这篇文章给大家聊聊关于Carbonara 培根蛋酱意大利面，以及卡邦尼意面为什么叫卡邦尼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、卡邦尼意面为什么叫卡邦尼
1、你好：卡邦尼意面是指培根蛋酱意大利面（意大利语：Pasta alla Carbonara），通常情况下可以用Carbonara直接代替名字，这英语的发音就类似于“卡邦尼”，所以也可以叫卡邦尼意面。
2、常见材料包括蛋、乳酪（罗马羊乳酪或帕马森干酪）、熏肉（风干猪面颊肉或意式烟肉）及黑胡椒。通常以意大利面作为此料理的使用面条，但意大利宽面（缎带面）、水管面或吸管面同样可用于 *** 卡邦尼意面。
3、培根蛋酱意大利面所用的熏肉必须先用油烹调，一般会用橄榄油或猪油，少数情况下也可用奶油。煮完的热面条会拌上由生鸡蛋、乳酪与油（黄油、橄榄油或奶油）组成的混合拌酱，这些面之外的用料须避免受到煮面锅或上菜餐盘的直接加热，以避免蛋汁凝固、甚至产生固态的蛋花。因为凝固之后的鸡蛋会影响菜品成品的口感，这道菜对于口感上的要求就是利用生鸡蛋使之变得细腻绵密。
二、意大利有什么值得品尝且很有当地特色的美食
意大利的美食很多，值得品尝且很有当地特色的美食有：
意大利十大美食，披萨可以排在之一位。这是一种由饼、蔬菜、奶酪、培根、肉片或者是虾仁混合在一起的饼。喜欢披萨的人包括王室成员、普通百姓，可以说覆盖面极大。对于披萨现在很多人都是不陌生的，因为从以前的时候就已经流传到中国来了。但是，要说到披萨，其实还是意大利本土的比较正宗一点。
意大利千层面的历史可以追溯到十四世纪了，这个菜主要是由意大利面、番茄酱、奶酪、肉以及一些蔬菜 *** 而成的，因为层层叠在一起，所以就被叫做千层面。
说到意大利的美食，肯定是少不了意大利面的，它起源于中国的面条，这是一种在特制的面条上加入橄榄油、肉、蔬菜的美味食物。现在意大利面的口味也有很多种，比较常见的就是番茄意面。
这个是在融化后的奶酪里面加入一些宽面条，然后再加入阿尔弗雷多酱以及其他的一些食材做成的佳肴。
这个美食原本是西西里岛特有的，但是现在已经被传播到世界各地了，主要就是将奶油填入酥脆的煎饼里面，吃起来既香脆又甜糯。
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