各位老铁们好，相信很多人对初学者用烤箱做面包的配料及做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于初学者用烤箱做面包的配料及做法以及初学者用烤箱做面包的步骤的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、初学者用烤箱做面包的步骤
面粉 3碗、黄油 2/3块，约180克、白糖半碗、酵母半匙、牛奶 1盒250ml、鸡蛋 3个
1.将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面一次结束后(会有鸣声)，放入融化的黄油再次和面功能一次，然后就发面，发至原来2倍大即可；
2.揉掉面中空气，分成鸡蛋大小每份；
3.用擀面杖弄成长形，两头尖，中间宽，包入如肉松，色拉酱等馅，卷起静放30分钟；
6.烤箱预热5分钟，在成形面包上刷上蜂蜜水及蛋液，上下火烤15分钟左右，200度，过程中刷几次蜂蜜水及蛋液，这样面包色泽更好；
虽然世界各国民众普遍食用面包，但是，从历史发展进程和饮食习惯来看，以面包为日常主要碳水化合物食物来源的国家还是集中在欧洲、北美、南美、澳洲、中东以及曾经经历欧洲殖民主义统治的亚洲、非洲的一些国家。
战后 *** 迁台，又传入多种中国各省食物，如馒头、花卷·烧饼、油条、包子、小笼包、馅饼等均属广义的面包。台湾自1990年代开始特有的早餐店文化逐渐风行，已经提供各式面包与吐司，类别十分独特，与一般西式三明治并不相同。
参考资料：面包（面包）_百度百科
二、初学者用烤箱做面包 非常简单的 *** ***
初学者用烤箱做面包非常简单的 *** ***
导语：面包是许多人早餐或下午茶的首选，但是在外面购买面包不仅价格昂贵，而且无法保证新鲜度。那么，作为初学者，我们可以尝试使用烤箱来 *** 自己的面包。本文将介绍一种非常简单的 *** *** ，让您轻松享受美味的自制面包。
在 *** 面包之前，我们需要准备以下材料：
首先，将温水倒入一个容器中，温度应该在35-40摄氏度之间。然后，将酵母和细砂糖加入温水中，轻轻搅拌均匀。让混合物静置10分钟，直到出现泡沫。
在一个大碗中，将高筋面粉和盐混合均匀。确保盐均匀分布在面粉中，以免影响发酵过程。
将激活的酵母混合物倒入面粉中，用手或木勺搅拌均匀，直到形成一个粘稠的面团。
将面团倒在清洁的台面上，用手揉搓面团约10分钟，直到面团变得光滑和有弹性。这个过程有助于面筋的形成，使面包更加松软。
将揉好的面团放入一个大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵。发酵时间约为1-2小时，或直到面团的体积增加一倍。
将发酵好的面团取出，放在台面上排气。然后，将面团整形成您喜欢的形状，如圆形、长条形等。将整形好的面团放在烤盘上，再次盖上湿布或保鲜膜，让面团进行二次发酵，时间约为30-60分钟。
在面团进行二次发酵的同时，预热烤箱至摄氏200度。
当面团完成二次发酵后，将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，或直到面包呈现出金黄色的外观和空心声音。
将烤好的面包从烤箱中取出，放在铁网架上冷却。等待面包完全冷却后，即可享用美味的自制面包。
通过以上简单的步骤，初学者也可以轻松 *** 出美味的自制面包。 *** 面包的过程中，需要注意酵母的激活和面团的发酵时间，这些因素会直接影响到面包的口感和松软度。此外，您还可以根据个人口味的喜好添加一些干果、坚果或香料等，使面包更加丰富多样。
三、初学者用烤箱做面包 ***
1、用烤箱做面包的时候，在一个干净的容器里倒入适量的高筋面粉和鸡蛋液，将其搅拌均匀后，用手搓成几个圆球，让其自然发酵几个小时后，在中间处划开一个缝隙，进行二次发酵后，再刷一层鸡蛋液，放在烤箱中设置温度就可以了。
2、对于初学者来说，用烤箱做面包的时候，首先选用高筋面粉作为面团的原料，在一个干净的容器里倒入适量的面粉，根据面粉的量加入几个鸡蛋，将其搅拌均匀后，用手将其搓个多个小圆球，在上面盖一层纱布。
3、这样能让其自然的发酵，待发酵碰撞后，再用擀面杖将面团压开，将边缘部分压扁，之后从边缘处从上到下卷起，将接口处捏紧，让面团的中间留一些空隙的位置，将其放在托盘中，塞入烤箱中就行了。
4、若是想做出来的面包口感更好，可以在托盘的下面放一盆水，这样能防止面包里的水分流失，之后盖上烤箱门后，让其进行二次发酵，待其膨胀后，在中间的缝隙里刷一层蛋液，将温度设置成180度就可以了。
四、用烤箱做面包的配料和 *** 是什么
因为我们国家把面包是作为点心食用的，不是主食，所以以低成分的甜面包(点心面包)为例：
B即发干酵母：2-3克（夏天2克，冬天3克，气温是影响酵母生长的重要因素，所以冬天可以稍多一点）
1、高筋面粉+奶粉+白糖+盐混合均匀。
3、加入鸡蛋+水，用筷子混合成雪花状。再手揉成一团，再反复折叠压揉是一个比较好的手法（或者面团成团后用保鲜膜包起静置15分钟左右），反复折压至面团表面有光滑不粘手，且不容易扯断面团。
4、包入黄油（黄油更好切丁，方便面团吸收），先揉制面团将黄油吸收（此时会有些粘手，但油被吸收后就会变得不粘手了）。继续不停的折叠压揉面团，直到面团光滑不粘手，且很柔软能轻松拉长。此时可以用手将面团撑起薄膜状，此时面团揉制完成。如下图
5、将面团用保鲜膜包起，静置十五分钟，让面团得以松弛，并恢复柔软。再分割成每团60克，用手搓圆，并摆入烤筋，注意面团之间间隔一个拳头左右。
6、将烤筋开成下管加热模式，温度定在40度左右。并在之一层放入一个空烤盘，往空烤盘内注入开水。再将已经摆了面包的烤盘插入第二层，使面包进入最后醒发阶段。发酵需时1-2小时，发到3倍大左右。
7、将面团发好的烤盘及空烤筋取出，烤箱转成上下管加热模式预热到170摄氏度左右，在面包表面刷蛋液，后放入烤箱第二层。烤12分钟左右，面包表面呈金黄色，取出，并轻震烤盘。等待面包冷却，即可。
五、如何用家用小烤箱做面包呀越简单越好
1、将除黄油之外的所有材料(放入顺序:牛奶、蛋液、糖、盐、面粉和酵母)放入容器中开始揉捏，直到膨胀阶段，加入黄油，然后揉捏到整个阶段，然后放在温暖的地方进行基本发酵(大约一个小时左右，是发酵的两倍)
2、基础发酵结束,排气分成两份,松弛15分钟
3、将面团擀成长条,卷起放入土司模中,进行最后的发酵（大概30分-1个小时，发酵到模具八分满即可）
4、发酵8分满的时候,盖上盖子,放入预热180度的烤箱,烤35分钟
面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉 *** 并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素和矿物质，如钙、钾、镁和锌。它口味多样，易于消化吸收，食用方便，在日常生活中深受人们欢迎。
谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。
六、初学者用烤箱做面包
把鸡蛋、糖、盐、油倒入大碗，搅拌均匀。加入小苏打、水、混合均匀，加入面粉搅拌。模具抹油，把混合物倒入模具中，抹平表面，放入烤箱中下层，上下火175度，烤约45分钟-1小时，表面上色出炉。
一、香肠面包：将高筋面粉、水、酵母混合，放入鸡蛋和奶粉增加香软的味道。揉成面团后发酵二十分钟，揉成长条面团二次发酵，在中间放入半根香肠对折，挤上美乃滋。放入烤箱十五分钟就完成了。
二、拉丝酸奶面包：将面粉、酵母、盐、蜂蜜、酸奶一次性放入盆里一直揉，直到可以拉出手套膜的样子，揉成一个个小面团放到烤盘中，膨胀的面团四边会黏连在一起，吃的时候分开就可以了。
三、土豆面包：将土豆煮熟去皮打成泥状，和面粉、酵母混合在一起料理机搅拌十分钟。面团取出分成手掌大小团发酵。二十分钟后中间剪出花口，放入烤箱加热二十分钟就可以了。
1、在没开烤箱电源之前，要先擦干净你的烤箱。
2、如果想要用烤箱做面包，你就要先预热烤箱，最多预热10分钟，面包会更好吃。
3、预热之后，注意使用期间不要用手触碰烤箱，用放高温的手套去触碰你做的面包。
4、做完面包，一定要记住切掉电源，注意安全。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
