这篇文章给大家聊聊关于芭比娃娃蛋糕家常做法大全，以及芭比蛋糕要怎么做才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、芭比娃娃蛋糕是怎么做出来的
每个女孩子心里都住着一个公主，一个个美丽的公主梦。
用烘焙来给予一个个美丽的梦想也是一件多美的事情。
此款用的是7寸的芭比娃娃蛋糕模具。
1.蛋黄和蛋白分离在2个无水无油的干净较大的容器中
2.蛋黄中放入30g细砂糖搅拌至蛋黄完全打散
3.蛋黄液中加入1小撮盐、40g牛奶、40g植物油，用手动打蛋器打至完全融合。
4.一层一层筛入低筋面粉，一边筛入一边用橡皮刮刀切拌均匀
5.筛入所有低粉后用橡皮刮刀切拌至看不到干粉和面粉的借粒即可
6.蛋清加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器一边打发一边分3次加入60g细砂糖，抬起电动打蛋器有弯弯的尖角即可，这时候烤箱预热150度。
7.打发的蛋白取1/3放入蛋黄糊中，用橡皮刀采用翻拌的手法让蛋白糊和蛋黄糊融合
8.把蛋黄蛋白混合糊倒入剩下的蛋白糊内，翻拌均匀，看不到明显的蛋白胡或者蛋黄糊
9.模具内抹一层黄油，混合好的蛋糕面糊倒入模具内，在桌面上摔震两下震出大的气泡，放入预热好的烤箱底层，150度转为130度烤制50-60分钟后转150度再烤制10-15分钟
10.烤好的蛋糕从烤箱中拿出，在桌面上震2下，震出热气，马上倒扣在烤架上自然冷却后脱模
11.完全冷却的蛋糕胚分成3份，2层中间夹上奶油霜叠好
13.模具附赠的芭比娃娃提前洗澡，在腰部以下包上锡纸
14.把芭比娃娃插入蛋糕胚的孔中，放入冰箱冷藏
15.用各种颜色的奶油霜 *** 小花，放入冰箱冷冻
16.娃娃的上身也用裱花袋装入蓝色奶油霜 *** 出衣服，再把 *** 好的小花排列在裙子上
17.17、花朵排列装饰好，漂亮的芭比娃娃蛋糕就做好
1、蛋糕底的做法是戚风蛋糕8寸的配方，放在这个7寸的芭比模具正好
2、裙子的款式可用自己喜欢的裱花方式来进行装饰
二、芭比娃娃蛋糕的做法***芭比蛋糕要怎么做才好吃
1、六寸芭比娃娃（锥形）戚风蛋糕胚 1个
2、六寸圆形分成三片，留一片剪成拖摆型状放旁边，修出一个大概的芭比娃娃裙摆型。
3、打发好淡奶油备用准备抹面。最重要的东西准备好，慕斯软边或软刮片，堪称芭比娃娃蛋糕抹面神器！
4、芭比娃娃蛋糕的奶油抹法：先用奶油装入裱花袋挤上去，用抹刀分布均匀，不用抹平（用抹刀抹不平的）。接着用慕斯围边剪成细条状沿着裙摆的弧度从底往上刮。
5、把娃娃腰部以下用保鲜膜包封好，娃娃插入蛋糕胚时要注意插到娃娃的臀部就行，不要插到腰部这儿，如在腰部一装饰，娃娃的腰就淹没在蛋糕里面，显得没腰部就很丑。
6、挤好五瓣花放入冰箱冷冻15分钟取出，用牙签戳上去就行！
7、赏心悦目的芭比娃娃蛋糕就做好了！
8、戚风蛋糕胚加淡奶油做出来的芭比娃娃蛋糕非常非常好吃！
三、芭比娃娃生日蛋糕怎么做
细砂糖100克（分为20克与80克两份）香草精少许
蛋清7个柠檬汁1/4小勺（可以用白醋代替）
柠檬汁1/4小勺（可以用白醋代替）
芭比生日蛋糕的做法图解11.同时烤出两个六寸的蛋糕
芭比生日蛋糕的做法图解22.脱模后在中间轻轻挖出两个小洞
芭比生日蛋糕的做法图解33.给芭比娃娃用酒精棉球洗个澡，再用保鲜膜紧密包严
芭比生日蛋糕的做法图解44.奶油加糖打发，备用
芭比生日蛋糕的做法图解55.再烤一个八寸的蛋糕，剖成两片，在中间涂上奶油和黄桃果粒
芭比生日蛋糕的做法图解66.盖上蛋糕片，并在上层蛋糕片的中间也挖出一个小洞
芭比生日蛋糕的做法图解77.将八寸蛋糕涂抹奶油，中间可以不涂
芭比生日蛋糕的做法图解88.将两个六寸蛋糕分别一剖为二，在中间涂上奶油和黄桃果粒
芭比生日蛋糕的做法图解99.将两个六寸蛋糕叠加在一起，多余的蛋糕条在顶端围成圈。将边角用刀修圆滑
芭比生日蛋糕的做法图解1010.四周涂匀奶油，成芭比娃娃的裙摆状
芭比生日蛋糕的做法图解1111.在中间插上芭比娃娃
芭比生日蛋糕的做法图解1212.用奶油加色素调出颜色，根据自己所想进行裱花
四、白裙子芭比娃娃蛋糕做法
调料色拉油120克牛奶120克淡奶油1升细砂糖360克蓝莓果酱50克粉红色素20克
蛋糕体材料(8寸蛋糕2个，6寸蛋糕一个)：鸡蛋15个、低筋面粉255克、色拉油120克、牛奶120克、细砂糖(打发蛋白)180克、细砂糖(放入蛋黄)90克
裱花：淡奶油1升、细砂糖90克、粉红色素20克、粉色装饰砂糖少许、芭比娃娃1个、蓝莓果酱50克
烘焙时间：8寸蛋糕175度，约1小时左右。6寸蛋糕175，约35分钟
1.鸡蛋黄和鸡蛋清分开，鸡蛋黄加入细砂糖
2.把鸡蛋黄和细砂糖混合均匀，倒入牛奶
4.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀即可，不要过分搅拌以免面粉起筋影响口感
5.鸡蛋白分3次加入细砂糖，打成干性发泡状态，提起打蛋器有直立的小三角状态
6.取三分之一蛋白混合到鸡蛋黄糊里
7.混合均匀，上下搅拌，不要画圈搅拌，把混合好的蛋糕糊，倒入剩余的蛋白里
8.用刮刀上下搅拌均匀，倒入模具里，用力震几下，震出大气泡
9.放入预热好的烤箱烘烤，烤熟后立刻倒扣，晾凉后脱模
10.芭比娃娃用锡纸包住，晾凉后的蛋糕体分片，我把一个蛋糕分了3片，总共9片
11.用饼干模具在蛋糕中间切一个洞，把蛋糕摞在一起，用蛋糕刀修出裙子的形状
12.淡奶油加细砂糖打发，在蛋糕上抹上蓝莓酱
13.抹上淡奶油，每一层都抹上蓝莓酱和淡奶油
14.把娃娃插在蛋糕中间，到娃娃腰部以上，用淡奶油把裙子抹平
15.把一部分淡奶油用粉色素染色，裱花裙子花边，用白色淡奶油填满空隙，完成，撒上少许粉色砂糖装饰
1、做戚风蛋糕体的注意事项就不赘述了，大家应该都知道；
2、中间的蓝莓果酱正好我手头有，前一阵做了好多，大家可以随便根据自己的口味换成别的水果或者果酱；
3、淡奶油不甜，所以加细砂糖，也有助于打发，如果用植脂奶油就不要加糖打发了，因为植脂奶油本身就是甜的；
4、天气热奶油不停的化，所以我裱花简单，裙子样式简单，大家可以随便发挥。
五、手切芭比娃娃蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
1、先将八寸戚风片成三片，再以这样的斜度切戚风边边
2、六寸片两片，叠在八寸上方，再顺着同样的斜度切出芭比裙子的轮廓
3、弧度修平整，这样抹奶油的时候比较好抹，不会东凸西凹。
4、修好后就是夹层里抹奶油和水果，夹几层可随意。
5、然后抹奶油，我里面夹心和外面一层是纯白奶油，抹好后在外面抹了一层薄薄的加了红色素（本人不太喜欢用色素）的奶油。这样看起来还有晕染渐变的感觉。
6、一般娃娃多是插到腰部，接着就是修饰了
7、虽然做的不够好，但还是可以看看的😝
8、卫生起见，记得芭比身体在蛋糕里面那部分要用保鲜膜包住喔
六、采蝶轩芭比娃娃蛋糕的做法
1.准备一个中空模与咕咕霍夫模，中间都是空的，方便让芭比娃娃站，也不用再去切空了。
2.芭比娃娃处理干净，用保鲜膜包着，以免与蛋糕体接触，卫生嘛。
3.模具擦黄油，放在冰箱冻下，方便脱模。
5.窝中加入牛奶，色拉油，一勺蜂蜜搅拌均匀，筛入低筋面粉不规则搅拌均匀。
6.分次加入蛋黄，每次加完搅拌均匀后再加另一只
7.蛋白分三次加入砂糖打发至9成发，成鸡尾状。
8.把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀，再把这混合物倒回蛋白中均匀。
11.把蛋糕糊分别倒入模具中，多出来的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防备用。
12.烤箱预热160度烤50分出炉倒扣
14.咕咕霍夫模形蛋糕脱模，脱得不太好。
16.准备蛋糕刀花嘴裱花袋转台芭比娃娃
22.咕咕霍夫模蛋糕对半平切，一分二，加入黄桃肉做夹心水果。
23.中空蛋糕垫底，咕咕霍夫模蛋糕在上，刚好形成一条裙形状。
24.把芭比娃娃放在中间空的位置，修补边边，把多出来的蛋糕碎塞紧芭比站的位置。
25.放到冰箱冷藏，待奶油打发完再装饰。
27.把打发的奶油抹在蛋糕底上再抹平，其实不抹平也可以的，呆会还要裱花的。
28.裙摆装饰好，用抹刀把奶油抹上做裙的上身。
29.用中号叶子裱出花样来，再中中圆嘴点出花朵，中间摆银珠装饰，用小叶子裱出腰的部位。颈上用圆嘴挤出颈连形状，用银珠做成一条项链。
30.芭比娃娃蛋糕终于在我的手法下产生啦，受到大家的超赞！
做这类比较复杂的蛋糕，要先做好准备功课。这样做起来更顺手。
芭比娃娃蛋糕家常做法大全和芭比蛋糕要怎么做才好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
