笋1支、五花肉150g、姜1-2薄片、葱3支、盐适量、香油适量。
1.绿竹笋剥去外壳，并削去底部较老的部分。将切下的老根放入锅中，加适量水炖煮约15分钟，然后滤出汤水备用。
2.将绿竹笋逆纹切薄片，五花肉去皮切片，葱切成花。
3.不粘锅中不放油，加入五花肉煸炒，然后放入姜片、笋片和葱花拌炒出香味。注意要留部分葱绿备用。
4.加入之前炖煮的竹笋老根汤、适量水和适量盐，加盖焖煮约3分钟。
5.准备一汤碗，加入香油，然后将煮好的竹笋汤冲入碗中，撒上剩余的葱花即可享用。
关于大家所关心的“竹笋要煮多久才能使用”的问题，其实一般情况下煮约20分钟即可。这样的烹饪时间既能确保竹笋熟透，又能保留其营养和口感。此外，对于某些特定人群如胃出血、肝硬化、尿路结石患者以及孕妇和儿童等需要特别注意食用量或避免食用。对草酸过敏的人群也需警惕。同时，在烹饪过程中通过开水焯烫的方式可以有效去除大部分草酸，提高食用体验。
三、冬笋做汤用不用焯水***剩下的水能再烧汤喝吗
1、冬笋做汤用焯水，剩下的水不能再烧汤喝。
2、用冬笋烹饪菜肴之前应把它置于，沸水中烫焯10分钟左右。冬笋的粗纤维，在人体胃肠道内不易消化。所以，消化不良及消化功能减退的，不宜多食冬笋。冬笋因为含有很多的纤维，因此对于便秘的人来说是一个不错的饮食选择。
3、相反的那些消化功能不好的人，就不建议多吃冬笋了。否则的话，只会加重消化负担。所以便秘的人，也要根据自己的体质去选择是否食用冬笋。最重要的是要适时适量食用，以便能达到更佳的效果。
4、竹笋一年四季都会有，以春笋和冬笋的口感更佳。这两种笋是按采摘的时间来命名，冬笋是春笋的雏形，是指未破土的竹笋，因为大多在农历十月份出笋，所以称冬笋。
5、而春笋是指已经破土以后的竹笋，是在立春后出笋，一般在阳历三月份前后，所以叫春笋。从肉质上相比，春笋粗纤维较多，口感较粗糙一些；而冬笋更为细嫩，有“笋中皇后”的美誉。
6、从外观看，春笋较细长，毛多，外表呈深褐色，个头比冬笋要肥大一些；冬笋较短、粗，外表呈金黄色，个头偏小。如果实在分不清，就按菜场出市的时间来分辨。
7、在挑选时，笋节与笋节之间的距离越近越好，颜色越浅口感越嫩，春笋以质地鲜嫩，黄色或白色为佳；冬笋以黄中略显白的为好。
8、买回来后，鲜笋保存时不要剥笋衣，直到烹调前才剥，这样才不会失去竹笋的清香。将笋放入密闭的容器内，避免太阳直射，放到阴凉干燥处或冷藏，这样可以存放一个月。
9、参考资料来源：人民网-吃冬笋有这四大好处便秘能吃冬笋吗
四、冬笋蒸多久才熟透
1、好熟，笋比较嫩不过，笋一般都有点涩味，剥完皮，更好放水里煮上10多分钟再炒，或者蒸十几分钟到半小时能有效去掉点麻涩味。
2、水开后再放鲜竹笋，等水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，就可以取出新鲜竹笋处理步骤1等锅中水开后，将笋切成几段，放到水里焯，2水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，就可以取出3变凉后切丝，经过处理。
3、1蒸制法将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋2灶火煨熟贮藏法把挖回来的。
4、可贮藏保鲜3545天蒸制法将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜1015天此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。
5、1蒸制法将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜1015天此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋 2灶火煨熟贮藏法把挖回来的冬笋，连壳埋放到。
6、一般这样的竹笋罐头，我们在蒸的时候蒸煮10分钟左右就可以正常地输，主要就是把里面的食物要打开，煮的时候要注意不要高温加压，必须打开之后才相对来说烹饪比较安全。
7、操作1将冬笋洗好切片，放入碗中，加入少许鲜笋汤，上笼蒸约1小时，取出，沥去汤汁，装盘2将鲜笋汤酱油味精放入净锅中，烧热调成汁，浇在熟冬笋片上，再撒上胡萝卜末姜末，淋上香油即可出锅装盘。
8、冬笋蒸肉前，冬笋更好要煮一下，去苦味 1冬笋切块下锅煮开 2捞出，肉末加盐拌匀备用 3将肉末装入芦笋中 4放入蒸锅，大火蒸30分钟 5出锅，撒葱过。
9、锅里的水烧开后，用竹笋蒸10分钟左右根据竹笋的大小和肉的量，煮熟后取出从另一个锅里加一点油，放几滴很鲜的味道，把汁倒入蒸好的竹笋盘中，一起煮开，加一点水淀粉勾芡我直接烧到颜色变浓，水分减少，然后倒。
10、新鲜竹笋要煮多久10分钟为宜，具体焯水步骤如下1先将新鲜竹笋剥皮处理，先用刀将竹笋的尾部切掉2左手倒拿着竹笋大头在上，右手拿着刀由上而下划开竹笋的皮3放下刀子，双手顺着划开的口子往两边一掰。
11、一般竹笋焯水需要放到开水里面焯5分钟，当然也可以焯更长的时间，自己把握一下，焯完水以后就可以把里面的草酸成分很好的分解掉，在炒制竹笋的过程中，也一定要炒熟新鲜竹笋为什么要焯水新鲜竹笋没有焯水的话，就容易让。
12、1蒸锅加水大火烧开，取一个小碗，把竹笋码放在碗底和边沿，入锅，保持大火蒸六分钟2取一枚鸡蛋打入蒸笋的碗中，盖锅盖继续蒸，根据个人口味可蒸糖心蛋3分钟或者全熟3取一小碗，倒入两小勺醋和一小勺。
13、再把冬笋的水分完全焙干就可以盛出在炒锅中需要倒入油，烧热折合后下入姜蒜末以及指天椒末一起爆香，之后再放入牛肉，滑炒到断生的时候放入冬笋进行翻炒，之后烹入料酒，蚝油以及盐一起翻炒均匀就可以了。
14、510分钟玉米笋与其他玉米不一样，它一般比较幼嫩，在开水的条件下煮510左右即可煮熟，不建议煮太长时间，时间过长会影响玉米笋的口感，甚至可能导致其营养价值流失。
15、1材料冬笋咸肉2咸肉洗净后切成片3冬笋洗净后，也切成片4取盘子，放上冬笋，上面在放上咸肉5倒入料酒后上锅蒸熟6出锅。
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