其实豆角炒肉怎么炒好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解豆角炒肉做法，因此呢，今天小编就来为大家分享豆角炒肉怎么炒好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、豆角炒肉怎么做又简单又好吃
1、在烹饪五花肉与豆角的菜肴时，首先需准备必要的原料：五花肉、豆角、小葱、姜、料酒、生抽及蚝油。将五花肉切成薄片，豆角洗净后切成段，便于后续的烹饪操作。
2、接着，在锅中加入适量的水并烧开，放入豆角焯水约4分钟，以去除豆角的生涩味。之后，将锅中的油倒出，利用五花肉自身所含的油脂进行炒制。待五花肉炒出油后，加入切好的葱花和姜片，快速炒香。此时，倒入适量的料酒、生抽和蚝油，进行翻炒均匀，使调料充分渗透入五花肉中。
3、最后，将焯好水的豆角加入锅中，与五花肉一同翻炒，使两者充分融合。通过这一系列的烹饪步骤，最终呈现出美味的五花肉炒豆角。这道菜色香味俱佳，是家庭聚餐或日常餐桌上的佳肴。
二、肉炒豆角怎么炒好吃又简单
1、以下是一份简单又好吃的肉炒豆角的做法：
2、豆角处理：将豆角洗净，去除两端的蒂和筋，然后切成约4- 5厘米长的段备用。
3、猪肉处理：把猪肉洗净，先切成薄片，再切成细丝，放入碗中。加入10毫升生抽、10毫升料酒，抓匀腌制15分钟左右，这样可以让猪肉更入味。
4、葱姜蒜处理：将葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末备用。
5、锅中加入适量清水，大火烧开后加入少许盐和几滴食用油，然后放入切好的豆角段焯烫3- 5分钟。
6、焯烫至豆角颜色变深且稍微有些变软，捞出用凉水冲洗一下，沥干水分备用。这一步可以去除豆角的生涩味，同时保持其脆嫩口感。
7、热锅凉油，待油温烧至六成热（约160℃，可以看到油微微冒烟）时，放入腌制好的肉丝。
8、用铲子快速翻炒，使肉丝散开，炒至变色后盛出备用。
9、锅中留少许底油，放入葱花、姜末、蒜末煸炒出香味。
10、香味出来后，先放入焯烫好的豆角段翻炒均匀，让豆角充分吸收葱姜蒜的香味。
11、接着倒入炒过的肉丝，与豆角一起翻炒均匀。
12、加入适量盐、少许鸡精调味，继续翻炒均匀，使调料分布均匀。
13、最后淋入剩余的生抽，翻炒均匀后即可出锅装盘。要注意火候的控制。炒豆角时要用大火快炒，这样可以保持豆角的脆嫩口感；炒肉丝时火候也不宜过大，以免肉丝变老影响口感。
14、调料搭配：除了上述基本的调料外，还可以根据个人口味加入适量的蚝油、豆瓣酱等调味，增加菜肴的风味。例如加入10克蚝油可以使菜肴更加鲜美浓郁；喜欢辣味的还可以加入一些辣椒段或辣椒酱。
15、食材选择：豆角可以选择嫩豆角，口感会更加脆嫩；猪肉可以选择里脊肉，肉质鲜嫩，炒出来的效果更好。
16、营养价值：这道菜营养丰富，豆角富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有促进消化、增强免疫力等功效；猪肉则是优质蛋白质的良好来源，还含有多种微量元素，能够为人体提供必要的营养。
三、豆角炒五花肉怎么做更好吃!
【 *** 食材】东北油豆，红椒，五花肉，小葱，大蒜，干辣椒，食用油，食用盐，白糖，鸡精，生抽，老抽
1、今天要教大家的是一道豆角炒肉的 *** *** ，做法特别简单。现在咱们先来把做豆角炒肉，需要用到的材料准备一下。准备一小把东北油豆，准备一顿饭的量就可以了。然后再准备一根红椒，一小块五花肉，五花肉大概在三两左右。然后再准备五瓣大蒜，一根小葱。喜欢吃辣的朋友，还可以准备点干辣椒。再准备适量的食用油，食用盐，白糖，鸡精，生抽和老抽即可。将它们全部准备完成之后咱们就可以开始这道豆角炒肉的 *** 了。
2、咱们先来把油豆清洗一下，清洗干净之后咱们先稍微控一下水分，然后再把它切成小段。油豆在切之前可以先把它的两头给去掉，如果准备的是比较嫩的油豆的话，中间是没有老丝的，那可以不去，但如果稍微有点老的话，就需要把中间的老丝给去掉。油豆切完小段之后，咱们先把它放到一个盘中备用。
3、油豆咱们已经切完了，下面来切一下红椒，将红椒清洗干净，然后甩干水分，再把红椒切成丝，或者是切成小块。切完之后放到盘中备用。然后再把咱们准备好的五花肉清洗干净，再切成片，切完片之后咱们再将五花肉切成小块，把切完的五花肉小块放到一个小盘中备用。
4、准备好的小葱切成葱花，大蒜切成片。切完之后收到一个盘中备用。干红辣椒先切一下，然后再切成丝，切完之后放到盘中备用。材料差不多都已经切完了，下面咱们起锅烧水，水开了之后，咱们把油豆放进锅里焯一下水，一直焯到油豆断生，时间大概在一分钟左右。油豆焯好了之后咱们捞出来接着就放到凉水中。等到油豆完全变凉之后，咱们捞出来控一下水分，放到一旁备用。
5、油豆放到凉水中之后，咱们用焯油豆的水把五花肉也稍微焯一下，五花肉焯水之后咱们把它捞出来，清洗几遍，然后再放到凉水中泡凉。凉了之后就把它捞出来，沥干水分备用。
6、锅中先热油，然后咱们把五花肉炒一下，炒出肉香味之后，咱们把葱蒜和干红辣椒分别放进去炒香，然后再把油豆放进去翻炒。如果油豆在炒的过程中稍微有点干的话，就加一点水，然后就可以放调味料了。加入半勺食用盐，半勺白糖，半勺鸡精，再倒入适量的生抽和老抽，最后把红椒倒进去一起翻炒，食材完全上色入味了之后就可以出锅装盘了，一道非常美味的豆角炒肉就这样完成了。
四、豆角炒肉丝该如何炒,才能简单美味呢
1、豆角炒肉丝是一道比较常见的家常菜，想要做出美味的豆角炒肉丝其实并不困难。首先得准备好材料准备一把豆角，300克的里脊肉，适量的大蒜，食用油，生抽，淀粉，食用盐，老抽。把准备好的豆角放到清水当中浸泡一会儿，然后清洗干净之后切成三厘米左右的小段，放到一边备用。里脊肉同样也要清洗干净，然后切成肉丝放入碗中，在碗中加入少量的生抽，淀粉，食用油，搅拌均匀之后放到一边腌制一会儿。大蒜清洗干净之后去掉蒜皮，然后全部拍扁放到一边备用。
2、准备工作做好了之后就可以开始正式的烹饪了，先用大火把锅烧热，锅热了之后加入适量的食用油，等到油温有8成热的时候改成中火，并且在锅中加入里脊肉丝。肉丝下锅之后快速的用铲子划散，并且要不停的翻炒，看到肉丝的颜色变了之后，就先把肉丝盛出来备用。
3、锅中留适量的底油，加入蒜粒炒出香味之后，把豆角放入锅中用大火爆炒，此时在锅里面加入少量的食用盐和适量的清水，继续用大火煸炒，看到锅中的豆角慢慢变软之后，我们把肉丝倒入锅中，然后加入一小勺的老抽调色，继续煸炒几下之后就可以出锅了。如果喜欢吃辣椒的，那么可以在锅中加入适量的辣椒油或者是加入一些辣椒段。
4、这样一道非常好吃的豆角炒肉丝就 *** 好了，在 *** 这道美食的时候，最关键的一点就是肉丝必须提前腌制，这样炒出来的肉丝才会特别入味，而且还不会柴。豆角不需要提前焯水，这样吃起来的话会更加的脆爽一些，在炒豆角的时候可以适当的加入一些清水，这样豆角熟的会更快，而且也熟的会更透一些。
五、豆角炒肉做法
食材：长豆角、五花肉、葱姜蒜、小米辣
1、五花肉切薄片放入碗中，长豆角择小段洗净焯水备用
2、热锅放入五花肉煸炒出肉，五花肉煎至两面微焦黄，加入1勺生抽、1勺耗油、少许老抽翻炒上色，放入葱姜蒜、小米辣翻炒爆香，倒入豆角加入少许盐、鸡精翻炒2分钟即可
六、豆角炒肉怎样做好吃
1、第1步、肉丝用生姜丝，玉米淀粉一勺腌制一会，大蒜去皮切碎，豆角洗干净切断。
2、第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒片刻。
3、第3步、倒入肉丝煸炒，加入一勺老干妈辣椒酱煸炒片刻捞出备用。
4、第4步、锅内留底油倒入豆角快速大火煸炒片刻。
5、第5步、倒入肉丝一起快速大火煸炒。
七、豆角炒肉怎样烹饪,有哪些步骤操作
今天，我想和大家分享一份非常家常可口的食物，豆角炒肉。豆角炒肉虽然很普通，而且很简单，但是如果 *** 不对，豆角炒肉就不是很好吃。我们在酒店吃的豆腐肉一般都很好吃，那么酒店的厨师是如何 *** 这种美味的呢？今天我们就和大家分享这篇由酒店大厨分享的豆炒肉 *** 教程。接下来，让我们来看看豆角炒肉的 *** 教程。
【配料】东北油豆、红椒、五花肉、葱、蒜、干辣椒、食用油、食用盐、白糖、鸡精、酱油、酱油
1、今天，我要教你怎么做豆炒肉，这很简单。现在让我们来准备 *** 豆炒肉所需的原料。准备一小把东北油豆，准备一顿饭。然后准备一个红辣椒，一小块猪肉，猪肉在32块左右。然后准备五瓣大蒜和一个葱。如果你喜欢辣的食物，你可以准备一些干辣椒。然后准备适量的食用油、盐、糖、鸡精、酱油和酱油。等它们都准备好了，我们就可以开始生产豆炒肉了。
2、我们先把豆子擦干净。清洗后，我们先控制一下湿度，然后把它切成小块。你可以在切豆子之前把它的两端去掉。如果你准备一个嫩的油豆，中间没有丝。如果你有点老了，你需要把旧的丝绸去掉。你把豆子切成小块后，我们把它放到盘子里备用。
3、我们已经把油豆切碎了。让我们切红辣椒，把红辣椒洗净，然后把水擦干。然后把红辣椒切成丝或小块。切好后，放在盘子上备用。然后我们把猪肉洗净切成片。切片后，我们把猪肉切成小块，然后把切成片的猪肉放在一个小盘子里备用。
4、把准备好的葱切成葱，大蒜切成片。切割后，接收到一个备用磁盘。红辣椒干先切好，再切成丝，然后放在盘子里备用。几乎所有的原料都被切掉了。让我们开锅把水烧开。当水沸腾时，我们把油豆放进锅里，然后把它们焯一下，直到豆子被切掉。时间大约是一分钟。油豆煮熟后，我们把它们拿出来放在冷水里。把豆子放在一边，等它们凉了再放一边。
5、把油豆放入冷水中，用油豆煮沸的水把五花肉烫一下。猪肉烫好后，我们把它拿出来，洗几遍，然后放在冷水里冷却。等它凉了，就把它拿出来放干备用。
6首先，加热锅中的油。那我们把肉丝炒了。然后，我们分别把葱蒜和干红辣椒放进煎炸中，然后放入油豆炒。油豆在煎炸过程中稍干，加少许水，即可放入调味料。加入半茶匙盐、半茶匙糖、半茶匙鸡精，然后倒入适量酱油和酱油。最后，把红辣椒倒进去，一起炒。原料完全颜色可口后，可以把它放在锅里放在盘子里。一块很好吃的豆子炒肉已经吃完了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
