大家好，关于板栗去皮后可以冷冻保存吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于板栗直接冷冻还是煮一下冷冻的知识，希望对各位有所帮助！
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一、生板栗放冷冻半年可以吗
1、可以。板栗在常温下贮藏，由于板栗栗果含水量较高，栗果及病原菌呼吸及代谢均十分活跃，很容易造成栗果的腐烂。而在低温下贮藏，则可降低栗果及病原菌的代谢活动，降低水分的损失，有利于贮藏。
2、生板栗去皮小技巧：生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此 *** 去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
3、生栗子洗净后放入盆中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。或者把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
4、煮熟的板栗去皮小技巧：栗子煮好后，在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开。栗子煮熟后，也可以将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
二、冷冻栗子怎么去皮
1、热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
2、筷子搅拌法。将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、盐水煮。用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。
4、电饭锅法。之一步和上面一样，也是将栗子切个口子。放在电饭煲中，煲内无需放水。按下煮饭键，15分钟后，将栗子取出来剥壳和皮。
5、盐水浸泡法。板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整。
6、冰箱冷冻法。栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
7、微波炉加热法。将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此 *** 去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
8、切口浸泡法。板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮。
9、热胀冷缩法。用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
10、日光暴晒法。把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
11、高压锅法。板栗清洗后，用刀切个口子;放在高压锅中，不用放水;上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮;比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。
三、板栗直接冷冻还是煮一下冷冻
1、最近胃口比较差，突然很想吃板栗，我昨天在外面的时候买了板栗，准备将板栗做成冻板栗，之前也没有做过这个，请问板栗直接冷冻还是煮一下冷冻呢？下面一起来看看吧！
2、板栗味道香甜，板栗的口感绵软，适当的吃一些板栗有助于营养的补充和体质的改善，将板栗冷冻起来是为了延长板栗的可食用期限，日常在冷冻板栗的时候可以根据之后的食用方式来进行冷冻，如果之后是准备将板栗煮汤食用的话，可以先将板栗去壳、去皮，然后将板栗放在保鲜袋里面，之后放在冰箱冷冻层进行保存即可；若板栗之后直接吃或者加热后吃的话，可以将板栗连壳一起煮熟，然后将板栗进行冷冻，这样处理后，板栗之后拿出来就可以吃，也可以根据自己的需求，将板栗加热后再食用。
3、经过冷冻之后，板栗的口感会变得沙沙的，若是解冻之后，板栗上面会有一些水分，吃起来比新鲜的板栗要软一些，鲜栗子中含有丰富的水分，其口感是清淡可口的，用食用口感来说，鲜栗子的口感更佳，但是鲜栗子不是很好保存，日常生活中可以将鲜栗子放入冰箱保存起来，可以有效的延长鲜栗子的食用期限。
4、从营养的角度来说，板栗更好是即买即吃，不要将板栗放得太久，放得久了，其风味和营养都会受到一些影响，不利于食物的保存。
5、若是专业的生鲜冷冻条件下是可以继续食用的，专业的生鲜冷冻会严格的控制空气湿度和温度，在这样条件下保存的板栗可以较长时间的进行保存；若是家庭中的冰箱冷冻的话，建议不要将板栗在里面冻半年，家庭里面的冰箱并不是专业级的生鲜冷冻设备，用于食物的短暂保存还可以，若是长期保存的话，食物是很容易变质的。
6、跟平时一样去皮即可，如果是因为冷冻过比较坚硬的话，可以稍微放一放，待板栗整体变软之后再剥皮。
7、板栗是一种比较可口的食物，日常在食用板栗的时候需要去皮食用，板栗外皮一般较易去除，若是冻过的板栗不好去皮可以将板栗放一放，等化冻之后，外皮变得松软之后再进行剥皮。
四、生板栗去了壳能放冰箱冷冻吗 板栗如何保存
1、生板栗去了壳可以放冰箱冷冻。
2、板栗温度较高的话不能常温保存，可以将板栗的外壳和内膜剥掉，将表面的水分吹干，然后用保鲜膜包裹起来，一次能多多少就按多少装袋，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗的量比较多，三天左右吃不完，可以将板栗放在冰箱冷冻室，能保存一个月。
五、生板栗可以冷冻保存吗
九十月份正是收获板栗的季节，家里种了很多板栗树，但是新鲜的板栗放置时间不长，容易腐坏变质，不知道可不可以放冰箱冷冻保存呢？
板栗带有的外壳容易形成一个相对较为密闭的环境，如果直接将生板栗连壳放入冷冻层，期间造成的温差会导致板栗里面滋生多余的水分，从而加速板栗的腐败变质，如果去壳保存板栗的话，不仅可以维持其营养成分不变，还能延长其食用时间，市面上也有这种去壳去掉内膜的板栗真空包装板栗肉购买，家庭冷冻存储的话一般可以保存1-3个月左右。
不过冷冻过后的板栗一旦解冻后就失去了原本的脆爽口感，不适宜生吃，适合和排骨、鸡肉、鸭肉炖汤喝。
除了冰箱冷冻保存以外，生板栗还可以采取以下 *** 保存：
新鲜的板栗买回来之后，可以找一处空地，将板栗埋藏到沙土里，或者挖一些不干不湿的沙土回来，将板栗放到容器里用沙土埋起来，这样可以持久保持新鲜。
在保存板栗的容器底部铺上一层黄沙，再放上板栗，按照一层黄沙一层板栗的顺序存放，注意最上面一层要多放些黄沙，并且每隔一段时间适当喷点水，不要喷太多，这样可以防止板栗干掉。
将新鲜的板栗放在冷水里浸泡7到10天，捞出来装在篮子里，或是摊开放在阴凉通风的地方，任其自然风干，可以保存很长一段时间。
将新鲜的板栗放入塑料袋中，注意擦干表面的水分，再将塑料袋口扎紧，放于阴凉通风的地方，并且注意隔着袋子随时观察，在没有变质之前食用完。
将木屑和板栗混合在一起，装入容器内，最上面再多放一些木屑，注意不要加盖，将容器放在阴凉通风的地方，可以保存两个月左右，但是时间过长的话板栗会干掉。
把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的。
1、将生板栗清洗干净，在表壳上打上十字刀口，不仅加快煮熟，还可方便去壳食用。
2、然后在锅内放入板栗，加入适量的盐，可以提高板栗的甜度。
3、一般普通锅煮板栗，大火煮15分钟，小火再煮15分钟即可，如果是高压锅，只需在上汽后小火煮10-15分钟即可。
煮熟的完整板栗、煮熟的板栗仁、炒熟的完整板栗或板栗仁，都可以将其用密封的保鲜袋装好，等温度降至常温后，即可放入冰箱冷冻层保存，由于熟板栗已经经过高温杀菌阶段，其保存时间比直接冷冻的要长一些，可以放3个月以上的时间，只要解冻后板栗没有变味变质就可以继续食用。
文章分享结束，板栗去皮后可以冷冻保存吗和板栗直接冷冻还是煮一下冷冻的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
