大家好，关于春芽和哪些食物相克很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于初春的饮食应该注意些什么的知识，希望对各位有所帮助！
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一、初春的饮食应该注意些什么
从饮食科学的观点来看，春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。
按中医观点，春季养阳重在养肝。在五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长。因此，患有高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳。且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝脏具有解毒、排毒的功能，负担最重，而且由于人们肝气升发，也会引起旧病复发，如春季肝火上升，会使虚弱的肺阴更虚，故肺结核病会乘虚而入。中医认为，春在人体主肝，而肝气自然旺于春季。如果春季养生不当，便易伤肝气。为适应季节气候的变化，保持人体健康，在饮食调理上应当注意养肝为先。
阳，是指人体阳气，中医认为“阳气者，卫外而为”，即指阳气对人体起着保卫作用，可使人体坚固，免受自然界六淫之气的侵袭。春天在饮食方面，要遵照《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则，宜多吃些温补阳气的食物，以使人体阳气充实，增强人体抵抗力，抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。李时珍在《本草纲目》里亦主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，杂和而食”。另一方面，由于肾阳为人体阳气之根，故在饮食上养阳，还应包括温养肾阳之意。春天时人体阳气充实于体表，而体内阳气都显得不足，因此在饮食上应多吃点培补肾阳的东西。目前除了蓼、蒿等野菜已较少食用外，葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。
唐代名医孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的饮食，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。我国医学认为，脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可延年益寿。但春为肝气当令，根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。中医又认为，五味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等，因此若多吃酸味食物，会加强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就能伤害脾胃之气。有鉴于此，在春季人们要少吃些酸味的食物，以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药、锅巴等。
二、春天吃什么对身体好
1、【在北方】北方的春天风很大，气候也很干燥，这个阶段也是人体各项器官新陈代谢、生理功能最为活跃的时期。我们可以吃一些对身体有好处的食物，比如：蜂蜜、春芽、韭菜、樱桃等，非常的适合。
2、中医学专家认为，蜂蜜味甘，入人体脾胃二经，能补中益气、润肠通便。
3、春天到了，如果我们每天能饮用一到两汤匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对我们的身体具有很好的滋补的作用。
4、春天适合吃春芽。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，所以我们可以食用的春芽有很多，比如说像是香椿、豆苗等等。
5、中医经典著作《黄帝内经》里也说要“食岁谷。”就是建议我们要吃时令食物。
6、春天气候冷暖不一，需要我们注意保养阳气，而韭菜是最宜人体阳气的食物了。
7、春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。韭菜中含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效作用。
8、春天吃樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。同样需要我们注意的是，樱桃属火，不可多食，而且身体阴虚火旺的人应忌食或少食樱桃。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。
文章分享结束，春芽和哪些食物相克和初春的饮食应该注意些什么的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
