大家好，今天小编来为大家解答板面是哪里的特色这个问题，板面哪里的最正宗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、板面是哪个地方的特色
1、板面又被称为太和板面，是中国安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃，因为在 *** 的时候会将面条在案板上摔打以便让其更有劲道而得名。板面在 *** 的时候也是非常讲究的，一般会用面粉加食盐、水搅拌，合成面团后揉搓，制成小面棒的形状，再涂上香油码好。
2、板面是由安徽羊肉板面演化而来，吃起来极为爽口，而且非常有劲道，香中带辣，辣中带香，也正是因为其独特的口感，逐渐被传到全国各地，实惠、美味，就是板面的特色，也是食用人数多最主要的原因之一。
3、除了面条之外，板面在汤料上也下了很大的功夫，各种用料需要按照一定的比例、顺序进行投放，不能弄混，将汤料 *** 好之后，要盛到搪瓷盆里面，放凉之后让其凝固，吃的时候取出来即可。
4、太和板面的 *** 技艺在2015年的时候就已经被列入中国第四批县级非物质文化遗产名录中，同时也被评为安徽省10大地表美食，到安徽去旅游，可前往不要错过这一碗热气腾腾的板面。
二、太和板面培训班哪里有
1、太和板面也称安徽板面，属于徽菜系，是一道安徽阜阳太和县的一道特色小吃，讲实话在合肥这片土地上不知怎地，几乎是很少见到有太和板面、安徽板面的店铺，大抵是阜阳特色在阜阳才最常见到吧，但是呢，有个奇怪的现象，在合肥少见的安徽板面，在河北几乎满大街随处可见，名称也是很有意思“安徽板面”“安徽正宗板面”“安徽正宗牛肉板面”作为一个河北人的我深有感触。当然我也是吃过安徽板面的人，只不过我吃的安徽板面并不是在安徽吃到的。可以称为特色小吃的，肯定是有它特有的，与众不同的地方所在。
2、我吃过的板面是三种颜色的，劲道的白色面条，鲜艳的红色辣椒，柔嫩的绿色菜叶，这光是一眼看起来，就已经是让人有去想要食用的欲望了。切入正题，太和板面的培训班到底哪里有，培训的费用到底多少钱呢？其实在 *** 上搜索还是不难发现的，培训费用大抵都是在两千到四千之间的，在合肥也是有很多美食培训学校的，那么究竟要如何选择也是要擦亮双眼，实地考察最后慎重选择的。
3、合肥火车站附近的牛起来美食培训学校是正宗的餐饮培训学校，专注各类美食培训，一人交费两个人学，免费试吃，上手快，核心技术毫无保留，提供全程手把手教学。培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列，共计400余种培训项目。在太和板面的课程培训费用上，还是略低于同行的，其余在根据选择课程的不同，其培训费用也是不尽相同的。
三、河北的特色是安徽板面吗与其他面食有什么不同
河北的特色并不是安徽板面，安徽板面发源于安徽省阜阳市太和县，故也称为太和板面。原是当地的特色小吃，近些年，因其好味道，在很多其他地方也开始为人知晓和喜爱。
安徽属于中部地区，淮河以北的地区比较爱吃面食，而在淮河以南的地区，人们则更爱吃大米，所以有很多安徽人都没有听说过板面。
安徽板面从它的佐料到面条的分量，都有了很大的改观。减少了其中的咸味，同时不放入过多的油，以免显得过咸过油。
地域不同，人们的饮食习惯也不一样。相比起羊肉来，河北这一带的人可能更爱吃牛肉，所以很多做板面的人，把地方的小吃进行了本土的演化，用牛肉代替羊肉，更能适合当地人的口味。
现在是融合的社会，地域区别交融，民族自信，所以才会有，河北安徽板面！子还是很有名的。2000年以后才在石家庄见过，所以不知道是安徽的地方小吃，还是石家庄创造的安徽板面。
三上黄山，从甘棠到屯溪，从徽州古城到呈坎，身处安徽腹地，没看到安徽板面的招牌，也没吃到安徽板面，难道和兰州拉面一样，本地没有，遍布全国？于做出来的板面味道与其它店铺不同，是因为做法不同，“太和人有自己的做面 *** ，详细的就不能告诉你了，你不会也想学做板面吧？”
安徽见到的大多数都是太和羊肉板面，吃过一次，对于北方人吃惯了牛肉板面的味道来说，真的有点吃不惯，因为有膻味。嫁到旧县 *** ，旧县卖了两年多传到太和北关张庄，开使九一年就四五家 *** 北关卖，当时就一个锅台一口铁锅一个鼓风机一个摔面的案子，大碗1.5小碗1元，后来为了提高口感和回头客。
在安徽所有板面馆招牌都是正宗太和板面，在河北一带不知道为什么用牛肉做高汤了，可能是为了迎合当地人的口味吧！石家庄甚至河北省内是全辅盖。这只能说明安徽牛肉板面在石家庄还是生存空间的，石家庄人还是喜欢这道小吃的！
四、板面是哪里的特产 安徽板面是哪里的特产
2、太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。
3、通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。 *** 时，边摔边拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。放上青菜，浇上汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。
五、板面是哪个地方的特色-简短介绍
1、板面，又称太和板面，是安徽省阜阳市太和县的一道特色小吃。它的名字源于 *** 过程中，将面条在案板上摔打以增加其筋道。太和板面的 *** 工艺讲究，通常使用面粉、食盐和水搅拌成面团，揉搓成小面棒形状，再涂上香油码放。
2、板面是安徽省的特色美食，由安徽羊肉板面演变而来。它以其独特的口感——既爽口又有劲道，香辣相间——而闻名。这种实惠又美味的特点使得板面不仅成为当地人的喜爱，也逐渐在全国各地受到欢迎。
3、板面的汤料同样讲究，各种调料需要按照精确的比例和顺序投放，以确保汤味的纯正。 *** 好的汤料需盛入搪瓷盆中，待凉后凝固。食用时，只需取出凝固的汤料即可。
4、太和板面的 *** 技艺在2015年被列入中国第四批县级非物质文化遗产名录，并被评为安徽省十大地表美食之一。若您前往安徽旅游，不妨尝试这一碗热气腾腾的板面，感受它的独特风味。
六、板面哪里的最正宗
1、太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃；该菜品因在案板上摔打而得名。
2、该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。 *** 时，边摔边拉，板面由此而得名；煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮；放上青菜，浇上汤料；白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。
3、其汤料一般以牛羊肉为原料，配以辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多种作料炒制而成。其做法是：精选肥瘦适中的嫩牛羊肉，切成葡萄大小的方丁；将干红辣椒入油中炸至焦黄，色味被收入油中时，捞出控油、晾脆，以刀拍碎备用。
4、将切好之肉丁入油，反复煸炒，至肉块定形后，将拍过的辣椒及精盐等调味品适时放入，以文火煎掉肉中水分，待肉丁着色均匀呈枣红色时，离火降温。成品板面汤料精在工艺。这种汤料的一个奇特之处是保鲜期长，不需冷藏可存放一年以上，经夏不腐，味道不变。
七、板面是哪的特色
1、板面是安徽阜阳太和县的特色，由安徽羊肉板面演化而来。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特，被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。
2、其面条 *** 取自当地盛产的优质小麦精粉，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓至筋道，直至其触摸如丝绸、手扯有拉力、提起似瀑布、板时噼啪作响即可。这样的面条宽窄有致、均匀好看，二两面，三根条，板拉扯直后可达四丈有余。板后面条即入锅、起碗，放几根青菜，浇上臊子，真个是白面条、绿菜叶、红臊子，入口来“辣酥酥，香喷喷”，清香沁人心脾，令人回味无穷。
好了，关于板面是哪里的特色和板面哪里的最正宗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
