大家好，今天来为大家解答3月3荠菜煮鸡蛋的功效这个问题的一些问题点，包括三月三吃荠菜煮鸡蛋有什么好处也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、三月三荠菜煮鸡蛋的功效与作用有哪些
荠菜煮鸡蛋治头痛，荠菜可防春瘟，也就是说的流行性感冒，因此在预防流行性感冒引起的头痛方面有一定功效。
荠菜(地菜)味甘，性平，入肝、脾、肾经，具有清热解毒、利尿通淋、止血明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。现还用于治疗高血压。
1、荠菜根部的药用价值更高，食用时应保留。
2、荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，会使颜色变黄。
3、荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。
4、荠菜性微寒，气血虚、宫寒者不宜多食。荠菜具有收缩子宫的作用，孕妇多吃可能导致流产。
参考资料来源：人民网-三月三吃地菜煮鸡蛋治头痛？
二、三月三荠菜煮鸡蛋的功效与作用
1.荠菜煮鸡蛋治头痛：荠菜可防春瘟，即流行性感冒，对预防流行性感冒引起的头痛有一定功效。
2.荠菜的药用价值：荠菜味甘，性平，入肝、脾、肾经。具有清热解毒、利尿通淋、止血明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。现还用于治疗高血压。
3.荠菜煮鸡蛋适合老人食用：补充营养，荠菜煮鸡蛋中主要食材之一是鸡蛋，而鸡蛋的营养丰富，含有蛋白质、钙、磷、铁和维生素等多种营养物质。
4.益智健脑：荠菜煮鸡蛋中的鸡蛋黄含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素等成分，对神经系统和身体发育有很大的作用。
5.清热利水：荠菜性凉，味甘，入脾、肝经，有清热利水的功效，适合上火、烦躁、口腔溃疡、便秘、水肿的人群食用。
6.平肝止血：荠菜煮鸡蛋的水有平肝止血的功效，因为荠菜所含的荠菜酸是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间；还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。
7.降低血压：荠菜煮鸡蛋中的荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，有一定的降低血压的作用，但食物作用是有限的，不能替代药物治疗。
8.荠菜煮鸡蛋的习俗：三月三日，荠菜煮蛋，已成为家家户户的习俗。荠菜的谐音是“敛财”，因此人们将鲜荠菜洗后捆成一捆，把鸡蛋、枣、姜一起煮，全家吃一碗，既染上一点财富又有一点灵气，又能预防疾病健身，预防春热。
三、三月三荠菜花煮鸡蛋的功效
马上将要迎来的是农历三月三是我国古代的“上巳节”，又称“修锲节”，是一个纪念黄帝的节日，而三月三也有不少风俗习惯，那么三月三荠菜花煮鸡蛋的功效是什么，风俗习惯有哪些。
荠菜煮鸡蛋可以保护人体心血管系统，而不是促进血液循环和净化血液。它能滋养心肌，促进心脏收缩。它对稳定血压很有好处。平时多吃带荠菜花的煮鸡蛋，这样可以防止血压升高，减缓血压。
荠菜煮鸡蛋还可以吸收人体丰富的微量元素钙和磷，还可以吸收一些胡萝卜素。这些物质能促进人体骨骼的发育，并能促进微量元素对钙的吸收，预防缺钙，降低骨质疏松和骨关节疾病的发生率。
荠菜煮鸡蛋能缓解体虚症，改善肾功能，起到补水消肿的重要作用。能缓解人的肾功能衰退、肾炎水肿和排尿困难。荠菜煮鸡蛋可以止血。是治疗人咳血、便血的常用有效 *** 。患者食用后，出血症状很好，可以迅速减轻。
荠菜煮鸡蛋还能改善人的脑功能。因为荠花含有多种维生素和活性成分，而鸡蛋中含有丰富的磷脂和优质蛋白质。人体在吸收这些营养或滋养脑神经时，能促进脑细胞再生，促进智力发育。它能使人的脑功能明显增强，并能防止记忆丧失，降低脑功能低下的阿尔茨海默病的发病率。
地菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经;具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效;主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。
农历三月三，国人有吃地菜煮鸡蛋的习俗。荠菜又称地菜、田儿菜等，是生长在田头地角的一种鲜香可口、营养丰富的野菜。《诗经》就有“其甘如荠”的吟咏;辛弃疾也有“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”的诗句。春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗。
指去灾病，上古女巫给去晦，唐宋时流行泡温泉，在水边沐浴，用兰草洗身，用柳枝沾花瓣水点头身的仪式，为去灾祝福之意。
以春水洗涤污垢，认为这样做可以除去整个冬天所积存的病害，在新的一年里清洁免疫，吉祥如意。
到水边嬉游，是古已有之的消灾祈福仪式，后来演变成中国古代诗人雅聚的经典范式。
古人认为，香草有驱邪之功，于身体大有裨益。
四、三月三煮鸡蛋的来历 荠菜煮鸡蛋有何功效
1.关于3月3煮鸡蛋的来历，一个流传的说法是三国时期的名医华佗所创。据说华佗在采药途中遇到一个头疼的患者，他便用荠菜和鸡蛋一起煮汁给患者服用，患者服用后头疼得以缓解。因此，荠菜煮鸡蛋能治疗头痛的 *** 便开始流传。
2.农历三月三吃荠菜花煮鸡蛋的习俗不仅在武汉流行，实际上在很多地方都有这一传统。荠菜，又称野荠、地菜、护生草、鸡心菜，是一种生长在田野、路边和庭院中的十字花科植物。它不仅是营养丰富的食材，还具有很高的药用价值。荠菜被认为在春季食用有益于健康，有“三月三吃荠菜，胜如仙丹”的说法，这充分说明了荠菜煮鸡蛋的药用效果。
3.中医理论中，荠菜被认为性味甘凉，归入肝、脾、肺经，具有清热止血、消肿解毒、清肝明目和利尿消肿的功效。《名医别录》记载它能“主利肝气，和中”；《千金·食治》称其能“杀诸毒，根，主治目涩痛”；《食经》称其能“补心脾”；《陆川本草》则认为它能“消肿解毒，治疮疖，赤眼”。药理研究显示，荠菜含有类似麦角样成分，具有催产素样作用，其浸膏对动物离体子宫和肠管有明显收缩功能。荠菜提取物对高血压的治疗效果优于芦丁，且无毒性。荠菜中的荠菜酸能缩短凝血时间，因此常用于治疗各种出血症状。近年来，荠菜在治疗胆石症、尿石症、乳糜尿、胃溃疡、痢疾、肠炎、腹泻、呕吐、目赤肿痛、结膜炎、夜盲症、青光眼等方面也显示出良好的疗效。
五、三月三煮鸡蛋的来历荠菜煮鸡蛋有何功效
1.关于3月3日煮鸡蛋的来历，流传着一个与三国时期名医华佗有关的故事。据说华佗在采药途中遇到一个头疼得厉害的患者，他用荠菜和鸡蛋一起煮汁给患者服用，患者服用后头痛得以缓解。这个用荠菜煮鸡蛋治疗头痛的 *** 便由此流传开来。
2.在武汉，农历三月初三吃荠菜花煮鸡蛋是一个流行的习俗，而这种习俗实际上在全国许多地方都有所盛行。荠菜，又称野荠、地菜、护生草、鸡心菜，是一种生长在田野、路边和庭院中的十字花科植物。它不仅营养丰富，而且药用价值也很高。民间有“三月三，荠菜赛灵丹”、“春食荠菜赛仙丹”的说法，这些都充分体现了荠菜煮鸡蛋的药用功效。
3.中医认为，荠菜性味甘、凉，归入肝、脾、肺经，具有清热止血、清肝明目、利尿消肿的功效。《名医别录》记载它能“主利肝气，和中；《千金·食治》称其能“杀诸毒，根，主治目涩痛”；《食经》称其能“补心脾”；《陆川本草》则称其能“消肿解毒，治疮疖，赤眼”。药理研究显示，荠菜含有类似麦角样成分，具有催产素样作用，其浸膏对动物离体子宫和肠管均有明显收缩功能。荠菜提取物在治疗高血压方面效果优于芦丁，且无毒性。荠菜还含有荠菜酸，能缩短凝血时间，因此被广泛用于治疗内伤出血、咯血、产后子宫出血、月经过多、便血、尿血、消化道溃疡出血、视网膜出血、牙龈出血等症状。近年来，荠菜在药物治疗胆石症、尿石症、乳糜尿、胃溃疡、痢疾、肠炎、腹泻、呕吐、目赤肿痛、结膜炎、夜盲症、青光眼等方面也显示出良好的疗效。
六、三月三吃荠菜煮鸡蛋有什么好处
1、每年农历三月三，中国人有吃地菜煮鸡蛋的习俗地菜，一名荠菜，又名地花子。《本草纲目》载：佛家常以荠菜作挑灯杖，据说夏日可驱除蚊虫，故荠菜又名护生草。科学研究证明，地菜花有很好的治疗头痛的作用，而且可以预防脑膜炎。三月三吃荠菜煮鸡蛋有五大好处：保护心脑血管、止血的功效、促进胃肠蠕动、消炎抗病毒、乌发的作用。
2、1吃完蛋后不能立即吃糖：糖与鸡蛋的结合会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，而这种物质不易被人体吸收，所以不利于身体健康。
3、2吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉：鸡蛋同兔肉食成池痢。那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应， *** 肠胃道，引起腹泻。
4、3吃完鸡蛋后不要立即吃；柿子会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响。
关于3月3荠菜煮鸡蛋的功效，三月三吃荠菜煮鸡蛋有什么好处的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
