大家好，关于城隍庙五香豆哪家做好很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于上海城隍庙五香豆的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、城隍庙购物攻略,上海城隍庙旅游美食推荐
城隍里面的特产很多，其中主要特产有，五香豆，梨膏糖，南翔小笼、宁波汤团，桂花糕、云片糕、花生糖酥、松月楼的蔬菜包、等等巨多，最不能错过的就是高桥松饼，吃起来的饼就非常的香，酥脆，这种也被称为千层饼。
梨膏糖:梨膏糖是纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口
城隍庙作为上海著名的历史文化街区，也是一处集观光、购物、美食于一体的旅游胜地。以下是城隍庙购物攻略：
1.分区购物：城隍庙内主要分为南北两个商圈，南边的“甜水园”以欧式建筑和具有上海本土特色的小吃闻名，适合淘些特色纪念品、糕点零食等。北边则是比较传统的商铺，主要销售的是民间工艺品、花鸟鱼虫等。
2.比较价格：由于城隍庙周边店铺密集，可发现同类商品在不同商户之间价格差异也比较大，建议游客先对商品进行比价再做决定。
3.产品选择：城隍庙内有许多工艺品店，其产品包括上海特色纪念品、传统中国工艺品、奇怪的珠宝首饰、手工漆器等，可以根据自己的喜好和需求逛完再决定是否购买。
4.看品质：注意观察产品的质量和做工细节，不建议在价格低廉的大型商场内购买物品，以免被骗子套路所欺骗。
5.产品保证：游客在购物时需要格外留意店铺的售后服务，特别是对于珠宝、首饰、著名老字号零食等特殊物品的退换条件及验货证明。
1. 2.因为城隍庙是上海著名的旅游景点，也是一个历史悠久的商业区，所以购物选择非常丰富。
你可以在这里找到各种传统的手工艺品、特色小吃、文化衍生品等。
此外，这里还有很多古玩市场和小店，可以淘到一些独特的宝贝。
3.如果你对传统文化感兴趣，可以在城隍庙的文化衍生品店购买一些有关上海文化和中国传统文化的纪念品。
如果你喜欢吃，那么一定要尝试一下城隍庙的小吃，比如小笼包、生煎包、鸡汤面等。
此外，城隍庙周边还有一些购物中心和商场，你可以在那里购买一些国际品牌的商品。
总之，城隍庙购物是一个可以满足各种购物需求的地方，无论你是喜欢传统文化还是时尚潮流，都能找到适合自己的商品。
上海城隍庙是中国上海市黄浦区的道教宫观，位于上海市黄浦区方浜中路249号，原为金山庙，祀奉汉大将军博陆侯霍光，所以又名霍光行祠。该庙宇始建于明代永乐年间（1403-1424），明代永乐年间到清代道光年间庙基逐渐扩大，宫观建筑不断增加，清道光开始城隍庙不断遭遇战火破坏，道光二十二年（1842年），英军攻陷吴淞，由于将上海城隍庙作为驻地，殿堂被破坏一空；随后由于战争的破坏，在同治四年（1865年）、七年（1868年）、民国十一年（1922年）等年间都有重修记录；新中国成立后，关闭了城隍庙大殿以外的其他各殿，虽保留了神像，但在1966年4月，上海城隍庙部分神像也在“文化大革命”期间全部被毁，直到1994年以后，上海城隍庙修复委员会成立，并对上海城隍庙进行修复和开放。
二、上海城隍庙五香豆很硬吗
1、说正宗也可以讲，说不正宗也可以讲。
2、老城隍庙五香豆保留了原来的制法，传承了原来的工艺，从这个角度来说，它是正宗的。
3、但老城隍庙五香豆已经不是原来的五香豆了，原来的蚕豆，用的品种是「嘉定白寒」，这种蚕豆入口棉，口感有回甘，皮薄无韧性，咬起来很容易。现在纯种的「嘉定白寒」已经没有了，因为外来物种的入侵，花粉互传，导致它很快灭失，所以现在的五香豆也可以说是不正宗的。
三、上海城隍庙五香豆
1、用料讲究，火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆，挑选极为严格，黄皮豆和虫蛀豆都不能用，要使用清一色的青皮豆，洗干净用水煮。烧煮用的是双眼灶，上面放一只清水锅，一只糖水锅。当清水锅水温达到摄氏60度左右时候，再把洗净的蚕豆放进去，煮一段时间，豆熟后往糖水锅里捞。但捞豆以前，要先把一定比例的糖精和香草、香精放在糖水锅里，再往捞出的蚕豆上撒点盐，放进糖锅里后要不断地翻动。翻动时，要从锅边周围用笊篱慢慢往下推着翻。这样能把豆煮得均匀入味。半个小时左右，见豆皮上泛出盐花，可以起锅把豆晾在竹丝容器里，凉透、干燥后即为五香豆。
2、特点：皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。
四、城隍庙五香豆有哪些详细且美味的做法
1、城隍庙五香豆是一种源自中国上海城隍庙的传统小吃，以其独特的五香味和酥脆口感而闻名。以下是一种详细且美味的城隍庙五香豆的做法：
2、准备黄豆：将黄豆提前清洗干净，然后浸泡在清水中，泡发时间大约为8小时或者一夜，让黄豆充分吸水膨胀。
3、煮豆：将泡发好的黄豆放入锅中，加入足够的水，水量要能够完全覆盖黄豆。然后加入八角、香叶、花椒和桂皮，这些香料可以根据个人口味适量增减。
4、调味：在锅中加入适量的生抽、老抽调色，以及适量的盐和糖进行调味。盐和糖的量也可以根据个人口味来调整。
5、煮制：开大火将锅中的水烧开，然后转小火慢煮。煮的过程中要注意观察，防止水干锅烧，需要适时添加水。煮至黄豆熟透，口感软糯，但不要煮得太烂。
6、收汁：当黄豆煮到接近熟透时，可以适当开大火收汁，让豆子表面的汤汁变得浓稠，这样豆子更容易吸收香料的味道。
7、晾凉：将煮好的五香豆捞出，放在干净的容器或者筛网上晾凉，让豆子表面的水分蒸发，这样豆子会更加酥脆。
8、炸制：在锅中加入足够的油，油温升至150-160摄氏度左右，将晾凉的五香豆分批放入油锅中炸制。炸至豆子表面金黄酥脆，即可捞出沥油。
9、出锅：将炸好的五香豆放在吸油纸上吸去多余的油分，待油分吸干后，五香豆就可以食用了。
10、城隍庙五香豆的关键在于香料的选择和调味的比例，以及炸制的火候控制。香料的选择要根据个人口味来定，调味则要注意咸甜适中，炸制时油温不宜过高，以免外焦里生。按照以上步骤，你可以在家尝试 *** 美味的城隍庙五香豆。
五、城隍庙五香豆怎样 *** 味道极为丰富
1、城隍庙五香豆是一种源自中国上海城隍庙的传统小吃，以其独特的香味和口感而闻名。要 *** 出味道极为丰富的城隍庙五香豆，需要精心选择食材和调料，并且掌握正确的烹饪技巧。以下是一种 *** 城隍庙五香豆的详细步骤：
2、准备食材：新鲜的蚕豆（或者四季豆），适量的花椒、八角、桂皮、丁香、茴香等香料，以及食盐、糖、酱油、食用油等调味品。
3、清洗蚕豆：将蚕豆彻底清洗干净，去除杂质和坏豆，然后用清水浸泡约1-2小时，使其稍微膨胀。
4、准备香料：将花椒、八角、桂皮、丁香、茴香等香料用纱布包好，制成香料包，以便于后续取出。
5、炒制香料：在锅中加入适量的食用油，加热至油温适中后，放入香料包，小火慢慢炒出香味，注意不要炒糊。
6、加入蚕豆：将泡好的蚕豆放入锅中，与香料一起翻炒，使蚕豆均匀吸收香料的味道。
7、调味：加入适量的食盐、糖和酱油，根据个人口味调整比例，继续翻炒均匀。
8、加水炖煮：加入足够的水，水量要没过蚕豆，盖上锅盖，转中小火慢炖，直到蚕豆熟透且入味。
9、收汁：待蚕豆煮熟后，打开锅盖，转大火收汁，直到汤汁浓稠，蚕豆表面光亮。
10、出锅晾凉：将煮好的五香豆捞出，放在干净的容器或者盘子中，让其自然冷却，这样可以使五香豆的味道更加浓郁。
11、密封保存：将晾凉的五香豆放入密封容器中，放置在阴凉干燥处，让其味道进一步融合，一般放置1-2天后食用更佳。
12、在 *** 过程中，可以根据个人口味添加或减少某些香料和调味品，但要注意保持五香豆的传统风味。此外，炖煮的时间不宜过长，以免蚕豆煮烂，影响口感。通过以上步骤，你可以 *** 出味道极为丰富的城隍庙五香豆，享受这道具有传统特色的美食。
关于城隍庙五香豆哪家做好和上海城隍庙五香豆的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
