其实白萝卜怎么弄好吃脆口的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解怎样腌白萝卜才能又脆又好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享白萝卜怎么弄好吃脆口的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、怎么腌白萝卜又脆又好吃
1.把萝卜清洗干净，不需要去皮，带皮更脆爽！再切成薄片；
2.放入盆中，加入一勺盐，用筷子搅拌均匀，静置腌制30分钟以上，强烈建议一定要腌制，这样可以去除萝卜的辛辣味；
3.腌制萝卜期间，把姜给去皮切成小片，大蒜也切成薄片，小米椒洗净切小段
4再取一个小碗，准备调一碗酱汁：白醋3勺，生抽5勺，白糖2勺，小半碗纯净水，搅拌均匀备用！
6.再把调好的酱汁倒入，用筷子搅拌均匀；
7.紧接着加入生姜，大蒜，小米椒，搅拌均匀；
8.附上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜，就可以吃啦！
二、白萝卜怎么腌制好吃又脆教你一招!
1、白萝卜是我国常见的蔬菜之一，其营养价值极高，含有丰富的维生素C和纤维素等，对人体健康有很多好处。而腌制白萝卜则是一种常见的食用方式，不仅可以延长白萝卜的保质期，还可以增加其口感和风味。那么，白萝卜怎么腌制好吃又脆呢?下面，我们就来一起探讨一下。
2、首先，要想腌制出好吃又脆的白萝卜，就必须选择好的白萝卜。一般来说，新鲜的白萝卜比较适合腌制，因为新鲜的白萝卜质地比较硬，口感比较脆，而且含水量较高，容易入味。此外，选择形状规整、表皮光滑、无裂缝的白萝卜也是非常重要的。
3、腌制白萝卜的第二个关键是切片均匀。一般来说，将白萝卜切成薄片或丝状比较适合腌制。切片的时候，要注意切片的厚度要均匀，这样才能保证腌制的时间和味道均匀。
4、腌制白萝卜的第三个关键是加入适量的盐。盐是腌制白萝卜的必要调味品，它不仅可以起到杀菌、防腐的作用，还可以增加白萝卜的口感和风味。一般来说，每500克白萝卜需要加入10克左右的盐，具体的用量可以根据个人口味进行调整。
5、除了盐之外，加入适量的糖和醋也是腌制白萝卜的重要步骤。糖可以增加白萝卜的甜味，醋可以增加白萝卜的酸味，两者的搭配可以使白萝卜的味道更加丰富。一般来说，每500克白萝卜需要加入适量的糖和醋，具体的用量可以根据个人口味进行调整。
6、腌制时间也是腌制白萝卜的关键之一。一般来说，腌制时间要根据白萝卜的厚度和硬度来确定，一般需要腌制2-3天左右。如果腌制时间过长，白萝卜会变得过于软烂，口感不佳;如果腌制时间过短，白萝卜的味道和口感也不够好。
7、最后，保存方式也是腌制白萝卜的关键之一。腌制好的白萝卜要放在干燥、通风、阴凉的地方保存，避免阳光直射和潮湿。如果保存不当，白萝卜容易变质和发霉。
8、腌制白萝卜并不是一件难事，只要掌握好以上几个关键点，就可以腌制出好吃又脆的白萝卜了。希望本文对大家有所帮助。
三、怎样腌白萝卜才能又脆又好吃
原料：萝卜700克、盐3克、糖10克、醋25克、香油少许。
1、将萝卜洗净、去皮、切成1.5厘米见方的小丁。
2、取一只干净的大碗，将水萝卜丁,用盐搅拌均匀后,放1小时以上备用。
3、将腌好的水萝卜丁控去水分备用。
4、放入糖、醋、与萝卜丁搅拌均匀备用。
5、喜欢的话可以再点少许香油，搅拌均匀后即可食用。
贴士：萝卜丁用盐搅拌均匀后，一定要腌制1小时以上，这样可以使之更脆更美味。
如果我的回答对您有所帮助，记得点亮采纳哦，谢谢啦！
四、怎么腌制白萝卜又脆又好吃窍门
1、现在正是吃白萝卜的好时节，白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能阻止脂肪氧化。哈哈萝卜赛人参😄
2、做个腌萝卜，快手简单当天就能吃上，口感脆爽微辣，好吃的开胃小菜。
3、白萝卜洗净，不用去皮。▫️图中是中号偏小的萝卜，若萝卜个大量多，可按腌料汁的配比，适量增加用量。
4、白萝卜一切为四，然后切片，切成厚度为3毫米，不要太厚，也不要太薄。
5、均匀撒上适量白砂糖，让白萝卜出水，白糖多一些，反复操作两遍，萝卜变软出水。
6、这样腌出来的白萝卜更脆爽、没有辛辣味。
7、⚠️不要加食盐出水，避免太咸，加白糖出水口感更佳。
8、1个小时左右，差不多出水了，挤掉水分，冲洗后挤干水分。
9、白萝卜片放在碗中，加入米醋5勺、生抽4勺，白砂糖3勺、食盐2勺。
10、加小米椒、泡椒，不喜辣可减量或不加。
11、⚠️想要重口味一点，可倒入适量泡椒水。
12、搅拌均匀，倒入适量👉凉白开没过萝卜。
13、盖上一层保鲜膜，放冰箱冷藏2-3小时以上就可以吃，当然冷藏腌制一晚后更入味。
14、⚠️腌萝卜储存：冰箱冷藏1-2周没问题
15、腌制时间越久越入味，腌制出的萝卜口感层次和丰富度不一样。
16、⭕️萝卜片厚度2-4毫米，3毫米更佳。为了让大家之一次做就成功，我拿直尺测量了厚度，我切的厚度均在3毫米左右。
17、同时也切了其他厚度，薄度不要低于2毫米（太薄偏软榻，腌制出来不够脆爽）厚度不要高于4毫米（太厚出水不完全，留有辛辣感，入味时间长）
18、⭕️喜欢萝卜颜色深一点可以加半勺或一勺老抽调色。
19、⭕️创新配方（自选添加）基础方子上放几片苹果/柠檬，增加果香更清新。
20、⭕️萝卜大小不一样，调味量随之增减。大个萝卜，自行增加调味量。腌一晚，第二日品尝味道，味道不够可再次添加，多腌制几日味道更入味。
五、白萝卜怎么腌制好吃又脆
腌制白萝卜是以白萝卜为主料，生抽、白糖、盐、香醋为辅料的食品。用白糖来杀出白萝卜里面的水分，可以根据个人口味增减调味料;白萝卜不用去皮，这样吃起来才会脆。萝卜用盐和白糖腌制后，由于水分去掉很多，所以在酱料的腌制中，萝卜又慢慢的将酱料中的水分吸回去，这样萝卜就会很入味。下面为大家介绍几种腌制白萝卜的 *** 。
1、原料有一个白萝卜，半根去皮的胡萝卜。白萝卜对半切，然后切成薄片，胡萝卜也是同样的切法;
2、切好的萝卜放到玻璃碗里面，加入小半碗的白糖，先用筷子搅拌均匀，然后拿起玻璃碗上下摇一下，让萝卜和白糖充分融合;放置两个小时，把白萝卜中的水分杀出来;
3、杀出的水分全部倒掉，这样吃起来的萝卜才不会辛辣，而且还会很脆爽;
4、挤干水分的白萝卜，开始调味，往里面加入少量的白糖，小半碗的生抽，小半碗的陈醋，一个汤勺的米醋，放入切好的蒜片和小米椒;
5、用筷子搅拌均匀，让调料充分融合，接着盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏保鲜腌制一个晚上，充分入味;
6、腌了一个晚上的白萝卜就已经很入味了，酸辣脆爽，非常好吃。
1、萝卜洗干净后连皮切3毫米厚度的片，不要太薄;
2、放2茶匙盐腌制30分钟后把盐水倒出;
3、再放1汤匙白糖腌制30分钟后，倒出多余的水;
4、配好腌制酱料，10汤匙生抽、2汤匙白糖、1汤匙香醋用300毫升水调和，煮开后放凉至常温;
5、将腌制的酱料倒入陶瓷罐内，再放入萝卜片并盖紧盖子进行腌制，两天后即可食用。
1、将买来的萝卜洗干净，用刀将萝卜切成大小均匀的条状，无需将萝卜的皮去掉，洗干净即可，然后将切好的白萝卜条放在容器中，加入少许的盐腌制，然后将准备好的白糖加一大勺进去，搅拌均匀备用;
2、准备一张保鲜膜，将容器完全覆盖，然后把容器放到冰箱里面，冷藏大概30分钟左右，腌制好之后会出现大量的水分，然后将腌制出来的水分倒掉备用;
3、将处理好的萝卜拿出来，将准备好的调料，白糖一勺、白醋2勺、盐少许、辣椒酱少许、蜂蜜一勺、酱油一勺陆续的倒入容器中，然后用筷子将食材与调料充分的搅拌均匀，放在冰箱冷藏一天;
4、在冷藏的期间，可以每隔几个小时用筷子将白萝卜块搅拌一下，这样确保每个白萝卜块都被腌制到，等到了24小时，可以用勺子将腌制好的白萝卜取出，即可食用。
以上就是关于“白萝卜怎么腌制好吃又脆”的相关介绍，希望对大家有帮助。
六、怎么腌白萝卜好吃又脆
材料：白萝卜2个，白糖50克，白醋300克，小米辣5个，清水500克。
1、白萝卜洗净，不用去皮，切成长条，放两勺盐，拌匀腌1小时，生姜切丝，小米椒切圈。
2、泡辣椒中放五勺白醋，五勺凉白开水。
3、倒掉腌出来的水分，这是泡萝卜脆爽的关键，放入白糖，放小米椒，倒入泡椒和泡椒水，盖上盖子，放冰箱冷藏4小时。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
