大家好，如果您还对大个海螺煮多长时间不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享大个海螺煮多长时间的知识，包括大海螺煮多长时间熟的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、大海螺煮多长时间熟
问题一：海螺煮多长时间熟详细的做法如下：
海螺最简单也是最不好掌握的一种做法。水煮海螺吃的就是海螺的鲜味。螺肉丰腴细腻,味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
主料海螺750g辅料盐5g醋15g味达美5g姜末5g香油3g
1.海螺用水洗去表面的杂质，放入盛水的盆中20分钟（加少许盐，目的是为了吐沙)。
2.煮的时候冷水下锅，大火开锅后转中火煮5分钟。
3.时间到后关火再焖2分钟即可。
海螺很容易煮老，切忌掌握住时间，过了就不好吃了。
辅料:葱段，姜片，姜汁，白醋，芥末
1、新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。
3、洗好的海螺添加刚没过的水，放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉）
4、大火煮开，水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。
6、煮海螺的过程中，可以 *** 两种调味蘸汁。
①用新鲜的姜榨汁，然后根据个人口味加入白醋。
②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，但味道较重。
1、没有海水的，可以在盐水中浸泡海螺吐沙，还可以滴几滴香油在水里面。
3、开水下锅，严格掌握时间出锅，不可久煮，否则口感老而且肉螺肉易断。
问题三：海螺一般煮多久才熟白灼的话，水沸腾6-8分钟就行了，煮久了肉会老。
问题四：海螺要煮多久才能熟油用葱蒜爆香，倒进去翻动一下，盖锅。开壳之后稍滚揭盖按口味加少许盐就可以出锅了。做海鲜切忌放味精哦！！！因为新鲜的海鲜比味精还要鲜。油一定要爆香，要不就像白水煮了。
调料：葱段、姜片（少许即可，去掉海螺淡淡的腥味）、姜汁、白醋、芥末
做法：1.海螺刷洗干净，冷水下锅（水漫过海螺即可）
2.放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦）
3.水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。
4.煮海螺的过程中，可以 *** 两种调味蘸汁。
①用新鲜的姜榨汁，然后一点点尝试着加入白醋，边加边尝，符合自己的胃口即可
②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，适合口味重的同志们
5.用漂亮的盘盘把煮好的海螺和蘸汁盛好，美美的吃吧，顺祝用餐愉快！
问题五：煮大海螺要多少时间用高压锅开锅15分钟
问题六：大海螺煮多长时间你们都错了，让我这个老鱼鹰子告诉你们。把手指伸入大个的活海螺中，顺着壳的内侧，碰到一块和螺壁相连的肉时用力，让肉与螺壁分离，这样整个海螺肉就可以拉出来了。把拉出来的海螺肉分成三部分，内脏，苦胆，螺肉。苦胆为绿色部分，丢掉。螺肉用细盐搓黏液，搓的时间不要超过30秒，然后迅速用加了一点盐的纯净水洗净，切薄片，吃的时候可加柠檬，或酱油瓦萨比。至于海螺内脏的吃法，最后端部可切下生食，其它部位一定要熟食。
问题七：海螺蒸多久能熟海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。
海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。[1]
别名：瓷螺、交螺、海窝窝、海牛牛
来源：骨螺科动物红螺Rapana thomasiana Crosse的贝壳，洗净晒干。
功能主治：制酸，化痰，软坚，止痉。用于胃痛，吐酸，淋巴结结核，手足拘挛。
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
1．适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；适宜癌症，干燥综合征者食用；也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。
2．凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。食物相克
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。[1]
1．螺肉可爆、炒、烧、氽汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用
2．食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染
3．海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。[5]
1、海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙
3、海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用
4、锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香，然后放入酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒
5、翻炒过程中淋少许料酒，待海螺的盖开始张开时，加入糖、鸡精翻炒，出锅前放入青红椒即可[6]
1、海螺洗刷干净，放入蒸锅蒸12分钟，取出螺肉
2、去掉螺脑（紫色的部分），将螺肉切片
4、将螺片、葱丝、青红椒丝放入盘中，加入陈醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少许盐拌匀即可
1、买回的海螺用流水冲洗干净，在水里泡着的海螺，会慢慢的把上盖顶开，用手戳一下就缩回去
2、蒜切片、姜切片，再切一点姜末，倒上米醋，待用
3、锅里加水，放入蒜片、姜片，中火烧至水温六成热，把海螺口朝上放进去，中火加热，同时用筷子翻个，等锅里的水烧开，快速捞出来
4、海螺装盘，用筷子或者是牙签，把海螺肉慢慢的挑出来
2、将锅内倒入适量水，大火煮沸后，将海螺倒入沸水中煮5分钟左右取出
3、将海螺肉取出洗净晾凉，切成片，备用
4、将葱，姜切丝，蒜切末，放入海螺肉，加入盐，糖，醋，香油，拌匀即可
1、半锅水加姜片、葱段、料酒烧开，放进海螺烫煮4－5分钟，捞起后马上泡进冰水五分钟
2、用小叉剔出肉，去除中段的黄、绿色肠肚
3、肉切片摆盘，尾部回锅再烫3－4分钟后捞起摆盘
4、撒上葱丝、嫩姜丝、青红椒丝，淋上生抽一大匙，白胡椒粉少许，泼上两大匙滚油即可火侯掌握恰当，螺肉柔软爽脆，味道清甜滋美[7]...>>
问题八：大海螺煮了10分钟熟了吗里面会有寄生虫吗再煮久点，
问题九：海螺煮多久能熟看你是什么螺，我们住海边的差不多每餐都吃螺，水滚两三分钟就可以了
问题十：海螺要怎么煮，不是很小的那种，清煮的话要多久能熟，具体的烹饪 *** ？油用葱蒜爆香，倒进去翻动一下，盖锅。开壳之后稍滚揭盖按口味加少许盐就可以出锅了。做海鲜切忌放味精哦！！！因为新鲜的海鲜比味精还要鲜。油一定要爆香，要不就像白水煮了。
调料：葱段、姜片（少许即可，去掉海螺淡淡的腥味）、姜汁、白醋、芥末
做法：1.海螺刷洗干净，冷水下锅（水漫过海螺即可）
2.放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦）
3.水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。
4.煮海螺的过程中，可以 *** 两种调味蘸汁。
①用新鲜的姜榨汁，然后一定点尝试着加入白醋，边加边尝，符合自己的胃口即可
②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，适合口味重的同志们
5.用漂亮的盘盘把煮好的海螺和蘸汁盛好，美美的吃吧，顺祝用餐愉快！
二、大海螺煮多久才熟
1、水烧开后大海螺要煮10至15分钟，中小海螺要煮3至5分钟，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳，在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
2、在煮海螺的时候，是可以在盐水里面浸泡海螺，让大海螺进行吐沙，也是可以在里面滴上几滴香油在水里面，如果是想要口味比较清淡的话，就是可以不加入盐，开水下锅，一定是要注意严格的掌握出锅的时间，不能够煮太久了，否则就是会让螺肉吃起来老，而且容易断。
3、吃海螺必须去头：海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒，如果我们在食用海螺的时候，没有把海螺的头部去掉，那么也是会导致我们出现中毒症状的，对于我们人体的健康是有着极大的危害的。
4、吃海螺方式不当可引起人类食物中毒，这是流行病学调查研究早已确认的。但是，引起食物中毒的物质并不在海螺的肉中，脑神经分泌的物质，所以只要在烹制过程中把海螺的头部去掉就可以了。
三、煮海螺多长时间
煮海螺一般建议煮10分钟左右吃更好。理由如下：
1、海螺煮时间短（小于8分钟），吃了易腹泻。由于海螺肉的外壳很厚实，在水煮时可以有效阻隔受热能力，因此如果时间煮短了，海螺肉不会熟，吃着不但难吃还会引起腹泻；
2、海螺煮时间长（大于12分钟），咬不动。由于海螺肉本身蛋白质很高，煮的太久肉质会很容易发老，导致最终很难咬的动，不好吃。
煮海螺一定是冷水下锅，切勿热水下锅煮。理由如下：
1、冷水下锅口感好、味更鲜。冷水下锅煮海螺，海螺受热均匀自然，海螺肉可以伴随着水温的升高而一起完整被煮熟，口感上可以做到香软Q弹，味道上也更加鲜美可口；
2、热水下锅咬不动、还很腥。煮海螺，海螺因为瞬间接触高温，外层肉质会用力缩紧，而同时外层肉质因为不耐高温又会同时过早煮熟，导致海螺内侧腥味无法煮出，内侧肉质也难以煮熟，最终导致成品口感发硬，咬不动，腥味明显，吃不下去。
关于大个海螺煮多长时间，大海螺煮多长时间熟的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
