电饭煲食谱大全及做法大全如何使用电饭煲做菜

牵着乌龟去散步生活 2025-06-21 1

其实电饭煲食谱大全及做法大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解如何使用电饭煲做菜，因此呢，今天小编就来为大家分享电饭煲食谱大全及做法大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

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如何使用电饭煲做菜***电饭煲做菜大全
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一、如何使用电饭煲做菜***电饭煲做菜大全

我们都知道使用电饭煲能够用来煮饭、煮粥、煲汤，其实电饭煲不只是这些功能，还有许多其他非常实用的功能哦。其实电饭煲还可以用来做菜，尤其是对于许多孤身在外租房子的人来说是非常合适的烹调 *** 。电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具，下面小编就和大家来说说如何使用电饭煲做菜，给大家介绍几种电饭锅菜谱。如何使用电饭煲做菜——姜葱焖鸡：1.将鸡洗净放入少量油(因为鸡煮着煮着会出油呐)，适量盐和生抽(不要太多)还有洗净切片的姜搅拌均匀，腌制半小时以上；2.将腌好的材料放入电饭煲中，加入刚好浸过鸡肉表面的水，盖上盖子按下煮饭键； 3.很快就可以闻到姜和鸡肉的香味了，你需要不时搅动下它们，让鸡肉们换下位置浸泡温泉；4.等汤汁快收干再加少少热水和生抽等到烧开加入葱段搅拌盖上盖子，过一会儿就好了。如何使用电饭煲做菜——卤猪脚：材料：卤水汁、盐、大蒜、生姜、甘草、猪脚做法：1、将猪脚洗净，切块。2、将卤水汁、半电饭锅清水，盐、大蒜、生姜、甘草、猪脚放进电饭锅里。 3、将电饭锅调到煮饭功能，如果是多功能电饭锅可以用炖肉这个功能。煮1个小时即可食用。说明：用电饭锅卤猪脚方便简单，特别适合喜欢吃卤味又怕做起来麻烦的人们。卤出来的猪脚味道清甜而不油腻，因为放了甘草，能够很有效的僻除了猪脚的腥味，猪脚的软硬度也刚刚好，并且，各位可以根据个人喜好放入调料，喜欢吃辣的可以放一点干辣椒。如何使用电饭煲做菜——三杯红烧肉：使用电饭煲做三杯鸡、三杯肉都是非常方便的，直接讲食材和调料放入电饭煲内就可以不用管了。步骤：1、猪肉切块焯水去除血沫；2、1杯酱油，1杯黄酒，1杯麻油，少许冰糖，少许香料；3、全部放进锅里拌一下，盖上盖，按下煮饭键； 4、跳到保温键后可放一些蔬菜，再按下煮饭键，再跳起就好了。如何使用电饭煲做菜——红烧肉：材料：五花肉、八角、姜、葱、白糖或冰糖、酱油、生抽、料酒、香叶。做法： 1、将肉洗净切块放入电饭锅中；2、加入葱、姜、糖、酱油、生抽。3、加入水,要没过肉多一些。4、放在电饭锅里，正式开始加热，就用煮饭的那一个档位，直到将汤汁收少，出锅就行了。说明，这里的调料根据自己的口味适量的加，不要太多，喜欢吃辣的朋友还可以加点辣椒。如何使用电饭煲做菜——西红柿炖牛肉：原料：牛腩、西红柿三到四个、葱、姜、蒜、八角、小茴香等一些常用的炖肉的香料。做法：1、牛腩切大块，先用沸水汆去血水，捞出沥干，西红柿切小块备用；2、电饭煲里加上一定量的水，也可以加点料酒，加上葱段姜片和一两瓣蒜，以及各种香料（不用太多，每样一两个就好了）；3、以煮饭模式加热，基本到冒热气之后再把牛肉块加进去，煮饭模式炖大概半个小时后改成煮粥模式炖一个小时左右，加入西红柿，加盐和糖调味（根据口味酌情，更好用冰糖），再炖一个小时左右就可以吃了，更好把汤水炖到只剩一点点那样最入味了。如何使用电饭煲做菜——蒜蓉虾仁：原料：大虾，粉丝，花生油，蒜做法：把蒜剁碎，越碎越好，然后铺在盘子里，铺平，蒜要比较多，至少要覆盖住盘子底。把粉丝放入开水中烫软，然后捞出来铺在蒜泥上边，把虾洗干净，放在粉丝上边。然后加盐，鸡精，少量料酒，花生油进盘子，花生油要稍微多一些，花生油大概铺平盘子底就可以了，这样粉丝就都可以沾到油了，如果是先放粉丝那就看着倒花生油了，大概差不多就可以了。完成上面步骤以后，把盘子放到电饭锅里去蒸，蒸熟了就可以取出来吃了如何使用电饭煲做菜——可乐鸡翅：原料：鸡翅中、姜、酱油、盐、可乐（大概两斤的鸡翅用一听的可乐）做法：鸡翅洗好后,用酱油腌上，姜切末撒上，不时翻一翻均匀着色，腌大概一个半到两个小时。注意就是酱油的用量要适中。将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档，倒入可乐，以将近漫过鸡翅为宜，姜切片放入。注意的是一定不能没有姜，否则鸡的土腥味去不掉的。不时翻动一下，等到可乐快要烤干了的时候，尝一下，可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间，但时间不宜过长，以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关，尺度自己调节。总结：以上就是小编为大家介绍的几个用电饭锅做的菜 *** ，当然使用电饭煲能够做的菜还不止这些，可以说的非常多的，许多网站上都有专门介绍使用电饭锅做菜。【相关推荐】◆用微波炉怎么做面包◆九阳豆浆机米糊食谱◆九阳豆浆机果汁食谱

二、电饭煲食谱

1、电饭煲盐_鸡，食材：三黄鸡1只、鸡精2克、葱结2个、姜片一小块、盐10克、白酒3克、葱段适量。做法：用白酒擦拭鸡身，包括鸡腹内。2克鸡精和10克盐混合，涂抹在鸡身和鸡腹内。将葱结和姜片也放入鸡腹内，腌制1个小时。姜片和葱段铺底，放入腌好的鸡，选择蒸炖功能20分钟（没有蒸炖功能可选择煮饭功能）。鸡身翻面，继续关盖煮15分钟。取出，切成合适大小，电饭煲盐_鸡完成了。

2、电饭煲窝蛋肥牛煲，食材：肥牛卷150克、金针菇适量、鸡蛋1个。做法：肥牛卷里面加黑胡椒粉、料酒、生抽，腌10分钟。准备焖烧酱汁：1勺蚝油，2勺生抽，1勺糖，1-2勺水，拌匀。煮好的米饭铺上肥牛卷，金针菇，撒上焖烧酱汁，按煮饭键煮10-15分钟。打入一个鸡蛋，再焖5-8分钟，撒上葱花芝麻，就可以开吃了。

3、电饭煲土豆红烧肉，食材：土豆1个、五花肉450克、姜2片、八角1个、桂皮1块、葱段适量、料酒15ml、生抽25ml、老抽10ml、冰糖20g。做法：土豆去皮，切成滚刀块，放置一旁备用。五花肉切块，炒锅中煎五花肉，两面煎制上色。五花肉上色后放入电饭锅内，用锅中底油煎制土豆块，至土豆块微微焦黄盛出备用。五花肉放入电饭锅内后加入姜、八角、桂皮、葱段、料酒、老抽，生抽。搅拌均匀后，加入水没过食材，再放入冰糖。放入电饭煲，开启“煮饭”模式。时间到了以后，加入煎好的土豆，再次开启“煮饭”模式，就完成了。

4、电饭煲手撕鸡，食材：鸡1只、老抽1汤匙、生抽1汤匙、盐适量、糖少许、料酒1.5汤匙、食用油适量、姜片适量。做法：盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟。准备一个容器，放入老抽、生抽、盐、糖、料酒，拌匀。把调料均匀抹到鸡身上，腌制20分钟。电饭锅底倒上食用油，把葱和姜片平铺在电饭锅底。把腌制好的鸡放进电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去，在鸡身上淋上油，按下煮饭键。等到电饭锅跳起，过十分钟出锅，撕成条，吃的时候可以配上喜欢的调料。

5、电饭煲秘制叉烧肉，食材：梅花肉500克、蚝油1汤匙、油适量、料酒少许、姜1小块、叉烧酱1小包。做法：把肉洗干净，沥干水份。然后用叉扎一些小洞。把姜剁成末，用手捏出姜汁，滴在五花肉上。然后加进料酒，再倒进叉烧酱。用小刷把电饭锅锅底上刷一层油。电饭锅调到”煮饭”加热，然后把腌制好的肉放在电饭锅上_之一面，_至跳键，再将肉翻面，再设置“煮饭”模式，_至跳键即可。