大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于成都辣子鸡，黄飞鸿辣子鸡的由来这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、成都春熙路美食攻略
成都春熙路是非常出名的一个地方了，来此旅游的人都会逛一逛这一条路，小编当时是带着一万分期待去了春熙路发现一头雾水不知道从哪玩起，从哪吃起，所以今天来写一个避免踩雷的春熙路美食攻略，大家做好小笔记直接出发吧~
来到传说中的人气超高网红餐厅。
不到下午五点，店家门口蜿蜒排队等着取号吃饭的人龙着实突破了我的想象，再次被人们吃饭的热情所震惊。
说到菜品，做得都还精致， *** 了很多川菜的经典菜式，这也是吸引食客们，尤其是外地人青睐的原因，你可以在一家店内品尝到许多的特色川菜。
每一道菜的摆盘都独具新意，即使是泡萝卜，也能摆出花朵的造型，赏心悦目。
厨房排烟管道做得蛮好，不串味，吃好出门还是清清爽爽没有什么油烟辣味残留在衣服上，座位也很多，可以容纳好多人;
店里的菜感觉很地道(又麻又辣，完全符合我们对川菜的想象)，味道也超赞，一边拿纸巾不停擤鼻子一边嘴里嘶嘶作响一边还是不忍放下筷子，还好有懂行的同事给每人点了碗冰粉，吃了麻辣的舀一勺冰冰甜甜的在嘴里，哇噻，那种满足熨贴的感觉无法形容啊，而且撒了花生和小圆子的冰粉吃起来又多了一点香脆感和嚼劲，好吃;
最后结帐算下来6个人四百不到，性价比挺高的。
来成都听说蹄花出名，找到了这家店，墙上有很多明星合影，范冰冰还来过这家店。
蹄花和蒜泥白肉，味道确实没得挑，蹄花是白汤的，满满的胶原蛋白，猪蹄炖的很软烂，汤里有芸豆，入口即化非常好吃，汤很鲜~
特别推荐它家蒜泥白肉，吃过的更好吃的，这道菜是热菜，他家蒜泥白肉偏甜一丢丢，但是特好吃，尤其那个蒜泥底料，肉里面是面，用汤汁拌面巨好吃!
地址：东升街69号附1号(近红星路四段)
在成都找人气川菜，这家出现在搜索_，竟然是藏在小街上。
去的时候是周中晚上，餐厅外还在人行道上放了很多简易桌子给食客，堂吃的话就要略等一下，但并不久。
按着推荐菜点就是了，河渡花鲢排名之一，大盘子实诚得很，鱼肉非常鲜嫩。辣子鸡感觉一般并没有特别好吃。
锅边馍很香，我们正好点了回锅肉，包在_面吃特别香。这_的份量都很足，建议大家点菜时要掌握好数量。
服务员阿姨们都很热情，以求必应。
dining的风格，就是家常菜接地气的那种，所以环境当然只是很一般了，但性价比很高。
地址：东大街下东大街段166号二层
这家店实在是太赞，无论是品质还是服务，都不错。
赶在4点之前去的，家那边有一家大龙_，这次特地来成都的来尝尝，去的还比较早，没用排号。
点了个微辣红油，上来的时候油还没煮沸，点的坨坨牛肉特别好吃，比那些嫩牛肉好吃太多。
虾滑也不错，加入会员还有会员价。牛肚很有嚼劲，蟹棒品质就差一点了。
他家没芝麻酱，只有油碟，味道也不错。
结账可以使用会员优惠，好像没有会员积分也可以兑换锅底，这点很不错。
地址：九眼桥望江路1号中海格林威治城无同一层(望江路公交站旁)
地方其实很好找，就在望江路公交站背后。
环境总体很舒适，安静不吵，很温馨，非常适合朋友小聚聊天。
点的牛油果金枪鱼摆盘精致，非常健康的两种食材搭配在一起，口感有层次，既有鱼肉的鲜嫩，又有牛油果的清爽可口，非常值得一试。
肉末芦笋口味清爽，健康美味，肉末起到了很好的提味的作用。
辣藕相对来说就比较重口，整个藕片从里到外都是辣味，久久不能在口中散去，倒是给一餐口味清淡的晚餐带来了十足的四川口味。
牛肉卷沙拉可以当作主食，沙拉很清新好味。
所有菜品的卖相都很好，口味也很不错，份量偏少一些，但是就餐体验的确非常赞。
好啦，小编就先推荐这么多，绝对不会踩雷，快去吃吧~
二、辣子鸡是哪个省的名菜
1、辣子鸡是多个省份都有的一道名菜，其中更具代表性的省份是云南省和四川省。
2、首先，云南省的沾益辣子鸡享有盛名。这道菜起源于云南省曲靖市沾益县西平镇，已有百年历史。它以其独特的选料和复杂的 *** 工艺而闻名，味道辣香爽口，被誉为“滇中一绝”。沾益辣子鸡主要选用本地土鸡和曲靖本地种植的香辣椒等配料，经过民间传统烹炒手艺 *** 而成，色泽棕红油亮，入口麻辣味浓，咸鲜醇香，是一道深受大众喜爱的美食。
3、其次，四川省的辣子鸡也颇有名气。四川辣子鸡起源于明代时期，以其麻辣味道和外酥里嫩的口感而著称。相传，明代著名诗人杨慎修在四川成都品尝了这道菜肴后，对其赞不绝口，从而使得四川辣子鸡名扬四海。四川辣子鸡的 *** 需要一定的技巧和耐心，但只要调料适量、步骤正确，就能 *** 出一道美味的辣子鸡。
4、此外，其他省份如山东省也有辣子鸡这道菜肴，但可能因地域和口味的差异，做法和风味有所不同。例如，山东省枣庄市的枣庄辣子鸡以鲜、辣、香为主要特点，深受当地食客喜爱。
5、总的来说，辣子鸡是一道在中国多个省份都有流传和发扬的名菜。不同的省份因其独特的地理环境和文化背景，为这道菜肴赋予了各自独特的风味和特色。无论是云南的沾益辣子鸡还是四川的辣子鸡，都展现了中国美食文化的博大精深和地域多样性。
三、成都本地人常去的川菜馆
1、陈麻婆豆腐旗舰店(青华路店)，
从1800年就开始的川菜馆，可以说是最老川菜馆了，在成都开了200多年了，目前成都一共有3家每家人均80，最推荐青年路杜甫草堂那一家，老师傅都在那一家，招牌麻婆豆腐，麻辣鲜香酥烫嫩！麻婆豆腐你真的只需要在这家吃，吃完秒杀其他店！吃完麻婆豆腐，这家的夫妻肺片也是超级正宗用高汤调出来的。
2、省国防科工办二招老食堂二招，这家也是国营川菜馆，开了不下100年了，招牌是锅巴肉片、香菜牛肉、猪油拌饭，这三道菜一定要点，绝绝子，人均60。
3、朋辈餐(南门店)朋辈餐，鸡米芽菜爆好吃，每次可以吃好多碗饭。
4、香积厨1999(宽巷子店)香积厨，这家是唯一一家开在景区里面好吃的川菜馆，人均不会超过100，鸡豆花，辣子鸡每次都会点，都是做了几十年的老招牌。
5、孔干饭，这家的特色是每个四川人从小吃到大的特色主食，腊肉豌豆孔干饭，非常香，这家做得特别好，能把一道主食做成镇店之宝的。
四、成都有哪些特色小吃
1、之一对夫妇的肺片，主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，经过精心腌制后，再仔细切片。它们色泽艳丽，鲜嫩可口，麻辣鲜香，非常开胃。
2、第二个兔头，兔头，是以兔头为主料做的菜。
3、第三种甜水面，甜水面，因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。面条厚实有嚼劲，还加了一些花生和辣椒，在口中留香。
4、四炮和三炮主要是糯米做的。它们又甜又软，甜而不腻，非常好吃。
5、五龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑可口，汤浓白。寓意，龙虎飞跃，吉祥如意，生意兴隆。
五、黄飞鸿辣子鸡的由来
黄飞鸿辣子鸡的由来：据传说，黄飞鸿是中国清朝末年的民间英雄，他有一个好朋友开了一家餐馆，客源不旺，烹饪技艺也不高超。为了帮助朋友解决困难，黄飞鸿便亲自上阵，研究了很长时间的菜谱，终于研发出了一道以鸡肉、花椒、干辣椒等调料为主要原料的美食，就是现在的“黄飞鸿辣子鸡”。“黄飞鸿辣子鸡”是一道以鸡肉为主要食材的四川川菜。它起源于四川省成都市，是以“麻、辣、鲜、香”为特点的川菜名菜之一，也是中国四川省餐饮文化中的代表性菜肴之一。
六、开一家辣子鸡川菜店利润多少加盟店费用多少钱
1、如果你在餐饮业中有足够的运营经验，那么你可以选择自己自营开一家川菜店，否则你应该选择一家川菜店加盟，这样是更可靠更有扶持的开店方式。
2、加盟一家川菜品牌就会存在加盟费，加盟费有高有低，低则几万，高则数十万。具体的加盟费应该了解清楚，然后是否能和自己的预备资金相匹配要做一个初步预估。
3、成都本地不同的地段有着不同的租金。要想获得详细的租金情况，先确定自己的川菜店开店位置，在这之后才能确定具体的租金费用。如果你想了解成都本地某商圈的具体租金情况，可以和我们的在线 *** 沟通某地段的租金情况供您参考。
4、装修是川菜店智慧之选的主要部分。装修越豪华，智慧之选就越昂贵。根据智慧之选者的实际需求，开鸡本无敌川菜总部将进行定制，包括店铺布局、装修效果、开门效果等。尽可能为各位川菜加盟商省钱，同时创造出独特而不失气质的装修效果。
5、装修完成后，开鸡本无敌川菜总部将准备一批川菜店设备、材料采购单(厨房设备、桌椅、餐具、装饰用品等)。各位创业者可以根据清单选择直接从总部或当地市场自行购买。
6、川菜加盟店其实不需要大厨，加盟店会直接配送川菜底料，所以只需要招一些刀工和服务员即可，工资按照你们当地实际工资来算就可以了。
7、对于新店来说，为了在早期更快地进入市场，有必要做一些广告宣传推广。广告的这一部分不限于初始智慧之选，甚至在成功运营后，还可以优惠促销吸引新客户加入。持续的宣传对新店非常重要。
文章分享结束，成都辣子鸡和黄飞鸿辣子鸡的由来的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
