大家好，今天给各位分享电烤箱烤鱼的做法最正宗的做法的一些知识，其中也会对电烤箱烤鱼的做法大全进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
- 烤箱烤鱼的做法家庭做法
- 如何用电烤箱烤鱼 烤箱烤鱼的做法
- 家庭版烤箱做烤鱼的做法
- 电烤箱烤鱼的做法大全
- 烤鱼的做法烤箱家庭做法大全
- 烤箱烤鱼的做法大全简单(家庭版烤箱烤鱼的 *** *** )
- 电烤箱锡纸烤鱼的做法
一、烤箱烤鱼的做法家庭做法
辅料：植物油25克、食盐8克、香芹2根、花生仁100克、泡椒20个、泡姜1块、自制剁椒1勺、干辣椒8个、花椒1小把、料酒5克、红油20克、香菜1棵、大葱1段、蒜6瓣。
1、草鱼清理干净，将草鱼的筋抽掉，两面各切几刀。然后加入适量料酒、食盐、自制剁椒，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时。
2、泡姜、蒜切成片，大葱切成段，泡椒切成小段，芹菜切成丝。
3、花生仁放入烤箱中层，上下火，120度，烤10分钟，然后去皮待用。
4、烤盘上铺上锡纸，铺上适量葱、姜、蒜。
5、锅里倒入适量油，下入干辣椒、花椒、泡椒和自制剁椒爆香。
6、在鱼的身上淋上一层做好的泡椒混合材料，翻一面放在铺好葱、姜、蒜的烤盘里，倒入剩下的材料，撒上葱、姜、蒜。放入预热的烤箱中层，220度，上下火，烤40分钟，中途刷一次红油。
7、加入香芹和花生仁，再刷上红油，烤5分钟。
二、如何用电烤箱烤鱼 烤箱烤鱼的做法
1、这次买了一条2斤多的大肥鱼，摊主说叫三花鱼，具体是什么鱼我也不太清楚，不过肉质很嫩，刺也不多，非常好吃。
2、在鱼鳃的后面切一刀，能看到一个小白点，轻轻抽出，这个是腥线。
3、给鱼剖开收拾干净，沿着中间的脊椎切深一点，这样一会才能摊开。
4、在鱼身上抹上盐，少许的白酒，放上葱姜蒜腌制一下。
5、这个时候准备配料，土豆切块，洋葱切瓣，尖椒切段，小白菜洗净备用。
6、腌制10分钟之后在鱼身上抹上油、孜然粉、辣椒粉和姜粉。烤盘里铺上油纸或者锡纸都可以，将鱼平摊在烤盘上。
7、鱼进烤箱，放中间层，上下火200度烤20分钟。
8、鱼在那边烤着，这边 *** 配菜。锅里加底油，放入麻椒和干红椒炒香。
9、加入尖椒和洋葱翻炒，其实最后我发现洋葱不炒，最后直接放入烤盘应该效果更好，大家可以自行选择 *** 。
10、加入土豆翻炒，再加入少许酱油，炒到土豆变得金黄的样子吧。
11、加入适量的水后再放入小白菜一起煮一下。最后加入秘密武器小泡椒一起炖一会。
12、这个时候鱼烤差不多了，中间可以停一下再刷一层油，喜欢味道重一点的可以刷一些蒜蓉辣酱，撒上孜然和辣椒粉。
13、将炒好的配菜淋在鱼上，汤汁不要太多，再进入烤箱烤10分钟。
14、鱼就烤好啦！最后出锅的时候再放上香菜即可。
15、这次的鱼有点大，不是很入味，所以我加了很多其他的调料，而且我发现用小白菜做配菜貌似挺墨迹的，我个人不是很喜欢。下次一定去掉。配菜大家可以随意选择。
16、烤鱼不仅可以做成辣的，还可以试试咖喱之类的哦。
三、家庭版烤箱做烤鱼的做法
1、首先，将鱼对面切开，彻底清洗后，使用厨房纸吸干鱼身上的血水和多余水分。接着，在鱼表皮上切出漂亮的花刀，撒上适量的盐、黑胡椒和料酒，轻轻 *** 均匀，腌制片刻使其入味。
2、准备一个烤盘，底部均匀刷上一层薄油，先铺上切好的洋葱块，再将腌制好的鱼放置在洋葱上。将烤盘放入预热至180度的烤箱中，上下火同时开启，烤制约20分钟，让鱼的香味充分散发出来。
3、在烤鱼的同时，可以准备烤鱼所需的配菜和底料。锅中倒入适量油，加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、大料以及大红袍等调料，小火炒香。随后加入豆瓣酱、蚝油、鸡精、盐以及生抽，大火快速翻炒均匀，直至炒出红油，底料准备就绪。
4、对于烤鱼配菜，如土豆和地瓜等根茎类蔬菜，建议先进行油炸处理，使其口感更加香脆。如果是青菜或粉条等易熟食材，则可以直接与底料一同煮制。将煮好的底料和配菜一同倒入烤鱼的烤盘中，再次送入烤箱，继续烤制15分钟，让烤鱼充分吸收底料的味道。
5、最后，将烤好的烤鱼取出，撒上花生米和香菜作为点缀，一道香气扑鼻、色香味俱佳的烤鱼就大功告成了。整个烹饪过程既简单又充满乐趣，让你在家也能轻松享受美味烤鱼。
四、电烤箱烤鱼的做法大全
1、鱼（1斤半左右，适合一家三口） 1条
2、今天选用1斤半石斑鱼，洗净开背，打花。撒上盐、孜然、白胡椒粉，腌制1小时。（天气太热的话，要放入冰箱）
3、准备烤盘，用锡纸折一个大烤盘，刷油，撒上洋葱、姜片。
4、用清水再冲洗一下腌制好的鱼，再用吸水纸擦干鱼身。
5、开火热锅，下油。再依次下蒜蓉、桂皮、月桂叶、八角、3勺豆瓣酱，炒香。
6、倒入魔芋丝、豆腐、腐竹，加上汤、酱油，盖上盖子，焖5分钟（不能太熟，一会还要烤。）
7、入烤箱，上下火200℃，烤20~25分钟。
8、加上配菜，倒入汤汁，230℃上下管再烤10~15分钟。
9、出炉，撒上灵魂香菜、葱花，可上桌。
五、烤鱼的做法烤箱家庭做法大全
主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉（可根据个人口味添加各种涮菜）
辅料：盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜
1.先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下
2.鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟
4.鱼之一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料，不用炒的时间太长，还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。
5.另起锅，把葱姜和灯笼辣椒炒香，倒到烤盘里的配菜上（多放点油哦）
6.把烤盘再放入烤箱（往下放一层，要不上面容易糊），200度烤20分钟，撒上香菜就好了
鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。
1、将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下 *** ，使之入味；
2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥；
3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度预热；
4、将鱼放在烤网上置于烤箱中层，一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂；
5、180度烤大约20-25分钟取出翻面，并在表面刷酱汁，再撒孜然粉、五香粉，转200度烤到鱼表面干爽即可。
六、烤箱烤鱼的做法大全简单(家庭版烤箱烤鱼的 *** *** )
1、夏天来临，烤鱼成为了一道打开味蕾的美味佳肴。家庭版烤箱烤鱼不仅简单易做，还能满足个人口味，无论是鲈鱼、桂鱼还是草鱼，都能成为出色的主角。下面是一份详细的步骤指南：
2、首先，选择新鲜鲈鱼，去内脏，鱼背剖开但保持鱼肚相连，撒上白胡椒粉和盐，放上姜片，淋上料酒腌制20分钟，让鱼肉充分入味。
3、腌制后，将鱼擦干，用中小火在热锅冷油中两面煎至金黄，然后取出备用。预热烤箱至220度，锡纸垫底，鱼身刷油，撒上孜然粉，上下火烤20分钟。
4、同时，准备配菜：大蒜、洋葱、小米椒、绿尖椒、土豆、杏鲍菇切好备用。土豆煎至金黄后取出。鱼烤至20分钟时取出，此时开始 *** 酱汁：炒香豆瓣酱、八角、花椒、蒜末、辣椒和洋葱，加入生抽、醋、胡椒和适量清水，烧开后淋在鱼和配菜上。
5、将土豆、千张、青椒、杏鲍菇和烤鱼依次铺在铁盘或炖锅中，撒上花生米和香菜或香葱，即可享受边炖边吃的美味。小贴士提醒：煎鱼时注意热锅或用姜片防粘，配菜可根据个人喜好调整，烤箱预热至220度确保均匀受热。
6、这道家庭版烤箱烤鱼，简单易行，让你在家就能享受到夏日烤鱼的美妙滋味。快来试试吧！
七、电烤箱锡纸烤鱼的做法
电烤箱锡纸烤鱼的配料有鱼、葱姜蒜、大料、胡椒、柠檬片、香叶、茴香等。
1、先把鱼打理干净，表面和内部都撒上现磨黑胡椒和海盐。
2、把大蒜压成泥，抹在鱼身和内部。
3、把柠檬片，迷迭香和香叶塞进鱼肚子和表面，淋上较多的橄榄油。
5、将锡纸包好的鱼放入蒸烤箱，无需预热，启动热风烧烤功能，设置200度烤制45分钟。（烤鱼需要注意火候，每个人的烤箱都不一样，温度和时间略有差异，所以请自行调节。）
6、鱼烤好后取出，打开锡纸，将青椒末撒在上面，就可以上桌品尝了。（如果不能吃辣的，上桌前的青椒可以省略，改成小香葱也可。）
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