本篇文章给大家谈谈春笋放时间长了还能吃吗，以及竹笋放在冰箱冷冻几个月或更长时间还能吃吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、春笋放冰箱里能放多久 新鲜的竹笋可以放冰箱吗
1春笋放冰箱里能放多久 1、冰箱冷藏保存
在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制春笋中细菌以及微生物的滋生，从而帮助延长春笋的保质期，一般冰箱冷藏保存春笋时间大约是5天左右即可，时间太长容易导致春笋的水分流失，导致口感不佳，但要是加工过的春笋，则可以放冰箱久一些。
在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制春笋中细菌以及微生物的滋生，从而帮助延长春笋的保质期，一般冰箱冷藏保存春笋时间大约是5天左右即可，时间太长容易导致春笋的水分流失，导致口感不佳，但要是加工过的春笋，则可以放冰箱久一些。
将新鲜春笋清洗干净，去皮，注意挑选出虫笋、破笋与烂笋等不合格的春笋，去掉粗老不可食的基部，锅里烧开水，然后用沸水焯烫春笋至7成熟，起到杀菌消毒的作用，然后沥干水分，用密封的保鲜袋分餐次装好，放入冰箱冷冻室保存，可以放6个月左右。
1、如果是未剥皮的新鲜竹笋，计划在短时间内吃完，那么可以用保鲜袋把冬笋密封放入冰箱冷藏，这样可以防止竹笋失水，但不适宜长期保存。
2、如果需要存放较长时间，新鲜的竹笋则不适合直接放冰箱，否则时间长了，竹笋不仅会失水口感变差，还会变质，建议将竹笋整块蒸熟放入冷冻层保存，这样可保质一个月左右不变质。
春笋放冰箱变黑了属于变质现象，这样的春笋中滋生了大量的细菌等有害微生物，如继续食用的话，不仅口感发苦难吃，而且还会危及健康，引发食物中毒的现象，如：腹痛、呕吐、腹泻等症状。
因为新鲜竹笋里面含有大量草酸，这些草酸 *** 空腔粘膜，所以吃起来感觉有点麻、涩，放入冰箱保存的春笋还会不断的呼吸生长，水分流失，草酸成分也会积聚起来，因此时间越长，口感也就越麻，只需在烹饪前，先在沸水里煮一下焯下水，再用清水浸泡后再烹饪就没有苦涩、发麻的感觉了。
二、竹笋放在冰箱冷冻几个月或更长时间还能吃吗
1、竹笋放在冰箱冷冻几个月或更长时间是不能吃的。
2、新鲜的放冰箱最多放个五，六天吧，如果想放长时间，可以把笋放水里焯一下，放在速冻里，想吃的时候再烧一下。笋放冰箱无论是冷藏还是冷冻都会影响笋的口感。
3、笋因为有壳保护，比较容易贮存。
4、买回后暂时不吃，可放置在通风干燥阴冷之处，一周之内不会变质。也可以剥去笋壳放入冰箱冷藏室，或整块煮熟后冰冻，放置时间更长些。
5、把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种 *** 保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右。
6、很多人都会想到用冰箱冷藏来保存竹笋，但是发现竹笋在冰箱里保存一段时间后，往往还是会老化很严重。事实上用冰箱确实是保存鲜笋的好 *** ,只是很多人在具体实施上 *** 不当，才导致竹笋老化。
7、参考资料来源：人民网-夏季吃竹笋的好处竹笋食用4注意事项
三、春笋放冰箱发黑还能吃吗吃春笋的四个建议
春笋一种春天里特有的食物，在春季里深受老百姓喜欢，在春季里吃上一道美味的春笋饮食，多么的开心，营养又健康，如果春笋发黑的话这样还能吃吗？让我们来看看吧。
一般情况下春笋都是需要用盐水浸泡之后，用保鲜膜包好，这样才能防止水分的流失，如果没有这样这样做就放冰箱冷冻储存可能会导致水分流失里面发黑，这样的春笋是不能吃，如果吃了的话会对身体造成很大的危害，切记，发黑的春笋不要吃了。
1、烧春笋时更好先焯水
“做春笋前更好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。”何富乐医师说，这样既可以去除春笋的涩味，吃起来更爽口，还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙，在体内沉积，导致结石，也会加重结石患者的病情。
“做春笋前更好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。”何富乐医师说，这样既可以去除春笋的涩味，吃起来更爽口，还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙，在体内沉积，导致结石，也会加重结石患者的病情。
“中医认为，春笋味甘性寒，属于发物。发物是指富于营养，或有 *** 性，特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病复发)或加重已发疾病的食物。因此，吃的时候一定要控制量，不能天天吃，更不能顿顿吃。”省中医院养生保健科科长汤军主任中医师说，她自己也是个爱吃春笋的人，尤其爱吃油焖笋，但她很注意控制量，每次只吃五六片。
潘文胜主任说，春笋富含粗纤维，可以帮助食物消化，但由于它的纤维比芹菜等其他蔬菜要硬，相对难消化，吃多了，胃肠道受到 *** 后，运动会加快，而出现不适感，当肠胃运动异常时，则会出现胃痛、胃胀，甚至胃出血等症状。吃春笋吃出毛病的，大多是因为一次吃得太多。
春笋不要空腹吃，吃之前可以先喝口汤、羹，或者吃几口饭，以减少春笋对胃肠黏膜的 *** ；吃完春笋后尽量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。
医师说：“春笋本来就难以消化，生冷食物也不易消化，两个加在一起，肠道受到双重 *** ，加速了胃肠功能紊乱，容易诱发胃肠不适。”
胃溃疡等胃肠道功能紊乱者——平时一吃生、冷、油腻的食物就容易拉肚子、胃痛、肚子痛的，要少吃，每次尝尝鲜就可以了；肝硬化者，尤其是食道静脉曲张者，春笋中的大量粗纤维很容易擦伤腹壁或消化道，引起患者大出血。
大病初愈者——这类人消化功能较弱。
过敏体质者——如患有过敏性鼻炎、哮喘，荨麻疹等，不宜多吃。春笋属于发物，是过敏体质者的禁忌，一吃有反应的，应马上停止，但如果吃了没有反应，可以适当少吃一点。
4岁以下小孩、刚生完孩子的产妇、老人——他们的肠胃功能相对较弱。医师说：“4岁以下的孩子更好就不要吃了，他们消化吸收能力、咀嚼能力都较弱，很可能会直接吞下去。4岁以上的孩子，可以适当吃一些，但要比大人吃得少一点。”
结石病人——春笋中的草酸容易和体内的钙形成草酸钙，加重结石患者病情。
四、笋在冰箱冻了一年还能吃吗
1、没有变质的情况下能吃。冷冻的笋在-18℃的冷冻状态下，带有的细菌、霉菌和酵母都会灭活，可以长时间保存。只要冰冻的笋在解冻后没有出现质地糜烂、有异味、颜色改变等变质现象，是可以食用的。
2、
建议竹笋焯水后再冷冻保存。生的竹笋带有一定的细菌等有害物质，如发生解冻情况，容易导致竹笋腐坏变质。
3、建议竹笋焯水后再冷冻保存。生的竹笋带有一定的细菌等有害物质，如发生解冻情况，容易导致竹笋腐坏变质。
4、新鲜春笋中富含草酸成分，生冻涩味较重，提前焯水去除草酸，有利于后续解冻烹饪 *** 。
五、春笋发黑还能吃吗 竹笋是黑色的是不是坏了
1春笋发黑还能吃吗
根据情况决定。
1、春笋与冬笋不同，一般外壳是黑褐色的，如果是笋皮发黑，笋肉黄白色或绿色，那么是正常现象，可以放心食用。
2、如果春笋肉里面出现了发黑现象，而且伴有变软、发臭、发酸等变质现象，说明春笋已经坏掉了，这种已经坏掉变质的春笋是不能吃的，如果吃了坏掉变质的春笋人体可能会出现上吐下泻、头晕眼花的症状。
3、另外久煮的竹笋也会带有变黑的现象，一般铁锅久煮后，笋中的酸性物质会和铁发生反应，导致其氧化发黑，食用后虽然对健康无害，但口感不好，外形也差。
竹笋是黑色的还需根据以下情况进行判断：
如果有刺鼻的味道存在，就说明这种竹笋已经变质，或是者被人为用硫磺进行了处理，也是不适合人们购买和食用的。
如果竹笋的手感发虚，中间发空，就说明这种竹笋已经发生了变质；另外竹笋若是摸着发粘，质地软烂的话，也属于变质现象。
多喝水不仅可以为人体补充水分，而且还能加快春笋在体内的代谢，以缓解身体的不适。
如果食用变黑的春笋后，可以用手指或者压舌板等按压舌根，使机体产生反射，进而发生呕吐反应，将变质发黑的春笋吐出，以免危及身体健康。
如果食用变黑的春笋后身体十分不舒服，建议尽快去医院检查治疗，以免加重病情，影响身体康复。
对于剥了壳的笋子，可以用盐水泡的方式保存。这个容器更好能密封，然后把粗盐或食盐铺在每一层的笋子上，之后把凉开水倒进去，水要没过笋子10厘米以上，之后用重物把笋子给压住，并且不能让笋子浮出水面，最后将容器的口部密封，这种保存 *** 可以使笋子不容易变黑。
可以把笋子放到容器里面，比如：大桶、坛之类的，然后在上面洒点水，把容器的口部用盖子密封，最后将它们挪到阴凉避光的地方就可以了，这种保存 *** 也可以使笋子不容易变黑，但保存期间不能超过一个月，而且口部要严密封紧。
文章到此结束，如果本次分享的春笋放时间长了还能吃吗和竹笋放在冰箱冷冻几个月或更长时间还能吃吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
