这篇文章给大家聊聊关于宝宝汤的做法,以及宝宝煲汤食谱大全及做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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一、宝宝瘦肉汤的做法
这道宝宝瘦肉汤简单易操作,经常喝可以给宝宝调养身体。下面我为你整理了一些宝宝瘦肉汤的做法。
1.胡萝卜切块,玉米切三四段,瘦肉先洗净切块再焯水去除血沫备用。
2.把上述食材放入美的电压力锅,加入适量水,一般几口人喝就加几碗水稍多一点就可以。电压力锅水分流失少。按煲汤键之后就不用管了,等着喝就行了。
3.玉米,桂圆,胡萝卜都自带鲜甜之味,这道汤什么调料也不用加就自然甘美鲜甜。
以上就是炖瘦肉汤的 *** *** 介绍通过这种介绍之后,就希望大家可以掌握技巧,只要我们科学的.去食用这些食物,才可以更好的发挥它带来的营养保健功效,给身体提供各种所需要的营养物质。
二、宝宝煲汤食谱大全及做法
大家经常说很多食物的营养都在汤里面,而且汤类的食物营养也是很全面的,大多数的汤类食物都是将很多种食物放在一起做成的汤,既可以当做蔬菜吃,蔬菜的营养又全部被释放在了汤里面,如果宝宝经常喝煲的汤,不仅能养胃,最重要的是还能补充身体成长所需要的营养,下面介绍宝宝煲汤的做法。
玉米萝卜大骨汤材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许作法:1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。
金针鸡汤用料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙,姜、香油少许作法:1、鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下,再放置一旁备用;2、金针洗净泡软后放置一旁(当然,也可用新鲜的金针菇),葱洗净切段;3、煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟;4、再加入金针略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。
竹笋香菇汤用料:香菇25克,竹笋15克,金针110克,清汤300克。作法:1、香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝;2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针煮5分钟。放精盐,味精即可;
栗子莲藕汤材料:莲藕750g,栗子20个,葡萄干1/3杯(可有可无)作法:1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用;2、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟;3、加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味)
猪舌西洋菜汤材料:猪舌1条(约600克)、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片。 *** :猪舌用开水烫过,刮去舌苔洗净,西洋菜摘好洗净,无花果切开,陈皮浸软刮瓢洗净,清水煲滚后放料煲滚20分钟,小火2小时。调味即可。巴戟杜仲海龙瘦肉汤用料:巴戟60克,海龙15克,杜仲15克,猪瘦肉300克。
*** :将巴戟、海龙、杜仲洗净;猪瘦肉洗净,切块。全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味即可。饮汤吃肉。
三、宝宝鲫鱼汤的做法大全
乌豆煲鲫鱼汤材料:鲫鱼1条,乌豆2两,眉豆2两,花生2两,陈皮1片做法: 1、乌豆、眉豆、花生洗净,预先浸隔夜,去水备用。 2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤,备用。 3、锅注入适量水,水滚放入鲫鱼及其他材料,以慢火煲3小时即可。
奶白鲫鱼汤材料:鲫鱼,嫩豆腐,姜,蒜,盐,香菜,葱做法: 1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分; 2、锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香; 3、下入鲫鱼转小火反正面煎制; 4、待鱼皮变黄,加适量开水转中火慢炖; 5、十五分钟后,加入嫩豆腐块继续炖5分钟; 6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
蛤蜊鲫鱼汤材料:鲫鱼,葱姜,料酒,盐,鸡精,蛤蜊少量,牛奶少量做法: 1.鱼洗净,锅入油爆香姜片。 2.放入鱼两面煎透,加料酒,加水,加一点点牛奶,盖盖待汤烧开。 3.放入蛤蜊,加盐,鸡精调味,再关锅盖煮一会。 4.盛出后撒葱段。
木瓜鲫鱼汤材料:木瓜半个,白鲫鱼一只,甜杏仁2钱做法: 1.锅里放少许的油,放入生姜片煸一下取出。 2.将鲫鱼用小火两面煎一下,倒入1碗的水,用大火煮开后,加盐,加杏仁,木瓜切成小块放入,小火煮20分钟即可。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味,效果会更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。)
红豆鲫鱼汤材料:红豆150克、鲫鱼300克、姜一块、料酒15克、盐5克。做法: 1、红豆冲洗干净备用。 2、红豆加入汤煲,倒入1500克水,浸泡30分钟。 3、把浸泡好的红豆,连同泡红豆的水一起煮沸,转文火煲30分钟,直到红豆酥烂。 4、烧热锅子,加入40克油和一块姜,爆香。 5、放入鲫鱼,改中火,一面煎2分钟,同时轻轻晃动锅子,这样鱼皮不会粘连到锅子上。 6、把鲫鱼翻另一面,用同样的 *** ,中火煎2分钟。这样处理过的鲫鱼,煲汤没有腥味,而且汤汁的味道会更鲜美。 7、把煎好后的鲫鱼,放入红豆汤中,再次煮到沸。 8、转文火煲15分钟,最后加入盐调味就即可以吃。
鲫鱼豆腐汤材料:鲫鱼辅料:豆腐、猪肉、香菜调料:盐、料酒、花椒水、鸡精、葱、姜、肉汤、食用油做法: 1.将豆腐切成小块,猪肉切片,香菜、葱切段,姜拍松切块; 2.鱼去内脏洗净用热水烫一下,放入凉水中刮净黑皮洗净,豆腐焯水(要焯透)并控净水; 3.坐锅点火倒油,油热煸炒葱姜,加入料酒、肉汤、肉片、花椒水、盐,开锅后放水、鱼和豆腐,大火烧开改小火慢炖20分钟,见汤浓乳白色时取出葱姜块,放入鸡精调好口味,放入香菜盛在汤碗中即可。
食材准备:鲫鱼1条、豆腐1块、香葱1根、生姜4片
鲫鱼去干净鱼鳞和鱼肚里的黑膜,彻底洗净,控干水份,在鱼背上划几刀。
鱼肚里的黑膜一定要撕干净,否则容易腥。
生姜去皮洗净切片,葱洗净切末。
豆腐素有植物肉之美称,富含优质蛋白和钙,两小块豆腐,即可满足宝宝一天钙的需求量。但给小宝宝吃的话,像八九个月的咀嚼能力不是很好,不建议给宝宝吃块状的豆腐,容易气道异物,应该压成泥给宝宝添加哦!
起锅开火,倒入适量的食用油,放入姜片煸香。
放入晾干的鲫鱼,煎至鱼皮微露金黄色,翻面,同样煎至金黄色。
我之一次做鲫鱼汤的时候鱼皮几乎都被煎掉了,后来总结了一个小妙招:一定要热锅凉油,趁油还没有烧热的时候迅速在锅里摊开,然后放入鱼,小火烧制就可以啦!
倒入适量的热水,盖上锅盖大火焖煮15-20分钟。
我加的水量刚好没过鱼身的三分之二,这样煮出来鱼汤的浓度比较好。如果鱼大的话水量可以适当增加哈!
大火才可以焖煮出来白色的汤汁哦!
加入豆腐块,转中火继续盖盖焖煮5分钟。
四、一岁宝宝的营养汤食谱
对于现在社会人们的生活质量大大提高了,当然也越来越注重保健营养方面,特别是对现在的宝宝从饮食到起居都是无微不至,那么有哪些是适合一岁宝宝的食谱呢?分享一下我个人经验!
早上:一岁左右宝宝可以添加纤维食物,五谷杂粮米粉、或粥类!锻炼肠胃消化能力!
比如:多以粥类五谷杂粮为主,如土豆泥、
紫薯泥、南瓜泥、蔬菜粥、、胡萝卜山药粥、瘦肉粥、苹果燕麦糊等等……
中午:可以给宝宝提供些蛋白质的摄入
比如:米饭加菜食:蒸蛋、肉泥豆腐、肉末蔬菜汤、鸡蛋炒虾仁、豆粒素炒、多彩蒸饭、鲫鱼豆腐汤(去刺)……
晚餐:晚餐是宝宝入睡前最后一道主食,应尽量给宝宝做容易消化,热量适中的食物为主!
如:番茄鸡蛋菜汤面、肉末面、五色面、画卷、馒头……
或这是米饭加菜食:清蒸鲜鱼、虾仁冬瓜、蔬菜豆粒素炒……
平时每次给宝宝做的菜做两个左右就好!在上午可以为宝宝提供些易消化的当季水果,下午可以为宝宝准备些点心!
1、宝宝吃的东西以清淡为主更好少油少盐,少放调料剂保护好宝宝的肠道!
2、不要给宝宝汤泡饭或一边喝水一边进食!
3、不要强迫孩子吃太多,特别是晚上!
4、营养要均衡同时每周可以更换一次不同的食谱!
五、春季多给宝宝喝这6种汤,做法简单有营养,开胃消积补钙长个
1、食材:山楂30克、苹果50克、雪梨70克、红枣12克
2、做法:苹果、雪梨切成小块,所有食材加入锅中,中水煮15分钟即可。
3、做法:苹果用盐搓洗干净,切块,加入山楂片,倒入纯净水,上锅蒸煮,蒸熟了,倒入宝宝喝水杯里。
4、食材:苹果1个、梨子半个、山楂6片,大枣去核去核
5、做法:将苹果、梨子切成小块,加入其它食材,中水煮半个小时即可!
6、食材:木瓜半个、雪梨1个、冰糖10克
7、做法:将木瓜雪梨去籽切成小块,倒入开水中闷煮25分钟,加入少许冰糖煮5分钟即可。
8、作用:木瓜中含有的酵素,能消化蛋白质,有利于宝宝对食物进行吸收消化,预防出现积食。雪梨中丰富的纤维素能够促进肠道蠕动,有效帮助消化,减少便秘出现。
9、食材:土豆1个、胡萝卜40克、番茄1个、
10、做法:将所有食材切成小块,胡萝卜、土豆焯水煮烂、牛肉炒至变色、将所有食材放在水里焖30分钟即可。
11、作用:牛肉含有多种营养物质,能够帮助提高身体免疫力和抵抗力,补钙长个。番茄含有多种维生素和矿物质,能够帮助宝宝开胃消食,补充所需的营养物质,增强免疫力。
12、食材:黑猪柳30克、芋头25克、胡萝卜25克
13、做法:将所有食材切成小块,倒入油翻炒均匀、加水,大火烧开,转中火煮10分钟
14、作用:猪柳是优质的红肉,含铁量和蛋白质丰富,特别适合贫血宝宝,促进生长发育。芋头膳食纤维和矿物质丰富,对缓解宝宝便秘、改善积食都很有帮助。
15、宝宝积食很容易造成出现脾虚,脾虚会造成宝宝厌食,不利于宝宝营养的吸收,所以,宝妈们一定要重视给宝宝及时调理哟~
关于宝宝汤的做法到此分享完毕,希望能帮助到您。