其实八角和茴香是一样的吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解八角和茴香是不是一回事，因此呢，今天小编就来为大家分享八角和茴香是一样的吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、八角和茴香的区别
一、植株的不同
八角属于乔木类，个头偏高，高度大约在10到15米，树的表皮颜色为深灰色，枝条比较的密集。
八角属于乔木类，个头偏高，高度大约在10到15米，树的表皮颜色为深灰色，枝条比较的密集。
茴香属于草本植物，高度为0.4到2米左右，表皮的颜色为灰绿色或苍白色，分枝比较多。
八角的花朵颜色为粉红色到深红色，花梗长15到40毫米，雄蕊较多有11到20枚。
茴香的花朵颜色为黄色，形状为倒卵形或近倒卵圆形，雄蕊较少，只有五枚。
八角的果实正如它的名字，有八个往外的角，呈现为八角形，长14到20毫米，果期在9到10月份。
茴香的果实形状为长圆形，长度大约4到6毫米，宽度为1.5到2.2毫米左右，果期在7到10月份。
二、大茴香是八角吗
1、大茴香和八角其实是同一种东西，其中大茴香是八角的别名。它的外形为红褐色，上面分布着8个左右的小瓣，不可将其与茴香混为一谈。大茴香适量食用，不仅有着祛除风毒湿气等药用功效，还可以炒菜提味，让菜肴更加美味可口。
2、很多人好奇大茴香是八角吗，其实两者是指代同一种东西，大茴香只是八角的别名。大茴香一般还被称作是大料，其颜色多呈现为红褐色，并且上面多分布着8个左右的小瓣，所以它才有了八角的名字。
3、但是要注意可以说大茴香和八角相同，但却不能将茴香和八角混为一谈。因为茴香是分为大茴香和小茴香的，八角只是大茴香，而小茴香则是有着谷子一样的外形，其果实多被用来作为香料，可将其茎叶采摘后食用。
4、大茴香适量食用对人体健康是十分有益的，它对于胃寒呕吐、寒湿脚气等症状有很好的治疗缓解作用，并且还可祛除体内的风毒湿气，利尿通便，在治疗小肠气坠和腰重刺胀等方面也十分不错，是十分好的中草药。
5、当然其更多的还是作为配料使用，在炒菜时放入一点大茴香，其浓郁的香气可起到很好的提味效果，让菜肴经过其烹调后变得更加美味可口。但是也要注意不可过量食用大茴香，不然会引发身体不适，使其健康受损。
三、八角和茴香是不是一回事
1、八角和茴香不是一回事，它们不完全一样。
2、八角又叫做八角茴香或者大茴香，大茴香俗名叫做八角，又称为大料，呈红褐色，一般有7-9个瓣，平均有8个，所以叫八角。
3、茴香分为大茴香和小茴香两种，大茴香也叫做八角茴香，有很浓烈的气味，而且它的果实也是比较小的，稍微比硬币小一点，是作为一种调味料，经常被人们使用，这也是我们常说的八角。
4、而小茴香有一股特别的小茴香气，像谷子般小，是扁长型，它的果实是作为一种香料，茎叶可以作为一种吃的蔬菜。
5、在外形上，八角是有八个角，深棕色，角瓣纯厚，尖角平直。而茴香则跟我们常见的谷壳差不多。体积差别挺大的。
6、大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、 *** 卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。
7、小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能 *** 胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；
8、有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。别名茴香子，小茴，茴香，怀香、香丝菜，小茴香。
四、八角茴香是一个东西么
1、八角（学名：Illicium verum Hook.f.），是八角茴香科、八角属的一种植物。
2、乔木，树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集。叶不整齐互生，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形；正糙果3-5月开花，9-10月果熟，春糙果8-10月开花，翌年3-4月果熟；花粉红至深红色，单生叶腋或近顶生；果梗长20-56毫米，聚合果饱满平直，蓇葖多为8，呈八角形。
3、八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料
4、茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。果实（小茴香）作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。
五、八角和茴香是一个东西吗
八角茴香：别名大茴香、八角、八月珠。来源为木兰植物八角茴香的果实。叶互生或螺旋状排列，革质，椭圆形或椭圆状披针形，长6-12cm，宽2-5cm，上面深绿色，光亮无毛，有透明油点，下面淡绿色，被疏毛。骨突果长1-2cm......
茴香：为伞形科植物茵香的果实。多年生草本，高0.6-2m，全株有粉霜，有强烈香气。茎直立，上部分枝，有棱。叶互生，2-4回羽状细裂，最终裂片丝状，长0.4-4cm，宽约0.5mm；下部叶具长柄，基部鞘状抱茎，上部叶的柄一部或全部成鞘。复伞形花序顶生，无总苞和小总苞；伞幅8-30，不等长；花梗5-30；花小，金黄色。双悬果矩圆形，果棱尖锐，具特异芳香气。花期6-7月，果期10月。各地有栽培。
六、茴香与八角区别
1、形状不同：茴香外观如谷子般大小，扁长形，角瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲，果实整体瘦小，外表光滑有光泽；八角常由八枚青突果组成聚合果，整体果皮肥厚，单瓣果实前端平直圆钝或钝尖，果实整体饱满，外表粗糙有皱纹。
2、颜色不同：茴香通常呈红棕色或红褐色，八角通常呈浅棕色或黄褐色。
3、味道不同：茴香气味稍弱而特殊，味道酸而略甜；八角气味浓郁且强烈。
4、产地不同：茴香主要产于四川、贵州等地，八角主要产于广东、广西等地。
七、茴香和八角的区别
茴香和八角是不一样的，八角和茴香有着较大的区别，大茴香就是八角，它的果实可以作为香料，小茴香是八角里面的种子，不属于同一种，药用价值也是不一样的。
茴香和八角是不一样的，八角和茴香有着较大的区别，大茴香就是八角，它的果实可以作为香料，小茴香是八角里面的种子，不属于同一种，药用价值也是不一样的。
茴香属于一种多年生的草本植物，植株的高度为40-200厘米，茴香的颜色为灰绿色或者是白色，茴香叶子的形状为羽状，小叶的形状为线形，长度为4-40毫米，它开出的花非常的小巧，花朵的颜色为黄色。
八角是果实，它的果实属于聚合果，果实的直径在3.5-4厘米，八角的形状为八角形，长度为14-20毫米，八角外观的颜色为红褐色，虽然它的名字是八角，但并不是都有8个角，也有的是4-5个角，有的可能有9个角，只是8个角比较常见。
1、八角又被称之为大茴香，八角的颜色为红褐色，一般有7-9个瓣，平均有8个，茴香表皮的颜色为灰绿色，分支比较多。
2、八角花朵的颜色为粉红色，花梗的长度为15-40毫米，茴香的花朵颜色为黄色，茴香的形状为倒卵形。
文章到此结束，如果本次分享的八角和茴香是一样的吗和八角和茴香是不是一回事的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
