其实11个月宝宝食谱大全及做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解十一个月宝宝食谱大全及做法，因此呢，今天小编就来为大家分享11个月宝宝食谱大全及做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、十一个月宝宝食谱大全
宝宝一般要吃什么呢？尤其是添加辅食、十一个月大的宝宝应该吃些什么呢？十一个月宝宝应该多吃些富含营养的食物。那十一个月宝宝食谱大全是怎样的呢？
材料：小白菜2棵，鱼丸4个，猪骨高汤50克
做法：小白菜洗净后，切碎；鱼丸切碎。用锅将高汤煮开后，放入切碎的鱼丸再次煮开，下入小白菜碎，再煮5分钟即可。
温馨小提示：小白菜能够提供丰富的维生素、纤维素，鱼丸则有优质蛋白，搭配在一起，能让宝宝吸收得更好，摄入更丰富的营养。
材料：土豆20克，胡萝卜1根，肉末30克，生抽、香油各适量
做法：胡萝卜洗净切块后，放入搅拌机打成浆，与土豆泥以及肉末混合。将三合一的土豆胡萝卜肉末糊放在盘子里，上锅蒸熟，加1滴生抽、1滴香油即可。
温馨小提示：胡萝卜素可以保护宝宝的呼吸道免受感染，对视力发育也有好处。土豆更是营养丰富，是宝宝生长发育中不可缺少的辅食。
适用宝宝：11个月起，生病时也可以吃
材料：猪肉末50克，藕末30克，肉汤10克，老抽、盐、淀粉各少许
做法：把藕末混入肉末，滴进1滴老抽、适量盐，拌入肉汤搅拌均匀。将拌好的馅掐成数个小丸子，沾上淀粉整齐地码到盘子里，然后上锅蒸熟，即可。
嫩玉米（如果没有当年的新嫩玉米，可选择玉米罐头），珍珠小圆子1袋（超市有卖），猕猴桃半块，白糖少许
做法：锅内放水，下入珍珠小圆子；另取一锅将玉米煮熟过水；猕猴桃去皮，切小块。将煮熟的小圆子和玉米沥干水后，与猕猴桃块加白糖拌均匀即可。
温馨小提示：这道点心香甜爽滑，颜色黄、绿、白搭配得也很好，玉米、猕猴桃以及糯米圆子内的营养又很丰富，所以宝宝在享受其中乐趣的同时，又会吸收到营养。
材料：芋头半个，肉汤1大匙，生抽适量
做法：将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下，再洗净。将芋头炖烂后捣碎并过滤。将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时蠕动，煮至黏稠后加生抽调味即可。
温馨小提示：本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌、维生素C。
材料：豆腐50克，生蛋黄半个，葱末、盐各少许
做法：把豆腐压成豆腐泥；生蛋黄打到碗里，拌均匀。将蛋黄液混入豆腐泥，加葱末、盐拌匀，揉成豆腐丸子，然后上锅蒸熟即可。
温馨小提示：豆腐含钙量丰富，植物蛋白质含量也比较高，包含了8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等，多给宝宝吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并有解毒作用。但豆腐所含的大豆蛋白缺少一种人体必需的氨基酸——蛋氨酸，如果单独食用，蛋白质利用率低，如搭配鸡蛋同食，则会使蛋氨酸得到补充，使整个氨基酸的配比平衡。
十一个月宝宝食谱一点也不复杂，妈妈要时常注意给宝宝补钙，以促进宝宝健康地成长。
二、11个月的宝宝辅食食谱大全及做法
11个月的宝宝已经逐渐过渡到以固体食物为主的饮食，此时辅食的添加不仅要满足营养需求，还要促进宝宝的咀嚼能力。以下是一些适合11个月宝宝的辅食食谱及做法：
-**材料**：鸡胸肉30克、大米50克、胡萝卜20克、西兰花20克。
-**做法**：将大米洗净后煮成粥；鸡胸肉切成小块，用开水焯一下去腥；胡萝卜和西兰花切成小块；将鸡肉、胡萝卜和西兰花加入粥中，继续煮至食材软烂。
-**材料**：面条50克、鸡蛋1个、番茄1个、青菜适量。
-**做法**：番茄去皮切块，青菜洗净切碎；锅中加水烧开，放入面条煮熟；另起锅，打入鸡蛋炒熟，加入番茄和青菜翻炒，再将炒好的菜倒入面条中拌匀。
-**材料**：苹果半个、红薯50克。
-**做法**：苹果去皮去核，红薯去皮，分别切成小块；将苹果和红薯蒸熟后放入碗中，用勺子压成泥状。
-**材料**：三文鱼30克、面粉适量、胡萝卜10克、西葫芦10克、鸡蛋1个。
-**做法**：三文鱼去皮去骨，胡萝卜和西葫芦切成小块；将所有食材放入料理机中打成泥，加入适量面粉搅拌成糊状；平底锅加热，倒入少许油，用勺子舀入面糊，煎至两面金黄。
-**材料**：嫩豆腐50克、猪肉末20克、青菜适量、淀粉少许。
-**做法**：豆腐切成小块，青菜切碎；锅中加水烧开，放入豆腐和肉末煮至熟透；用淀粉勾芡，加入青菜碎，煮沸即可。
-**材料**：燕麦片30克、香蕉半根、牛奶适量。
-**做法**：燕麦片加水煮成粥；香蕉去皮捣成泥；将香蕉泥加入燕麦粥中，搅拌均匀，可加入少量牛奶调整稠度。
-**材料**：南瓜50克、小米30克。
-**做法**：南瓜去皮切块，小米洗净；将南瓜和小米一同放入锅中，加水煮成粥。
-**材料**：土豆50克、牛肉30克。
-**做法**：土豆去皮切块，牛肉切成小块；将土豆和牛肉蒸熟后放入碗中，用勺子压成泥状。
此外，在 *** 辅食时，还需要注意以下几点：
-确保食材新鲜，避免使用过期或变质的食材。
-根据宝宝的口味和喜好调整食谱，但要避免添加过多的盐、糖和调味品。
-注意观察宝宝对新食物的反应，如有过敏症状应立即停止喂食并咨询医生。
总的来说，通过这些多样化的辅食食谱，可以确保11个月宝宝获得均衡的营养，同时促进其口腔肌肉的发展和咀嚼能力的提升。
三、十一个月宝宝食谱大全及做法
11个月的宝宝会有着很多惊人的变化，指不定哪天就开口叫爸爸妈妈了!爸爸妈妈为宝宝的饮食也更加担忧了，宝宝需要哪些辅食呢?
材料：小白菜2棵，鱼丸4个，猪骨高汤50克
1.小白菜洗净后，切碎;鱼丸切碎。
2.用锅将高汤煮开后，放入切碎的鱼丸再次煮开，下入小白菜碎，再煮5分钟即可。
温馨小提示：小白菜能够提供丰富的维生素、纤维素，鱼丸则有优质蛋白，搭配在一起，能让宝宝吸收得更好，摄入更丰富的营养。
材料：土豆20克，胡萝卜1根，肉末30克，生抽、香油各适量
1.胡萝卜洗净切块后，放入搅拌机打成浆，与土豆泥以及肉末混合。
2.将三合一的土豆胡萝卜肉末糊放在盘子里，上锅蒸熟，加1滴生抽、1滴香油即可。
温馨小提示：胡萝卜素可以保护宝宝的呼吸道免受感染，对视力发育也有好处。土豆更是营养丰富，是宝宝生长发育中不可缺少的辅食。
适用宝宝：11个月起，生病时也可以吃
材料：猪肉末50克，藕末30克，肉汤10克，老抽、盐、淀粉各少许
1.把藕末混入肉末，滴进1滴老抽、适量盐，拌入肉汤搅拌均匀。
2.将拌好的馅掐成数个小丸子，沾上淀粉整齐地码到盘子里，然后上锅蒸熟，即可。
轻松做：丸子做好后，也可以下油锅炸，但更好等宝宝1岁以后再吃油炸的东西。
嫩玉米(如果没有当年的新嫩玉米，可选择玉米罐头)，珍珠小圆子1袋(超市有卖)，猕猴桃半块，白糖少许
1.锅内放水，下入珍珠小圆子;另取一锅将玉米煮熟过水;猕猴桃去皮，切小块。
2.将煮熟的小圆子和玉米沥干水后，与猕猴桃块加白糖拌均匀即可。
轻松做：小圆子也可以自己来做：用糯米粉加水和成糯米面后，像做丸子那样，揪出一个个小圆子来即可;另外还可以用玉米面以及黄豆面掺杂着糯米面来做，这样的杂面圆子营养价值更高。
温馨小提示：这道点心香甜爽滑，颜色黄、绿、白搭配得也很好，玉米、猕猴桃以及糯米圆子内的营养又很丰富，所以宝宝在享受其中乐趣的同时，又会吸收到营养。
材料：芋头半个，肉汤1大匙，生抽适量
1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下，再洗净。
3.将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时蠕动，煮至黏稠后加生抽调味即可。
温馨小提示：本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌、维生素C。
材料：豆腐50克，生蛋黄半个，葱末、盐各少许
1.把豆腐压成豆腐泥;生蛋黄打到碗里，拌均匀。
2.将蛋黄液混入豆腐泥，加葱末、盐拌匀，揉成豆腐丸子，然后上锅蒸熟即可。
温馨小提示：豆腐含钙量丰富，植物蛋白质含量也比较高，包含了8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等，多给宝宝吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并有解毒作用。但豆腐所含的大豆蛋白缺少一种人体必需的氨基酸——蛋氨酸，如果单独食用，蛋白质利用率低，如搭配鸡蛋同食，则会使蛋氨酸得到补充，使整个氨基酸的配比平衡。
材料：鲜虾1只，熟蟹肉10克，通心粉6根，酸奶10克，盐、乳酪各少许
1.将虾剥皮取出泥肠后，与通心粉煮熟并切碎。
2.将虾肉丁、通心粉碎以及蟹肉装在一个盘子里，用酸奶拌均匀，加一点盐调味，并撒上乳酪即可。
温馨小提示：蟹肉营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素及少量碳水化合物等，和鲜虾组合，是高蛋白、低脂肪的极好搭配，非常容易消化吸收，再与通心粉搭配起来，更能补充宝宝日常所需的营养。
材料：茄子半个，净鱼肉30克，盐、香油各少许
1.茄子煮熟后，切成几块，去皮压成茄泥。
2.净鱼肉切成小粒，用热水焯熟。
3.将晾凉后的茄泥与鱼肉混合，加入一点点盐和香油即可。
轻松做：选茄子时选紫色或白色的，营养比青色的好。同时注意，在茄子萼片与果实相连的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽，越明显，说明越嫩，反之则果肉已老。秋后的老茄子有较多的茄碱，对人体有害，有宜多吃。
温馨小提示：鱼肉营养丰富，含有蛋白质、脑黄金、微量元素等，能促进宝宝脑部发育;茄子含有一定量的胡萝卜素、维生素B2、维生素P、粗纤维、铁、钙、磷等，可以清热解毒、活血化瘀，利尿消肿。
材料：菠菜2棵、盐、蒜末、植物油各少许
1.菠菜洗净，用热水焯一下，切碎。
2.将植物油倒入炒锅，油热后倒入菠菜略炒，然后加蒜末，最后加盐调味即可。
温馨小提示：菠菜含有铁、纤维等宝宝成长所需要的东西，而且菠菜没有怪味道，宝宝一般会很喜欢吃，但妈妈一定要在做菠菜之前，将菠菜焯一下，这样才能破坏掉其中的草酸，以防草酸跟宝宝体内的钙结合，形成草酸钙，导致宝宝缺钙。同时，也可以去掉菠菜的涩味，使宝宝吃起来更可口。
材料：西兰花10克，牛奶2大匙，盐适量
2.锅中倒入1碗清水煮开，加入西兰花煮至熟软，捞起，切碎。
3.另起一锅，倒入牛奶煮滚，再加入西兰花煮开，放盐调味即可。
轻松做：西兰花事先氽烫再烹调，不仅可保持颜色青绿，养分亦不流失。
温馨小提示：西兰花富含维生素C，所含维生素种类非常齐全，营养价值高于一般蔬菜。
材料：猪肝泥1勺，豆腐3勺，煮过切碎的胡萝卜2勺，圆白菜叶半片，肉汤、淀粉、盐各适量
1.把圆白菜叶洗净后放开水中煮软，把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜碎和少许盐，使其具有淡淡的咸味。
2.把肝泥豆腐放在圆白菜叶中间做馅，再将圆白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟。
温馨小提示：此菜含有宝宝成长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种营养素。
材料：猪肉30克，圆白菜30克，植物油、高汤、盐各少许
1.圆白菜洗净后撕成碎片;猪肉剁成肉末。
2.锅内放油，下入肉末煸炒后，加入圆白菜，略炒后，加入高汤，盖锅盖焖煮3分钟，加盐调味即可。
轻松做：圆白菜有尖头型、平头型、圆头型3种。平头型、圆头型味道更好。选购标准：菜球紧实的，用手摸越硬实越好。同重量时体积小者为佳。
温馨小提示：圆白菜的维生素C的含量很高，要比大白菜高出一半左右。多吃圆白菜，能提高孩子的免疫力，预防感冒，增进食欲，促进消化，预防便秘等。
材料：豆腐100克，鹌鹑蛋1个，胡萝卜泥20克，葱末、盐各少许，高汤适量
1.用勺子在豆腐上剜出一小坑，把鹌鹑蛋打入小坑中;
2.将胡萝卜泥围在豆腐旁，入锅蒸。大概10分钟左右，就蒸熟了。
3.炒锅内放油，油热后爆入葱末，加一点高汤煮成浓汁后加盐调味，淋到蒸好的豆腐上即可。
温馨小提示：豆腐本身的营养就很丰富，清淡宜口，适合给宝宝做主食。加了鹌鹑蛋和胡萝卜泥的豆腐，更是增添了胡萝卜素和优质蛋白、氨基酸等的含量，营养更全面。这道菜做出了一个太阳花的造型，色泽清丽，造型新颖，会让宝宝好奇心加重，更容易入口。
材料：香菇10克、鲜虾仁20克，油菜心3个，植物油、盐、蒜末各少许
2.油加热后加蒜末炒出香味，依次加入香菇、虾仁、油菜心煸炒，炒出香味后，加一点盐调味即可。
温馨小提示：油菜心病害少、更环保，富含热量、蛋白质、钙、磷、铁、钾、维生素A、维生素B、维生素C等，是一种营养蔬菜;香菇是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，它的蛋白质中含有多种氨基酸，对宝宝有益;虾则含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有补益身体的作用。
做法：将番茄烫去皮后，切成小薄片，拌上千岛沙拉酱即可。
温馨小提示：沙拉酱特殊的香气通常会让宝宝胃口大开，但妈妈们可千万不要因为宝宝喜欢吃就没有节制地给宝宝吃哦!沙拉酱的热量高，脂肪含量也高，不适合给孩子吃太多。另外，那种有颗粒状物品的沙拉只适合已经长出6～8颗牙齿，并有一定咀嚼能力的宝宝。
原料：山药100克，糯米50克，枸杞子少许，白糖适量
1、将糯米淘净，入清水中漫泡2小时;山药去皮，洗净，切小块;枸杞子泡发洗净;
2、锅中加入适量清水，倒入糯米和山药块一起熬煮粥;
3、至粥稠山药软烂的时候加入枸杞子和白糖，搅拌均匀后续煮一会即可。
山药健脾益气，既能增强消化功能，促进宝宝食欲，又能增强机体抗病能力。
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