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本文目录
一、猪脚炖板栗功效与作用***板栗炖猪蹄的功效与作用
本篇文章给大家谈谈猪脚炖板栗功效与作用，以及板栗炖猪蹄的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、板栗猪脚汤的功效2、板栗猪蹄汤的功效与作用3、板栗炖猪蹄汤的作用板栗猪脚汤的功效缓解足跟痛。
肾主骨，当肾气不足，就爱上虚火，容易出现腰酸腿痛，手脚酸痛无力的情况。
栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效，主治脾胃虚弱、体虚腰酸腿软，适宜老年肾虚者食用。
1.猪蹄剁成小块，洗净，把毛刮干净，放在水中煮十分钟。
2.板栗开水煮一下，剥去外面的皮
3.猪蹄放进锅里，加几片姜炖肉包，冰糖，香叶然后放盐和生抽，拌匀后加进足够的水
5.放气倒入板栗再煮，板栗熟透后加味精
板栗猪蹄汤的功效与作用板栗炖猪蹄是一道菜品，主料为板栗、猪蹄，食之滋阴活血抗衰老。
板栗性温、味甘；归脾、胃、肾经。
板栗含糖类、蛋白质、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素B2等成分。
具有健脾养筋、滋阴补肾、活血理血等功效。
现代研究证明，板栗中富含的类胡萝卜素，具有较好的抗氧化、预防癌症的作用，还能降低胆固醇、防止血栓、抵抗衰老。
板栗和猪蹄都是营养价值比较高的食品。
常吃板栗可以起到健脾养胃、强筋壮腰、补肾益气、止血活血、消除疲劳以及促进女性骨盆发育等作用，而且对心血管健康也有好处。
猪蹄富含胶原蛋白，是美容护肤的上佳食品，而且对于女性胸部发育具有比较好的辅助作用。
板栗炖猪蹄虽然营养味美但不是任何群体都适宜食用的，例如患有热感冒、上火、肠胃功能差以及脾胃虚寒的人就不宜食用。
此外板栗和猪蹄的热量都比较高，所以肥胖症人群或者怕长胖的人每次不宜多吃。
另外板栗炖猪蹄比较油腻，多吃容易消化不良，需适量食用。
（1）将猪蹄刮毛洗净并剁成小块备用，板栗去壳去内皮后备用。
（2）向锅中加入一定的清水，再加入少许葱白和生姜，用大火烧开。
（3）水烧开后加入剁好的猪蹄以及少许料酒煮一下，等猪蹄变色了就捞起并放入砂锅中。
加入一些生姜、桂皮、八角之类的佐料，再加入一些冰糖、陈醋、食盐，搅拌均匀后加入适量的开水进行大火焖煮10分钟再转小火1小时。
（4）等猪蹄炖的差不多了再加入板栗仁炖30分，加点生抽关火焖5分钟再加入少许葱花即可。
关于猪脚炖板栗功效与作用和板栗炖猪蹄的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。
二、板栗猪脚汤的功效
缓解足跟痛。肾主骨，当肾气不足，就爱上虚火，容易出现腰酸腿痛，手脚酸痛无力的情况。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效，主治脾胃虚弱、体虚腰酸腿软，适宜老年肾虚者食用。
1.猪蹄剁成小块，洗净，把毛刮干净，放在水中煮十分钟。然后冲洗干净
2.板栗开水煮一下，剥去外面的皮
3.猪蹄放进锅里，加几片姜炖肉包，冰糖，香叶然后放盐和生抽，拌匀后加进足够的水
5.放气倒入板栗再煮，板栗熟透后加味精
三、板栗炖猪蹄汤的做法大全
您好，板栗炖猪蹄食材：猪蹄（块）
板栗（不是必须，也可以换花生或者黄豆，煮软烂后压成泥给宝宝吃）葱、姜、山楂片（不是必须）冰糖（为了炒糖色，不是必须）
1.猪蹄块冷水下锅，加入葱姜，焯水煮出血沫。
3.起锅倒油，加入冰糖炒出糖色。加入焯水后的猪蹄，翻炒上色。
4.将猪蹄放入高压锅（也可以放入汤锅），加入葱姜，山楂片，酱油，板栗仁和适量开水（刚刚没过猪蹄）。
5.高压锅55分钟。普通汤锅炖煮的话，水开后转小火慢炖2小时。
☆用汤锅炖煮的话，注意要观察锅中汤的情况，及时添加开水以免糊锅。
6.炖煮好后，开锅盖大火收汁即可。
四、栗子的功效与作用有哪些
1、板栗有养胃健脾的功效：板栗性温，用来煲汤食用有养胃健脾的作用。切记不可生食，生食难消化，会加重胃的负担。
2、板栗有补肾的功效：板栗有肾之果的美称，用板栗与大米煲粥吃，每天适量可以有效的补肾气，强筋骨。
3、板栗可以预防口腔溃疡：板栗中含有核黄素以及维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。
4、板栗能抗癌：板栗中含有丰富的维生素C和微量元素晒。这两种东西都是癌细胞的克星。有抑制癌细胞和杀死癌细胞的作用，能够有效的预防胃癌、肺癌等癌症的发生。
栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。它所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，有健脾胃、益气、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用。
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，其中高血压、心血管病人需要的钾汗量突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。低钠高钾的可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏松、癌症、心脏病、中风等疾病。可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状，是抗衰老、延年益寿的营养佳品。
板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛，对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。吃点板栗，还能帮助准妈妈消除水肿、缓解反胃症状。
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
参考资料来源：人民网-板栗抗癌靠谱吗？板栗怎么吃抗癌效果更好
参考资料来源：人民网-“秋果之王”栗子有什么食用功效？
五、板栗炖猪脚的营养价值
1、性温、味甘；归脾、胃、肾经，含糖类、蛋白质、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素B2等成分。具有健脾养筋、滋阴补肾、活血理血等功效。现代研究证明，板栗中富含的类胡萝卜素，具有较好的抗氧化、预防癌症的作用，还能降低胆固醇、防止血栓、抵抗衰老。让板栗与猪蹄同炖，不仅是一道味美可口的佳肴，两种食物的药用成分互补后，可起到补肾健胃、滋阴养血等多种功效，并具有抗衰防老、延年益寿的作用，冬季天气寒冷，也是道很好的滋补佳品，栗子炖猪蹄——美味解馋又美容。
2、猪蹄让卖家给切成大块，回家后洗干净，板栗用剪刀剪口，用微波炉或水煮后去皮备用，准备好所需的调味料，葱切断儿，姜切片
3、锅中放水，放入猪蹄焯水，捞出，洗干净，淋干水分
4、锅中放少许植物油，放入猪蹄小火煸炒，炒至变色后，放入海带头，葱断和姜片、花椒和八角、桂皮，翻炒出香味，再加入料酒、生抽、老抽翻炒
5、加没过猪蹄的水，再加几片山楂干，大火炖开后转小火炖，炖至猪蹄软烂
6、放入栗子继续炖大约20分钟左右，至栗子粉面，放入盐调味
7、如果汤汁还比较多，可开大火收一下，至汤汁浓稠即可
8、我家里还有剩下的海带头，顺便也放了，可以不放的哦
六、猪蹄炖板栗好吗
1、栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”。猪蹄富含胶原蛋白，是美容的圣品。两者搭配，营养丰富。
2、食材：板栗，半斤左右；猪蹄，一个连小蹄髈的（全炖了后，分几次吃）青菜，适量。
3、调料：植物油，食盐，老抽，各适量（淡了可以蘸着酱油吃猪蹄）冰糖、生姜、大葱各少许。八角，桂皮各少许。
4、1，猪蹄一个，用淘米水浸泡出血水；
5、4，过冷水后，用镊子拔干净细毛再冲洗一下；
6、5，将处理干净的猪蹄放入高压锅，投入香料；
7、10，板栗切十字后用开水烫了，马上入凉水很好剥壳的；
8、11，打开消气的高压锅，倒入板栗；
9、14，将焖炖好的猪手捞取小段，皮朝下铺入蒸碗内，上面加生姜和大葱片入蒸锅蒸十分钟左右；
10、16，大火，坐锅热油少许，下菜心快速翻炒，加食盐调味后关火备用；
11、18，将蒸后的板栗猪手倒扣入盘，周围围上青菜芯即可。
七、猪蹄能和板栗一起炖吗
板栗250克，猪蹄一个，清水，姜，葱白，料酒，八角一颗，桂皮一点，冰糖一点点，盐，陈醋，生抽
1.猪蹄请商家剁成小块，回家洗净，把毛刮干净。
2.锅里放清水，加两片姜和葱白，水烧开后，把猪蹄放进，倒点料酒，焯至变白后捞起。
3.把捞起的猪蹄放进砂锅里，加几片姜和一颗八角，一点桂皮和一点点冰糖，然后放盐和陈醋，拌匀后加进足够的开水。大火烧开10分钟后，转小火炖1个小时后放进去了皮的板栗，再炖30分钟左右，等汤汁变浓稠后，倒点生抽，再焖5分钟就可熄火。
关于本次板栗炖猪蹄的功效和板栗炖猪蹄的功效与作用的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
