各位老铁们好，相信很多人对陈醋花生米的家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于陈醋花生米的家常做法以及请问醋泡花生的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、老醋花生米的家常做法
1、老醋花生米的家常做法是把花生米用清水简单冲洗一遍，然后把水分控干备用，把黄瓜一开四瓣，然后切成小丁，洋葱去掉表面老皮，先切成条，再切成小丁，红尖椒洗净去籽切成小丁。
2、准备一个小碗，碗里加入30克老陈醋，15克白糖和15克蚝油，用筷子搅拌，把白糖完全化开，熬制老醋汁，老陈醋、白糖和蚝油要按照比例调配，醋香味突出、鲜味和甜味适中，炒锅里加入适量食用油，把花生米也下入锅中。
3、开中火慢炒，用勺子不停地搅动，让花生米均匀受热；当花生米出现噼里啪啦的响声，并伴着出现花生香味、花生的颜色也变深时，花生就炒熟了，即可盛出，花生米炒熟后盛出放在盘中，撒上少许盐翻拌均匀。
4、把提前调好的老醋汁倒入锅中，开大火烧开后转为小火慢熬，把老醋汁熬至微微发稠后盛出晾凉，最后把晾凉的花生米放在盆中，加入切好的黄瓜丁、洋葱丁和红椒丁，再加入晾凉的老醋汁，用筷子翻拌几下，老醋汁会均匀地挂在花生和配料表面，这样一道美味的老醋花生就做好了。
二、陈醋花生米的正宗做法
1、把花生米用清水清洗一遍，沥干放在容器中备用。
2、把白糖，生抽，老陈醋提前按自己的口味搅拌均匀备用（陈醋要多），尖椒切粒放入调料中。
3、冷油下锅炸花生米，这样才能受热均匀，等到噼里啪啦的时候即可捞出。
4、花生米晾凉，把调好的调料浇在花生米上面，喜欢的话可以撒点香菜段。
三、陈醋泡花生米的做法
主料：花生米250克。
辅料：香醋120克、煮肉料1份、生抽10克、盐2克、糖5克、洋葱适量、青椒适量、亚麻公社胡麻油1小勺。
辅料：香醋120克、煮肉料1份、生抽10克、盐2克、糖5克、洋葱适量、青椒适量、亚麻公社胡麻油1小勺。
1、今年刚刚上市的新鲜百日红花生，我买的湿的回来自己晒干了，然后剥出花生米。
3、备好煮肉料：八角，花椒，小茴香，桂皮，香叶，干辣椒和姜片。
5、小火煮5分钟，盖盖再焖20分钟，让味道充分融入汁里，
6、把煮好的料汁过滤出来取150克料水，再放入醋，生抽，盐，糖搅拌均匀，成为醋料汁。
7、把花生米放入醋料汁中，把过滤出来的大块的料再放进去，小茴像就不要了，否则吃的时候太麻烦，也可以都不要，但我喜欢把大块的料放进去一起浸泡，这样味更足。
8、放冰箱浸泡了一晚上，花生米吸饱了汁水，非常爽脆。
9、洋葱和青椒加盐醋和胡麻油拌均匀。
10、再和泡好的花生米一起拌均匀就可以享用啦。“亚麻公社胡麻油，植物油中的脑白金”。
四、请问醋泡花生的家常做法
1、配料：香菜根10克、蒜片30克、线椒30克、小米椒20克、橘子皮30克
2、腌料：白糖60克、陈醋400克、生抽200克、蚝油60克
3、用清水泡三个小时以上。泡好后把发芽的还有坏的花生挑出来扔掉。
4、把所有的食材加入到泡好的花生米中。
5、戴上一次性手套两手翻拌均匀。（找个玻璃瓶装入冷藏后食用，随吃随取。）
6、因为吃醋促进新陈代谢、降血压、防止血管硬化等功效，可以从醋跟花生结合的效果来分析原因，具体分析，如下所示：
7、原因：食醋中含有维生素C和尼克酸，花生含有油酸、食醋的维生素C和尼克酸能扩张血管，促进胆固醇的排泄，并能增强血管的弹性和渗透力；花生的油酸可降低血脂、降低总胆固醇和有害的胆固醇，保护有益的胆固醇。
8、注意：这种降血压的 *** 因人而异，所以要注意食用。
五、醋泡生花生米的正确做法大全集
醋泡花生用花生、醋 *** 的一道家常菜，花生含有维生素E和一定量的锌，具有增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤的功效。
原料：花生50克，米醋半瓶 [1]。熟、生花生米均可 [1]。
1、用花生米(更好是新鲜的)50克 [1]。
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋 [1]。
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天 [1]。
4、大概一个星期就可以吃了。 [1]
生花生洗净倒入老陈醋，装入密封罐，醋要没过花生，密封一星期，开盖即可使用，每天10-20粒。
可以加点蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；
一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果 [1]。
生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。
六、陈醋花生米的做法
先将花生米炸至金黄酥脆，再加入切碎的胡萝卜、芹菜等蔬菜炒制，最后加入陈醋、白糖等调料进行调味，即可 *** 完成。下面将详细解释做法过程：
首先准备好花生米，这是 *** 陈醋花生米的主要食材。同时，为了增加口感和营养，可以准备一些胡萝卜、芹菜等蔬菜，并适量准备陈醋、白糖等调味料。
将花生米用中小火炸至金黄色，酥脆可口。这一步是 *** 陈醋花生米的关键，要注意火候，以免炸焦。
将切碎的胡萝卜、芹菜等蔬菜炒至断生，这一步是为了让蔬菜更加熟透，增加口感。
将炸好的花生米和炒好的蔬菜混合在一起，加入适量的陈醋和白糖进行调味。根据个人口味，可以适量加入食盐和鸡精提味。陈醋的酸味与花生米的酥脆口感相结合，味道醇厚。
至此，陈醋花生米的 *** 过程就完成了。这道菜不仅口感酥脆酸甜，而且营养丰富，是一道很好的下酒菜。在聚会或家常餐桌上，都是一道很受欢迎的美食。 *** 时可根据个人口味调整调料的用量，做出自己喜欢的味道。
七、陈醋花生家常做法,正宗陈醋花生怎么做
红皮花生适量（小粒更佳，适合油炸），陈醋或米醋300克，白糖150克，食用油适量。
1.将红皮花生用水洗一遍（洗完再炸不容易焦，且颜色好看），洗完将其放在厨房纸巾上吸干水分。
2.将锅烧热，放入适量食用油，再放入花生，小火煎炸，中间不断翻炒，使花生受热均匀。
3.花生炸熟后平摊开，表面喷洒少许白酒，这样可以让花生脆脆的。
4.锅中放入醋和白糖，比例为2:1，先开中大火烧开，糖融化后改中小火慢慢熬制，熬至汤汁最后能微微挂在铲子上即可关火。
5.盛出放凉，最后的汤汁差不多是250克，已经很粘稠了，把汤汁和花生米放一起拌匀即可食用。如果不着急，放在冰箱里冷藏会更好吃。
OK，关于陈醋花生米的家常做法和请问醋泡花生的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
