老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于菠萝饭怎么做好吃又简单和简易版菠萝饭怎么做好吃又简单的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享菠萝饭怎么做好吃又简单以及简易版菠萝饭怎么做好吃又简单的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、菠萝饭怎么做好吃
1、首先，将糯米提前一天浸泡在清水中，记得定期更换水，保持糯米的新鲜与洁净。
2、接着，切下新鲜菠萝的顶部，用勺子仔细挖出果肉和果汁，注意不要破坏菠萝的结构。
3、将沥干水分的糯米与挖出的果肉、果汁混合，加入适量冰糖和葡萄干，填入之前挖好的菠萝中心。
4、将菠萝放入蒸锅，用凉水下锅，隔水加热。待蒸锅起气后转为中火，蒸制约30分钟，直至糯米熟透。使用大米代替糯米 *** 菠萝饭口感略逊，但也可按4:1的比例与糯米混合。
5、蒸煮过程中，菠萝顶部部分容易过热，建议用筷子将底部的糯米翻转，重复此操作以确保糯米均匀熟透。
6、在挖取菠萝盅时，避免用力过大导致破损，尽量在周围保留较多果肉，以防加热后菠萝盅变软易碎。
7、浸泡过的糯米在蒸煮时无需额外添加水分，它会吸收菠萝溢出的果汁，使米饭更加香甜。
二、怎样做好吃的菠萝饭啊
主料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克，葡萄干少许。
1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1厘米大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器
3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水烫熟
4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀
5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味
6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可
1、香米应蒸得稍干一些，这样制成的炒饭才好吃；
2、有过敏史的人更好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶，而盐水能破坏其致敏结构，所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。
配料：枸杞子、葡萄干、白砂糖。
1、准备材料糯米提前泡2个小时，枸杞子泡发，葡萄干洗净；
3、菠萝洗净外皮，顶部切掉一小块当盖子，挖空里面的菠萝肉；
5、在米饭里拌上白糖、枸杞子和葡萄干；
6、拌入挖出来的菠萝肉和菠萝汁；
三、菠萝饭怎么做好吃又美味
1、菠萝饭是一道色香味俱佳的美食，它结合了菠萝的酸甜和米饭的香软，再加上各种配料的丰富口感，深受许多人的喜爱。要做好这道菜，需要一些细心的准备和烹饪技巧。以下是一份详细的菠萝饭 *** 指南：
2、菠萝处理：将菠萝横切开，挖出果肉，注意保留菠萝壳作为盛放饭菜的容器。将果肉切成小块备用。
3、炒饭材料准备：将鸡蛋打散，火腿、胡萝卜、洋葱切丁，青豆如果是冷冻的需要提前解冻。
4、煮饭：如果没有现成的米饭，需要先将大米洗净，加入适量的水煮成饭，煮好后放凉备用。
5、炒蛋：锅中加入少量油，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至基本凝固，盛出备用。
6、炒蔬菜：锅中再次加油，放入洋葱丁和胡萝卜丁炒至软化，再加入青豆继续翻炒均匀。
7、炒饭：将炒好的蔬菜推到锅边，将凉米饭倒入锅中，用铲子翻炒均匀，让米饭粒粒分明。
8、调味：加入适量的盐、糖、酱油和鱼露（如果使用），继续翻炒均匀，让米饭充分吸收调味料的味道。
9、混合材料：将炒好的蛋块、火腿丁和菠萝块加入米饭中，轻轻翻炒，使所有的食材混合均匀。
10、加葱花：撒上葱花和适量的黑胡椒粉，再次翻炒几下，使味道更加香浓。
11、装盘：将炒好的菠萝饭装入挖空的菠萝壳中，可以用勺子轻轻压实，使表面平整。
12、装饰：在菠萝饭上面可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰，增加色彩和香气。
13、上桌：将装饰好的菠萝饭放在餐桌上，可以根据个人口味搭配一些辣酱或者甜酱食用。
14、菠萝选择时，尽量挑选成熟但肉质较硬的品种，这样口感更佳。
15、米饭更好使用隔夜饭，因为刚煮好的饭太湿会导致炒饭粘锅。
16、炒饭时火候要大，这样饭粒才会更加香脆。
17、根据个人口味，可以适当调整调味料的比例，也可以加入其他喜欢的蔬菜或肉类。
18、按照以上步骤，你可以做出一道既好看又好吃的菠萝饭，享受美食带来的愉悦。
四、菠萝饭要怎么做才好吃
配料：鸡蛋2个，胡萝卜半根，豌豆50g，虾仁10个，小葱1棵，橄榄油1汤匙，盐适量。
1、菠萝不要削皮，洗净控干后对半切开，再把里面的菠萝肉挖出来，切成粒。
2、鸡蛋打散，虾仁切粒，胡萝卜切丁，小葱切碎。
1、炒锅里倒入橄榄油烧热后，把鸡蛋液入锅炒成碎块，盛出。
2、利用锅里的余油把葱末小火炒香，再放入虾仁用中火炒至变色，下入豌豆粒和胡萝卜丁炒至豌豆表面微微起皱。
3、把剩米饭倒在锅里炒至松散，下入菠萝粒和炒好的鸡蛋，加盐调味后用大火翻炒均匀，盛入菠萝壳里就可以开吃了。
1、菠萝更好是选用外形短粗的菠萝，挖菠萝肉的时候先用刀把中间大块的菠萝肉挖出来，再用薄薄的勺子把周围的菠萝肉挖出来。
2、炒饭所有的配料可以根据自己的口味增减，比如还可以加些葡萄干或腰果等食材。
3、用隔夜的剩米饭炒出来效果更好。
五、菠萝饭怎么做才好吃,菠萝饭可以用凤梨吗
1、当然可以用凤梨了，其实两种水果无论是从外观还是口感来说区别都是不大的。不过我们北方地区，菠萝的价格要比凤梨便宜很多，所以人们购买菠萝还是比较多的。
2、菠萝除了生吃，我们用它来做菠萝饭味道也是让你惊艳的。先准备淘洗好的大米混合少量的糯米，放进电饭煲里面煮到八分熟。期间我们处理菠萝，把整个的菠萝三分之二处切开，然后用勺子挖出里面的果肉，切成片后泡进淡盐水里面十五分钟，再取出来切成丁。
3、米饭做熟以后盛出来，平铺放到温热后，和菠萝混合在一起，里面可以再放入一些果干，枸杞，玉米青豆粒和少量的白糖。全部盛入到刚才的菠萝皮里面，放入蒸锅，上汽后蒸半个小时左右，放到温热就可以吃了。甜中带酸的大米饭混着黄灿灿的菠萝，不用吃其他的菜，都能让你大饱口福的。
六、简易版菠萝饭怎么做好吃又简单***做法图解
简易菠萝饭的做法图解11.所有食材切小丁备用……多少按您要做的饭量定制切多少。挖出来的菠萝
简易菠萝饭的做法图解22.蒸米饭，我这米饭里加了金米~也可以不加，米饭的水不要太大。
简易菠萝饭的做法图解33.我做的时候照片拍少了，在这我详细这一下过程！
1切好的菜丁按生熟顺序依次下锅，精肉，胡萝卜，辣椒，荷兰豆，蘑菇，虾仁，（我家里没找到虾仁用干虾代替的）炒熟之后加入菠萝，加米饭，翻炒均匀再加入火腿肠。调味料加少于盐就好，主要是突出菠萝的香甜味儿。
2挖菠萝碗的时候可以切方格网横竖切方便挖出。
七、好吃的牛肉菠萝饭怎么做好吃又简单,做法
1.没有一一拍图大家不要介意。精髓在文字跟领悟了。哈哈。
1.食材全部准备好，米饭先下锅煮熟（做炒饭的米饭要硬一点。因为其他辅料也带有水分。所以比平时你煮饭少点水，加水后放2分钟，米饭会更Q，开煮）
2.2:接着是处理牛肉，把牛肉切成小丁（牛肉挑选没有筋的哦！不然口感差很多），加盐油鸡精 3滴料酒酱油淀粉适量加入料酒要少。搅拌一会入味后盖上保鲜膜放冷藏（没有冰箱就放着就好，放冷藏口感会比较好）
3.3.菠萝处理下切一片一片厚0.5厘米，先泡盐水半个小时（要破坏掉里面一种叫什么什么什么的物质）
4.4.牛肉跟菠萝都要半个小时的时间，这个时间足够我们准备其他的东西了。
煮开水把豌豆煮一下，豌豆炒起来很难熟的，煮个1分钟加入切丁胡萝卜再煮1分钟即可。捞起去水。
玉米记得准备好（玉米很好熟不用下水了）
5.5.最后了，把牛肉取出后搅拌一会热油下锅翻炒片刻熟咯！装起备用。
锅里下猪油热锅后下豌豆胡萝卜玉米翻炒下盐豌豆一定要试下是否熟咯。
米饭开锅凉一会后放入炒锅中米饭盖住刚刚炒好的牛肉豌豆玉米胡萝卜。盖有3分钟左右，趁这个时候把玻璃切成小丁。开火搅拌均匀最后加入菠萝翻炒均匀就好不需要按压（翻炒2分钟菠萝味出来。这道炒饭就完成了）
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
