很多朋友对于毒姜怎样解毒最有效和吃了烂生姜几小时后中毒不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、生姜中毒怎么解
生姜水一般是不会引起人体中毒反应的，如果是有毒的生姜水就可以引起人体的中毒反应，表现为头晕头痛和胸闷乏力等不适，建议去医院进行检查，及时进行洗胃和催吐治疗，减少有毒物质的吸收利用，同时应用抗心律失常药物对症治疗，观察病情变化，必要时去上级医院进一步治疗。
二、教你如何避免吃到有毒生姜
营养师王潍菁告诉新浪健康的编辑端木，有毒生姜和无毒生姜，肉眼上是分不出来的！并且种生姜的地里要撒一层神农丹，等到收姜的时候姜井里还会再放一次农药，目的是为了防虫。在各种农药的包裹下进入到百姓的厨房中，那该有多少毒啊，一点一点的毒性积累将会对身体造成不可想象的后果。农药的危害涕灭威，五十毫克就可以导致50公斤的人死亡，严禁直接用于瓜果蔬菜。是一种氨基甲酸酯类杀虫剂、杀螨、杀线虫剂。对鱼类高毒，对鸟类、蜜蜂高毒。适用于防治蚜虫、螨类、蓟马等刺吸式口器害虫和食叶性害虫，对作物各个生长期的线虫有良好防治效果。只准许在棉花、花生上使用，并限于地下水位低的地方。六六六(又称六六粉)急性毒性较小，六六六进入机体后主要蓄积于中枢神经和脂肪组织中， *** 大脑运动及小脑，还能通过皮层影响植物神经系统及周围神经；敌敌畏，吸入有极高毒性。与皮肤接触可能致敏。对铁有腐蚀性。对人畜中毒，对鱼类毒性较高，对蜜蜂剧毒；营养师王潍菁告诉小编，希望告诉大家：1、清洗、去皮。大部分的农药留在生姜表皮，如果能把生姜的表皮去掉，那么是相对比较安全的了。2、去超市购买有机生姜。有机生姜本身的生长方式和生长环境会大程度避免有害农药的摄入。即便是身体因此吃出有什么毛病，也有所依据；3、在春季也就是现在，在生姜大量上市的季节，多买一些生姜屯着，能一定程度上避免买到不安全的生姜。通常成熟的生姜会放在姜井一段时间之后再拿到市场上卖，这时候的生姜看上去不会水灵灵的，是一副“讲还是老的辣”的样子。所以，买老一点的姜，风险会相对低一些。
三、毒生姜的危害有哪些如何辨别毒生姜
正常的生姜是一种调味品，可以改善食物的味道，而且还能让食物更有营养，对身体也有极好的养生作用，但是如果不小心购买到毒生姜，吃了之后会对健康带来很多不利的影响，那么毒生姜的危害有哪些？如何辨别毒生姜？下面就来详细了解具体情况吧。
硫磺毒生姜：生姜用硫磺熏烤过后外表微黄，显得非常 *** ，看上去很好看，而且皮已经脱落掉，手感水灵灵的，很舒服。但工业用的硫磺含有铅、硫、砷等有毒物质，在熏制过程中附在生姜中，食用后会对人体呼吸道产生危害。严重的甚至会直接侵害肝脏、肾脏。
现在专家教你识别 *** ：大体有三步骤：一闻，二尝，三看。一闻主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味；二尝专美的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买；三看生姜的颜色，正常的姜较干，颜色发暗，“毒生姜”较为水嫩，呈浅黄色，用手搓一下，姜皮很容易剥落。
江苏省生态学会研究员王长军告诉记者，前不久刚刚跑过一次江宁的众彩批发市场，那里的批发户大倒苦水，说现在生姜不易保存，过去一袋子50斤，去掉耗损，能卖到40-45斤，现在只能卖到35斤左右，搞不清楚什么原因。“至少是洗过了，不然上面肯定有泥土，至于是否硫磺熏蒸说不太清楚了。”他介绍说，正常的姜较干，颜色发暗，“硫磺姜”较为水嫩，呈浅黄色，用手搓一下，姜皮很容易剥落。而且掰开之后，里外颜色差别较大。
材料：红糖50克，姜20克，枣15克
1、取适量红糖和和干枣，煎煮20分钟
2、姜切丝或片倒入水中同煮，煮5分钟左右起锅。
3、待姜汤凉5分钟左右即可饮用。
2、从大块生姜上掰一块，切片，片切的越薄越好。
3、用水壶倒350ml——500ml水用于煮姜汤
4、将姜片或姜丝和水倒入搪瓷锅，打开炉灶烧开。
5、在水烧至半开时(即水在翻腾，但水汽没从锅盖冒出时)，取适量红糖放入水中，用筷子将红糖搅匀，继续烧。
6、当水烧开时，生姜红糖汤即告完成。
小贴士：烧姜汤更好是选择新鲜生姜，鲜姜姜汁多，驱寒效果更好些。如果想姜汤更有味，可以将生姜切丝。
制法：将香葱，老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入糖调味即可食用。
特点：羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒。
四、毒生姜是怎么回事
1、不法商贩为了让自己的生姜好卖，竟然丧尽天良的制造毒生姜。一些人问：毒生姜是怎么回事下面和裕祥安全网了解下吧。
2、最近在辖区一座大型蔬菜批发市场内查获两个使用硫磺熏制“毒生姜”的窝点，现场查获“毒生姜”近1000公斤。据报道，不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒化工原料硫磺对其进行熏制，使正常情况下视觉不够美观的生姜变得娇黄嫩脆，之后在市场上高价出售获取暴利。
3、据了解，用硫磺熏制的食物容易对人的肠胃造成 *** ，长期食用会导致眼结膜炎、慢性鼻炎、皮肤湿疹等，严重的还会影响呼吸系统和肝肾功能。硫磺中含有很多重金属，会造成智力衰退、呆傻，甚至致癌。
4、一闻，闻闻生姜的表面有没有异味或硫磺味;
5、二尝，抠一小块尝一下，姜味不浓或味道改变的要慎买;
6、三看，正常的姜较干，颜色发暗;“硫磺姜”较为水嫩，呈浅黄色，用手搓一下，姜皮很容易剥落。而且掰开之后，里外颜色差别较大。
7、以上是毒生姜事件介绍。民以食为天、食以安为先。想了解更多有毒食品安全知识
五、吃了烂生姜几小时后中毒***吃了烂姜中毒怎么解毒
生姜是生活中很常见的一种食材，基本都会吃生姜来缓解体内的寒气，在做各种大菜时，生姜也是可以去腥味的，但如果家里囤货太多，生姜买太多是容易防变质的，如果吃了烂生姜有可能中毒，事后多喝点水缓解下即可。
1、吃少量的烂姜。对于一些抵抗力很强的人来说，他们可能不会吃任何不适。最多只是腹泻的症状。休息后可以多喝水，观察处理。无症状表现后就没有问题了。
2、如果你吃了很多烂姜，或者烂姜产生的毒素很强，那么大多数人都会吃到腹痛、腹泻、呕吐、头晕等食物中毒，这时候就需要寻求尽快就医，以免错过治疗时间。
生姜性味辛而温，为热食，阴虚火旺、目赤内热，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺痈、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，不宜长期食用生姜。如果长期吃姜或喝姜，或者中毒了，就需要多喝水，清淡饮食，吃一些冬瓜蔬菜，会逐渐好转。一般来说，正常吃姜不会中毒。
吃烂姜的中毒反应主要是肝功能受损，容易引起食欲不振，容易导致身体变瘦。
烂姜会产生毒素，如果盲目食用，会对身体造成明显的伤害。所以平时要注意饮食的清洁。对于烂姜，是不能吃的。
长期食用腐烂的生姜或其他食物，也可能引起肠胃不适，引起腹泻。烂姜中所含的主要毒素是黄樟素。
六、毒生姜是如何做出来的
1、目前市场曝光一批毒生姜，这样的生姜如果长期食用的话会造成肠胃功能紊乱，对身体产生巨大的危害。那么毒生姜是如何做出来的下面裕祥安全网给您解答下吧。
2、不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒化工原料硫磺对其进行熏制，使正常情况下视觉不够美观的生姜变得娇黄嫩脆，之后在市场上高价出售获取暴利。
3、按照农业部规定，神农丹只能用在棉花、烟草、月季、花生、甘薯上。神农丹使用说明书中还特别规定：用于甘薯，仅限河北、山东、河南春天发生严重线虫病时使用;用于花生,仅限于春播。这两种作物生长期较长，实验证明能保证安全。即使如此,在用药量、用药次数、用药 *** 上也有严格的限制。但这里的农民每亩要用神农丹8公斤至20公斤，是规定用药量的3-6倍。另外，按规定，即使在批准的作物上，在其生长周期里也最多准许使用一次，但这里的姜农要用两次。
4、神农丹使用说明还标明，在甘薯地里使用时，安全间隔期是150天。安全间隔期是指从最后一次施药到作物中农药残留量降到更大允许残留量所需的时间。而这里的农民不仅在四月份播种时超量使用神农丹，到八月份立秋的时候，还要超量使用一次，这时距离十月收获新姜，只有60天左右的间隔期，远远少于参照甘薯的150天安全间隔期。
5、接下来看下如何辨别有毒生姜要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的硫磺味。专门的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买。正常生姜外表粗糙，较干，颜色发暗;“毒生姜”外表光滑，像打了蜡一样，非常水嫩，呈浅黄色。“毒生姜”的姜皮相对正常生姜更容易剥落，掰开后，内外颜色差别较大。
6、以上是毒生姜 *** 介绍。想了解更多相关有毒食品安全知识
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