大家好，今天小编来为大家解答炒豇豆怎么炒好吃这个问题，豇豆怎么炒才会好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、怎么炒豇豆好吃又简单
可以做一道素炒豇豆。本菜是一道以嫩豆角、鸡蛋为主要食材，青红椒米、香菜、蒜泥、红油、淀粉、面粉为辅料 *** 而成的家常菜。常食具有健脾胃的特点。
素炒豇豆的原料：250克嫩豆角，鸡蛋一个青红椒米20克，香菜末少许，蒜泥10克，红油15克，淀粉、面粉各30克
1、豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，氽至断生即捞出。
2、面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。
3、净锅上火，注入色拉油烧至七成热，把豆角挂匀鸡蛋糊以后，逐根放入锅内，炸至色呈金黄且熟时，出锅沥油。
4、另锅上火，加红油烧热，放入蒜泥、青红椒米和香菜末炒香，最后倒入豆角，调入精盐和味精炒匀，起锅装盘即成。
豇豆具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。干豆角含有大量的植物纤维，还有润肠通便的效果。
豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静、调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
二、豇豆怎么炒容易熟
1、先焯水
将长豆角先焯水再炒，是比较容易快速将豆角焯熟的一种 *** 。一般需在水开后焯水5-6分钟。
2、将长豆角先焯水再炒，是比较容易快速将豆角焯熟的一种 *** 。一般需在水开后焯水5-6分钟。
3、做法：首先把锅烧热后，放入适量的油，锅中油到六成热的时候，放入豆角，把豆角炸到皮起皱的时候，捞出来，然后在正常炒。
4、饭店使用这种做法比较多，这样炒出来的豇豆角更加的香、颜色也翠绿，用时更少。但是家庭很少用这种 *** ，毕竟费油。
5、做法：把豆角切成丝，像土豆丝一样，或者切成颗粒形状。这样做起来，不用过水也不用过油，直接炒就可以了。
6、这样的做法更快，而且还很容易熟，适合在搭配肉丝等荤菜的时候使用。
三、炒豇豆怎么做好吃
准备材料：豇豆500克、红萝卜1个、姜1颗、蒜1个。
1、豇豆切段，红萝卜切丝，姜、蒜捣碎。
姜豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用 *** 多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜，加工成罐头等。干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉。
四、缸豆怎么炒好吃
1、夏季的豇豆比较嫩，可以凉拌，也可以炒。可荤可素，都好吃。不过豇豆不好熟，也不易入味。尤其是炒着吃，直接下锅炒，不仅颜色不好看，口感也会老硬。另外，夏季豇豆，存在农药残留的问题，简单地清洗是无法洗净的。所以豇豆在炒之前更好焯水处理，这样炒出的豇豆不仅口感更水嫩，也更健康。下面分享一道素炒豇豆，颜色翠绿，鲜香入味，特别好吃。
2、【食材】豇豆、大蒜、干辣椒、盐、生抽、白糖
3、1，豇豆掐去头尾，清洗干净后切成段。干辣椒2个，切成辣椒段。大蒜2瓣，切成蒜末，另外再切少许姜丝。
4、2，锅中加入足量的清水，大火煮开后加入1勺食盐，然后再倒入豇豆，大火将豇豆煮至8分熟。然后将其捞出，再用凉水淘凉，沥干水分后备用。
5、3，热锅凉油，放入姜丝、蒜末、干辣椒，小火炒出香味。我这里用的辣椒只是增强，并不辣。如果喜欢吃辣，可以在这时加入自己喜欢的辣椒一起炒香。
6、4，倒入焯水后的豇豆，调大火快速翻炒。
7、5，待豇豆炒熟，最后加入适量盐和小半勺生抽调味，再加少许白糖增加鲜味，炒匀就可以出锅了。
8、这样炒出的豇豆颜色翠绿，咸香入味。口感清爽又脆嫩，微微带辣，非常好吃。
9、1，豇豆不好熟，饭店里炒这菜一般会将豇豆油炸之后再进行烹炒。但是家庭做这道菜，油炸不方便也不健康，建议用焯水的 *** ，可以保持豇豆颜色翠绿，还能减少农药残留。
10、2，焯水时加入一勺盐，可以使豇豆颜色翠绿，还能给豇豆上底味，这样炒出的豇豆会更容易入味。
11、3，最后调味，生抽和白糖都是起到增鲜的效果，少量就好，不宜多。
五、豇豆怎么炒好吃
材料准备：五花肉300克、豇豆角一捆、葱花少量、蒜末少量、蚝油少量、红烧酱油少量、盐酌量、鸡精少量、淀粉少量、盘子等。
4、油温达到8成热时，下葱蒜，爆出香味后，放入肉丝，翻炒至肉变色。
5、随后加入豇豆角，炒匀后，倒入红烧酱油2匙左右；依个人口味放入适量盐。
6、加水，炖一会儿。因豆角焯过，水不用过多。大火烧开后，改为小火炖。
7、汤见底时，加入适量的鸡精。淀粉混水后倒入锅中，再翻炒收汁。
六、豇豆怎么炒才会好吃
1、炒豇豆是一道简单又美味的家常菜，但要做得好吃，还是需要一些小技巧和心得。以下是一些炒豇豆的步骤和技巧，帮助你烹饪出美味的豇豆菜肴。
2、将豇豆洗净，去掉两头和筋，然后切成约4-5厘米长的段。
3、准备一锅开水，加入少许盐，将豇豆焯水1-2分钟，然后迅速捞出，用冷水冲凉，以保持豇豆的翠绿色和脆嫩口感。
4、蒜瓣和生姜去皮，切成薄片或者拍碎。
5、如果使用辣椒，也切成小圈或丝。
6、锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜片、生姜和辣椒，炒出香味。
7、将处理好的豇豆倒入锅中，快速翻炒。
8、根据个人口味加入适量的盐、酱油、糖等调味料，继续翻炒均匀。
9、如果喜欢，可以加入少量的鸡精或味精提鲜。
10、炒至豇豆变色，但仍然保持脆嫩即可出锅。
11、火候要控制好，炒豇豆需要用中大火快速翻炒，这样可以使豇豆炒得干香而不出水。
12、不要炒得过久，以免豇豆失去脆嫩口感，变得软烂。
13、调味料的使用要适量，不宜过多，以免盖过豇豆的自然清香。
14、可以根据个人口味添加其他配料，如肉末、木耳、胡萝卜等，增加菜品的丰富度和营养价值。
15、豇豆炒肉末：在炒豇豆之前，先将肉末炒熟，再加入豇豆一起炒，增加肉香。
16、豇豆炒鸡蛋：可以先将鸡蛋炒熟，再加入豇豆一起炒，简单又营养。
17、豇豆拌凉菜：将焯好的豇豆直接用冷水冲凉，拌入蒜泥、醋、盐等调料，做成凉拌菜。
18、总之，炒豇豆虽然简单，但要炒得好吃，还是需要掌握火候和调味的技巧。通过以上步骤和技巧，你可以轻松烹饪出一道色香味俱佳的炒豇豆。记得多尝试，根据自己的口味进行调整，享受烹饪的乐趣。
七、豇豆怎么炒好吃又简单 炒豇豆的烹饪 ***
可以做豇豆炒肉，具体做法如下：
1、主料：豇豆400克、猪瘦肉200克。辅料：油、姜、蒜末、酱油、胡椒粉、盐、葱花。
4、猪瘦肉切成末，加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿。
5、炒锅注油烧热，将肉末倒进去炒至变色后盛出。
6、炒锅重新注油烧热，用姜蒜末爆香后，放入豇豆丝翻炒。
7、豇豆丝炒软后加点酱油和胡椒粉调味。
9、水分炒干，豇豆软烂以后，放入事先炒好的肉末炒匀，加盐和葱花调味后出锅即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
