大家好，今天来为大家解答电高压锅做蛋糕不用压力吗这个问题的一些问题点，包括电高压锅做蛋糕阀门放哪个挡也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、电压力锅可以不加水吗
1、高压锅不加水属于特殊用法，不用其高压作用，而当普通锅使用一般可用于做蛋糕面包爆米花等食品的代用锅具。
2、1高压锅不放水并不会爆炸2因为高压锅内的气压高于一定程度之后它的减压阀就会开启并释放锅内的气体，从而阻止高压锅爆炸的情况发生，不过干高压锅经过长时间加热之后还是可能会被损坏的3不过需要注意的是，高压锅都。
3、首先必须说的一点就是这样的行为是非常的危险的，并且如果不加水持续的高温的话，那么很有可能是会发生爆炸的是因为高压锅的底部，它是采用的是一些金属的原料，如果持续的高温，与周围的一个环境形成温差的话，那么。
4、高压锅如果不放水就只有空气，根据 P*V=nRT压强于温度成正比，正常室温在300K，P为一个大气压，要达到2个大气压，则至少温度达到600K，即330多度，这对于做饭的炉子来说是很难实现2000W的电磁炉能达到的温度要小于300。
5、高压锅如果不放水就只有空气，根据 P*V=nRT压强于温度成正比，正常室温在300K，P为一个大气压，要达到2个大气压，则至少温度达到600K，即330多度，这对于做饭的炉子来说是很难实现2000W的电磁炉能达到的温度要小于300度，另。
6、可以的，如果是电压力锅，是可以无水炖肉的，如果明火压力锅，建议还是放水因为电压力锅烹饪中是不排气的，可以利用肉自身的水分将其做熟，而明火压力锅大都需要排气除了德国的部分高端品牌，其排气速度远大于肉内含有。
7、不行的，高压锅如果里面不放水，会烧糊锅底的，很危险的，千万一定要注意而且也会使白薯口感极差，这也是重要的一步下面就说说如何用高压锅煮白薯1，要把白薯洗净，并把高压锅放入适当的水，更好淹没过白薯2。
8、可以不放水电压力锅无水炖鸡的 *** 炖鸡不一定要用砂锅，而且不一定要放水，只要准备好电压力锅就可以了，一起来看看电压力锅无水炖鸡的 *** 吧！电压力锅无水炖鸡的做法 1将黑木耳黄花菜提前放入清水中浸泡 2锅里倒入适。
9、因为水蒸气的温度都不会太高至少在100度左右徘徊，所以吃蒸的食物不容易上火所以，任何的东西，如果要蒸就一定需要水没有水，不叫做蒸东西电高压锅也是通过加热水的方式，通过水讲热量导到食物上只是压力锅因为。
10、不可以，高压锅想用来灭菌的话只能高压蒸汽灭菌，但是普通高压锅达不到高压蒸汽灭菌的压强要求。
11、不可以电压力锅无论做什么都要加少量水电影压力锅压猪肚不可以不放水高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾。
12、完全可以的，但是不要继续开火了，就让其这样保温就可以了这也是很正常的保温方式。
13、蒸前先用盐，酱油，酒抹在鸡身上，注意要抹均匀，放十分钟左右然后把鸡放进电压力锅里，放几片姜，盖好盖子，不用放水噢，上气后压三到五分钟就可，切好装盘。
14、电饭煲无水炖也叫无水焗，是电压力锅的一种功能，主要是用于焗鸡，保持它的原汁原味，相当于平时所说的隔水炖的效果，不放水是不会高压锅烧坏的无水炖也叫无水焗，是电压力锅的一种功能，主要是用于焗鸡。
15、我们在用电压力锅烤红薯的时候是不用往锅中放水的，只需要先挑选几个大小均匀的地瓜并将它们清洗干净，再把它们放入电压力锅中用蛋糕功能加热红薯即可等电压力锅结束运行之后，我们就可以用筷子戳一下烤红薯，若。
二、怎么用电压力锅做蛋糕
材料:蛋4个,(要新鲜的)牛奶一瓶,色拉油/没有(可用我们常用的调和油)
面粉(可用自发粉,在超市都有卖滴)
1、把4个新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意，一定不要把蛋黄混进蛋清里，否则打发蛋清会失败。
把蛋黄打均匀，加入牛奶8汤勺（就是那种最原始的瓷汤勺，）和几滴色拉油打匀。（牛奶差不多是6-8勺，这个可以酌情添加，主要是要和后面的蛋清浓度差不多）
3、在蛋黄里加入1匙植物油－加入面粉4-5堆勺（堆勺，就是用勺子盛的时候，上面堆出一座小山，更好是自发面粉（永辉超市有卖），搅匀-形成了蛋黄糊
4、蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发呀）的盆内。先用打蛋器打俩下，蛋清起泡沫后，放少许盐（有助于打发），再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入（每次一汤勺），中间不要放置很长时间，连续打-直打到蛋清硬为止）,把筷子随意插到盆里，筷子都不倒下来，晃晃盆，也不会倒下来，看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多.最后成蛋白糊
5、把蛋黄糊和蛋白糊放在一起混匀即可。上下搅拌，不要划圈。
6.在电压锅加入少许油，以防粘锅。倒入混好的蛋糊，按蛋糕键即可.烹饪自动开始,当有蜂蜂的响声,就说明...材料:蛋4个,(要新鲜的)牛奶一瓶,色拉油/没有(可用我们常用的调和油)
面粉(可用自发粉,在超市都有卖滴)
1、把4个新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意，一定不要把蛋黄混进蛋清里，否则打发蛋清会失败。
把蛋黄打均匀，加入牛奶8汤勺（就是那种最原始的瓷汤勺，）和几滴色拉油打匀。（牛奶差不多是6-8勺，这个可以酌情添加，主要是要和后面的蛋清浓度差不多）
3、在蛋黄里加入1匙植物油－加入面粉4-5堆勺（堆勺，就是用勺子盛的时候，上面堆出一座小山，更好是自发面粉（永辉超市有卖），搅匀-形成了蛋黄糊
4、蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发呀）的盆内。先用打蛋器打俩下，蛋清起泡沫后，放少许盐（有助于打发），再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入（每次一汤勺），中间不要放置很长时间，连续打-直打到蛋清硬为止）,把筷子随意插到盆里，筷子都不倒下来，晃晃盆，也不会倒下来，看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多.最后成蛋白糊
5、把蛋黄糊和蛋白糊放在一起混匀即可。上下搅拌，不要划圈。
6.在电压锅加入少许油，以防粘锅。倒入混好的蛋糊，按蛋糕键即可.烹饪自动开始,当有蜂蜂的响声,就说明蛋糕烤好啦；完成后会自动进入保温,保温灯亮起.即可打开食用啦,
三、电高压锅做蛋糕阀门放哪个挡
1、用时间最长的一个档位来进行烹煮。因为蛋糕需要长时间的高温发酵。
2、除了煮饭、煮粥、煲汤、蒸煮档位以外的优先采用。因为这些档位控温点比较低。
3、将限压阀打到开的位置，不能让压力锅里面存在压力。
4、蛋糕在搅拌的时候多放点酵母菌，因为压力锅的加热时间较短，多点酵母会使蛋糕更蓬松。
5、在蛋糕导入锅内时，先在锅内抹点植物油，可使蛋糕底部更加松脆更好吃。
四、怎么在电压力锅里做蛋糕
可以，很多电压力锅都有蛋糕选项，以下是教程：
蛋4个、新鲜的牛奶一瓶、色拉油(也可用调和油)、面粉(可用自发粉)、白砂糖、盐、醋、餐巾纸、打蛋器、2个不锈钢碗
1、先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。无水、无油很重要哦，不然打不发呀！
2、把4个新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄分开放入两个容器中。鸡蛋洗净，用筷子在鸡蛋顶部戳个小孔即可，蛋清流完之后，将蛋壳打破，蛋黄就出来。注意，一定不要把蛋黄混进蛋清里，否则打发蛋清会失败。
3、 *** 蛋黄糊：把蛋黄打均匀，再加2勺白砂糖，搅拌均匀。再加入牛奶6-8平勺和几滴色拉油打匀。牛奶可以酌情添加，主要是要和后面的蛋清浓度差不多；没有鲜牛奶可以用其它牛奶，用饮料也可以，比如橙汁什么的。最后分次筛入4-6堆勺面粉(更好是自发面粉)，用筷子打匀。一定要搅拌均匀！搅拌的时候不能划圈搅拌，要从底部上下搅翻，或者十字搅拌。堆勺，就是用勺子盛的时候，上面堆出一座小山。形成蛋黄糊的浓度要与蛋清差不多，先放一边。
4、 *** 蛋白糊：先用打蛋器打俩下，蛋白起泡沫后，在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了！可以提升甜味。加入一点醋容易打发成泡。接着用打蛋器沿同一方向开始打蛋白，碗倾斜一点，让打蛋器更大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！期间，把分两次放入白砂糖，每次一汤勺，中间不要放置很长时间，连续打直打到蛋清硬为止，把筷子随意插到盆里，筷子都不倒下来，晃晃盆，也不会倒下来，看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多，那么蛋白糊就好了。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。
5、用勺子把打好的蛋白泡挖一半到蛋黄糊中，用勺子上下搅拌，不能划圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了。用勺子把一半蛋白糊和蛋黄糊上下搅拌均匀后，再加入另外一半蛋白糊，再用勺子上下搅拌均匀！当然分三次加也可以。蛋糊要放置2-3分钟左右，这样会起到发酵的作用，表面有小泡产生。
6、电压力锅锅内放油，薄薄一层即可，按下保温键，只要锅边摸着有点热的时候，就可以了，这叫预热。拿出内胆，转一圈让锅边也沾到油，起到不沾锅的目的，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。
7、把已经发酵好的面糊倒入预热过的内胆中，用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来，然后，上面可以洒一些芝麻、葡萄干、草莓之类的东西。盖上盖子，选择“蛋糕”功能键，大约10分钟左右，香喷喷的蛋糕就出炉了。没有“蛋糕”功能键可以用“煮粥”功能键，注：排气孔调为不排气，且调到易熟档。完成后会自动进入保温，保温灯亮起.即可打开食用啦！
1、在打鸡蛋的时候，把蛋黄和蛋白分开来发会较易成功；
2、在打蛋白的时候，要先打至起泡，再把砂糖加入，砂糖的份量不要一次过全部下，要分几次加入，之一次下砂糖后，要打到碗中没有糖粒才下第二次；
4、在混合的时候，要考虑材料的密度。即是要由重量轻的倒入重量重的，不要过份搅伴，否则材料中的空空跑光光，蛋糕就发不起了！
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