大家好，今天给各位分享拌海带丝凉菜做法的一些知识，其中也会对海带丝凉拌菜的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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一、凉拌海带配什么菜好吃
海带经常用来炖汤，很少做凉拌菜，平时会做凉拌三丝什么的，今天推荐凉拌粉丝海带丝，味道清爽，做法简单。特别适合搭配荤菜，压压荤菜的油腻。
30g干海带已经很多了，不要贪心，泡出来会有一大把。30g干海带和一捆粉丝为一顿的量。
干海带丝用水泡一泡备用，粉丝用热水煮5分钟，继续用热水泡半小时，捞出备用。
泡过的干海带丝还不能直接吃，手感上摸起来还是会腻腻的。锅里烧水，水开以后把泡过的海带丝煮6分钟左右，捞出用水冲净备用。这个时候海带丝摸起来就不会腻腻的了。
粉丝和海带丝混合，芫须和葱切细放到海带丝里面，加入辣椒粉，味精，盐，酱油，醋，花椒粉，料酒拌匀即可。
完成，醋的比例要比酱油多一些，这样口感上会好吃很多。做法简单，好吃的凉拌菜就做好了。
醋的比例要比酱油多一些，这样口感上会好吃很多。
二、凉拌海带丝的做法
干海带在高压锅中蒸4分钟；洗干净后水发，勤换水；取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分；加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀；另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
海带切丝洗净，红尖椒洗净去蒂切丝，
3.把海带丝装入盆中，加入盐，味精
4.最后，加入蒜末。搅拌就好了！
上面简要介绍了其中一种凉拌海带丝的做法还有许多种凉拌海带丝的做法每种凉拌海带丝的做法都很好，我曾经是做过多种凉拌海带丝的做法都很不错，你不妨根据自己的口味来选择凉拌海带丝的做法看看哪种凉拌海带丝的做法更适合你的口味，有关更多的，更详细的凉拌海带丝的做法你可以在，那里有更详细的凉拌海带丝的做法对你了解凉拌海带丝的做法会很有帮助的。上面简要介绍了其中一种凉拌海带丝的做法还有许多种凉拌海带丝的做法每种凉拌海带丝的做法都很好，我曾经是做过多种凉拌海带丝的做法都很不错，你不妨根据自己的口味来选择凉拌海带丝的做法看看哪种凉拌海带丝的做法更适合你的口味，有关更多的，更详细的凉拌海带丝的做法你可以在，那里有更详细的凉拌海带丝的做法对你了解凉拌海带丝的做法会很有帮助的。
三、海带丝凉拌菜的做法
1、海带丝凉拌菜的做法如下：首先准备好海带丝、蒜末、辣椒油、香醋、生抽、白糖、食盐等食材，接着将海带丝洗净并煮熟，然后加入调味料拌匀，最后装盘即可享用。
2、在处理海带丝时，需要先用清水浸泡一段时间以去除多余的盐分和杂质，然后将其放入开水中煮熟，煮至海带丝变软但仍有嚼劲。煮熟后，捞出沥干水分，放入大碗中备用。
3、接下来是调味环节。蒜末能增加凉拌菜的口感和风味，辣椒油则能提升整体的辣度和香气。香醋和生抽的加入，不仅为海带丝增添了酸甜的口感，还使其更加鲜美。白糖和食盐的用量可以根据个人口味来调整，以达到更佳的甜咸平衡。将这些调味料依次加入装有海带丝的大碗中，用筷子或勺子充分拌匀，确保每一根海带丝都能均匀裹上调味料。
4、最后，将拌好的海带丝装入盘中，稍微整理一下形状，使其看起来更加美观诱人。这样一道色香味俱佳的海带丝凉拌菜就做好了。无论是在炎炎夏日作为开胃小菜，还是在冬日里作为解腻的凉菜，它都能为餐桌增添一抹清新的风味。
5、此外，还可以根据个人喜好加入一些其他的配料来丰富口感，比如切碎的胡萝卜丝、黄瓜丝或者香菜等。这些配料的加入不仅能增加凉拌菜的色彩对比，还能提供不同的口感体验，使整道菜肴更加层次丰富。
四、凉拌海带丝怎么做好吃
麻辣海带丝，超市卖的袋装的虽说好吃，但却总会让人担心其含有添加剂，吃着不放心，其实自己在家做凉拌海带丝并不难，将泡发海带的 *** ，以及调拌海带丝详细掌握到位，做好的凉拌海带丝清脆鲜美，好吃还无海腥味，这样的海带丝完全可以一次性多做点放冰箱保存，想吃就能随手做，下面我便会将凉拌海带丝的做法分享给大家，用其当作宴客的凉拌菜也是非常不错的选择，大方有面子，而且还可帮助解腻。
备用食材：海带丝1份，小米辣5个，生姜1小块，香葱2根，生抽2勺，香油1勺，花椒油少许，醋少许，白糖少许，油辣子2勺；
*** 过程：之一步，海带丝准备出需要的量，事先需要放在清水中浸泡一个晚上，如果觉得太长，可以将其剪成小段，待将海带丝泡发后，清洗干净泥沙；
第二步，在锅中添上水，将水烧开，放入处理好的海带丝，同时也加上点白醋，大概煮6-7分钟的时间，将海带丝煮好后，捞出来，过一遍凉水；
第三步，再将海带丝放入冰水中激一下，控水后，放在盘子中待用，大蒜切蒜末，生姜也切成末，炒锅中添上少许香油和花椒油，烧热后，放入蒜末和姜末；
第四步，小火煸香，放入小米辣，继续爆香，关火，盛出在碗中，加上醋、生抽、白糖和油辣子，混合搅拌均匀，调料汁就做好了，将香菜切碎；
第五步，料汁和香菜末码放在海带丝上，加上少许的食盐和芝麻点缀，拌好后，就可以上桌了。
总结：清爽可口的凉拌菜，更适合在这个干燥的冬天吃，这款凉拌海带丝无需过多的技巧，便可轻松就搞定，海带丝自身的价值本就很丰富，平常适当吃不仅可以补充人体所需的各种营养元素，而且还可助消化、润燥等，凉拌海带丝这道小菜，我家时不时便要做一次，早餐用来佐粥或者是在宴客的时候做都行，凉拌海带丝掌握好了 *** ，好吃还无海腥味，这道菜的做法很简单，即使是新手也能轻松就搞定，大家别错过了这个学习。
1、如果买的是海带片需要隔水蒸熟后再浸泡，海带丝直接便可用水浸泡，做凉拌海带丝建议用比较硬的海带，不容易烂，而且吃着还有脆感，海带丝泡水的时间不可太短了，我一般会浸泡一个晚上；
2、海带丝想要好吃，需要用1个小窍门，便是在煮海带丝的时候，加上少许的白醋，既可以帮助去除海带的腥味，而且还能促使海带变软，因此这一物是不可少的，做好的凉拌海带丝也能特别好吃；
3、煮过的海带丝用冰水激一下，能让其口感变得更加爽脆，调味料的搭配可以根据个人的喜好做，个人喜欢将蒜末事先下锅煸炒下，但如果实在不喜欢也可以直接用生蒜末，喜欢吃辣可以放辣椒油。
五、如何凉拌海带丝
水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。
2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。
3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用
原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。
2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下；
3、放了酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。
原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;
5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
原料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。
2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟；
5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里；
6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。
原料：干海带，胡萝卜，油适量，盐适量，花椒适量，红椒适量，熟芝麻适量，葱适量，姜适量，酱油适量，凉拌醋适量，芝麻油适量，糖适量。
1.干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水。
3.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。
4.酱油，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。
6.将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起。
7.锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味。
关于拌海带丝凉菜做法和海带丝凉拌菜的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
