大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于豆芽发芽 *** 过程，如何做绿豆芽的步骤这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、发豆芽的 *** *** 和步骤
用料：绿豆适量、滤盆一个、毛巾一根、餐巾纸两张。
1、绿豆浸泡一夜，直到有小白芽冒出来为止。
2、准备一个滤水盆，两张厨房纸巾和一根小毛巾。
3、在滤水盆里铺上一张厨房用纸；若滤水盆孔洞很小，豆子漏不下去就不必垫纸，这样豆子更透气。
7、淋水将毛巾打湿；若在上面压一个重物，发出的豆芽更粗壮。
9、罩上袋子遮光，或者放到纸箱里遮光效果更好；每天早中晚各淋一次水，水直接淋在毛巾上，水龙头水量不能太猛，会把豆子冲乱；浇完水，下面接水盆里的水要倒掉，豆芽才会蹭蹭地往上长。
10、这是第二天的样子；发豆芽期间切记不要揭开毛巾偷看，见光后的豆芽会变红，发苦。
11、到第4天发了满满一大盆；由于多次揭开毛巾拍照，豆芽见光时间过长，有些豆子变红了。
12、自己发的豆芽，会有很多根须，吃的时候更好摘掉，不然影响口感。
二、自己在家做绿豆芽的过程
1、在家生绿豆芽，记住3个要点，豆芽水嫩脆爽，比买的好吃。
2、今年真的是一个特殊的长假，在家呆了将近一个月的时间啦，出去超市买菜也是一次性买很多，能不出门就不出门，正好菜也快吃完了，出去采购也不方便，忽然就想起来家里面还有很多绿豆，于是自己动手在家生绿豆芽，做出来的绿豆芽比卖的还好吃，而且做法相当简单，只要有绿豆就可以做，并不需要准备其他的食材。
3、自己在家生绿豆芽有3个非常重要的注意事项，接下来我就详细说一下自制绿豆芽的详细 *** ，按照这个 *** 来做，绿豆芽一定非常水嫩，特别好吃，新手也能零失败。
4、之一步先把绿豆放在水中泡一下，更好是用热水，先用热水倒入绿豆里面，把它烫一下，接着再缓缓的倒入凉水，把水调配成温水，放在容器里面浸泡上一夜。
5、第二天准备一块笼布，就是我们平时蒸馒头用的网纱布，棉布的那种是更好的，先把网纱布打湿，然后准备一个框子，再把网纱布铺在筐底，倒入绿豆然后把网纱布盖起来，再浇上清水把绿豆打湿，最外面盖上一块深颜色的布，把表面遮挡起来，放在阴凉通风的地方保存。
6、每隔24小时就在绿豆上面早晚各喷上一次水，一定要把水喷透，可以在网筛外面接上一个盆子，浇透了之后，再把盆子拿开，不要把豆子泡到水中，连续这样操作两天。
7、到第三天的时候豆芽已经长出来了，又水又嫩，非常好吃，这样的豆芽做出来之后直接去炒肉，或者炒韭菜，味道都是非常好的，比买的新鲜好吃，而且非常的粗壮，里面的水分很多。
8、生绿豆芽有三个注意事项，之一就是一定要透气。把它放在网筛里面操作，更好除了浇水的时候放上一个盆接水之外，其他的时间都是单独用筛子来生豆芽，不需要把它泡在水里面。
9、第二就是避光，在生豆芽的过程中要把最外层用深色的布盖起来，如果不避光生出来的豆芽颜色是红色的，非常难看，影响食欲，全程避光去操作，最后生出来豆芽又绿又脆。
10、第三就是保湿，在生豆芽的过程中，上下午一定要喷上两次水，每一次喷水都要浇透，喷完了之后继续盖上网纱布，再用深色的布遮挡起来，这样放在阴凉通风的地方去生豆芽就可以啦。
11、只要注意以上几点的话，自己在家生豆芽，即使是没有生过豆芽的小白也能够之一次做就零失败，非常简单方便，如果不知道吃什么菜不方便出门买菜的话，建议自己在家用绿豆来生一盆豆芽，简单方便又好吃，喜欢就做来试试吧！
12、1把绿豆，1个盆，3分钟学会生绿豆芽，鲜嫩脆爽，比买的香
13、这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会分享美食的 *** *** 和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我更大的动力，感谢您的观看！
三、绿豆芽发芽过程图片
之一个阶段：豆芽萌芽时期。豆子播种后的前两天，没有太大变化，慢慢地它的皮会裂开，体积增大，育苗盆或者其它器皿中的水会减少。
第二个阶段：绿豆开始长出幼苗。进入生长期。一般情况下，第三天的时候，它的种皮就会裂开，并从缝隙里长出一个淡黄色的嫩芽，这个嫩芽就是它的根。
第三个阶段：绿豆芽的叶片开始进入抽生期。第五天的时候，豆芽的根继续生长，并长出侧根，幼芽抽出，并慢慢长出幼叶。
在种植豆芽前，可以先用水浸泡黄豆或者绿豆，一般时间控制在五个小时左右，去掉漂浮起来的以及坏掉的豆子，豆子看起来越圆润的越好。生芽前要保持种子的湿润，这样可以保持种子的活力。
一般来说在家种豆芽会种植在较小容器中，因为这样比较好管理，种植时用湿抹布将豆芽包裹，期间保持容器环境的湿润度。由于豆芽的生长一般都靠水分，不需要另外施肥。
因为温度的高低直接影响着豆芽的生长，所以要控制好温度，播种时温度一般控制在18℃左右，这个温度最适合豆子的发芽。当豆子裂开出芽后，需要控制温度在23℃左右，这个时候豆芽处于生长期，这个温度最适合豆芽的生长。
四、绿豆芽发芽过程
1、准备半碗绿豆，用温水浸泡一夜（泡绿豆的水最少要比绿豆多3倍，防止因为绿豆泡发变大把水收干，最上面一层绿豆吸收不到水分）。
2、绿豆经过一夜的泡发之后，体积会明显的变大，而且有些绿豆已经微微的露出小白点，那就说明绿豆已经吸足了水分，慢慢的开始在发芽了。
3、把已经泡好的绿豆倒在漏蓝中，漏蓝下面放上一个盆，早晚放在水龙头下面冲洗一遍，防止绿豆发臭，然后放入盆中，盖上一层湿布，这个布要把绿豆全部包住，放在避光处使其慢慢发芽。
4、这个是第2天的样子，第2天的绿豆芽已经明显的长出来，大概有0.5cm左右，第2天要做的工作就是早晚各冲一次水，冲水的时候，上面的湿布不要拿下来，避免见光。
5、这个是第3天的样子，第3天的绿豆芽已经大概有1.5cm左右，第3天要做的工作依然是早晚各冲一次水，冲水的时候，上面的湿布也不要拿下来，避免见光。
6、这个是第4天的样子，第4天的绿豆芽已经大概有4cm左右了，真的生长的很快，第4天要做的工作依然是早晚各冲一次水，冲水的时候，上面的湿布也不要拿下来，避免见光。
7、这个是第5天的样子，第6天的绿豆芽已经大概有6—7cm左右了，这样就已经生好了。
9、拿出一把可以看到，这个绿豆芽生的特别好，非常的均匀，一点绿豆生了一大盆，真的好划算哦，只需要早晚各冲一次水，喜欢的朋友赶紧试试吧。
在冲水的时候，上面一定要盖上一块湿布，这个湿布从生的时候，到豆芽生好，中间不要拿下来，避免绿豆芽见到光有发红的现象。
五、黄豆芽发芽的全过程
1、种皮裂开，看到一个白色的豆瓣，长出胚根。
2、胚根长出，胚根向下生长，在吸收水分。
3、胚根开始伸长。胚根伸长了一二厘米，长成豆芽的根。
4、胚芽的逗号型不见，长成叶和茎，叶子绿绿的，嫩嫩的，叶子下面是两片子叶有点黄，子叶萎缩。
5、黄豆芽现在长成一株秧苗，叶子有4片了，茎有5厘米左右，秧苗的根很长，有三四厘米。秧苗绿油油的，很粗壮。
六、 *** 黄豆芽的 *** 和过程
1、步骤之二：准备好一个容器，上面有孔状隔板
2、步骤之三：在隔板上铺纱网或毛巾（毛巾容易被豆根刺穿，如重复使用较难处理，所以到铝合金店找了几块纱网，效果比毛巾好，但浇水要勤快点，因为保水性较毛巾差）
3、步骤之四：把泡好的豆均铺于纱网上，盖上毛巾（直接在毛巾上浇水，并用硬板盖压）。
4、次日就见冒芽了（此时要在上面施压了）
七、如何做绿豆芽的步骤
1、绿豆清洗干净，挑出坏了的豆子，用水浸泡12小时。
2、隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一块干净的纱布，稍微打湿，盖在上面。
3、喷一些水，让纱布侧地浸透，底部不要有太多积水。放在避光的地方，每天早晚喷2次水。
4、头1、2天豆子会破开，冒点小芽，接着就会不断的长高（因为要避光，稍微见光豆芽就会发红，所以中途没有拿出来拍照。这是第7天的样子，纱布被顶的老高了，已经可以吃了，就拿出来拍照了）。
5、9天的时候，纱布已经盖不住了，可以吃了。
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