很多朋友对于冬季养胃五大原则和冬天食补吃些什么更好不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、冬天食补吃些什么更好
健康是一种资源，不经意间已在消耗；健康是一门知识，需要终身学习；健康是一项技能，需要自己身体力行；健康是一种素质，需要终身修养；健康是一把钥匙，掌握在自己手里。我们要知、信、行统一，做自己的保健专家。寒冷的、凛冽的冬天马上就要到来了，天气的特点首先是干燥，人们总感觉嗓子发干、口腔溃疡、有的脸上长痤疮、老年人皮肤发干。尤其冬天暖气一来就更加干燥，冬季气候特点之一是燥二是冷。尽可能吃滋阴润燥的食品比如梨，具有滋阴润燥的作用。对于中老年胃寒的人群，吃梨有两个 *** ，一冰糖梨，也就是把梨洗干净，中间清干净里边放三到五块冰糖，放到锅里蒸熟，它具有滋阴、润燥的作用，可以去秋冬带来的不舒服。冬季皮肤变薄了，皮脂腺分泌的物质减少了，所以皮肤发干、发痒，吃冰糖梨可以改善。第二个偏方花椒梨，有些朋友冬季很容易咳嗽，把梨从中间切开，把一些花椒粒撒在梨上，放到蒸锅里，水开了以后再蒸十分钟，这时候把花椒去掉吃梨。连吃一周左右，你的咳嗽会得到治疗，甚至还会痊愈。所以说冬季吃的水果之一是梨。少瓜多果，少吃瓜类尤其西瓜、黄瓜，因为它们偏凉性。你吃瓜比较多就容易出现腹泻，吃水果，除了吃梨以外，苹果也是非常健康的水果，它是平性的。从中医说食品有那么几系列，分别是热性、温性、凉性、寒性、平性。也就是在温性里边最热的变热，在凉里边再凉点就变成寒性，如果不凉也不热就是平性。所以根据不同节气、不同的年龄段要吃不同性质的水果。秋天天气已经开始慢慢变了，尤其中老年朋友本身机体功能逐渐衰退，容易出现胃寒。所以切忌深秋季节特别是冬天，少吃瓜类，多吃些苹果。一年四季都可以吃苹果，西方营养学家把苹果叫神圣的果。圣经说的故事，亚当、夏娃因为偷吃苹果，才有羞涩的感觉、我们人类才繁衍至今。所以全世界的营养师都认为苹果是非常好的食品，它不分季节、不分年龄。但是有一点，糖尿病人不要吃甜苹果，苹果分富士苹果、黄香蕉苹果、国光苹果，富士苹果是偏甜，国光苹果是偏酸，果酸助消化，维生素提高机体抗病能力。有人说，每天一苹果身体赛小伙，每天一个苹果医生不找我。有些男性朋友不爱吃苹果，其实男人更需要健康的生活，目前调查结果显示，女人比男人更长寿。为什么男人寿命短？这跟染色体有关系，其实弱者并不是女人是男人，男人更容易得病。从基因来说，我们身体是否健康遗传因素只占15%，很多都是后天原因，关键是很多男人有抽烟、喝酒的习惯，战争让女人走开了，让男人在关健时刻往前冲，另外社会对男人要求很高，男人是一个家长、男人有话不爱说、男人有泪不轻弹、男人有水果不爱吃就更加大了患疾病的几率。多吃蜂蜜少吃姜冬、秋两季要多蜜少姜。蜂蜜一方面给人们带来能量，另外它有大量的微量元素，像铁、钙、锡、锰等等。每天临睡前半个小时到一个小时，吃一杯蜂蜜酸奶，(糖尿病要减半)，有助于睡眠，蜂蜜补充微量元素，补充维生素。另外蜂蜜还能缓解便秘，第二天我们就会感觉我们便秘一扫而光。相对蜂蜜而言，姜要少吃些，避免发汗伤害津液，保存体力。多吃增加能量的食品再说冬天非常寒冷，冬季要吃三高食品，高热量、高蛋白、高维生素。也就是说多吃碳酸化合物，多吃一些蛋白质，比如说鸡蛋、牛奶、肉类，其实鸭肉秋天吃比较好。如果我们一些老年朋友胃不舒服，想吃鸭肉又怕胃不舒服，所以做鸭肉搁点姜或者搁点当归。冬天御寒多吃高蛋白类，适当增加脂肪。吃羊肉，羊肉偏热性。羊肉可以强身壮体，可以御寒，所以冬天一定要多吃羊肉。其实冬季是更好进补的时候。冬季进补来年打虎。任何营养成分都比一般季节吸收多、吸收快，对健康有益处。所以冬天吃羊肉可以补肾、可以强身、可以御寒。冬季要多吃羊肉。多吃鸡肉，鸡肉是温性，含蛋白质非常丰富。而且鸡肉它的营养成分可以防止得呼吸系统疾病，可以预防感冒。包括我们预防甲型H1N1流感。过去农村有一句话，姑爷进了门小鸡慌了神。说明鸡肉是非常好的待客食品，不光味道很鲜美，最重要的是能提高机体免疫力、强身。多吃鱼肉，鱼肉蛋白质非常丰富，而且还容易消化吸收。国外医学专家经过统计，他说每周吃两到三次鱼肉，患心脑血管病的几率能下降30%。像我们岁数大了以后，我们机体老化很容易得很多病，如果从我们的口把住健康关，不得多好。你看爱斯基摩人每天吃鱼，就很少得病。你吃什么决定你是不是健康。当然冬季的当家菜是大白菜。含有大量的维素C和膳食纤维，我们应该经常吃白菜，特别是冬天。还有土豆，它还是主食，它含有碳水化合物很多，淀粉很多。土豆还能当菜，土豆不光含有维生素很多，还含有很多钾，钾对心脑血管有支持营养作用，如果我们低钾，不仅心脑血管出问题，神经系统也出问题。有些瘫痪也是由低钾造成的。至于粮食，一定多吃粗粮，还有要多吃红薯，红薯含有大量的膳食纤维，可以缓解便秘。 冬天食补炖补门道
二、饮食五行与食疗养生
在传统的中华文化中，五行向来是我们经常提及的一个理念，古人习惯把天地万物区分为金木水火土五种属性，而人们的体质也能以此标准区分。下面我给大家介绍饮食养生常识，希望对你有用!
1.彭祖开始，就有了食疗的雏形——发明熬鸡汤;
2.商朝的伊尹发明了羹、汤剂的 *** ，改革了烹饪的 *** 和器具，食疗得到迅速发展，药物的治疗也从那时开始发展，由于药、食同源，食疗同时起始;
3.西周的“食医”专为皇帝调配善食，地位高于“痰医”和“疡医”;
4.战国时期的《黄帝内经》，为食疗奠定了理论基础;
5.秦汉时期的《神农本草经》和张仲景的《伤寒论》丰富了食疗法。张仲景的瓜蒂散、黄连阿胶汤、猪肤汤、百合鸽子汤、当归生姜羊肉汤等名方，促进了食疗的发展;
6.唐宋时期，孙思邈的《千金方.食治篇》是现存最早的药膳专著，其弟子孟诜的《食疗本草》进一步丰富了食疗的 *** ;
7.宋朝的《太平圣惠方》更丰富了食疗的内容，并列出了28种疾病的食疗 *** ;
8.元朝的《饮食正要》，不但有食疗的药膳，还有十五的效能、功效、主治、膳食结构等有关实用价值的阐述;
9.明清时期的《随息居饮食谱》更是把理论与实践相结合，因此，名著《红楼梦》中有大量的食疗方子。
1.胃溃疡、胃出血：胃溃疡的形成和发展与胃酸和胃蛋白酶的消化作用有关，主要表现为周期性发作并有节律的上腹部疼痛，伴有反酸、恶心、呕吐、嗳气等症状，严重可引起出血等。
荸荠黑木耳汤***清胃止吐、养胃护膜***
鲜萝卜藕汁***清热解毒、凉血散瘀***
饴糖豆浆***温胃祛瘀、清热降浊***
海蜇红糖枣膏***清热、润肠、补血、益气***
鲜姜煨猪肚***温中养胃、健脾补肾***
2.胃肠炎：是胃粘膜和肠粘膜发炎，常因食物中毒引起，治则是温胃***肠***祛寒杀菌、止泻。
丁香生姜牛奶***补虚暖胃、祛寒散滞***
鸡蛋冰糖黄酒膏***补中暖胃、治胃炎、胃痉挛***
鲜姜胡椒小枣***温中散寒，治胃炎和寒性胃痛***
牛奶鹌鹑蛋***补虚温胃，暖肾，治胃炎***
3.腹泻、腹痛：腹泻是消化系统中得常见病，常因腹部受寒、食物中毒等，表现为大便稀薄而次数多，含水量增加，带有不消化物或含有脓血。
杨梅烧酒***温胃散寒、止痛止泻***
鲫鱼汤***温中补虚、健脾利溼。治疗疲劳,虚脱性腹泻***
饴糖糯米藕***清热调中。辅助治疗脾虚便溏***
马兰头粥***清热解毒、杀菌止泻***
葱白大枣汤***补气止泻、杀菌涩肠***
感冒是风邪侵袭人体而引起的外感疾病，症状以头痛、鼻塞、流涕、恶寒、发热等为特征。感冒分一般感冒和流行性感冒，一般感冒可分为风寒感冒和风热感冒***根据张仲景的《伤寒论》，人体感冒有十二种***，流行性感冒可分为病毒性感冒和细菌性感冒。
***1***风寒感冒的饮食调理：以辛温解表，宣肺散寒为治则。
***2***风热感冒的饮食调理：以辛凉解表，宣肺清热为治则。
山楂、陈皮、葱头汤***伤食感冒用***
***3***细菌性、病毒性感冒的饮食调理：以清热解毒、消炎杀菌为治则。
米醋薰烧法***外用，四季可用***
***4***咽喉炎的饮食调理：急性咽炎属于中医学“喉痹”范畴，根据病因病机的不同分“风热喉痹”、“风寒喉痹”等。中医认为本病外因多为风邪侵犯，内因多为肺、脾、胃的脏腑功能失调，以致咽喉脉络痹阻而为病。
蜜饯黄瓜***清热解毒、利水祛溼***
萝卜橄榄茶***清热解毒、利咽降气***
荸荠汁***清热化痰、润肺消食***
鲜姜萝卜汁***清热解毒、利尿消炎、化痰止咳***
***1***风寒、风热、病毒性感冒咳嗽：
冰糖豆浆饮***风热、病毒性感冒咳嗽***
川贝雪梨饮***风热、病毒性感冒咳嗽***
蜜枣桂花山药***脾虚、肺虚咳嗽***
柿饼核桃仁膏***肾虚、肺虚咳嗽***
3.痤疮、扁平疣、便秘的饮食调理
***1***痤疮的饮食调理：痤疮是一种普通常见的面板病，好发于上胸、肩胛间、背部、脸部等皮脂腺较为发达的地方。多为肺中郁热所致，以清热宣肺为治则。
海带绿豆汤***清热解毒、去油脂***
萝卜芹菜汁***清热解毒、祛脂通便***
枇杷菊花粥***清热解毒、宣肺益气***
***2***扁平疣的饮食调理：扁平疣是再人体抵抗力低下的情况下，通过接触病毒传染而引起的一种常见病，多发于颜面和手背。中医认为与热毒蕴结或热蕴络聆有关，以清热解毒、疏肝化瘀为治则。
醋鸭蛋***滋阴清肺、祛心腹胸膈热***
白果薏米粥***清热解毒、消肿除疣***
***3***便秘的饮食调理：便秘是大肠传导失常，导致大便秘结，排出困难，便而不畅为主要症状，与大肠气血不足，经络瘀阻有关，润肠通便和增强大肠气血状况为主要治则。
萝卜藕汁***消积、散瘀、除热***
松子仁粥***补虚、养阴、润肺、滑肠***
核桃仁粥***润肠通便、养脾胃、补肺肾***
桑森粥***补肝滋肾、养血明目，补大肠气血***
芝麻粥***补肝滋肾、润肠通便***
猪肚荸荠汤***消食通便，补气补肾***
三、冬天吃柚子有啥好处
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。
柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有较好的预防作用。
现代越来越多的人受到心脑血管疾病的困扰，而这些疾病往往和血管内存在血栓有很大的关系，尤其是冬天天气寒冷，也是很多心脑血管疾病的高发季节，而吃柚子的话就能很好的降低血液的粘稠度，从而预防血栓的形成，预防心脑血管疾病。
2、吃柚子可以降血糖，降血脂，降血压
柚子中含有一种类似胰岛素物质的存在，所以糖尿病患者虽然不能吃甜食，但是吃柚子却能起到降血糖的效果，并且还能一定程度上延缓糖尿病的并发症;柚子中含有的钾是高血压患者需要的一种微量元素，所以经常吃柚子的话也能帮助高血压患者降血压，不过需要注意的是，要是本身存在高钾或者是肾功能不全的话还是要减少食用柚子的;柚子中存在的果胶可以降低血液的粘稠程度，减少对血管的损害，所以有助降血脂。
说到养胃的话很多人都觉得应该是吃一些暖暖的食物，其实不然，吃柚子的话也是能够起到养胃健胃的效果的，并且柚子中含有非常丰富的人体需要的各种营养元素，不仅能够健胃消食，还有止咳的功效，要是经常咳嗽的话，也可以适量的食用柚子来达到止咳化痰的功效。
经常吃水果对皮肤是有很好的正面功效的，而柚子中含有丰富的维生素P，这种元素就是可以帮助人体修复受损的皮肤，让毛孔缩小，美白肌肤，淡化色斑，并且虽然有时候柚子很甜，但是其中含有的果糖很低，所以即使是在减肥的话也是可以放心食用的。
柚子之中所含有的大量维生素C，不仅能够起到去除色斑的作用，同时还能够令我们的皮肤更加的紧致，保持在一个更佳的状态，这主要是由于维生素C这种物质对于身体分泌胶原蛋白具有非常重要的作用。经常服用柚子，能够令我们的皮肤变得更加的丰满和平滑，具有很好的护肤作用。
吃过柚子的人都知道，柚子之中带有一种独特的苦味。不要嫌弃它不好，这种苦味物质也就是柚皮素对于身体具有很好的保健作用。柚皮素能够有效的帮助治疗糖尿病，能够有效的提高人体对于胰岛素的敏感性。所以说，经常服用柚子能够起到很好的治疗糖尿病的作用，是一种非常好的保健水果。
柚子的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。
众所周知，维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮柑，其功效类于维他命P对于保护和强化毛细血管，预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素，是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。
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