大家好，今天小编来为大家解答l雪糕雪糕这个问题，雪糕的由来和历史很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、雪糕的由来和历史
有很多人说，雪糕是由外国人发明的，更以为雪糕是近代的食品。但其实早在四千年前，中国人已发明了雪糕，但当时不是称作「雪糕」。而且当时是一种昂贵的甜品，普通平民根本是没有机会吃的，只有皇室贵族才能享用。而材料多是一些软饭、奶和香料等，再利用雪混为一块后待它凝固，这便是雪糕的前身了。后来又发现了可以运用果汁、不同的水果味道及颜色，加入在内令味道更加多元化。在十三世纪，还有人利用手推车来卖雪糕。
十四世纪后期，意大利才出现雪糕；十六世纪法国才有多品种的雪糕，如士多啤梨、柠檬味等。之后十九世纪至二十世纪初，更发明了雪糕梳打、芭菲、雪糕新地等利用雪糕所制成的甜品，另外最重要的是后来更发明了雪糕筒，这是雪糕史上一项重大的转捩点。人们无须再用匙或碟，只要用手握甜筒就可以在任何地方吃，一买即吃多方便呢！除了款式的改进，成份也有少许改变，如加入牛油脂、脱脂奶、糖、防腐剂和人造色素等。
没有人或资料可以告诉我们是谁把雪糕传入澳门，但雪糕在本澳已有四十至五十年历史了。在抗战胜利以后，雪糕店和雪糕厂陆陆续续的开办起来，五十年代是更高峰时期。在一九三零年，一班专诚由上海聘请的雪糕师傅来澳，他们把制成的雪糕放入一口暖壸内上街出售。另外，又设置一「冷房」冷藏雪糕。但因没有时间处理厂务，被迫结业。到七十年代，经济不景气及潮流的问题，多间雪糕厂相继关闭和停止营业。
生产雪糕、雪条是一门现代食品工业，自从一九七八年，本地的雪糕亦开始兴起，由家庭式生产转为现代化科技出产。根据一九八一年的资料统计，全澳生产雪糕、雪条的工厂有三家，工作人数达三十六人，在一九七八年从美国引入先进的机器设备，提升了自动化的程序，生产过程中不经人手，大大提高了卫生的程度，此外出产的味道更加丰富，美味可口。如：朱古力、云呢拿、棷子、香芋、薄荷、蜜瓜等多种口味；除雪糕外，还有雪条和甜筒，都是人们喜爱的夏日甜品。,参考:.knowledge.yahoo/question/?qid=7006070500546,雪糕行业在本澳的历史
没有人或资料可以告诉我们是谁把雪糕传入澳门，但雪糕在本澳已有四十至五十年历史了。在抗战胜利以后，雪糕店和雪糕厂陆陆续续的开办起来，五十年代是更高峰时期。在一九三零年，一班专诚由上海聘请的雪糕师傅来澳，他们把制成的雪糕放入一口暖壸内上街出售。另外，又设置一「冷房」冷藏雪糕。但因没有时间处理厂务，被迫结业。到七十年代，经济不景气及潮流的问题，多间雪糕厂相继关闭和停止营业。
生产雪糕、雪条是一门现代食品工业，自从一九七八年，本地的雪糕亦开始兴起，由家庭式生产转为现代化科技出产。根据一九八一年的资料统计，全澳生产雪糕、雪条的工厂有三家，工作人数达三十六人，在一九七八年从美国引入先进的机器设备，提升了自动化的程序，生产过程中不经人手，大大提高了卫生的程度，此外出产的味道更加丰富，美味可口。如：朱古力、云呢拿、棷子、香芋、薄荷、蜜瓜等多种口味；除雪糕外，还有雪条和甜筒，都是人们喜爱的夏日甜品。,1.冰淇淋，又称雪糕﹑又称"雪饼"，是一种冷冻奶制的甜食，夏季常见的消暑的食品之一。在它最简单的形式中，冰淇淋是利用常见的食品（牛奶、乳酪、奶油等）与一些甜品和其他调味料混合制成的冰凉食品。将它们混合在一起后需要将环境温度降到非常低，以确保形成一种比较松软的形式而不是一个大冰块。工业制成的冰淇淋一般是将混合好的冰淇淋液体注入置于冰盐混合物的模具中。冰盐混合物在融化的过程中，将吸收大量的热，可以很方便的将已经制好的液体冷冻成冰淇淋。美国联邦食品法规定，冰淇淋的成份中
一些传说认在《杜阳杂俎》中记载了如何 *** 冷饮的方式。13世纪时期，蒙古帝国的统治者们将冰淇淋的制备作为国家的统制事业，将制成的冰淇淋供皇室使用。
当义大利人马可·波罗来到中国后，他声称见到了冰淇淋的制备方式，最终得到了制造冰淇淋等冷饮的工艺 *** ，并将这种技术带回义大利。1553年从义大利出嫁到法国为皇后的凯瑟琳·德·梅第奇将冰淇淋的制备工艺带到法国。并借由这个技术，得到了作为冰淇淋 *** 者的一份终身退休金。不过这种说法并没有足够的历史证据作为支持。也许19世纪欧洲已经有了冰淇淋的作坊，但这个技术究竟是如何从中国传至西方世界，还没有确切的答案。
不过这些历史所记载的还不能被称之为「冰淇淋」，单就这种冰块拌果汁的冰冻果汁 *** 方式而言，古罗马皇帝尼禄（37年—68年）也曾命人从高山上取下冰雪，拌上水果和牛奶，制成这种原始的冰淇淋。更早一点的是在前400年的波斯，就有人制成这种有玫瑰水味道的冰糕贡献给皇室。
更先开始制造出今天这样冰晶小而柔软的，可以成为冰淇淋的产品，是从法国国王路易十六（1715年-1774年）的御用厨师开始的。当时冰淇淋的主要原料是奶油和冰块，故被称为「奶油冰」。后来随着大量使用浓缩乳、炼乳、奶粉等其他原料，冰淇淋才开始接近现代的冰淇淋。接着在1851年，美国马里兰州巴尔的摩的牛奶商人实现了冰淇淋的工业化。另一方面，蛋卷冰淇淋在1904年美国圣路易斯世界博览会上首次亮相。
2.关于冰淇淋的历史，没有人知道冰淇淋知道究竟是什么时候发明的，相传西元前中国人将冰雪和果汁搅拌当成冷饮，土耳其人把它取名叫chorbet，***人把它取名为sharbet。后来这个冷饮传到从义大利南方传进欧洲，许多人认为这是马可波罗东游时学来的。义大利人又将冰淇淋加工改良，添加了蜂蜜以及Etna
火山的冰雪，又将冰淇淋改名为sorbete。在当时，制造冰淇淋并不是件简单的工作：除了要取得冰雪以外，还得将冰雪保存在低温下。所以制造的冰淇淋有限，只有王宫贵族才享用得到，平民百姓是吃不到的。
据说十七世纪的时候，Francisco Propicio发明了一台制冰机，这也是今天冰淇淋的由来。同时他也在巴黎开了一间Propece咖啡店，这是之一间卖冰淇淋的商店。
后来冰淇淋在十八世纪传到美国，正确的时间是于一七七○年由Giovanni Bosio引进的，当时他将冰淇淋安排为国家更高首长晚宴时的饭后甜点。十九世纪中期，美国开始以工业生产方式制造冰淇淋。
后来又发明了冷冻系统，冰淇淋就越来越好吃了。十九世纪末期，冰淇淋已是世界上最美味的点心。
阿根廷到一八五五年以前，并有自己生产没有冰淇淋。当时的冰淇淋都是从美国和英国进口，所以在那的年代吃冰淇淋算是一种高级享受。当时只有Cafe de Paris、Cafe Las Armas咖啡厅以及La Plata酒吧进口冰淇淋，今天这些店已经消失了。后来才出现冰淇淋店和confiteria，可以在那里享用高脚杯装的冰淇淋。
在Habana冰淇淋脆饼叫做Copellia，阿根廷叫做lenguita de gato，在罗马叫做Ristoro della Salute，在巴黎Berthilion。
今天世界上的冰淇淋口味也因各国而异，例如：在Rio Negro的Borson可以看到马黛茶冰淇淋，而北方的墨西哥也有辣味的冰淇淋。在各个观光点也可以吃到某种特别的水果冰淇淋或是加酒的冰淇淋。,
二、玉米和雪糕一起吃会种毒吗
原名：玉蜀黍，别名：棒子、包谷、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，潮汕话：幼米仁，英文名：corn，拉丁文名：Zea mays L.禾本科、玉蜀黍属一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约0.2米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙长约1~1.5米。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异，我国各地均有栽培。全世界热带和温带地区广泛种植，为一重要谷物。味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙。
碳水化合物：74.8克，蛋白质：29克，脂肪：16.6克，膳食纤维6.9克
玉米是当之无愧的之一黄金主食”，营养专家称，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童更好的“益智食物”；所含维生素B族能调节神经，是适合白领的“减压食品”；富含的亚油酸、钙质，能帮助调脂、降压，高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”，能预防中年发福；此外，玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含丰富的维生素E也能帮助抗衰老，软化血管。
在做玉米粥、玉米面糊糊、玉米面窝头的时候，不要忘记加些碱。
这是因为玉米里的烟酸有63%～74%是不能被人体吸收利用的结合型烟酸，长期食用可能会发生癞皮病。
为避免这种情况，更好是在煮玉米粥、玉米面糊糊、做窝头时适量放些碱，使玉米中结合型烟酸释放出来，变成游离型烟酸被人体所用，对营养最有好处。
三、雪糕英语怎么读
“雪糕”在英语中通常是“ice cream”，而“雪糕”也可以音译为“sherbet“，不过这个词在英国和美国等地区的意思可能略有不同。具体还要根据上下文来判断它的实际含义。
在英国，sherbet通常不是指冰淇淋，而是指一种带有碳酸气泡的水果糖果粉。在美国，sherbet有时候是指一种介于冰淇淋和水果冰之间的甜点。所以，如果要表达“雪糕”，更好使用“ice cream”这个词，这是指甜糕点的一种类型，通常由乳制品和糖等成分混合制成的柔软冷冻食品。
“ice cream”在英语发音中为/aɪs kriːm/，可以分为两个部分：“ice”发音为/aɪs/，意思是“冰”；“cream”发音为/kriːm/，意思是“奶油”。所以，“ice cream”的字面意思是“冰奶油"。
如果需要描述更具体的口味或配料，可以在“ice cream”前面加上名词，如“chocolate ice cream”（巧克力冰淇淋）或“strawberry ice cream”（草莓冰淇淋）。此外，在不同国家和地区，冰淇淋的 *** 方式、口味、配料和名称可能会有所不同，因此具体情况要根据不同的地区而异。
1、Gelato（意大利语，发音为/jəˈlɑːtəʊ/）：一种意大利传统食品，它由牛奶、糖和水果等原料制成，口感柔滑。
2、Sorbet（英语，发音为/sɔrˈbeɪ/）：一种低脂甜点，使用水果和糖制成，不含乳制品。
3、Frozen yogurt（英语，发音为/ˈfroʊzənˈjoʊɡərt/）：一种类似于冰淇淋的甜点，使用酸奶 *** ，通常比传统冰淇淋低脂。
4、Sherbet（英语，发音为/ˈʃɜːrbət/）：一种含糖饮料，常用水果饮料和碳酸饮料制成，常在热带地区饮用。
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