大家好，关于冬阴功汤配料有哪些很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于冬阴功汤需要哪些配菜的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、冬阴功汤都有什么配料
1、冬阴功汤的配料包括：虾、青蟹、鲍鱼、鱼露、柠檬叶、草菇、蛤蜊、泰国柠檬、咖喱酱、香茅、南姜、香菜、干辣椒等，具体配料需要看个人口味。冬阴功汤是一道富有特色的酸辣口味汤品，在泰国非常普遍。
2、冬阴是酸辣的意思，功是虾的意思，翻译过来就是酸辣虾汤。
二、冬阴功汤的配料表
1、冬阴功汤的配料表主要包括：香茅、青柠檬、虾、鱼露、泰式辣酱、姜、蒜、椰奶以及适量的高汤或水。
2、冬阴功汤是泰国的一道传统名汤，其特色在于酸辣开胃的口感和独特的香料组合。香茅是冬阴功汤不可或缺的一味，它带有一种柠檬般的清香，能够给汤品增添清新的风味。青柠檬则在汤品烹制完成后挤汁加入，为整道汤带来酸爽的口感，与香茅的清香相得益彰。
3、虾是冬阴功汤中的常见配料，不仅提供了丰富的蛋白质，还使得汤品更加鲜美。鱼露作为一种典型的泰国调味料，带有独特的咸鲜味，是塑造冬阴功汤泰式风味的关键要素之一。而泰式辣酱或新鲜的红辣椒则负责提供汤品的辣味，可以根据个人口味的喜好来调整辣度。
4、姜和蒜的加入，不仅为汤品增添了辛香味，还具有一定的食疗效果，特别是在冬季，能够帮助驱寒暖身。椰奶作为一个可选配料，如果加入的话，可以让汤品的口感更加醇厚，同时增添一丝甜味，让酸辣之味更加柔和。最后，高汤或水的加入则是为了调节汤品的浓稠度，让所有的味道能够完美地融合在一起。
5、总的来说，冬阴功汤的配料虽然多样，但每一种配料都有其独特的作用，共同构成了这道汤品层次丰富、令人难以忘怀的味道。无论是作为一道开胃菜，还是作为主食的搭配，冬阴功汤都能以其独特的泰式风情，满足人们对美食的探索和追求。
三、冬阴功汤需要哪些配菜
1、冬阴功汤是一款来自泰国的经典美食，酸辣爽口的味道让人一试难忘。而想要让这款汤更加美味，就需要搭配适合的配菜。其中，最重要的配料是香茅、柠檬叶、辣椒和椰浆，这些食材都是构成汤底的必备元素。
2、除了汤底的配料外，冬阴功汤还需要搭配一些入菜的配菜，以增加汤的口感和营养。比如说鱼、虾、鸡肉等海鲜和肉类，以及洋葱、蘑菇、豆腐、胡萝卜等蔬菜都是不错的选择。这些食材可以提供丰富的蛋白质、纤维素和各种维生素，使汤更加健康。
3、最后，还需要考虑到冬阴功汤的辣度，因为辣椒是构成汤底的关键。如果无法承受辣椒的 *** 口感，可以选择加入一些能中和辣度的配菜。比如说豆芽、胡萝卜等富含水分的蔬菜，或者加入一些柠檬汁等酸味菜品，都能有效缓解辣椒的辛辣感。
4、总之，冬阴功汤的配菜需要从汤底的配料、入菜的食材和调节辣度等方面考虑，才能让汤的口感和营养更加丰富。
四、冬阴功汤材料有哪些
1、这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，但习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。
2、18世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后，通体舒畅，病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤，并定为“国汤”。
3、主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾，汤里 *** 了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。这道汤做起来并不麻烦，但是要烹饪它，需要泰国特有的几种原料。
4、最主要的一种配料是泰国柠檬，这是东南亚特有的调味水果。另一种调料是鱼露，这是一种像酱油一样的调味品，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品，是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，原产自福建和广东潮汕等地，由早期华侨传到越南以及其他东亚国家。汤里辣味的来源是泰国朝天椒，这种辣椒是世界上最辣的辣椒之一。其他调料还有咖喱酱、柠檬草、虾酱、鱼酱等，由温和到极辣的都有。
5、一碗汤端上桌来，香辣皆有，口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜，可以说是五味俱全。
五、冬阴功汤的配料
冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。
泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。同时，它也是在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼非常受欢迎的菜品。
冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶、少许盐
1、虾、草菇洗净，红椒、香茅、良姜洗净切碎，青柠檬切片；
2、起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色；
3、原锅加水6杯，再加1匙盐及两匙椰奶，将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，煮沸；
4、放入草菇，慢火煮3～4分钟，加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅，然后再放置冰箱过3-4分钟便可。
鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只、姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱1.5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量
3、姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗净。
4、将鸡汤倒入锅中，放入姜和香茅和香菜头。
材料：虾蛤蜊草菇朝天椒冬阴功酱香茅姜柠檬白糖椰浆鱼露白胡椒粉
1.虾去壳去虾线，蛤蜊放淡盐水里吐沙半小时，将处理好的虾和蛤蜊飞水后洗净沥干。
2.草菇切片飞水去草腥味后洗净沥干，朝天椒取两三颗切小段备用。
3.香茅和姜片在烧开的水中煮约30分钟，出香味。然后滤掉香茅和姜片不要，留下汤。
4.将剩下的汤烧开，放入焯好的草菇、虾、蛤蜊、切好的辣椒、冬阴功酱，调入少量鱼露、盐（可最后根据咸淡再加）、白糖、白胡椒粉，搅匀，去浮沫。
5.在正在熬的汤中挤中适量的柠檬汁。
6.熬约十五分钟，倒入椰浆拌匀，起锅，关火。
调料：姜、方便冬阴汤配料、辣椒(红，小)、法香、橄榄油、椰浆、食盐、鱼露
1、食材较多，请酌情准备。草菇对半切开备用。
2、锅中加入700ml的水，放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水。放入小米椒和冬阴功汤块，也可以用冬阴功酱代替。大约煮20分钟左右出香味后，捞出材料不要。
3、放入草菇同煮。再放入剥好的虾仁。
4、加入鱼露。再放入椰浆（10克椰浆粉+20ml清水）。
5、最后青柠檬半个挤汁。放入柠檬汁即可出锅。
六、冬阴功汤配料表
1、大虾250g，小番茄几个，青椒少许，洋葱少许，香茅少许，南姜少许，青柠少许，柠檬少许，椰浆少许，鱼露少许，柠檬叶几片，冬阴功酱，1袋浓椰汁，盐少许
2、冬阴功汤的灵魂是虾头、虾壳，我看到很多人在煮冬阴功的时候喜欢放很多海鲜的食材，其实更会影响这个招牌泰菜的口感，而且还增加成本，所以只放虾这个主食材就行了，味道刚刚好，不必锦上添花才是最完美。
七、冬阴功汤的配料 冬阴功汤都有什么配料
1、冬阴功汤的配料包括：虾、青蟹、鲍鱼、鱼露、柠檬叶、草菇、蛤蜊、泰国柠檬、咖喱酱、香茅、南姜、香菜、干辣椒等，具体配料需要看个人口味。冬阴功汤是一道富有特色的酸辣口味汤品，在泰国非常普遍。
2、冬阴是酸辣的意思，功是虾的意思，翻译过来就是酸辣虾汤。
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