各位老铁们好，相信很多人对东北青鱼是什么鱼都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于东北青鱼是什么鱼以及东北人说的青鱼是什么鱼的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、东北人说的青鱼是什么鱼
青鱼是我国“四大家鱼”之一，俗称青鲩、乌青、乌混等，因喜食螺蛳亦称螺蛳青、螺蛳混，在生物学分类上属于鲤科、青鱼属唯一的物种，我国除青藏高原外各地普遍都有分布。
东北人说的青鱼一般是指太平洋鲱。太平洋鲱是鲱鱼的一种，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲱形目、鲱科、鲱属海洋鱼类，与“四大家鱼”中的青鱼(动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、青鱼属淡水鱼类)截然不同。
太平洋鲱体延长、侧扁，头小，眼大、具脂眼睑，口大、前上位，鳃裂长，上颌、腭骨无牙，下颌、犁骨、舌上有细牙，体被圆鳞、易脱落，鳞片细小，无侧线，背鳍、臀鳍对称，无脂鳍，臀鳍长，腹鳍腹位，尾鳍楔形，各鳍无硬棘，体色青蓝色，腹部银白色。
太平洋鲱主产于北极海和北太平洋海域，我国主要产于黄海和渤海，每年4～5月随海流集结成群的太平洋鲱群从北太平洋南徙至黄海、渤海产卵，产卵场一般在距离海岸比较远的岛礁周围，产卵后太平洋鲱群消失无踪。
1、洄游性：太平洋鲱是洄游性鱼类，每年4～5月集大群从北太平洋南徙至黄海、渤海产卵。
2、群居性：太平洋鲱是群居性鱼类，自我保护的唯一方式是快速游动或集群不断变化队形。
3、肉食性：太平洋鲱是肉食性鱼类，主要以桡足类、翼足类、浮游甲壳类及鱼类幼体为食。
二、东北冻青鱼是什么鱼
青鱼是一种蓝色的鱼类，主要分布在我国长江以南的平原地区，在长江以北很少见到。是长江中下游及沿江湖泊的重要渔业资源，也是许多渔业养殖户的主要养殖对象。是我国淡水养殖的“四大鱼”之一。
青鱼皮厚肉嫩，味道鲜美，脂肪丰富，刺大但刺少，是淡水鱼中的上品。适合儿童和老人食用。除蛋白质和脂肪外，青鱼还含有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌。成年人每天需要12-16克锌，而青少年需要更多的锌。锌是酶蛋白的重要组成部分，性腺、胰腺和大脑也随之下垂。青鱼还有益气补虚、健脾养胃、燥湿祛风、利尿的功效，还能预防妊娠水肿。鱼富含核酸，核酸是人体细胞的必需物质。核酸食品可以延缓衰老，辅助治疗疾病。
三、青鱼跟草鱼有什么区别俗称分别叫什么
青鱼俗称乌混、黑混、螺蛳混。草鱼俗称鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根、厚子鱼、海鲩、混子、黑青鱼。
青鱼是青鱼属青鱼种；草鱼是草鱼属草鱼种。
青鱼颜色青黑，鳍灰黑色，咽头齿臼齿状；草鱼体延长，亚圆筒形，颜色青黄，咽齿梳状。
青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；草鱼主要分布在平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域，为中国东部广西至黑龙江等平原地区的特有鱼类。
四、青鱼是什么,求图
1、青鱼（学名：Mylopharyngodon piceus）是辐鳍鱼纲鲤形目鲤科中的一个种，也是青鱼属（Mylopharyngodon）唯一的物种。又名青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青等，在台湾称为乌溜或鰡仔。中国四大家鱼之一。
2、原产于中国，已引进世界各地，并造成部分地区生态冲击。
3、本鱼体延长而侧扁，体型壮硕，口大。鱼体背部青黑色，腹部灰白色，成长后全身黝黑，体表有较大的圆鳞，鳍为灰黑色，尾鳍凹形，背鳍软条7至9枚；臀鳍软条8至10枚，体长可达180厘米。
4、本鱼为初级淡水鱼，通常栖息在水的中下层，属肉食性，主要以小河蚌、螺蛳等底栖动物为食，在鱼苗阶段，则主要以浮游动物为食。青鱼生长迅速，个体较大，成鱼更大的更大个体可超过100千克，如2004年9月19日捕获于江苏省南京市金牛湖的个体。
5、为高价值鱼类，由于青鱼易于饲养，近年来被引种至美国南方。但是，据称青鱼在美国的繁殖已经越出了特定的养鱼场，在密西西比河及其支流俄亥俄河和雷德河中均有发现。
6、 *** 的医学内容只供参考，并不能视作专业意见。任何健康问题，应咨询专业的医护人员。
7、中医学认为：青鱼的胆性苦寒，生吃时有毒，可阴干入药，有清热解毒的功效。青鱼的鱼鳞胶有止血的功效。
8、在中国东北地区，“青鱼”一词多指太平洋鲱，为当地常见的海鲜品种之一。
五、东北话的青鱼是什么鱼
东北话中的“青鱼”实际上指的是鲭鱼，这是一种生活在深海中的鱼类。鲭鱼也被称为黑鲩或螺蛳青。它们属于硬骨鱼纲，鲤科。鲭鱼的体型呈亚圆筒形，体长可以超过1米。它们的身体呈青黑色，鳍也是灰黑色的。鲭鱼的头部宽平，口位于端位，没有须，咽头齿呈现臼齿状。鲭鱼主要栖息在中下层水域，以螺蛳、蚌、虾和水生昆虫为食。鲭鱼个体较大，肉质厚实，脂肪含量高，味道鲜美，刺少而大，营养价值丰富。它们的肉含有糖类、多种维生素、锌、钙、磷、铁、镁等矿物质，是淡水鱼中的上品。此外，鲭鱼体内还含有二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。EPA有助于扩张血管和防止血液凝结，而DHA对大脑细胞的发育，尤其是对脑神经传导和突触的生长发育，具有极其重要的作用。
六、青鱼是什么鱼
青鱼又叫乌鲭、青鲩、乌青、溪鱼。
是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一。它含有糖类、多种维生素、锌等矿物质,以及丰富的硒、碘等微量元素。青鱼肉味鲜美,被视为上等食用鱼类,具有较高的经济价值与食用价值。青鱼（学名：Mylopharyngodonpiceus）是鲤科、青鱼属鱼类。体长可达145厘米。体长为体高的3.3～4.1倍，为头长的3.5～4.4倍，体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱。背鳍位于腹鳍的上方，无硬刺，外缘平直。体呈青灰色，背部较深，腹部灰白色，鳍均呈黑色。个体大，更大可达70余千克。
七、东北人说的青鱼是什么鱼***东北叫的青鱼是什么鱼***
1.在东北话中，所说的“青鱼”实际上是指的“鲭鱼”，这是一种深海鱼类。
2.东北人通常所说的“青鱼”就是指这种鲭鱼。
3.在山东等地，鲭鱼也被称作“青鱼”。
4.鲭鱼在不同地区的叫法可能有所不同，但通常指的是同一物种。
鲭鱼属于硬骨鱼纲，鲤科，体形亚圆筒状，体长可达1米以上。它们的身体呈青黑色，鳍也呈灰黑色。头部宽平，口位于端位，无须，咽部缺齿，牙齿呈臼齿状。鲭鱼栖息在水的中下层，以螺蛳、蚌、虾和水生昆虫为食。
鲭鱼个头较大，肉质鲜美，脂肪含量高，味道浓郁。它们的刺较大且数量较少，食用价值高。鲭鱼含有糖类、多种维生素、锌、钙、磷、铁、镁等矿物质，是淡水鱼中的佳品。
此外，鲭鱼体内还含有丰富的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。EPA有助于扩张血管，防止血液凝固。DHA对大脑细胞的生长，尤其是对脑神经传导和突触的发育有着极其重要的作用。
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