大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下白虾的做法 水煮几分钟的问题，以及和水煮白虾的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、水煮虾要煮多久
1、水煮虾，是以鲜虾为主要食材的一道家常菜。具体做法：将买来的基围虾用清水冲洗干净，用牙签从虾背上挑出虾线，再剪掉虾脚、虾刺，冲洗干净；水烧开，放少许盐、姜片煮沸，放虾入锅，再次沸后约半分钟关火，用漏勺将虾捞出，放入盘中即可。
2、虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。
二、水煮白虾的做法
辅料：姜片3片、料酒2勺、葱段适量、清水适量、生抽2勺、盐1勺。
1、准备食材，白虾清洗干净，姜片和葱段清洗干净。
2、不粘锅中加入小半锅清水，放入姜片和葱段。
3、倒入2勺料酒去腥，开大火将水烧开，水开后，把所有的白虾倒入灼水。
4、再次煮开，虾煮至变色即可关火。可以加一勺盐调味。
5、关火，把虾装入碗里，灼的汤汁可以加一小半。
6、然后倒入2勺酱油，搅匀调味，原汁原味鲜嫩白灼虾就完成啦。静置5分钟，让虾浸润汤汁的味道。
三、煮白虾的正确 *** 水煮白虾的做法
1、将虾倒入清水中，去掉虾线和虾头里比较脏的部分，清理好备用。起锅烧水，锅中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少许盐，大火烧开。（煮虾的时候加入一些姜片、料酒和盐，一起煮，可以很好的起到去腥、提香、杀菌的作用。）
2、水开之后，再把虾倒入锅中，大火煮至虾尾向后弯起，就说明虾已经煮熟了，此时迅速把虾捞出锅。（将水煮开再放虾，是因为冷水煮的虾会导致虾肉比较老，而且煮的时间太长，就会破坏虾的营养物质以及失去虾肉的鲜味。）
3、煮好的虾捞出来放入冷水中搁置20秒，然后捞出来控干水分，摆入盘中即可。（这一步的目的是让虾快速降温，使虾的肉质变得更加细嫩Q弹，吃起来会更爽口。）
4、根据自己的口味调配料汁，把虾蘸上调料汁就可以吃了。
四、白灼虾几分钟煮熟
白灼虾煮5分钟后可以食用， *** 如下：
准备材料：虾500克、香醋适量、生抽适量、葱适量、姜适量、花椒适量、食盐适量、白酒适量、水适量。
1、之一步把准备好的姜汁、香醋、生抽放一起，用筷子搅拌均匀，当做料汁。
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2、然后把准备好的虾用清水洗干净。
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3、锅中加水，食盐、葱段、姜片、花椒，使用大火烧开。
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6、5分钟后把虾捞出放入冰水中镇一下。
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水中加入葱、姜、花椒和白酒可以起到祛腥的作用，食用起来口感更好。
五、水煮虾怎么做好吃
1、告诉你一个煮虾的 *** ，可以让虾又甜又嫩
2、锅中冷水，可以放点葱姜料酒去腥
3、第二步：虾倒入锅里，继续大火煮到水彻底开了就可以起锅了
4、每次煮好都要先剥一个看看，结果确实是自己多虑了，又甜又嫩的可好吃啦。
5、蘸料我就不多说啦，一般就是醋和生抽
6、豪华版就是再加蒜泥，葱，香菜，小米辣，耗油等拌一下。
六、水煮虾的做法和步骤
辅料：味达美味极鲜酱油1大勺、味达美清香米醋1大勺、香菜少许、香葱3棵、姜3片。
2、洗干净的虾先剪去虾腿，虾头部分斜着45度剪掉虾头。
3、黑点部分是虾的砂包，直接用手拽住来不要。
4、从虾背的第二节处挑出虾线，再次用水洗净控水。
5、先来调个蘸汁：碗中加入辣椒粉、白芝麻、蒜碎。
10、锅内加盐、葱、姜片、白酒大火煮开。
11、水开倒入大虾，大火煮至虾身变得通红，弯曲之后立刻捞出来，这样虾肉才会更加的鲜嫩，煮的时间也不要太久，不然虾肉就会变得比较的老。
七、水煮白虾的做法有哪些
水煮虾是一道美食，也是以鲜虾为主要食材的家常菜，虾味鲜美，肉嫩，营养价值丰富。水煮虾主要做法有两种，忌讳与虾相冲的食物一起 *** 。
*** 流程1：基围虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须，可以省略，主要是虾须看起来乱糟糟的，剪掉就清爽多啦。
锅中放适量油，可以比平时炒菜多一点，小火，不用把油烧热，直接放入郫县豆瓣炒香，炒出红油，火一定要小哦。
添适量水，不用加多了，否则味道就淡了。这时调中火。
水开后，调小火，盖上锅盖稍微熬一下，把佐料的味道煮进水里去。 6、用漏勺捞出汤里的葱姜蒜，这一步也可以省略啦。调大火，倒入基围虾煮熟。这个时候可以尝尝汤汁的味道，视需要加点盐等调料。我觉得不加就很好了。
*** 流程2：去除黑虾线后清洗干净，放在不锈钢盆里备用。
锅里放入适量水，水烧开后倒入大虾。这时再看看水量，如果水太多要倒出来一些。
然后放入适量八角料、大葱段、盐、姜，搅拌均匀。
调成大火煮5分钟左右，等到虾变成金黄色时可用勺子舀一点儿汤尝尝滋味如何，如果淡一些就再放一些盐。
最后用醋、盐、姜汁调成蘸料，吃虾时蘸蘸虾肉，非常美味。
文章分享结束，白虾的做法 水煮几分钟和水煮白虾的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
