各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享当归羊肉汤配方张仲景原方，以及张仲景的当归羊肉汤配方是什么的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、张仲景的当归羊肉汤配方
羊蝎子3斤、干豇豆300克、胡椒十几粒、大料2个、干红辣椒6个、姜5块、当归15克、盐3勺、老抽1勺、黑胡椒粉少许。具体做法如下：
1.将羊肉剁大块后焯水，去掉肉里的血沫子备用。
2.准备好香料：胡椒、大料、干红辣椒和姜。
4.锅底倒入适量植物油，冷油放入姜、干红辣椒、胡椒、大料小火炒香。
5.香料炒香后放入羊肉，接着加入老抽和黑胡椒粉翻炒2分钟左右，直至肉色均匀上色。
6.加入适量开水和盐，以及泡软的干豇豆。
7.将食材放入高压锅中，高压煮35分钟左右。
8.煮熟后，出锅可加入青蒜苗或香菜提味。
二、当归生姜羊肉汤 张仲景配方
在古籍中记载的生姜当归羊肉汤，是由汉代医学家张仲景所创的一个古老食疗方，旨在温补气血。其具体做法如下：
1.羊肉洗净，切块；当归洗净，生姜切片；
2.将羊肉、生姜、当归、绍酒、葱、盐放入炖锅（推荐使用砂锅或陶制锅具），加入清水2000毫升；
3.先用武火煮沸，再用文火炖煮1小时即成。若加入枸杞子，应在快熟时放入，避免长时间炖煮。枸杞子应在出锅前15分钟加入；
温补气血。适用于气血虚弱、面色苍白无华、气短乏力、失眠健忘、心悸怔忡、手足不温等症状。
-平时有口渴、面红、便秘、尿赤的人不宜食用。
1.羊肉切块，党参洗净，红枣、枸杞泡透，生姜切片；
2.羊肉块焯水去腥，捞起冲净备用；
3.砂煲加热，放入羊肉，加少许醋去腥，加入生姜、党参、红枣、枸杞、大葱、绍酒，加入清水；
4.大火烧开后转中小火煲2小时左右，加盐、鸡精、白糖、胡椒粉调味即可。
2.沙锅加热，加油烧热，爆香葱姜，加入羊肉煸炒；
3.加入郫县豆瓣酱、老抽炒至上色，加料酒、盐、糖、水、八角、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒、茴香、大葱、老姜、枸杞；
4.大火烧开后去浮沫，转小火煲至羊肉熟透，加入萝卜继续煲至酥烂；
5.最后加入鸡精、胡椒粉调味，撒上香菜即可。
三、当归生姜羊肉汤 张仲景配方是什么
羊肉500克，当归15克，生姜15克，调料适量。
《本草纲目》记载：生姜“生用发散、热用中和、解食野禽中毒或喉痹，浸汁点赤眼，捣汁和黄明胶熬贴风湿病。”
1、取当归45克，生姜45克，羊肉500克。
2、先把羊肉洗净、切块，用开水焯过，去掉血污沥干。
3、把当归、生姜分别用清水洗净，把生姜切片。
4、将上面所有的材料一起放到砂锅里，加开水适量，先用武火煮沸后，再改用文火煲2～3小时至肉烂汤浓，去药渣，吃肉喝汤。
生姜温阳散寒，当归养血活血，羊肉补虚生血，三者合一，能够养血活血、温阳散寒。
有寒性疝气、腹痛怕冷、血虚乳少的人最适合食用，也是平常用来温肝补血散寒暖肾的保健名方。
如果你长期劳累、精神紧张或长期处于阴冷潮湿之地，都不妨试试这道汤。
作为虚寒体质调理的药膳时，如果你觉得药味太重，可以减少当归与生姜的用量。
运用汤方时需注意：羊肉属于腥膻发物，可能会使旧病复发或新病加重，所以如患有皮肤病、过敏性哮喘以及某些肿瘤的病人，要慎食。
平时容易上火、怕热、口腔溃疡、手足心热的人，以及感受风热外感，发热咽喉疼痛者，也不适用。
四、张仲景的当归羊肉汤配方是什么
张仲景的当归羊肉汤配方是羊肉500克。生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。需要注意的是张仲景的当归羊肉汤主要厨具是砂锅，主要工艺为炖。若寒多则加生姜倍之，痛多而呕者加、橘皮、白术，加生姜者，亦如水五升，煮取三升二合服之。
其实早在几千年前的《黄帝内经·素问》就有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，等记载。俗话说药补不如食补，中医更是讲究药食同源。羊肉性温、味甘是一种滋补强壮药。
1、羊肉不宜和南瓜搭配。羊肉不能与南瓜一起吃，羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，容易导致“上火”。
2、吃羊肉后吃西瓜得不偿失。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”，这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用。
3、喝羊肉汤时一定不要搭配冰镇饮料如冰啤酒等，因为热汤本来就不能搭配凉的东西这样会引起胃不舒服。
五、当归生姜羊肉汤的功效是什么啊
1、张仲景的当归羊肉汤配方：当归三两生姜五两羊肉一斤，右三味以水八升，煮取三升，温服七合，日三服，若寒多加生姜成一斤，痛多而呕者，加橘皮二两，白术一两，加生姜者，亦如水五升，煮取三升二合服之。(注：折合现代用量为当归10克，生姜15克，羊肉250克)。
2、这个处方在经方中非常有名气，金匮原文中第135条:寒疝，腹中痛，及胁痛里急者，当归生姜羊肉汤主之。这是中医经方家常使用的保健食品。
3、当归生姜羊肉汤，是医圣张仲景的名方。其中当归养血调营，生姜温气散寒，羊肉辛热，大补气血。所以该方有补气养血，温中暖肾作用，适用于血虚有寒之人。
4、之一、此方为妇女适应症的部份包含许多妇女有一生无法出汗、月经延后、痛经、不易怀孕（宫寒不孕）、疝气等，像许多妇女因为不易出汗而产生水肿，体质属于比较寒性的妇女们，一般来说月经都会延后，月经来潮时出现剧烈疼痛，还有些妇女一劳累，就会出现疝气。
5、这个经方的保健食品在此时，就可以看到它的功效，妇女们在服用后约半小时左右就可以感觉到从少腹开始热，之后一直不易出汗的颈项开始流汗，然后全身开始热，服用这个保健食品后一段时间，疝气的下墬疼痛症状就逐渐很自然消失了。
6、第二、有贫血的人最需要服用这个保健食品，凡是经过西医做过化疗等治疗后的癌症病患，一般都会出现贫血的现象，此时就是最适合时常服用这个保健食品了，由于其使用大量的羊肉与当归，这二者都是更好的补血用的食品，又有生姜来帮助消化，再加上长时间的煮过。
7、所以非常容易被病人的肠胃消化，无论病人有多虚弱，都应该可以利用喝的方式，来提振失去的造血功能，对于这些癌症病患绝对有意想不到的效果出现，此方在经方中的补血力量无出其右，是中医药历史上最强的补血食品，男女都可以服用，没有贫血也可以服用作为保健使用。
8、第三、可以作为预防得到被风寒侵袭所得到的感冒，如果你或是你，劳累一天，回家时又因为忘记带伞而受到雨淋，当你回到家后如果能够立刻喝上一碗当归生姜羊肉汤，必然立刻出汗而将皮表所受到的风寒，瞬间排除，所以是更好的预防感冒的中医药的保健食品。
六、当归羊肉汤是怎么做的啊
1、张仲景的当归羊肉汤配方：当归三两生姜五两羊肉一斤，右三味以水八升，煮取三升，温服七合，日三服，若寒多加生姜成一斤，痛多而呕者，加橘皮二两，白术一两，加生姜者，亦如水五升，煮取三升二合服之。(注：折合现代用量为当归10克，生姜15克，羊肉250克)。
2、这个处方在经方中非常有名气，金匮原文中第135条:寒疝，腹中痛，及胁痛里急者，当归生姜羊肉汤主之。这是中医经方家常使用的保健食品。
3、当归生姜羊肉汤，是医圣张仲景的名方。其中当归养血调营，生姜温气散寒，羊肉辛热，大补气血。所以该方有补气养血，温中暖肾作用，适用于血虚有寒之人。
4、之一、此方为妇女适应症的部份包含许多妇女有一生无法出汗、月经延后、痛经、不易怀孕（宫寒不孕）、疝气等，像许多妇女因为不易出汗而产生水肿，体质属于比较寒性的妇女们，一般来说月经都会延后，月经来潮时出现剧烈疼痛，还有些妇女一劳累，就会出现疝气。
5、这个经方的保健食品在此时，就可以看到它的功效，妇女们在服用后约半小时左右就可以感觉到从少腹开始热，之后一直不易出汗的颈项开始流汗，然后全身开始热，服用这个保健食品后一段时间，疝气的下墬疼痛症状就逐渐很自然消失了。
6、第二、有贫血的人最需要服用这个保健食品，凡是经过西医做过化疗等治疗后的癌症病患，一般都会出现贫血的现象，此时就是最适合时常服用这个保健食品了，由于其使用大量的羊肉与当归，这二者都是更好的补血用的食品，又有生姜来帮助消化，再加上长时间的煮过。
7、所以非常容易被病人的肠胃消化，无论病人有多虚弱，都应该可以利用喝的方式，来提振失去的造血功能，对于这些癌症病患绝对有意想不到的效果出现，此方在经方中的补血力量无出其右，是中医药历史上最强的补血食品，男女都可以服用，没有贫血也可以服用作为保健使用。
8、第三、可以作为预防得到被风寒侵袭所得到的感冒，如果你或是你，劳累一天，回家时又因为忘记带伞而受到雨淋，当你回到家后如果能够立刻喝上一碗当归生姜羊肉汤，必然立刻出汗而将皮表所受到的风寒，瞬间排除，所以是更好的预防感冒的中医药的保健食品。
关于当归羊肉汤配方张仲景原方，张仲景的当归羊肉汤配方是什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
