老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于宝宝晚餐食谱大全及做法5-10岁和儿童晚餐菜谱的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享宝宝晚餐食谱大全及做法5-10岁以及儿童晚餐菜谱的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
一、三岁宝宝晚餐食谱有哪些
1、3岁的宝宝每天需摄入谷类150~180克,如各类米、面等粗细粮食品;豆制品类每日需摄入25~50克,如豆腐、豆豉等;蛋类每日摄入量应为40克,可以是鸡蛋、鸭蛋等;肉类每日需要量为40~50克,包括猪肉、鱼肉、鸡肉及动物内脏等;宝宝在这个时期应多吃一些蔬菜,每日摄入量应为150~250克,其中绿叶菜应占一半以上;水果应吃50~100克,根据季节选用不同品种,注意有些易上火的水果应控制宝宝食用,如:荔枝、龙眼、桔子等;另外,这一时期还应保证宝宝每天吃到奶类食品250~500毫升,如果宝宝牛奶吃的少了,也可以用豆奶、豆浆、酸奶等补充。
2、你的宝宝每日吃的食物量是否能满足其生长发育的需要呢?这里只是提供一个宝宝每天所需食物的参考量,不必完全拘泥于此,只要宝宝平均每天的食物摄入量不要过少或过多即可,因为每个宝宝的生长发育水平不同,食物的需求量也会有所不同。
二、儿童晚餐菜谱
1、对于儿童来说,在平时应该对饮食有所了解,这时候吃的健康很重要,均衡饮食很重要,而西兰花烩胡萝卜是不错的一个选择,需要准备好西兰花200g、油盐、胡萝卜、鱼露、水淀粉、鸡精、白糖适量。首先要把西兰花切成小朵之后洗净,胡萝卜需要切条洗净,等到锅内水烧开之后,及时加入适量盐,然后倒入食材,绰水之后就可以捞起,等到捞起之后就可以浸入冷水再捞起,在锅中倒入一小碗水,加入一调羹鱼露和适量橄榄油,还需要加入适量的鸡精和白糖进行调味,然后加入水淀粉,倒入蔬菜,一边搅拌的同时需要调整勾芡,等到煮开之后就可以了。
2、蜜汁鸡腿同样是不错的一道菜,需要我们准备好鸡腿350g、洋葱20g、油盐适量,还需要叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量。首先要把鸡腿洗干净,然后用牙签插几下,然后放入锅中焯水10分钟,把其中的血水取出,然后用清水冲净上面的浮沫,同时蒜瓣和姜需要去皮,然后切成碎粒,同时洋葱需要洗干净,然后切小块。然后把鸡腿吸干水分,一起放到大碗中,加入之前已经处理好的蒜瓣、姜和洋葱,然后加入砂糖、酱油以及叉烧酱,再加入食用油,拌匀之后放到冰箱中,腌制一晚之后就可以放到电饭煲中,再加入适量的清水,用筷子轻轻搅拌就可以盖上盖子,煮到收汁的时候就可以了。
3、儿童吃鱼很不错,这是更佳的补脑食物,而且鱼类中含有大量的不饱和脂肪酸,这是我们健脑的时候非常重要的一种物质。其中有促进神经细胞发育最为重要的一种物质,健脑的作用是很强的。而且其中还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素等物质的存在,如果可以适当摄取,能够有效增强和改善儿童的记忆力。10岁儿童吃鸡蛋也很不错,因为鸡蛋中含有大量的胆碱,还要藕维生素b复合物的存在,这些物质是可以帮助我们提高记忆力的,对于大脑记忆力的维持是有很重要的作用。
4、儿童推荐吃蓝莓,因为蓝莓属于一种营养价值非常高的水果,其中含有大量的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等我们人体所需要的营养元素,同时在蓝莓中还包含着丰富的微量元素,主要是有钙、铁、磷、钾、锌等我们人体所需要的各种微量矿物元素。如果可以经常食用蓝莓,这样就可以提高人体免疫力,帮助我们提高人体素质。
5、儿童吃番石榴也不错,其中含有大量的钙、磷、铁等元素,这些物质可以促进儿童身体发育,其中还含有大量的微量元素,对于肥胖症的问题可以有治疗的效果,在番石榴皮中,含有非常丰富的营养物质,而番石榴的种子中含铁量也是非常高的,所以说10岁儿童吃这种水果也可以。
6、对于儿童,这时候的饮食也会有禁忌存在,主要是腌制品不适合吃,主要是咸鱼、咸肉、咸菜等类型的食物,其中含盐量比较高,而且高盐饮食是容易诱发高血压病的,同时在腌制食物的过程中,其中会有亚硝酸盐存在,可以抑制肉毒梭状芽孢杆菌,对于其他类型腐败菌的生长也可以起到抑制效果,可以发挥出良好的呈色作用,还有抗氧化作用的存在,所以可以改善腌制食品的风味。但是亚硝酸盐会和腌制品中蛋白质分解产物,有一种胺类存在,这时候就会形成亚硝胺,但是亚硝胺属于一种强致癌物,在腌制食品中,亚硝酸盐的存在可以说是最主要的潜在危害了。
三、适合宝宝2岁的晚餐健康食谱做法
2岁宝宝的头部生长速度减慢,腿部和躯干生长速度加快,活动范围增大,运动量增加,正处于生长发育最旺盛得阶段。下面我为你准备了适合宝宝2岁的晚餐食谱,希望对你有帮助!
适合宝宝2岁的晚餐食谱:五彩蔬菜包
包心菜叶,胡萝卜,青豆,玉米粒,彩椒,香菇,蚝油。
1.调味料用了蚝油,蚝油有咸味和鲜味,所以不需要另外加鸡精和盐了。
2.没有蚝油可以用甜面酱,黄豆酱这些代替。
3.里面的蔬菜丁可以用其他蔬菜自由变换。
适合宝宝2岁的晚餐食谱:糖醋带鱼
三岁多的宝宝可以吃很多东西了,糖醋带鱼不错哦,开胃又下饭,虽说很多人都会做糖醋带鱼,但既要美味又要适合宝贝们吃就不能像平时我们自己吃时油太重,也不能煎太久,这款菜偶尔吃吃很开胃。带鱼肉多刺少,味道鲜美,春天的带鱼营养高,富含高蛋白和多种营养成分,很适合小宝贝们食用。原料:带鱼、姜蒜、葱花
调料:盐、酱油、糖、料酒、鸡精
1、将处理好的带鱼放入一点料酒和盐稍稍腌下,锅内放油烧热,中火,放入带鱼稍煎一下,然后拿出来;
2、把刚才煎鱼的剩下的油烧热,放入姜蒜爆香,倒入一晚清水,加入盐、酱油、一勺糖、几滴料酒(此时就要把料都调好因为带鱼倒入后就可以不用怎么翻动了,这样就不会把带鱼弄碎了)再倒入带鱼,盖上锅盖,中火烧5到8分钟;
3、锅盖拿开,倒入一小勺醋几粒鸡精大火收汁,撒点葱花起锅。
温馨提示:妈妈们要注意带鱼给宝宝吃前你要把两侧的一排小刺除掉,这样中间一根大刺上都是嫩嫩的肉肉了,宝宝们可以放心吃了。
适合宝宝2岁的晚餐食谱:苦瓜豆腐瘦肉汤
做法:将苦瓜洗净切块,猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。豆腐稍煎加水煮沸,水开后入苦瓜,稍煮片刻,入腌好的瘦肉片。
功效:清热解暑,对暑疖和痱子有辅助治疗作用。
原料:猪肝,葱段、姜片适量,香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量)
做法:将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟,除去激素。清水烧沸,加入葱、姜,放入猪肝煮3分钟,撇去浮末,加入其他调料,小火慢煮20分钟,食时切片即可。
功效:补铁补血,更补维生素A,预防夜盲症,还可预防软骨病
适合宝宝2岁的晚餐食谱:四色炒蛋
原料:鸡蛋,青椒,黑木耳,葱、姜、水淀粉适量。
做法:将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,并分别加入少许盐搅打均匀。青椒和木耳分别切菱形块。油入锅烧热,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出。再起油锅,放入葱姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。
适合宝宝2岁的晚餐食谱:三色肝米粥
用料:粳米100克,猪肝50克,胡萝卜50克,西红柿50克,菠菜25克,精盐8克,黑胡椒粉少许,香油少量,鸡汤、清水各适量。
①将粳米淘洗干净,加清水适量煮成稀粥。
②将猪肝洗净切碎;胡萝卜洗净切碎;西红柿洗净,用开水略烫一下,剥去皮切碎;菠菜摘洗干净,切碎待用。
③把猪肝、胡萝卜放入锅内加入鸡汤煮熟后,和西红柿、菠菜一起放入稀粥内,加入精盐、黑胡椒粉,煮片刻即成。最后淋入几滴香油,即可食用。
特点:色泽鲜艳,营养全面,尤含有丰富的铁等矿物质,利于婴儿的生长发育。开始可喂小半碗,每日喂1次。
适合宝宝2岁的晚餐食谱:红烧豆腐
用料:豆腐200克,猪瘦肉50克,酱油5克,鸡蛋1个,姜、葱和淀粉各少许,汤、食油、白糖、盐和味精各适量。
①将豆腐切厚0.3厘米、长2厘米、宽2厘米的片,放在开水中焯一下,滤干水分,葱和姜切成碎末。②猪肉洗净,切成细丝,放入酱油少量,鸡蛋半个,淀粉和盐少量,将肉浆匀。
③将葱、姜末放入碗中,加入少量酱油、盐、味精、白糖、淀粉和汤,调成碗汁。
④炒锅内放入食油少量,把肉放入煸炒成熟后,加入豆腐中,炒匀后将调好的碗汁倒入锅中,翻炒均匀,即可出锅。
特点:咸香浓郁略带甜,色汁金红。烹制时也可用较长时间烧制此菜,即烹调时不调汁,待肉与豆腐炒匀后,加入调料,并多加入150克汤,烧5~10分钟后,再用淀粉勾汁,制成的口味更加浓郁。因孩子较小,食盐不宜太多,喂养时可将豆腐捣烂。
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