各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享刺儿菜有毒吗，以及刺儿菜能吃吗刺儿菜可以吃吗的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、刺儿菜的功效与作用可以吃吗
刺儿菜是一种天然的草药，有很多功效和作用，包括：
1.清热解毒：刺儿菜可以清热解毒，对于感冒、发烧等疾病有一定的疗效。
2.利尿消肿：刺儿菜可以促进排尿，有利于消除水肿。
3.改善肠胃功能：刺儿菜可以促进肠蠕动，有助于改善肠胃功能。
4.降血压降血糖：刺儿菜对于高血压、高血糖的患者有一定的调节作用。
5.提高免疫力：刺儿菜中含有丰富的维生素C、E等营养素，可以提高免疫力。
针对问题二，刺儿菜一般不能直接食用，因为它的营养成分很容易损失，且有些人可能会出现过敏反应。如果想食用刺儿菜，建议先咨询专业医师或药师，了解使用 *** 和注意事项。
二、高血压能吃刺儿菜吗刺儿菜能降血压吗
刺儿菜有止血，抗菌的功效，也能促进肝脏细胞的再生细胞，但是对于高血压人群来说刺儿菜能不能吃呢？
刺儿菜这种蔬菜是一种野生的蔬菜，它含有很多的纤维素和微量元素，对补充身体所需的营养物质是有帮助的，而刺儿菜是属于凉性的蔬菜，它对于高血压患者来说是不能食用的，希望高血压患者可以避免在生活中食用刺儿菜。特别是生活中东北的朋友，你们可能会在生活中经常食用刺儿菜。
对于这种我们在生活中比较少吃的一种蔬菜，我们也要知道它的适合人群和营养价值在哪里，这样才能够正确的食用刺儿菜这种蔬菜。高血压患者在生活中是不能食用凉性的食物的，希望你们可以理解。
不可以吃。养生专家认为刺儿菜本身是寒凉性食物（小贴士：食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性）寒凉性食物：在药理上讲属于阴性，有清热，泻火，凉血，
解毒等功效，多适用于热性病症。而部分高血压患者属于阳虚，气血虚或者痰湿体质（小贴士：人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质）。
阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物，
因此刺儿菜的寒凉性恰恰助长了高血压患者体内中的“寒”症。综上所述高血压人群不可以吃刺儿菜等寒凉性食物。
刺儿菜，又称小蓟、青青草、蓟蓟草、刺狗牙、刺蓟、枪刀菜、小恶鸡婆、萋萋菜、刀枪菜、刺萝卜等。
刺儿菜适应性很强，任何气候条件下均能生长，主要生长在荒山、路旁、田间、杂草地等处，为极常见的农田杂草之一，广布我国各地。
刺儿菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、尼克酸和维生素C等成分。此外，还含有生物碱、胆碱、皂甙等。
中医认为：小蓟味甘、微苦，性凉；归心、肝经；入血敛涩，降而微升；具有凉血止血，清热消肿；主治咯血，吐血，衄血，尿血，血淋，便血。血痢，崩中漏下，外伤出血，痈肿疮毒。《本草求原》：小蓟则甘平胜，不甚苦，专以退热去烦，使火清而火归经，是保血在于凉血。”《衷中医学参西录》：“鲜小蓟根，性凉濡润，善入血分，最清血分之热，凡咳血、吐血、衄血、二便下血之因热者，服者莫不立愈。又善治肺病结核，无论何期，用之皆宜，即单用亦可奏效。并治一切疮疡肿疼，花柳毒淋，下血涩疼。盖其性不但能凉血止血，兼能活血解毒，是以有以上诸效也。其凉润之性，又善滋阴养血，治血虚发热。至女子血崩赤带，其因热者用之亦效。”
现代医学认为：小蓟有明显和持久的降血压作用，现代研究实验也证明这一作用。研究发现：用小蓟的水浸出液、乙醇-水浸出液和乙醇浸出液，试验于 *** 、猫及兔，有显着和持久的降压作用。有报告指出，小蓟水煎剂对心脏有兴奋作用，可通过肾上腺素能β1-受体作用于离体兔心及离体豚鼠心房肌，该作用可被β-受体阻断药心得安（0.02ml）所拮抗；小蓟水煎剂（0.1ml）对兔主动脉条有收缩作用，该作用可被α-受体阻断剂酚妥拉明（0.1ml）所拮抗；对β2-受体的豚鼠离体气管有舒张作用，该作用可被心得安所拮抗。由于小蓟煎剂对心房肌的用量只有主动脉条及气管用量的1/10，因此认为小蓟对肾上腺能β1-受体的作用大于对β2-受体及α-受体的作用。
另外，小蓟也有止血、抗菌作用。并有清热解毒、消炎、止血、恢复肝功能，促进肝脏细胞再生的作用。然而脾胃虚寒而无淤滞者忌服。
综上所说，小蓟煮汤喝对高血压患者有帮助，但是不能代替降压药！
1、生芹菜一公斤，蜂蜜适量。将生芹菜去根洗净，捣烂，榨取汁液，在汁液中加入等量的蜂蜜，调均匀即成，每次服用40ml，每日三次。我就坚持用了这种 *** 二十天，原先自己血压130、170，使用后恢复到80、120。这种 *** 不但可以降血压，对脑血栓病人也很有好处。可平肝清热、祛风利湿。对降低血清胆固醇有很好的疗效。
2、以芹菜二两，洋葱五片（天然瓣片），大蒜头五瓣（同上），孛荠（亦名马蹄）带皮五颗，番茄一个，以上四碗水文火煮成一碗，睡前一次吃完。此秘方可以根治高血压。
3、白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克。木耳用湿水泡发，摘降蒂柄、除去杂质，与冰糖及适量清水同置碗内，上笼蒸红一小时，至木耳熟烂，食木耳饮汤，每日两次。
4、海带30克，草决明15克。将海带洗净去盐浸泡两小时，连汤放入砂锅，再加草决明煎一小时以上。
5、鹅蛋一个，花椒两粒。在鹅蛋双端各打一小孔，将花椒装入，用面糊密封蒸熟。每日吃一枚，连吃七天。清热解毒、用治高血压。
6、鲜西红柿治高血压：鲜西红柿两个，洗净蘸白糖每日早空腹吃。可清热降压、止血。
7、醋浸花生米治高血压。生花生米一斤，醋适量。将生花生米（带衣者）装入碗内，用好醋泡，浸泡七天，每日早晚各吃10粒，血压下降后可隔数日服用一次。清热、活血。用治高血压，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。
8、鲜山楂治高血压。山楂10枚，白糖30克，将山楂捣碎加糖煎煮极烂。吃山楂饮汤，每日一次。具有活血降压、扩张血管及降低胆固醇的作用，长期饮服对高血压有明显疗效。
三、刺儿菜能吃吗刺儿菜可以吃吗
春季很多野菜上市，但是有人担心野菜的食用安全性。那么，刺儿菜能吃吗？刺儿菜什么时候吃更好？一起来了解一下吧。
刺儿菜（学名：Cirsium setosum）是小蓟草的别称。是一种优质野菜。刺儿菜为中生植物，适应性很强，任何气候条件下均能生长，普遍群生于撂荒地、耕地、路边、村庄附近。
刺儿菜可以食用，5-6月是它的盛开期，割取全草晒干或鲜用。
可连续收获3-4年。刺儿菜每百克嫩茎叶含蛋白质4.8克，脂肪1.1克，碳水化合物5克，钙216毫克，磷93毫克，铁10.2毫克，胡萝卜素7.35毫克，维生素B2 0.39毫克，维生素C47毫克。秋季采根，除去茎叶，洗净鲜用或晒干切段用；春、夏采幼嫩的全株，洗净鲜用。秋季新萌生的越冬型，也是鲜嫩可口。
刺儿菜在每年的5-6月盛开，所以5月份与6月份是吃刺儿菜的更佳时间，这个时候又有朋友会问，刺儿菜怎么吃比较好？下面我们就来看看刺儿菜的做法。
最为多的吃法就是凉拌刺儿菜，把刺儿菜洗净以后，用开水焯一下，就可以根据自己的口味来凉拌。
很多人喜欢用刺儿菜做馅，包水饺、包包子、烙饼，不论是哪种吃法，都是唇齿留香。
用刺儿菜做菜粥，也是很普遍的吃法，把菜切细，然后在锅里放水烧开后先加入面粉、豆粉，再加入刺儿菜，烧开几滚以后，就可以食用了，是很美味也很健康的一种吃法。
甘、凉，无毒。大、小蓟均有清热解毒，消炎，止血以及恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用，适用于急性热病炎症性出血，黄疽，肝炎，热淋、尿血等。
大蓟含挥发油、生物碱、树脂、菊糖，氰甙类。小蓟全草含生物碱、皂甙。
好了，关于刺儿菜有毒吗和刺儿菜能吃吗刺儿菜可以吃吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
