各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享炒白萝卜丝怎么炒好吃 简单的，以及白萝卜丝怎么炒好吃又简单的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、炒萝卜丝怎么炒好吃 简单的窍门
1、白萝卜具有很高的营养价值，价格也很实惠，是大家经常吃的蔬菜，冬天我们喜欢用白萝卜和排骨一起炖汤，夏天的话想吃清爽点的，就会做成白萝卜丝炒着吃，每次去饭店里吃的白萝卜丝都非常香甜清脆，而自己在家炒的却一点都不脆，这是为什么呢？
2、后来请教了大厨才知道，原来炒之前还需多做“这一步”，难怪这么好吃，相信很多人都和我一样，直接把白萝卜切成丝后就下锅炒了，结果炒出来的口感总是差那么一点点，接下来就叫大家炒这道简单的白萝卜丝。为啥饭店炒的白萝卜丝这么脆？大厨都做了“这一步”，我都忽略了。
3、首先把白萝卜清洗干净，准备一两个西红柿和一些大蒜叶，一起洗干净，然后把白萝卜切成大小相等的丝，这也是非常考验刀工的，如果切太粗了很难入味，切太细了又很容易炒软，所以大家切的时候要控制好，西红柿和大蒜都切成片。
4、白萝卜丝切好后，放入盆里，往里加入一些盐，然后用手轻轻揉挤，然后这样腌制几分钟，让白萝卜脱出一部分水，这一步可是很关键，大厨们炒之前都会做这一步，不然后面炒的话，白萝卜会出很多水分，到时候就变成白萝卜丝汤了。
5、用盐腌制后的白萝卜丝，口感会更加清脆，而且会把白萝卜的甜味激发出来，这样再炒的白萝卜丝不用放糖也会很甜。不过腌制时间不能太长，六七分钟左右就够了，然后用清水冲洗一下，沥干水分再炒。
6、热锅烧油，把切好的西红柿片先炒软，之后在放入白萝卜丝一起炒，等到锅里出些水了，再放入盐调味，最后放好大蒜叶放入锅中一起炒就可以起锅了。加入西红柿的搭配，这样炒出来的白萝卜丝，酸酸甜甜，清脆爽口，很美味哦。
二、白萝卜怎么炒好吃又简单
1、准备食材：牛肉肠、白萝卜、小米椒、生抽、盐、大蒜叶。
2、萝卜，辣椒洗净，切丝，大蒜叶切小段。
4、锅内倒入植物油，加热至8成热。
5、牛肉肠倒进锅内，将牛肉肠的水分炒干。
9、最后加盐调味，撒上大蒜叶即可。
1、准备食材：萝卜2根、虾皮1把、红辣椒2个、姜2片、小葱1根、油盐适量。
2、热锅凉油，下入红椒末和姜末爆香。
4、翻炒出香味后加入白萝卜丝进去翻炒。
5、翻炒至白萝卜丝透明且发软后加入盐调味。
6、最后翻炒均匀后再撒些小葱末即可。
1、准备食材：白萝卜、盐、生抽、干辣椒。
4、油锅热后放入辣椒葱姜蒜末，出香味后放入焯好的萝卜丝翻炒几下放盐，老抽，出锅。
三、白萝卜丝怎么炒好吃又简单的做法
1、炒白萝卜丝好吃又简单的做法如下：
2、准备食材：首先，你需要一个白萝卜、适量的红辣椒、蒜、葱等。
3、处理食材：将白萝卜洗净去皮后切成细丝，红辣椒切丝，蒜切碎。
4、炒制过程：在锅中放入适量的油，烧热后放入红辣椒和蒜爆香。接着放入白萝卜丝，翻炒过程中可以稍微加点水，这样白萝卜丝会更容易熟透且保持脆嫩。
5、调味：在白萝卜丝炒熟后，加入适量的盐和鸡精进行调味，也可以根据个人口味加入一些蚝油或生抽提升鲜味。
6、装盘享用：最后将炒好的白萝卜丝装盘，就可以享用了。
7、此外，如果想要白萝卜丝更加脆口，可以在炒之前先将白萝卜丝放入沸水中焯一下水，然后用冷水浸泡一会再沥干备用。这样做可以去除白萝卜的部分涩味，并且使炒出来的白萝卜丝更加脆嫩可口。
8、总的来说，炒白萝卜丝的关键在于食材的处理和火候的掌握。只要掌握了这些技巧，就能轻松炒出美味可口的白萝卜丝了。
四、炒萝卜丝怎么做好吃又简单
炒萝卜丝好吃又简单的做法如下：
材料：白萝卜 500克葱姜蒜适量生抽适量盐适量糖适量食用油适量
步骤：1.准备材料：白萝卜去皮，切成细丝。葱姜蒜切末备用。2.煸炒葱姜蒜：热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。3.煸炒萝卜丝：加入萝卜丝煸炒，煸炒至萝卜丝变软。4.调味：加入适量的生抽、盐和糖，继续煸炒均匀，使萝卜丝充分吸收调料的味道。5.焖煮：加入少许水，焖煮一下，让萝卜丝更加入味，口感也更加软糯。6.装盘：烹饪完成后，装盘即可食用。
这种做法简单易学，同时能够保留萝卜的鲜美口感和丰富营养。通过煸炒和调味，萝卜丝变得更加软糯可口，加入的调料也增加了口感层次，使得这道菜色香味俱佳，非常适合家庭 *** 。
五、炒白萝卜丝怎么炒好吃窍门
1、原料：白萝卜、青椒、大葱、大蒜、盐、水淀粉、温开水。
2、白萝卜去皮切丝，这个炒的一定要手工切，用刨丝器刨的太细了。
4、大葱切段，蒜用刀背轻轻拍一下。
5、热锅起油，倒入大葱和大蒜。爆香。
6、放入，萝卜丝和二荆条，翻炒。
7、萝卜是变软以后到温开水，用水煨一下。
8、加入少许盐，再加入水淀粉。大火收汁。
六、炒白萝卜丝的家常做法 白萝卜丝怎么炒好吃
1、食材，白萝卜1个、辣椒适量、葱姜适量、切丝适量、油适量、酱油适量、盐是、鸡精适量。
2、白萝卜洗净去皮切丝，辣椒、葱及姜切丝。
3、白萝卜丝开水锅内煮6分钟后过凉水并挤出水分。
4、热油锅翻炒辣椒葱姜丝，加入萝卜丝及少量水翻炒，再加适量酱油、盐及鸡精翻炒3-4分钟即可。
七、炒白萝卜丝怎么炒好吃
白萝卜——不仅是我国常见蔬菜之一，也是一种养生食材，它有消食、开胃作用，并且含有丰富的维生素C和维生素E等营养成分。今天我们来介绍一道简单又美味的白萝卜菜品：炒白萝卜丝。
为了让白萝卜的辛辣成分尽量挥发掉，需要将白萝卜切成丝后浸泡10-15分钟，这样可以保留菜品的脆嫩度，而不至于被烹调时间过长而变得柴硬。
如果火力太大，白萝卜会变得焦糊，同时容易破坏其中一些营养物质。如果火力太小，菜品的口感会很难入味。所以建议选用中火进行煸炒，这样能使白萝卜软硬适中，更易入味。
在炒白萝卜时，不同的调料会带来不同的口感。白胡椒粉和盐是必备调料，而多添加些许姜蓉、蒜末或豆腐渣也都能使菜品更加地美味。此外，可以根据自己的口味习惯加入适量的辣椒油或酱油，增添菜品的味道。
由于白萝卜所含水分较大，建议先用油将白萝卜丝稍微煸炒一下，然后将少许水注入锅中，改为焖煮的方式，待水分快要蒸发干的时候，加入少量的油进行再次翻炒即可。
为了让白萝卜丝更好看，可以加入红萝卜丝、青椒等颜色鲜艳的食材进行搭配。可以选择对称摆放或随意散落，将深浅不一、纹理各异的白萝卜丝相互碰撞、交织，展现生活的多姿多彩。
1.白萝卜去皮后对半切开，再把白萝卜切成细丝备用。
2.热锅冷油，加入葱花、姜片、蒜末、辣椒等调料，煸炒出香气。
3.加入白萝卜丝，中小火翻炒至断生称手，加少量盐和白胡椒粉，炒匀。
4.加少量开水，盖上锅盖焖煮1-2分钟，然后掀盖加热。最后可以打破或者不打破一个鸡蛋或者放入一些豆腐渣，让它完全汁被白萝卜吸收。
5.淋上少许香油，拌匀后装盘即可。
●如果不想把辣椒油和豆腐渣加入炒白萝卜丝中，也可以斟酌将其作为点缀，使菜品更美观的同时也带来不同口感。
●如果没有白胡椒粉，可以先煮一锅水，然后下锅一段姜泥，再用锅铲把水过滤出来，凉透之后加入菜中，这样也可以去腥增香。
●根据自己的口味喜好可以加点腐竹、木耳或者茭白等食材， *** 成多彩的炒菜佳肴。
在平凡的日常中，让人们感觉到家常便饭能够如此美味与丰富。炒白萝卜丝是一道非常简单的小菜，如果你能按照上述 *** 烹制出一道好吃又健康的炒白萝卜丝，将会让你倍感满足，还可将它用于调节和改善食欲、消化不良或体质虚弱等问题。
OK，关于炒白萝卜丝怎么炒好吃 简单的和白萝卜丝怎么炒好吃又简单的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
