各位老铁们好，相信很多人对纯牛奶西米的正确煮法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于纯牛奶西米的正确煮法以及牛奶西米露的正确煮法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、牛奶西米露怎么煮
牛奶西米露怎么煮，烈日炎炎的时候，很多人都喜欢自己做些甜品来消暑解渴，这样比较卫生有安全保障，而其中西米就是必不可少的原料之一，牛奶和西米的搭配也是很常见了，那么牛奶西米露怎么煮呢？
原料：西米、牛奶、西瓜、蜂蜜。
第2步、烧开一些水把西米放进去煮
第3步、煮到剩中间一点白芯时关火焖至透明
第6步、过凉的西米放在盘子里加入凉白开浸泡放冰箱冷藏
第7步、西瓜对半切开用勺子挖出适量西瓜肉
第8步、取适量西米放入碗中加入牛奶
主料：番薯两个；西米100克；牛奶1盒。
之一步：先把食材准备好，这个量可以做出4碗西米露，大家可以根据人数，增减食材。除了番薯以外，西米露里还可以加各种时令水果或者葡萄干、蜜红豆等配料，好吃又营养。
第二步：我们来煮西米，西米是用淀粉加工而成的，所以不能用冷水浸泡或者清洗。先烧一锅开水，把西米倒进去，煮1分钟，熄火，盖上盖子，焖6个小时左右。可以早上煮好，焖一上午，下午做来吃正好。
第三步：把西米倒入菜篮子里冲散，锅里重新倒入清水烧开，放入西米煮2分钟，然后捞出来，放到冷开水中过凉。煮西米，千万别一直煮，按照这个 *** 煮出来的西米，一点黏黏糊糊的感觉都没有，省时省力又好吃。
第四步：把番薯去皮洗净，切成小块，蒸锅烧开水，放入番薯，大火蒸10分钟左右。
第五步：在番薯上淋一些蜂蜜，增加营养和甜度，喜欢吃甜的可以多加一些蜂蜜。在甜品碗里放入一些西米，再倒入一些牛奶，加入一些番薯块，即可上桌享用。牛奶可以提前放入冰箱冷藏，冰冰凉凉的吃起来更过瘾一些。
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【木瓜牛奶西米露】食材：木瓜、西米、牛奶。其中牛奶我选择的是有机脱脂牛奶，奶香浓郁。木瓜外皮金黄色，不要挑选青色的外皮，会有苦味。
步骤1：煮锅倒入适量的水，煮沸之后，把西米倒锅里，并且用勺子搅拌均匀，西米煮是半透明状态，中间有白点。盖上盖子焖3至5分钟。
步骤2：捞出西米，过冷水，把西米外皮的黏液冲洗掉，可以看见，西米粒粒分明，晶莹剔透，非常漂亮。
步骤3：把锅清洗干净，倒入适量的饮用水，再次煮沸之后，倒入西米，煮沸，搅拌均匀，就可以出锅。用保鲜盒装好，喜欢吃冰的，放凉之后放冰箱冷藏。
步骤4：木瓜清洗外皮之后，去皮去籽切块，木瓜切小方，水果木瓜非常甜，可以直接吃。
步骤5：煮好的西米装入碗里，倒入牛奶，牛奶要浸没西米，然后加入切好的木瓜搅拌均匀即可。味美的木瓜牛奶西米露就做好了。
1.西米很难煮熟？其实不是，水煮沸之后，放入西米只需要3分钟，西米就会出现半透明状，这个时候可以熄火，盖上锅盖焖几分钟就出现晶莹剔透。2.木瓜还可以换成芒果、哈密瓜等当季的水果。
木瓜牛奶西米露，你学会做了吗？如果你要喜欢吃甜品，可以试试西米露搭配不同的水果的口味。期待你留言，分享你的观点。
西米是一种用植物淀粉制成的特有食材，它含有大量的碳水化合物，这些碳水化合物能尽快被人体大脑吸收和利用，能提高脑细胞活性增强大脑功能，平时他最适合那些长期从事脑力劳动的`人群食用。
西米中还含有丰富的维生素和一定数量的蛋白质，这些营养成分被人体吸收以后，能促进人体新陈代谢也能加快人体的免疫细胞再生，能让人体自身免疫功能明显提高，另外人们适量食用一些西米，还能为身体补充能量，缓解身体疲劳。
滋养肌肤也是西米的重要功效之一，因为硒米中含有丰富的维生素，b这种物质可以滋养肌肤，而且能防止人类皮肤干裂，能让人们的皮肤变得细腻而爽滑。另外，硒米中含有的维生素b还能滋养秀发，更能消除人类身体的紧张感，能让人体得到深度放松。
西米是一种营养丰富，口感独特的食材，就是人们食用时禁忌不多，但生活中患有高血糖和糖尿病的人群，严谨食用西米，不然他会让这些人群的血糖进一步升高，会让他们的病情加重，对身体健康十分不利。
在人们生活水平提高以后，西米也逐渐走进了人们的视线，成了市场上比较热销的一种食材，很多人都喜欢用西米做甜品吃，但对吃西米的注意事项还有很多人不了解，今天我会对西米做详细介绍能让大家了解吃西米的注意事项，也能让大家知道细腻的功效与作用有哪些。
1、平时大家吃西米的时候一定要注意它不能与治疗胃病的药物一起吃，不然会影响药物的功效，会影响他对胃病的治疗，而且洗米本身就是一种难以消化的食物，它还会加重胃的负担，会让胃病加重。
2、西米在吃的时候还要注意不能和四环素类的药物一起吃，因为它含有的某些成分会加重四环素类药物的药效会对人体造成某些危害，容易危害人体健康，除此以外那些服用高血压药物的人，也不适合吃西米，不然会让降压药物功效增强，会危害心血管健康。
西米不但口感爽滑营养价值也特别高，人们吃了它以后，能吸收植物蛋白和多种氨基酸，还能吸收一些维生素和多糖，这些营养被人体吸收后，能促进人体内抗体合成，对提高人体自身免疫力有很大的好处。
滋养肌肤美容养颜也是西米的重要作用，它含有的多种营养在被人体吸收后，都能直接赠予人类的皮肤细胞，可提高皮肤弹性，促进皮肤细胞再生，能让人类皮肤保持光滑细嫩的健康状态，除了这些功效以外，西米还能温中健脾，也能润肺止咳。
二、牛奶西米露的正确煮法
1、食材准备有西米，牛奶，糖。首先把西米放进清水里洗浸干净，把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里，一边煮一边用勺子搅拌，煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，煮一锅沸水，煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
2、然后一直煮到全部透明，把沸水煮干，煮一小锅牛奶，放少许糖，最后把牛奶倒进西米里一起同煮几分钟即成。
3、西米由棕榈树类（Metroxylon sp）的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。
4、西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。
5、西米有大有小，市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实，大粒西米也是很常用的一种原料，只是大家往往不认为它们是西米罢了，比如说珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种。
三、西米的正确煮法步骤
西米的正确煮法步骤：把之前烧好的开水倒入锅中，水量根据自己的小西米的量放，更好多放些，因为西米煮后胀水量会减少。
把西米倒在盘子中，泡一下水。待会煮小西米时是会膨胀的，所以注意放的量，不要太多。注意：小西米不用泡水，过一下水就要马上倒掉水，不然小西米很容易融化掉的。大西米才需要。
开水沸腾后，把小西米倒入锅内。先用大火煮，注意要随时搅拌下，因为西米遇热是很容易粘锅的。用大火煮了差不多10-15分钟后，西米慢慢变透明了，会剩下一点白色点，这时候改用小火熬。小火熬上几分钟就行了。用筛网把西米过滤出来，再用冷水冲凉就好了。
1、木瓜西米羹：西米用清水浸泡20分钟，捞出沥水。木瓜去皮，去籽，去瓤，切小块。木瓜和牛奶放入锅内，小火慢慢煮开。加入150ml清水、西米、切好的木瓜以及冰糖用小火慢慢煮至西米变得透明即可。
2、椰汁西米糕：用2汤匙生粉、1汤匙粘米粉、2杯鲜椰汁调匀成粉浆备用。烧滚5/4杯清水后放入西米煮至熟、透明，分别倒入每个杯内。用粉浆料加入糖、盐和玉米粒拌煮匀，煮成糊状，盛出，分别倒入每个杯内。凝固后即可食用，冷藏过口感更加好。
3、西米奶茶：先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。泡好的奶茶放入茶杯，加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
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