大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下茶树菇煲汤更佳搭配的问题，以及和茶树菇和什么煲汤的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、茶树菇和什么煲汤更好
主料；大骨半根、茶树菇适量、香菇6一8个、鹌鹑蛋13个、姜片2片、枸杞适量、红枣3个。
1、鹌鹑蛋提前煮熟去壳，茶树菇香菇提前泡水至软。
2、锅里清水煮开：大骨汤5分钟。
3、下姜片、红枣枸杞。大骨提前大火熬15分钟左右汤呈牛奶白色……
4、把泡好的茶树菇和香菇放入大骨汤……继续熬约30分钟。放盐和白糖。
5中途倒入鹌鹑蛋。整道汤大约熬40多分钟。
二、夏天煲鸡汤的更佳搭配
夏天煲鸡汤较好的搭配食材有虫草花、茶树菇、海带、山药、白萝卜、松茸等等。
虫草花是线虫草科线虫草属真菌，多生于海拔3000~4000米的高寒山区，在中国主要分布于 *** 、青海、甘肃、四川、贵州、云南等省（自治区）的高寒地带和雪山草原。冬虫夏草是中国特有的中药材，它与人参、鹿茸并列为三大补品。
茶树菇是球盖菇科田头菇属植物，因野生于油茶树的枯干上而得名茶树菇。茶树菇作为食用菌，食味鲜美、口感嫩滑、香味浓郁纯正，适合煲汤。
海带是多年生大型食用藻类，一般多生长在潮下带海底岩石上。海带的蛋白质中氨基酸种类齐全，比例适当，十分接近人体必需的八种氨基酸含量模式。
山药是薯蓣科薯蓣属植物，山药可以开发成各种饮料、果酱和罐头，也可以用来煲汤。
白萝卜是十字花科萝卜属植物，白萝卜在中国国内各个地方均有种植，并且可以四季栽培、全年供应、产销量足。白萝卜富含碳水化合物、维生素及磷、铁等无机盐，非常适合煲汤。
松茸是野生的珍贵真菌，其学名为松口蘑，别名叫大花菌、剥皮茵。云南生长的松茸个大，茎柄粗，肉质纯白细嫩，香味浓郁。松茸味道鲜美，口感饱满，是不错的煲汤食材。
三、茶树菇要配什么材料煲汤更好
（一）茶树菇排骨汤主料：排骨辅料：茶树菇、冬瓜、姜、香菜调料：盐、鸡精、料酒烹制 *** ：将排骨洗净后入开水中焯一下取出，再放入电压力锅中，加入茶树菇、冬瓜、姜、料酒、盐、鸡精，倒入适量开水，压20分钟左右，出锅后加入香菜末即可。（二）茶树菇瘦肉汤材料：茶树菇60克、猪瘦肉500克、红枣8个、生姜2~3片。烹制：茶树菇洗净；红枣去核洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，不必刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。
四、茶树菇和什么煲汤好
摘要：茶树菇煲汤，汤色鲜美，口味鲜甜，营养丰富，那么茶树菇和什么煲汤好？生活中人们常常用茶树菇和鸡肉、排骨、鸭肉、猪心等食材一起煲汤喝，食用具有强身健体、抗菌抗癌、抵抗衰老、延年益寿的功效。下面小编就给大家介绍下茶树菇煲汤的几种做法吧。一、茶树菇煲汤用干的好还是新鲜的好
茶树菇的鲜味来自于游离的氨基酸和呈味核苷酸。这种核苷酸是由其他物质转化而来的，干燥的过程中这个转化会大大增加，所以干的茶树菇就比鲜茶树菇味道更鲜。
不过鲜味毕竟只是风味口感的一个方面，还是要根据实际情况选择用干的茶树菇还是鲜的茶树菇，如果是炒、涮之类讲求鲜嫩的做法，还是新鲜的茶树菇好吃；如果是炖、煮之类讲求喝汤的做法，干茶树菇就有一定优势。
食材：土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子。
1、将准备好的茶树菇、枸杞、红枣等清洗干净，并且用清水进行浸泡。
2、将土鸡放入清水中，慢慢煮开，水开之后，将血水倒掉。
3、在电饭煲里一次性加足冷水，并且，将焯好的土鸡放入其中，姜片、莲子等一起放入。
5、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，调味后即可食用。
食材：排骨300克、茶树菇30克、红枣10颗、姜2片、盐1茶匙。
1、茶树菇去掉根部，然后用清水浸泡约1个小时。
2、将浸泡好后的茶树菇切成长段。
3、红枣洗干净，将两头剪开口，沥干水分。
4、排骨洗干净，切成大块，将排骨放入沸水中焯烫去掉血水，然后捞起，冲洗掉浮沫。
5、将焯烫好的排骨放入汤锅中，加入茶树菇、红枣和姜片，倒入淹没食材的清水。
6、用大火烧开，然后换成小火熬煮2个小时。
食材：茶树菇、春笋、老鸭、大葱、姜、火腿。
1、首先把茶树菇用温水泡发30分钟时间，然后捞出洗净，过滤好泡发的水备用。
2、接着春笋去外层壳，切去老根，用刀背拍松，切成段。
3、把老鸭头尾爪和内脏都分别的去掉，洗净，斩成大块。
4、锅内加入适量的清水，大火煮沸，放入鸭块煮5分钟时间，等到变色以后捞起沥水备用。
5、接着大葱洗净，切段；姜洗净，用刀拍散。
6、把泡发过的蘑菇水，倒入砂锅内，一次性加入足够的清水，大火煮沸以后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇，盖上盖转文火炖3小时。
7、时间3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。
食材：猪心1个、干茶树菇80克、小番茄6粒、油菜100克、葱花、姜片各少许、精盐适量、酱油1大匙、味精1/2小匙、大蒜油1小匙、料酒2大匙。
1、猪心切开去除里面血块洗净切片。
2、干茶树菇用冷水泡至涨发，剪去菇蒂，再用流水冲洗几遍，去除茶树菇的酸涩味，取出切段。
3、小番茄洗净切半，油菜择洗干净。
4、锅中加2大匙色拉油烧热，下入葱花、姜片炝锅，倒入猪心翻炒，烹入料酒，加酱油炒至上色，倒入8杯高汤，下入茶树菇、精盐煮沸，再放入小番茄，油菜续煮5分钟，加味精调味，淋大蒜油即可。
五、茶树菇该配什么材料煲汤更好
茶树菇炖鸡汤、茶树菇炖乌鸡、茶树菇排骨汤和茶树菇煲鸡都是很好的选择。茶树菇炖鸡汤的配料包括土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞和莲子，做法是将所有材料洗净浸泡备用，然后将鸡焯水去血水，加入足够的冷水和姜片、莲子、米酒，大火烧开后转小火煲1小时，再加入茶树菇、枸杞和红枣继续煲40分钟左右，最后调味即可。茶树菇炖乌鸡则使用乌骨鸡、干燥茶树菇、当归、红枣和蒜头等材料，通过隔水炖煮的方式，炖煮90分钟即可。茶树菇排骨汤则是将排骨、茶树菇和姜片放入汤煲中加水煮，中火15分钟后转小火加入无核小枣再煮40分钟，最后调味即可。茶树菇煲鸡则使用鸡、排骨或瘦肉、茶树菇、蜜枣、枸杞和姜块等材料，炖煮两个至两个半小时即可。这些煲汤方式都能充分发挥茶树菇的鲜美和营养价值，适合不同口味和需求的消费者。
六、茶树菇和什么煲汤
茶树菇可以和玉米排骨还有芹菜等等再去煲汤，介绍一道做法，非常的好吃。
食材准备：茶树菇、玉米、猪骨、盐、芹菜
1.锅内煮沸水，不用太多。把排骨洗净放入焯水，去掉血水和杂质。
3.焯水洗净排骨，置锅内加水煮沸。
4.猪骨汤沸腾后，将茶树菇沥干加入。再次沸腾后加盖，小火慢煮至少半小时。中途水少了可适当加水，
5.最后加入切好的玉米，煲多5分钟，玉米熟了，加盐即可出锅。
茶树菇也叫做杨树菇，含有丰富的蛋白质，而且脂肪比较低。有效的补充人体所需要的蛋白质，而且因为味道清香、口感极佳，可以有效的促进食欲。
有滋阴补肾、益气开胃、健脾止泻的功效，还可以起到美容的作用。对于一些骨质疏松，体弱多病来说，食用茶树菇可以有效的提高人体的免疫力，补充人体所需要的各种氨基酸。
1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
3. 吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。
好了，关于茶树菇煲汤更佳搭配和茶树菇和什么煲汤的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
