这篇文章给大家聊聊关于菠萝炒饭配料，以及泰式菠萝炒饭放什么配料呢对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、菠萝炒饭是如何做的
菠萝酸甜可口，营养丰富，富含人体所需的各种微量元素和维生素C，一种深受人们喜爱的水果，而大米饭是人们每天都接触的主食，它们两个之间能擦出什么样的火花呢？人要勇敢尝试，美食都是这么发掘出来的，今天给大家分享的就是菠萝炒饭，酸甜可口，非常适合小朋友和胃口不太好的人食用。
1.常吃菠萝的人应该都知道，菠萝直接吃的话舌头和嘴唇都会发麻，但是用盐水泡过之后就会好很多，咱们先把菠萝切成块儿，然后泡到盐水里浸泡半小时左右，这样吃起来就不担心舌头和嘴唇发麻了，浸泡完成之后，把菠萝捞出来，沥干水，放在碗里备用。
2.菠萝炒饭里面更好搭配番茄酱，只要能让整个炒饭更容易 *** 到味蕾，首先把番茄切成小块，然后剁碎，锅烧油，油温7成，热时把番茄下入锅内不停的翻炒，翻炒三分钟左右时调成小火，慢慢熬制番茄酱，熬制大约6分钟左右时即可。
3.电饭锅里先蒸上米，因为需要炒饭，所以要比平时吃的米饭少放一点水，这样可以让米更干燥一些，颗粒也会更加分明，等米饭完全冷却之后，用筷子多搅拌一会儿，把米饭都打散。
4.起锅烧油可以多放一点油，油温7成热，时下入米饭翻炒几下，然后下入菠萝翻炒三分钟左右时加入提前熬好的番茄酱，继续翻炒，再翻炒两分钟左右时调成小火，慢慢的把菠萝和番茄酱里的汤汁融入到米饭里，造成小火的时候就可以加入其他配料了，比如喜欢吃辣的可以稍微撒一点胡椒粉，如果比较喜欢吃香菜，此时也可以撒一点香菜，当然，撒一些糖也可以。
5.等锅内的菠萝明显缩水，番茄酱也完全融入到米饭中时，可以关火盛盘了。
二、菠萝炒饭应该要怎么做,需要准备哪些食材
菠萝饭有很多种，可以因为配料的不同带来不同的口味。喜欢吃蔬菜的多放菜，喜欢肉的，像培根，腊肠，鸡胸肉都可以放里面搭配。看个人口味吧。
基本的搭配材料糯米，菠萝皮碗，青豆，胡萝卜，盐，黑胡椒。其它你可以依据口味适当调配。
食材：糯米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克，葡萄干少许。
1、先把500克糯米清洗干净，加水泡20分钟。再选个成熟的菠萝一分为二，这里二八分切开更好。用勺子刮出菠萝肉和菠萝汁，挖出一块果肉切丁放入碗里备用，把果肉刮至2公分左右就可以了，注意不要刮穿了。
2、碗里倒入150克洗净的冰糖，其余的果肉放入破壁机，把果肉打碎倒入盆中，再倒入沥干水分的糯米，搅拌均匀，盖上盖子静置一小时，目的是让果汁完全与糯米融合，让菠萝饭口感更香甜。这期间把葡萄干和枸杞拿面水洗净，这样可以把葡萄干和枸杞缝里的脏东西洗得更干净些。
3、一小时后，把糯米搅拌均匀，取出一粒糯米尝一下，感觉菠萝汁完全融入糯米里，就可以装入大盘
上锅蒸了。再加入洗净的葡萄干铺上锅蒸了。这里可以分开2盘，一盘够菠萝里面加入就可以，上锅大火蒸25分钟。其余的另外蒸，上锅大火蒸40分钟就熟了。
4、25分钟后把8成熟的菠萝饭装入菠萝中，再加入葡萄干、枸杞和菠萝粒，盖上菠萝盖，放入锅中继续大火蒸20分钟。时间到后，关火，取出装盘。
5、时间到后，关火，取出装盘。咱们的菠萝饭就做好了，这种菠萝饭的做法能把菠萝汁完全融进糯米里，软糯香甜，特别的美味好吃，满屋子飘着菠萝香气，连心情都变得轻松愉悦。
三、菠萝炒饭怎么做
主料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，
青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克，葡萄干少许。
1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1厘米大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器
3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟
4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀
5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味
6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可
1、香米应蒸得稍干一些，这样制成的炒饭才好吃；
2、有过敏史的人更好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶，而盐水能破坏其致敏结构，所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。
配料：枸杞子、葡萄干、白砂糖。
1、准备材料糯米提前泡2个小时，枸杞子泡发，葡萄干洗净；
3、菠萝洗净外皮，顶部切掉一小块当盖子，挖空里面的菠萝肉；
5、在米饭里拌上白糖、枸杞子和葡萄干；
6、拌入挖出来的菠萝肉和菠萝汁；
四、泰式菠萝炒饭放什么配料呢
1、炒饭虽说是种很随意的食物，很大众化，想吃随时就能拥有，但它有时候也是可以变得很精致的，可以变得一种让人吃不起的感觉，它就如人们对生活的追求，只要认真起来，那也是可以闪闪发光的，所以，一份精致的炒饭也可以让人高攀不起。
2、说到炒饭，其中最有特色的莫过于菠萝炒饭了。水果中本身就带有甜味，一般人都不会将它和菜肴结合到一起，不过拿菠萝和炒饭相配的话，那口感及味道都提升了好几倍，菠萝本身是酸甜可口的，它倒是给平淡无奇的炒饭增添了几分色彩和风味，看起来就能让人情不自禁。
3、当然，菠萝炒饭选用的菠萝也是相当讲究的，更好就选择当季的新鲜菠萝，果肉饱满，水分充足，不会太甜也不会太酸，让人越吃越想吃。以下小编就教大家来做一道美味的泰式菠萝炒饭吧，在家里就能吃到正宗的泰国菜。
4、准备食材：米饭、菠萝、牛肉、咖喱粉、洋葱、大蒜、红辣椒、香菜
5、之一步：将所有食材洗净，接着将牛肉切成小丁，菠萝切成小块，洋葱、辣椒和香菜都切碎，备用。
6、第二步：架锅烧油，下入牛肉丁，大火翻炒出香味，添入适量食盐和胡椒粉调味后盛出备用；锅里继续倒油，下入洋葱、蒜末和辣椒碎进去翻炒片刻，之后再将其盛出盘中待用。
7、第三步：锅中倒油加热，倒入一大碗米饭去翻炒，接着下入菠萝块，紧接着加入适量咖喱粉将其翻炒均匀，然后将刚才炒香的牛肉丁倒进去炒匀，最后下入香菜翻炒片刻便能出锅装盘了。
8、如果网友们考虑美观的话，可以将炒好的饭装进掏空的菠萝里，这样看起来就高大上多了。
五、菠萝炒饭的家庭做法
1、准备食材：先把菠萝、米饭、鸡腿这些主料准备好，还有一些胡萝卜丁、青豆、玉米粒这些配料哦，别忘了还有葱和调味料呢！
2、腌制鸡肉：鸡腿剔骨去皮后切成小块，加点生抽、胡椒粉和一点点料酒，让它们腌一会儿，这样鸡肉会更入味。
3、处理菠萝：菠萝切成两半，然后用小刀在菠萝上划出小格子，注意别切透了哦。然后用勺子把菠萝肉挖出来，泡在盐水里，这样菠萝口感会更好。菠萝壳也别浪费，稍微修一下，就能变成可爱的小碗啦！
4、焯熟配菜：胡萝卜丁、青豆、玉米粒这些配菜，用水焯熟备用。
5、炒鸡肉：锅里加点油，把葱爆香后，加入腌好的鸡肉炒熟，然后盛出来备用。
6、炒米饭：再倒点油，把葱炒香，加入米饭翻炒。接着把焯好的青豆、胡萝卜丁加进去一起炒。
7、加入鸡肉：翻炒均匀后，把炒好的鸡肉也加进去一起炒。
8、调味：加点盐和鸡粉调味，继续翻炒。
9、加入玉米粒和菠萝：再把焯好的玉米粒和泡好的菠萝加进去，别忘了加点葱提香哦！
10、出锅装盘：翻炒均匀后，就可以出锅啦！把炒饭装进之前准备好的菠萝小碗里，看起来是不是超级诱人呀！
11、最后，就可以开动啦，好好享受这道美味的菠萝炒饭吧！记得哦，炒饭用隔夜米饭更好，新蒸的饭水要少放点，干一点的米饭更容易炒散。配菜也可以根据自己的喜好来选，颜色丰富点看起来会更有食欲呢！
六、菠萝炒饭的做法
主料：菠萝1个、豌豆100克、米饭1碗、鲜虾100克、胡萝卜半根。
1、菠萝从三分之一处切开，取肉，放入盐水浸泡。
2、电磁炉链接电源，放上搪瓷锅。
3、豌豆先煮熟，胡萝卜切粒，启动火锅模式，火候设置900，锅内倒入食用油，放入豌豆和胡萝卜粒，炒熟。
4、放入虾球，放入适量的盐和调味品，翻炒至所有配料熟透，关火。
5、从电饭煲里取出煮好的米饭，倒入配菜内拌匀。
7、将炒好的菠萝饭盛出，放入菠萝盛器内即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的菠萝炒饭配料和泰式菠萝炒饭放什么配料呢问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
