其实电饭煲做蛋糕用煮饭键还是蒸煮键的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解电饭煲蒸蛋糕是按煮饭还是按蒸煮，因此呢，今天小编就来为大家分享电饭煲做蛋糕用煮饭键还是蒸煮键的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、蛋糕键和煮饭键的区别
区别差不多，加热原理是一样的。煮饭键加保温键功能也是可以做成蛋糕的。
电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下，可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。
电饭锅（Electric cooker）的发热元件，有电热管式发热板及但我还没有发布元件发热板。电热管式发热板具有良好的绝缘性、耐蚀性、导热性和机械强度，寿命长和效率高；元件发热板具有正温度电阻系数和自动控制温度的特性，效率高，无明火，电饭锅的温度控制元件有双金属片温度控制系统和磁性材料温度控制系统，前者不如后者安全可靠。
自50年代起，电饭锅开始普及。1986年美国电饭锅产量为590万只，日本为690.2万只，1987年中国电饭锅产量已达1026.32万只。80年代中期，装有微处理器的电子电饭锅开始投放市场（火力、温度、时间、升温模式等）。
二、电饭煲蒸煮键可以做蒸蛋糕么
1、电饭煲的蒸煮键确实能够用来 *** 蒸蛋糕。 *** 时，首先要准备好所需的材料，如鸡蛋、面粉、糖等，然后将电饭煲内部清洗干净，以保证卫生和食物的安全。接着，按照电饭煲的说明书设定好适宜的温度和时间。电饭煲的加热方式与传统蒸锅不同，需要确保电饭煲内部水分充足，可以适当添加一些水或者使用湿布覆盖电饭煲盖子，以保持蒸汽。
2、值得注意的是，不同型号的电饭煲在使用上可能存在一些差异，因此建议仔细阅读并遵循电饭煲的使用说明书。此外，蒸蛋糕的具体步骤也需要按照配方和电饭煲的特性进行调整，确保蒸蛋糕能够达到更佳的口感。例如，可以先将干性材料混合均匀，再加入湿性材料搅拌至无颗粒，然后倒入电饭煲内胆中，轻轻震动几下以排出大气泡。最后，盖好电饭煲盖子，设定好时间，等待蒸蛋糕成熟。
3、电饭煲蒸蛋糕的关键在于控制好温度和时间，确保蛋糕能够均匀受热。一般来说，蒸蛋糕的时间大约在15-20分钟左右，具体时间还需根据蛋糕的大小和电饭煲的型号进行调整。在蒸制过程中，不宜频繁开启电饭煲盖子，以免蒸汽流失，影响蛋糕的成型。完成蒸制后，可以稍微冷却几分钟，然后用小刀沿着电饭煲内胆边缘轻划一圈，再倒扣出来，这样就可以得到一个完美的蒸蛋糕。
4、总的来说，电饭煲的蒸煮键虽然不是专门用于蒸蛋糕的工具，但通过适当的操作和调整，完全可以用来 *** 美味的蒸蛋糕。只要遵循正确的步骤和注意事项，就能轻松 *** 出美味可口的蒸蛋糕。
三、电饭煲蛋糕按煮饭键要多长时间 为什么电饭煲做蛋糕不蓬松
1电饭煲蛋糕按煮饭键要多长时间
一般建议在20分钟左右。
电饭煲蛋糕按煮饭键的时间需要把握，若是时间过长的话，蛋糕中的营养物质和水分流失较多，外观上蛋糕会出现干瘪的情况，还有可能出现底部烧糊的情况，食用口感上比较干，若是时间短的话，蛋糕可能中间还没有完全熟，蓬松度不够，一般情况下，电饭煲蛋糕按煮饭键煮20分钟即可。
有一部分人做完蛋糕后发现蛋糕不蓬松，可能是以下原因：
1、蛋清没打发后，没有呈现完全的泡发度，一般建议在打蛋清时加入适量的醋，白砂糖分3次加入，打到筷子立起即可。
2、蛋黄打发不到位，在打蛋黄是建议加入适量的植物油和牛奶，能够在一定程度上，提高蛋黄的蓬松度，另外打发的时候避免沾染水分。
如果电饭煲蛋糕不蓬松的话，建议按照以下 *** 做蛋糕来解决不蓬松的情况。
1、首先准备鸡蛋6-7个、白砂糖30g、植物油40g、低筋面粉100g、白醋适量。
2、接着将蛋黄和蛋清分开，分别用容器装好。
3、然后在装有蛋黄的容器中加入适量的植物油、低筋面粉搅拌均匀，搅拌均匀后加入白糖适量。
4、紧接着在蛋白的容器中，分3次加入白糖，搅拌至发泡即可。
5、最后建蛋白粉分多次加入蛋黄混合液中，搅拌均匀后，倒入电饭锅中，记得在电饭锅底部刷一层油，以免出现糊的情况。
6、蒸20分钟后，即可将蛋糕取出食用。
也有一部分人用压力锅做蛋糕，而用压力锅做蛋糕要不要排气是很多人疑惑的问题，其实 *** 过程中不需要放气，最后出锅前放气就行。
一般建议蛋糕放进高压锅后，盖上盖子，要把闸门复原，否则里面的水容易蒸发了。到时候后也不要立即把盖子打开，此时气压高，以免压力喷出影响自身健康，建议等气压降下来了再打开放气。
四、电饭煲做蛋糕按哪个键
1.电饭煲的功能设计主要是为了烹饪米饭，但也可以用来 *** 其他食物，包括蛋糕。对于 *** 蛋糕的过程，电饭煲的煮饭键是最关键的按钮。
2.当准备 *** 蛋糕时，将电饭煲内胆预热，然后选择煮饭功能。这是因为蛋糕需要在一定的温度和时间内进行烘烤，煮饭功能可以提供适当的温度和烹饪时间。
3.在电饭煲中 *** 蛋糕时，需要注意一些细节。例如，在按下煮饭键之前，要确保电饭煲内胆已经涂抹了一层油，以防止蛋糕粘连。此外， *** 蛋糕的原材料要充分混合，以确保蛋糕的口感和质地。
4. *** 完成后，可以通过观察电饭煲的蒸煮情况来判断蛋糕是否已经烹饪完成。当蛋糕 *** 完成后，按下保温键以保持温度，直到食用前再取出。
请注意，不同型号的电饭煲可能存在操作上的差异，建议在 *** 蛋糕前详细阅读电饭煲的使用说明书，以确保正确和安全地使用。另外，由于电饭煲 *** 蛋糕的效果可能不如专业的烤箱均匀和理想，建议有条件的话还是使用烤箱进行蛋糕 *** 。
五、电饭煲蒸蛋糕是按煮饭还是按蒸煮
1、米饭是按精华煮键，电饭煲上的精华煮，快速煮等功能都是用于 *** 米饭的，蒸煮功能可以蒸鸡蛋馒头等。
2、电饭煲蒸碧搭煮不是用来蒸米饭的，蒸米饭有着专用的按钮，例如精煮饭，快煮饭或者是精华煮、快速煮等等，前者可以很细致的处理米饭，让其口感更好，后者处理稍微粗糙一些，但是用时少。
3、用户需要注意在用电饭煲时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次。
4、使用时应将蒸煮的食物悔埋拿先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头。取出食物之前应先将电源插头拔下，以确保安全。
5、不宜煮酸、碱类食物，也不要液备放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。
6、饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透。
六、电饭锅蛋糕的做法
1、将蛋黄与蛋清分别装在两个盘子。先搞蛋黄这个盘子。加入面粉3a0g，纯牛奶500ml(一般一盒牛奶250ml，两盒就可以啦)，白砂糖40g，几滴花生油(辟除腥味)，搅拌均匀。搅拌的时候，不能顺着一个方向搅拌，轻轻乱搅拌就对了，不要太用力，否则会起筋。觉得太粘稠了就加点牛奶，觉得太稀了就加点面粉，如果你是完全按照这个配方来的，就不需要调整了。
2、将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄，轻轻搅拌，不能顺着一个方向搅拌，这样会导致蛋清消泡。然后将这盘玩意儿倒入剩下的蛋清里，继续轻轻搅拌均匀。
3、拿出电饭煲内胆，倒扣在碟子上，必须要将蛋糕倒扣，等凉后再翻回来切开，否则会瘪下去。
七、电饭煲蛋糕和煮粥的区别
1、电饭煲蛋糕和煮粥的区别就是做蛋糕耗费时间和电更多。更麻烦，煮粥只要按下煮粥键就不用管了，做蛋糕还要很多工序，要看着。
2、只需要电饭煲量杯就可以掌握的配方
3、原料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、白醋、油、电饭煲量杯。
4、第1步、准备一个电饭煲量杯、上门的材料用量杯分别准备好放在不同的碗里。
5、第3步、蛋黄、牛奶、油，剩一点油抹在电饭煲里面，然后左右调匀，再加入面粉左右调匀，如果你喜欢咖啡味或者绿茶味，可以加咖啡粉、绿茶粉调匀。
6、第4步、分三次加入白糖到蛋清里面，加一滴白醋，增强蛋白稳定，蛋白打发成这样的奶油状。
7、第5步、分三次将打发的蛋白加入调匀的面粉里面，上下调匀或Z字状调匀，不要画圆调。
8、第6步、电饭煲预热10分钟左右，倒入调匀的面粉，按下蛋糕键，没有蛋糕健就用煮饭键，煮好之后马上取出来。
9、第8步、这是加了咖啡粉的咖啡味蛋糕。
10、注意：煮好之后马上取出来按上面的比例任何人都能做好
文章分享结束，电饭煲做蛋糕用煮饭键还是蒸煮键和电饭煲蒸蛋糕是按煮饭还是按蒸煮的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
