大家好，今天小编来为大家解答川贝母炖梨怎么做这个问题，川贝母炖梨怎么做谢谢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、川贝母炖梨的做法
川贝炖雪梨是一道药膳，主要材料有川贝、雪梨、冰糖等。川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。
原料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。
详细做法：1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
5.加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6.蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。[1]
1、雪梨味甘。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。[2]
2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。
3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
二、川贝炖雪梨的简单做法
川贝炖雪梨不用放水，下面是具体做法：
准备材料：雪梨一个，冰糖适量，川贝适量
1、准备好川贝、冰糖和雪梨，雪梨要先洗净切成小块。
2、川贝倒入容器中，慢慢的捣碎成粉状便于炖煮。
3、将冰糖均匀铺入雪梨表面，最后倒入捣碎的川贝。
4、入锅大火先蒸10分钟，然后改为文火慢慢炖1个半小时。
5、炖1个半小时后看到雪梨的水分炖出淹没碗的一半即可。
三、川贝炖梨怎么做
1．梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。
2．川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
3．冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
做法也是比较简单的，将雪梨的上部切开一个三角形的口，切的时候要小心，不要破坏了它的整体结构，然后小心的将里面的核掏出来，这里要注意的是雪梨不用削皮。里面的核要掏干净。
全部掏好以后，就会发现梨就好象是一个小盅了，将捣碎的川贝母放进梨内，加入冰糖填满梨洞。尽量填满，不要留空隙。在这里讲一下川贝母的用量，一般一个梨就放3-5克，大人放多些，小孩子就适当减少。买的时候可以咨询一下药铺的人，还要记得让店员帮忙把川贝母捣成粉。
装好药和冰糖之后，就小心的将刚才切下来的三角形盖子盖回去，盖好之后就用三根牙签来固定好，以防蒸的时候药液外泄，影响功效。三外牙签就可以牢牢地将盖固定好了。
然后将梨放入炖盅内，切记不用加水。直接放梨，盖好盅盖。然后放入大煲内，隔水来炖上两到三个小时。取出后不要等它太凉了，更好的 *** 就是趁热，将梨及梨内的药液全部吃光，效果真的是立竿见影。川贝母的苦味，因为有冰糖分散注意力，所以就不是太觉，对于怕苦的小孩子是更好不过的了。
教您川贝炖雪梨怎么做，如何做川贝炖雪梨才好吃1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
四、川贝母炖梨一天吃几次 川贝母炖梨的做法
1川贝母炖梨一天吃几次
建议一天吃1-2次。
川贝母炖梨属于食疗方，效果比较弱，只能够起到辅助止咳的作用，一般建议一天食用1-2次。
注意：脾胃虚弱的人群，吃川贝母炖梨每天次数不宜超过1次，如果有腹泻症状，则停止食用。食用川贝母炖梨期间，要避免吃川乌、草乌、附子这类中药。
建议先连续吃一个星期，看症状是否改善。
川贝母蒸梨适合肺热燥咳的患者，有咳嗽痰少、黄痰、声音嘶哑、口干、咽痛、便秘、尿赤等症状，一般肺热燥咳患者对症食用川贝母蒸梨，一个星期左右能见到症状改善。之后如果还是肺热燥咳症状，可以再吃1-2个星期。
1.如果吃川贝母蒸梨连续一星期后，咳嗽症状没有好转甚至咳嗽加重，那么建议停止食用，到医院检查就诊。
2.如果吃了一个星期的川贝母蒸梨之后，虽然咳嗽症状有所改善，但是咳嗽类型发生改变，不再是肺热燥咳症状，也建议停止食用，此时该食疗方已经不对症。
材料：雪梨1个，川贝母6克，冰糖15克。
做法步骤：将雪梨洗干净，然后在梨的上方约1/3位置处横切一个梨盖，然后挖去雪梨心和核，再将冰糖和磨成粉的川贝母放进去。最后将梨盖放在空心梨上面，用两根牙签固定，放入碗中，隔水蒸30分钟。
一般建议6个月以上的宝宝才可以吃川贝母炖梨，小于6个月的宝宝吃可能会出现消化不良、腹泻的情况。
另外还要注意，宝宝吃川贝母炖梨一定要对症，如果是寒咳，有流清鼻涕、咳嗽痰多、白痰的情况，吃川贝母蒸梨不仅达不到缓解的作用，甚至会延误治疗。
五、川贝炖梨怎么炖
川贝母炖梨对咳嗽有很好治疗效果，是常见的止咳偏方。下面我们就一起来了解下川贝母炖梨的 *** 和用量吧
材料：雪梨1个，川贝母6克，冰糖15克。
1、将川贝母磨粉，雪梨削皮、去心去核、切块备用。
2、将雪梨块放入炖盅，加入冰糖、。川贝母粉，然后放入锅中，隔水炖煮1小时，放温后即可食用。
材料：雪梨1个、川贝母6克、冰糖适量。
1、先将川贝用冷水泡软，梨不削皮，从中切成两半，剜去核;
2、将川贝放入梨中，再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时即可。这样，在蒸煮过程中，川贝成分会被梨肉充分吸收，吃梨肉喝汤即可。
一般成人食用，需用川贝母6克，1个150-200克重量的雪梨以及15克冰糖。
但12岁以下的儿童由于食量小、体重轻，所以用量应按成人的减半。
一般川贝母蒸梨一天两次，连续吃1个星期，咳嗽就会好转。若一个星期后咳嗽没还好转，甚至是加重了，则应停止食用，及时就医治疗。另外，若在食用过程中咳嗽类型变了，也应停止食用。
川贝母炖梨对热症咳嗽有一定的治疗效果。
川贝冰糖炖梨虽然是常见止咳偏方，但并不是所有的咳嗽都能治的，因川贝是凉性的，所以川贝冰糖炖梨只对热症咳嗽，比如如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽等有治疗效果。寒症咳嗽患者食用反而会加重病症。
热症咳嗽的特点：咳嗽，无痰，或有痰色黄稠，不易咳出，咽干疼痛，口渴，常伴有发热、汗出，头痛、舌红、苔薄黄、脉浮或浮数。
寒症咳嗽的特点：咳嗽频作，咽痒声重，鼻流清涕，咳嗽痰多，质地白稀、怕冷、乏力等。
六、川贝母炖梨怎么做谢谢
病情分析：你好！川贝母是寒凉的，不宜用于这个季节里的风寒感冒咳嗽。梨是润燥的，也不宜用于风寒感冒咳嗽，但可以用于燥咳、痰粘难咳的情况。指导意见：一、如果你的症状是适宜用川贝母炖梨的话，可以用梨（去核留皮）切片和川贝母、冰糖放到炖盅里，加入水适量，然后再隔水炖。二、如果痰粘难咳，或干咳，可用北杏、梨（去核留皮）煮汤喝，象平时那样都汤就行，不必炖。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
