大家好，今天来为大家分享低筋面粉可以做什么的一些知识点，和低筋小麦粉可以用来做什么的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、只有低筋面粉能做什么
只用低筋面粉可以做什么？越快越好！
做饼的时候，火不要太大，更好用不粘锅。
低筋面粉可以做各种点心如蛋糕、层酥、饼干、派、蛋挞，各类酥皮点心
因为低筋粉做出来的餐点松软、酥脆。
中餐的话，可以当做油炸粉用，也可以做粉蒸肉味道很不错比普通的面粉做出来的东西松软可口！
一般用于 *** ，疏松、柔软的食物。
松脆的饼干、蓬松柔软的蛋糕。烙饼
不能用来 *** ，饺子面条那种比较筋道的食物，也不能用来 *** 面包。
筋面粉：又叫薄力粉，cake flour，蛋白质含量6.5-9.5%，可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉（其它淀粉也可以）混合配成，适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心。低筋粉可以做面包，口感会比较筋道。高筋粉则适合做蛋糕，口感比较蓬松。
上次朋友要做蛋糕，只买到了低筋粉，蛋糕是做成了，看起来和普通自制蛋糕无恙，可吃起来有点硬硬的，有些像familymart里的奶酪面包口感，加上一点松软感觉。所以低筋粉也可以做蛋糕。
用低筋面粉可以做什么简单的点心
低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整
这两个网页都有 *** 低筋面粉的点心的教程，可以根据爱好和口味选择~
做饼的时候，火不要太大，更好用不粘锅。
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！
低筋面粉除了做蛋糕还可以做什么
千层酥、饼干、派、蛋挞，各类酥皮点心都适合用低筋粉做。
因为低筋粉做出来的餐点松软、酥脆。
中餐的话，可以当做油炸粉用，也可以做粉蒸肉。
低筋面粉除了做蛋糕还可以做什么
没必要买专门的面筋粉来做蛋糕，我在家做蛋糕都是全麦粉+玉米淀粉（按照4：1的比例来）做出来的蛋糕一样蓬松美味。
PS：我的蛋糕只用鸡蛋、牛奶、面粉、糖粉，不喜欢添加泡打粉什么的，总觉得不放心。呵呵
二、低筋面粉可以做什么吃食
1、曲奇饼干。准备好低筋面粉、牛奶、白糖、糖粉和黄油，黄油软化以后加入白糖和糖粉，然后开始打发黄油，尽可能的打发得蓬松一些，颜色发白就可以了，然后分三次将牛奶加入到黄油当中，把低筋面粉放进去然后不断的搅拌直到搅拌均匀，把面糊装上裱花带，用花嘴在烤盘上挤出花纹放入烤箱里面烤到变成金黄色即可。
2、蛋挞。准备好牛奶、低筋面粉、蛋黄、淡奶、白糖等等食材，然后在蛋黄里面加入白糖搅拌到融化，然后加入低粉和牛奶搅拌，用两张飞饼重叠起来并且放软，在桌上撒上一层薄面，将飞饼弄成方形，卷起来冷藏十分钟取出来切成八份，立起来放在蛋挞模里面捏好，边缘要比蛋挞模更改一些，倒入蛋挞水，烤十五分钟到二十分钟即可。
3、鸡蛋糕。准备好鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、色拉油、牛奶和奶粉，把牛奶和色拉油放在一起搅拌均匀，低筋面粉、泡打粉和奶粉混合好备用，鸡蛋和白砂糖放在打蛋器里面打发搅拌均匀，接着加入液体搅拌均匀，用保鲜膜覆盖在蛋糕糊上面放十分钟，倒入到蛋糕模里面放入烤箱加热十七分钟即可。
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三、低筋面粉可以做什么菜
低筋面粉可以做南方 *** 点心油香。
食材：低筋面粉500克、白糖200克、热水170克、植物油30克、鸡蛋1个、小苏打3克、红糖20克。
1、热水放入盆中，加入糖化开。水中加入小苏打、打散的蛋液，搅拌均匀。
3、把面粉倒入糖水中、加入植物油，把面抓拢。
4、切成30克左右的剂子，用手捏开，不能用擀面杖。
6、锅中放油烧至温热时放入，等浮上来能用筷子轻轻翻面，如果没有浮上来不能动。
7、成品出锅。在炸下一锅时要关火等油温后才下锅。
四、低筋面粉可以做什么点心
低筋面粉可以做曲奇饼干、蛋挞及蛋糕等点心。
曲奇饼干做法：1、准备所需材料（黄油提前温室软化）。
3、然后将糖粉和黄油混合后打发。
4、分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合，才加入下一次。
9、烤箱预热180度，放中层上下火烤18分钟，至表面金黄即可。
海绵蛋糕1、鸡蛋250克、细砂糖120克、低筋面粉130克、色拉油30克、牛奶30克。
2、将鸡蛋打入盆中和糖一起用搅拌器打发，面粉过筛搅拌均匀（用刮刀Z字型搅，不要一个方向搅，这样会上劲）。
3、将色拉油慢慢加入，搅拌均匀后加入牛奶搅匀。
4、在模具内放一层油纸，倒入鸡蛋糊震出气泡。
5、烤箱170度预热5分钟，放入蛋糕糊烤20分钟，表皮呈金黄色就算烤好了。
五、低筋面粉在家可以做什么 低筋面粉在家可以做哪些食物
1、低筋面粉在家可以做土豆饼、曲奇饼、鸡蛋饼等等。其中做土豆饼较为简单，只需要将土豆切片蒸熟后捣成泥，将炒好的肉馅放入土豆泥中搅拌均匀，再压成小饼，将小饼裹上面粉、鸡蛋液和面包糠，煎至两面金黄即可。
2、如果没有低筋面粉可以用中筋面粉和玉米淀粉按照4:1的比例调和而成。
六、低筋面粉可以做什么饼
西葫芦煎饼：食用材料：西葫芦1根，鸡蛋1个，面粉50克，食盐少许，胡椒粉适量
1、把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片，厚度要适中，将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。
2、把西葫芦片放入搅拌好的面糊里，裹一层粉，多余的要抖掉。
3、平底锅内放上油，烧至七成热，将裹好粉的西葫芦片放入锅内，煎至两面金黄即可。
土豆丝葱花煎饼：食用材料：鸡蛋一个，中筋面粉少许，葱一小把，盐少许。
1、土豆去皮后擦丝，用清水洗净淀粉质，葱切粒；鸡蛋打散，加入面粉中；将这些准备好的材料放入同一容器搅拌。
2、先将搅拌好的面糊揉成团，再用小擀面杖擀成圆形
3、待油烧热，将面饼放入锅内，一面煎好以后再煎另一面，至全部面饼煎完。
七、低筋小麦粉可以用来做什么
1.低筋小麦粉是面粉的一种，其蛋白质含量相对较低，通常在8-10%之间。这种面粉的面筋含量较少，弹性较差，但在烘焙和烹饪中仍有着广泛的应用。
2.在烘焙领域，低筋小麦粉非常适合 *** 蛋糕、蛋挞、饼干等食品。由于其面筋含量较低，它不会在烘焙过程中产生过多的筋力，使得烘焙出的食品更加松软和细腻。
3.低筋小麦粉的吸水性较好，这使得它在 *** 面糊时更加易于操作，从而制出的糕点更加柔软和细腻。
4.在中式食品 *** 中，低筋小麦粉可以用来 *** 面条、馒头、饺子等。尽管其面筋含量不高，但在中式食品中，面团的韧性和弹性不需要过高，因此低筋小麦粉能够很好地满足这一需求。
5.由于其吸水性好，低筋小麦粉能够让面团更加易于操作， *** 出来的食品也更加柔软和美味。
6.总的来说，虽然低筋小麦粉不如高筋面粉在 *** 需要高筋力的食品时表现出色，但在烘焙和烹饪中，它仍然有着独特的用途和价值。对于喜欢烘焙和烹饪的人来说，低筋小麦粉是一个理想的选择。
关于本次低筋面粉可以做什么和低筋小麦粉可以用来做什么的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
