大家好，关于茶树菇鸡汤配料很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于茶树菇香菇炖鸡汤的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、干茶树菇煲汤的做法大全
1、原料：土鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐
2、1．准备材料。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净。
3、2．锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。
4、3．另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖。
5、4．文火熬制1小时左右后加入茶树菇。
6、5．继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。
7、主料：精肋排500克、茶树菇150克、玉米一条
8、1,洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。
9、2,将锅烧热，放少量油（喜欢特别清淡的汤可省略这个过程），至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟。
10、3,甜玉米洗净，切成小段，放入煮好的汤里，加适量盐煲20分钟，调入适量鸡粉，关火，稍微焖一下即可。
二、茶树菇炖鸡汤有什么功效是老少皆宜的滋补汤
茶树菇是一种味道鲜美、营养价值丰富的常见真菌。茶树菇有很多做法。接下来，我们将介绍茶树菇与培根的做法，它的营养价值和它的功效和作用。
茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是8种氨基酸、葡聚糖、菌体蛋白、碳水化合物等人体能t合成。其菇柄脆嫩爽口，口感清香。有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素，高于其他真菌。经检验，每100克干品含蛋白质28.9克，氨基酸含量高达25.56克。中医认为，这种蘑菇具有补肾、利尿、治腰疼、祛湿、健脾、止泻的功效，是高血压、心血管疾病和肥胖症患者的理想食品。味道鲜美，脆嫩可口，具有很好的保健功能。是珍稀食用菌之一。
许多蘑菇食物有抗癌作用。茶树菇也有抗癌作用。从营养成分来看，茶树菇含有多种氨基酸和多种矿质元素，营养含量很高。茶树菇是一种天然食用菌，具有一定的抗癌作用和较高的保健功效。
女生适合喝茶树菇汤，主要是因为茶树菇味道鲜美，性质温和，健脾有效。茶树菇也能缓解水肿。女人食用茶树菇还具有美容的功效。同时，茶树菇也适合男性食用。茶树菇具有滋阴壮阳的功效。
如果身体胆固醇过高，就容易引起高血压或肥胖等问题。茶树菇的作用之一是降低胆固醇。茶树菇味道鲜美，脂肪含量低，蛋白质含量高。吃茶树菇可以降低胆固醇，还是有一定效果的。
茶树菇的功效之一在于补肾健胃，茶树菇能有效提高人体免疫力。人体免疫力提高，对病毒的抵抗力也能提高，感冒的概率也能降低。
茶树菇炖鸡汤里面还有很多功能，可以彻底治愈一些疾病。原来这种食物以前是当中药用的。最重要的是这种食物是纯天然的，不会给你的身体带来很多不必要的麻烦。而且营养丰富，比普通食物更加丰富多彩。所以如果吃鸡炖茶树菇来喝，可以给身体补充足够的蛋白质。
1.将干燥的茶树菇切去蒂，洗净，用温水浸泡10分钟。
4.将鸡肉、茶树菇和姜片放入砂锅中。
5.倒不加任何配料的淡水，或者泡过茶树菇的水。
6.把砂锅放在炉子上，用大火煮。
7.如果有浮沫，可以用勺子撇去浮沫。
9.盖上锅盖，慢炖两到三个小时。建议在锅盖上留一些缝，不要不要盖得太紧，以免汤溢出锅来。
10.锅煮好后，加入适量的盐即可。
茶树菇营养价值丰富。食用茶树菇具有抗衰老、抗菌、抗肿瘤、调节免疫和降低胆固醇的作用。它很好吃，又脆又好吃。可以试试上面推荐的用茶树菇煮鸡汤的 *** 。它它简单可口，老人和小孩吃了能滋补身体。茶树菇，深度惊厥，茶树菇炖鸡汤有什么作用？是老少皆宜的滋补汤。
三、茶树菇炖鸡汤
相比猪肉、牛肉等脂肪含量较多的红肉，鸡肉属于热量低一些，口感较清爽的白肉，特别适合在夏天食用，而汤中的另一道重要配料茶树菇也是以富含丰富氨基酸和多种营养成分出名的食用菌类，茶树菇还含有丰富的植物纤维素，能吸收汤中多余的油份，使汤水喝起来更清爽不油腻。这道菜成品口感汤水清爽甜美，鸡肉鲜嫩，茶树菇吃起来也是爽脆可口。
全鸡切块，茶树菇清洗干净，切段待用，姜切片；
沙锅中放入足量的水，将鸡块和姜片都放入，大火烧开，用漏勺撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟；
加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。
中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
干茶树菇，泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇中带沙影响口感。
当然不用鸡架，改用鸡肉也行哦。根据个人口味，如果想口感不油腻，也可去皮煲汤。
茶树菇炖鸡汤的家常做法有哪些？
茶树菇可以说它是一种含蛋白量高，但是脂肪含量低的食物，它是一种食用菌类的食物。
它的营养丰富，而且由于它的脂肪含量很低，所以很多的女性朋友都特别的爱吃。如果要是将其与鸡汤炖到一块的话，那味道会更鲜美。
下面就给大家讲讲茶树菇炖鸡汤的做法，该食品有着减肥的效果，可以消除体内的多余的脂肪。 1.干茶树菇提前半天冷水泡发 2.草鸡剁成大块，泡水30分钟，可加适量料酒去腥 3.锅中烧开水，放入鸡块焯水，焯水时可用勺子压压鸡肉让它的血水焯干净，水开后漂去血沫，鸡块捞出备用 4.鸡块，泡发好的茶树菇，葱段，姜片，大料一个放入锅中，喜欢吃辣的可以加两个干辣椒，加酱油两茶匙，盐糖适量（盐要少加，或者出锅调味时再加，即防止做咸了，又省的鸡肉炖老了），加冷水没过材料就好，想多喝汤也可以多加水，然后用电压力锅的鸡肉档半小时开饭。
茶树菇炖鸡汤怎么做好吃,茶树菇炖鸡汤的家
3.鸡肉冲洗干净，姜切片，干茶树菇泡发备用
4.砂锅内加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、和姜片大火烧开，转小火煲30小时。
焯水，这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开，将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。
四、茶树菇该配什么材料煲汤更好
茶树菇炖鸡汤、茶树菇炖乌鸡、茶树菇排骨汤和茶树菇煲鸡都是很好的选择。茶树菇炖鸡汤的配料包括土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞和莲子，做法是将所有材料洗净浸泡备用，然后将鸡焯水去血水，加入足够的冷水和姜片、莲子、米酒，大火烧开后转小火煲1小时，再加入茶树菇、枸杞和红枣继续煲40分钟左右，最后调味即可。茶树菇炖乌鸡则使用乌骨鸡、干燥茶树菇、当归、红枣和蒜头等材料，通过隔水炖煮的方式，炖煮90分钟即可。茶树菇排骨汤则是将排骨、茶树菇和姜片放入汤煲中加水煮，中火15分钟后转小火加入无核小枣再煮40分钟，最后调味即可。茶树菇煲鸡则使用鸡、排骨或瘦肉、茶树菇、蜜枣、枸杞和姜块等材料，炖煮两个至两个半小时即可。这些煲汤方式都能充分发挥茶树菇的鲜美和营养价值，适合不同口味和需求的消费者。
五、茶树菇炖鸡汤的做法
鸡肉的鲜嫩搭配茶树菇的浓香，使得这道汤水更加鲜美！
1.干茶树菇切去蒂部洗净，用温水浸泡10分钟备用
4.将鸡肉、茶树菇和姜片放入砂锅
5.倒入没过食材的清水，浸泡茶树菇的水也可倒入（水的多少可依个人而定）
9.盖好锅盖，大火转文火慢慢煲两至三个小时即可（建议锅盖留点缝，不要盖得太紧，以免汤水滚烫溢锅）
茶树菇提前用温水泡软，而且煲久了也不会变烂
茶树菇比较热气，容易上火的建议少喝
六、茶树菇香菇炖鸡汤的做法
土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子
准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。
1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。
2、煲。煲里一次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。
3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了
1、茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好
2、鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树茹，连同浸泡菇的少量干净水一起倒入，再次煮开后调小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味
配料：葱两节姜四片蒜十粒红辣椒一把八角两个香叶两片草果一个桂皮一块
调料：一汤匙酱油半汤匙糖半汤匙白酒
1、小鸡半只（因为我买的是冷冻的，所以泡姜水里半小时）。
2、捞出斩块，烧花椒水，水开放鸡肉，料酒一汤匙，不要盖锅盖，煮三分钟，捞出过凉水洗干净。
3、茶树菇泡软（泡的 *** 可以先洗干净，放温水里，小火煮开，然后泡到半小时，因为茶树菇有点硬，不泡好口感要逊色）。
4、锅里烧三汤匙油，大火煸炒鸡肉，鸡肉皮发黄，肉稍干。
5、下葱姜蒜香叶等煸炒出香味，放一汤匙酱油，半汤匙糖，半汤匙白酒（可以用别的酒代替，小时候农村是没有料酒用的）。
6、放入茶树菇，一起炒一会，兑温水，大火烧开，小火炖四十分钟到一个半小时。放盐，五香粉，味精，再中火煮一会，出锅撒香菜香葱末
调料：盐少许姜3片清酒1大勺味噌2勺[1]
1.鸡翅拆成翅尖，翅中，翅根三段。翅根切成小块
2.切小块的翅根用热水洗干净。加入姜1片，味噌，清酒，盐，拌匀腌制半小时以上
4.将部分香菇和姜片铺在碗底，放入鸡翅，再放入剩下的香菇，加适量水，撒上枸杞
5.入锅蒸半小时即可，按个人口味撒盐调味
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