大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下茶叶蛋怎么做才入味又好吃的问题，以及和茶叶蛋怎么做才入味又好吃简单的 *** 新手也能掌握的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、怎么做茶叶蛋最入味更好吃
昨天煮了一锅茶叶蛋，得到家人一致好评，特别是我妈超级喜欢吃，是不是妈妈们都爱吃茶叶蛋呀？今天就和大家分享下茶叶蛋的秘制做法，学会这样做香浓入味，比卖的更好吃。说到煮茶叶蛋，有人要么只加茶叶，要么直接下锅煮，却总是做不出外面卖的味道，其实这样做都不对，教你正确做法，3分钟就学会，入味又好吃，我也是跟做大厨的叔叔学的，一起来看看具做法吧。
茶叶蛋需要准备的食材：鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽
1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。
2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的 *** 不对。盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了，然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了，很多人都忽略了这一步，难怪不入味又不好吃。
3、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。
4、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了，茶叶蛋就煮好了，是不是超级简单？刚煮好的茶叶蛋还没有彻底入味，把鸡蛋和汤汁一起倒入盆中，盆口封上保鲜膜浸泡一晚上，这样才会味十足，香喷喷的茶叶蛋就彻底做好了，无论冷吃还是热吃都风味十足，咸香可口，太好吃了，快点动手试试吧。
剥开一个看下，蛋壳超级好剥，鸡蛋入味十足，实在太下饭了，每次都忍不住吃上两个，好吃到停不下嘴。一家三口，一顿就吃掉了8个，茶叶香味和鸡蛋香味的结合再加上淡淡的咸味，比吃大鱼大肉还过瘾。
二、茶叶蛋怎么做才入味又好吃图解法
*** 入味又好吃的茶叶蛋，首先准备所需材料：鸡蛋10个，八角5公克，陈皮5公克，桂皮5公克，红茶2大匙，酱油1/2碗，盐1小匙。
1.茶叶蛋的关键在于香料的选择，八角、陈皮、桂皮不可或缺。这些香料不仅能使茶叶蛋更加美味，还能赋予蛋独特的香气。
2.先将鸡蛋用海绵彻底刷洗干净，确保表面干净无油污。
3.锅中加入足够的冷水，水位要足够覆盖鸡蛋，这是保证鸡蛋受热均匀的关键。
4.往水中加入一小匙盐，这一步有助于保持鸡蛋的形状完整，防止煮的过程中破裂。
5.开中火加热，水开后将鸡蛋放入锅中煮熟。煮制过程中要保持中火，避免温度过高导致鸡蛋破裂。
煮熟后，需要进行一个关键步骤：
6.将煮熟的鸡蛋捞出，迅速放入冷水中浸泡，这样可以更容易剥去蛋壳，同时也让茶叶蛋的口感更加细腻。
7.如果没有红茶叶，可以使用红茶包中的红茶代替，效果同样出色。
8.在电锅内锅里加入适量的水，再放入酱油、红茶叶、药材与鸡蛋，将锅子放入电锅中煮约1小时。
9.等到1小时后，揭开电锅盖子，香气扑鼻的茶叶蛋就完成了，可以搭配各种小菜享用。
通过以上步骤，你就能轻松在家 *** 出美味的茶叶蛋，让你的餐桌更加丰富多彩。这道菜不仅适合作为日常的小食，也是朋友聚会时的理想选择，它的香气和口感绝对会让你的客人赞不绝口。
三、茶叶蛋怎么做才入味又好吃简单的 *** 新手也能掌握
1、茶叶蛋怎么做才入味又好吃？简单的 *** 新手也能掌握
2、茶叶蛋是一道受欢迎的传统中国小吃，它的香气和口感让人回味无穷。然而，要做出入味又好吃的茶叶蛋并不是一件容易的事情，特别是对于新手来说。在本文中，我们将分享一些简单的 *** ，帮助您掌握 *** 茶叶蛋的技巧，让您的茶叶蛋更加美味。
3、要 *** 出入味又好吃的茶叶蛋，首先要选择优质的茶叶和鸡蛋。茶叶的选择可以根据个人口味来定，一般来说，红茶、普洱茶或者铁观音都是不错的选择。而鸡蛋的选择则要注意鸡蛋的新鲜程度和大小。新鲜的鸡蛋口感更好，而大小适中的鸡蛋更容易入味。
4、除了茶叶和鸡蛋，茶叶蛋的味道还需要通过调味料和配料来提升。传统的茶叶蛋调味料包括酱油、盐、八角、桂皮、陈皮等。您可以根据个人口味进行调整，增加或减少某些调味料的用量。此外，您还可以添加一些配料，如姜片、葱段、料酒等，以增加茶叶蛋的风味。
5、煮茶叶蛋的技巧对于最终的口感和味道至关重要。首先，将鸡蛋放入冷水中煮沸，然后再煮约5分钟。之后，将煮好的鸡蛋捞出，用勺子轻轻敲击鸡蛋壳，使其裂开但不脱落。接下来，将鸡蛋放入调味料和配料的汤汁中，再加入足够的水，使鸡蛋完全浸泡在汤汁中。最后，将锅放入火上，用中小火炖煮茶叶蛋，时间一般为1-2小时，以达到入味的效果。
6、煮茶叶蛋的时间和火候也是影响口感的重要因素。一般来说，煮茶叶蛋的时间越长，茶叶蛋的味道越浓郁。然而，时间过长可能导致茶叶蛋变得过硬。因此，您可以根据个人口味和喜好来调整煮茶叶蛋的时间和火候。如果您喜欢口感更嫩滑的茶叶蛋，可以适当减少煮的时间。
7、 *** 出入味又好吃的茶叶蛋后，如何品尝茶叶蛋也是一门技巧。首先，将茶叶蛋剥壳，可以选择整个剥开或者剥开一部分。然后，将茶叶蛋切成两半，可以更好地品尝茶叶蛋的味道。最后，您可以搭配一杯热茶或者清汤，让茶叶蛋的香气和口感得到更好的展现。
8、通过选择优质的茶叶和鸡蛋，准备好调味料和配料，掌握煮茶叶蛋的技巧，调整煮茶叶蛋的时间和火候，以及正确品尝茶叶蛋，您可以 *** 出入味又好吃的茶叶蛋。无论您是新手还是有经验的厨师，这些简单的 *** 都能帮助您 *** 出令人满意的茶叶蛋。快来尝试一下吧！
四、五香茶叶蛋怎么做才入味又好吃
1、首先煮茶叶蛋需要的食材配料有：鸡蛋、桂皮、茶叶、干辣椒、八角、白糖、香叶、盐、老抽。
2、先将鸡蛋煮熟并且敲碎蛋壳，煮的锅过程中放入少许的盐，这样容易脱壳，鸭蛋的做法也类似。
3、锅中放入适量的清水，放入少许的茶叶（茶叶末和泡过的茶叶均可），再加入2片桂皮，2-3片的香叶，2粒的八角，3-5颗的干辣椒。再开汤汁调下味道，放入适量的盐、白糖、老抽，将它搅拌均匀，然后放入碎过壳的鸡蛋。
4、然后盖上锅盖煮30分钟，时间到了不要将它捞出来，让它继续待在锅中继续焖1-2个小时，总之浸泡的时间越长就越入味。
五、做的茶叶蛋不入味,怎么办呢
1、想要茶叶蛋入味，其实很简单，就是在鸡蛋之一次煮熟后，用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋在第二次下锅放调料煮，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。
2、说起茶叶蛋，那可是很多人早餐的标配。但是 *** 出一枚上好的茶叶蛋绝不是像我们想的那样，只需要在煮鸡蛋的时候加上酱油，食盐和茶叶就可以的。它的 *** 过程还是很复杂的。
3、我们做茶叶蛋的时候都是按照步骤来一步一步来，感觉就绝对不会做错，但是我们也会发现有时候煮出来的茶叶蛋味道并不如想象中的那么好，感觉少了点什么，而且这种少了什么的感觉估计所有的人都是同一个原因，那就是不够入味，总觉得味道不够好，没有在外面吃的那么好吃，跟水煮鸡蛋没有太大的差距了，但是自己仔细想象步骤却发现也没有什么错误，其实为什么你做的茶叶蛋不入味？原来是少了这一步，入味才怪了。跟着瑛子一起来看看，如何煮出入味的茶叶蛋。
4、——茶叶蛋的 *** 过程——
5、鸡蛋 10个、香料（八角/桂皮/香叶/甘草片/辣椒干/花椒） 12g、红茶 6包、老抽 10g、生抽 60g、冰糖 12克、盐 12克、水适量、生姜 1块、绍酒 20g、白酒 5g
6、之一步：鸡蛋洗净后蒸熟或煮熟，如果是煮熟的需要用凉水再激一下。
7、第二步：晾一会儿后，用木勺子轻轻敲碎蛋壳表面，把鸡蛋的壳敲碎，方便入味。
8、第三步：姜拍扁，香料洗净备好。
9、第四步：用的是红茶包，1包大概3g，共用了6包。
10、第五步：锅内加能没过鸡蛋的水量，➕姜+香料+酒+生抽+老抽+冰糖+红茶+盐，小火熬煮10分钟左右，加鸡蛋。
11、第六步：小火煲半小时后，用筷子拌拌，浮在水面和汤里的翻转一下，继续小火焖半个小时。
12、第七步：关火后继续在卤汁里浸泡，第二天早上吃更入味，或者放冰箱里冷藏，吃的时候又拿出来煮一下。
13、这样煮出来的茶叶蛋，就会特别入味了。
文章到此结束，如果本次分享的茶叶蛋怎么做才入味又好吃和茶叶蛋怎么做才入味又好吃简单的 *** 新手也能掌握的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
