今天给各位分享包饺子怎么包的知识，其中也会对包饺子的步骤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、包饺子的具体步骤
普通饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅；2、再将面皮对折包好；3、将包好馅的饺子从两边向中间挤压；4、直至成饺子形。
元宝饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅；2、再将面皮对折包好；、用手指捏住饺子边缘；4、从饺子中间对扭成元宝形
金鱼饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅;2、将面皮从三个角向中间收拢3、包成三角形状；4、再捏成金鱼形即可。
四眼饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅;2、将面皮从四个角向中间收拢；3、先将其捏成四角形；4、再将面皮的边缘包起，捏成四眼形即可。
波浪饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅;2、将面皮对折；3、再将面皮的边缘包起，捏成饺子形；4、再将饺子的边缘扭成螺旋形即可。
十字饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅;2、将饺子皮的两角向中间折拢；3、折成十字形后捏紧；4、再将边缘的面皮捏成波浪形即可。
二、怎么包饺子.需要什么.顺序
答：先和面，再拌馅，最后包饺子进行蒸煮。
1、和面：准备一杯温开水，在里面放少许盐，在面粉里打入一个鸡蛋。温水慢慢倒入盆中，不停搅动，面粉，直到都成面疙瘩，就下手揉，揉面的时候要用力，把面揉光滑就好了。
2、拌馅：适量的肉馅。馅里放盐、料酒、姜末、酱油、味精、香油、胡椒粉等。根据个人口味，把你喜欢的蔬菜（大白菜）剁碎之后用纱布把水挤干。放入肉中搅拌，再加点盐就可。
3、擀皮：取出揉好的面，可以揉成长条状，再用刀切成小段。然后用手搓成扁平状，用擀面杖擀，一定要中间厚边缘薄。
4、包饺子：把调好的饺子馅放到饺子皮中央，先捏中央，再捏两边，由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。
三、手工饺子怎么包
放好馅后先把中间的饺皮黏住，然后用两只手的弧口一握就成了，是最简单、最常见的饺子形状。
放好饺馅儿后，下边的面皮不动，用上面的面皮往下捏着小褶儿。
捏到头后完成，带着百褶的饺子，是不是非常精致呢！
放好饺馅之后，上下饺皮搭在一起。
从左边开始，来回扭出波浪褶子，鸡冠形状的饺子就完成了，祝新年一鸣惊人！
跟上面鸡冠型一样，先把上下面皮贴合，用手指点上水，沾在左右两个角上。
把沾水的两个角一黏，一个小元宝就包好啦，吃元宝收元宝，新年招财进宝！
放好馅儿后，先捏中间的，再捏上下左右四个角。
最后把上下两个角捏住，一个钱袋子就包好啦。注意，钱袋饺子可要满满的哦~
三角形的饺子比较好夹，适合人口多的大家庭，放上馅儿之后，左右手食指往下、大拇指往上，就是一个三角形。
先把中间捏住，然后把三个边捏好，三角形饺子就包好了。听说三角形是最稳定的结构，祝大家新的一年稳稳当当、诸事顺利！
放完饺馅儿后，从一侧开始，上下面皮轮番往里捏褶儿。
捏完就变成一条八宝鱼的形状，预祝年年有余！
馅儿放好后，面皮中间先捏住，朝着自己的那面皮儿不动，上面的皮儿往下面捏褶子黏住。
褶子更好有规律，比如左边3褶右边3褶，这样看起来就漂亮了，这个花样比外面卖的还漂亮！
先把上下饺皮对半叠好，把边儿往里按。
按完一圈就是一个带花边的饺子啦，少女心千万要包几个哟！
先把饺皮叠着放一排，一朵玫瑰花最少要用3张饺皮。在中间靠下一点的位置放上一排饺子馅，然后把下面的饺皮往上轻轻粘一下。
最后从左边（右边也行）卷起来，最后的一个边沾点水黏住就行了，一朵玫瑰形饺子就做好啦！
因为玫瑰花饺子上面是开口的，所以适合做蒸饺或煎饺，造型这么美，真让人食欲大增呢！
四、包饺子的步骤六步
之一步必然就是和面。将面粉和成光滑的面团后，就可以盖着发醒了。第二步是准备馅料，根据你的喜好，准备相应的食材，然后将其和猪肉沿同一方向搅拌。第三步就是将面团切成小份，揉成长条，在切成小块。第四步就是擀面皮，第五步就是包饺子，第六步便是下锅煮饺子了。
1、用冷水和面，但在加水的时候要用筷子搅着加，这样水加的均匀，也容易把握住加水的量，一般搅到只剩一点干面就不要加水了，然后用手揉面揉成一团后密封放置十几分钟再揉一会。
2、饺子面一定要揉了在揉，揉一会，歇一会让它醒一下，一直揉越揉越好吃，一般3至4次，一次揉4遍，一遍5分钟即可。
3、然后再密封放置半小时以上，放置时间越长面和水越均匀，这样在做饺子皮时也不容易干面皮。
4、在案板上撒面面粉在擀饺子皮，这样不会粘，擀饺子皮要转圈擀。也可以洒上面粉，把每一个面团用手捏正，用靠手掌大拇指的那块大肌肉往下一压即可。
五、包饺子的五个详细步骤
1、准备食材：肉馅、茴香、大葱、姜、面粉、盐、十三香、酱油、食用油。
2、用冷水和面，饺子面一定要多揉几次，然后再密封放置半小时以上。
3、拌馅儿。将茴香洗净切段，葱剁碎，姜切末，将上述食材放入肉馅中，逆时针搅拌，搅拌要充分。
4、擀饺子皮。面醒好后，取一部分搓成长条，用刀切成剂子，将剂子压扁，擀成饼，饺子皮就做好了。
5、包饺子。拿一片饺子皮，在皮中放一点馅，调整好馅儿的位置，将饺子皮对折把馅包到里边，先捏中间后捏两边，将饺子捏成月牙状一个饺子就好了。
六、包饺子的步骤
主料：中粉400克、水190克、韭菜猪肉馅料适量、盐2克。
辅料：擀面杖一根、刮板一个、揉面袋一个。
1、中粉，盐混合均匀放入揉面袋，倒入清水。
3、再不停的揉搓面团约五分钟左右。
6、再拿出来揉至五分钟左右，此时面团是非常光滑富有弹性。
7、切割一半，搓成圆柱长条（剩下的面团盖上保鲜膜防干）。
8、用刮板切成大小一致的小剂子。
10、用擀面杖擀制中间厚点边缘薄点的圆片。
11、饺子皮中间再放入自己喜欢的馅料。
13、再左右各打2、3个褶，这是最简单最基础的一种包法，学会了基础包法，可以试着学花样饺子包法。
14、边缘再捏紧捏薄，包饺子就是这么的简单。
七、怎么包饺子
面皮和饺子馅准备好后我们就开始着手包了，当然如何擀面皮、如何调制饺子馅，各个步骤都是一门不小的学问，这里只教大家如何包饺子。
用筷子或勺子将饺子馅夹到面皮上，注意馅的量要正好，不多不少。馅多了饺子包不起来，馅少了饺子不香不好吃。记住，馅的量要自己把握好。
饺子馅加入后，先将饺子皮中间的二分之一大小的地方捏住，用手尽量捏的紧实一些，为后面的步骤做好基础。
将饺子皮中间的部分捏住后，接下来要用双手同时托起饺子皮的两端，准备将整个饺子完整的封闭起来。
接下来，双手用力，将饺子皮两端向中间靠拢，并顺势将其完全闭合，要做到不露馅、不漏汁。只需“捏两次”，这个饺子就算包成啦。
到这里，我们的饺子基本已经包好了，最后看到饺子的背面有两个褶，我们还要用手轻轻的将这两个褶按压一下，确保饺子密闭完好。
最后，就等着下锅煮饺子啦，‘此 *** 保证饺子不破哦！
关于包饺子怎么包，包饺子的步骤的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
