其实春笋保存多久的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解春笋怎么保存时间长而新鲜，因此呢，今天小编就来为大家分享春笋保存多久的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、春笋怎么保存
春笋可以冷藏、冷冻、腌制、带皮和煨熟保存。
1、冷藏保存。没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水，笋壳表面的泥巴千万别弄掉，那是天然的保鲜剂。步骤很简单，连壳带笋完整放进保鲜袋，记得根部朝里，挤出空气后口扎紧。放进冰箱冷藏室内，能保存2周左右。
2、冷冻保存。烧开一锅盐水，把笋切片煮熟后捞出沥干，再用厨房纸吸一下，按照每顿的量分装进保鲜袋，挤出多余的空气，密封好再扎紧，放进冰箱冷冻室储存。在零下18度的冰箱里，冷冻的鲜笋大约能存放一年；如果是普通冷冻，大概能存放一个月。
3、腌制保存。把笋切成长条煮熟后沥干水分晾凉，加足量的盐拌匀。均匀码在坛子里压实，封好，记得一定要隔绝空气，更好用泡菜坛子。
4、带皮保存。取容器桶、缸等，在底部铺上湿河沙7-10厘米厚，将完好无损的笋尖头朝上排列在容器中，再用河沙填满空隙，然后铺盖一层7-10厘米河沙，将冬笋的顶尖完全覆盖后，搬到阴凉通风处，可贮藏保鲜30-50天不变质。
5、煨熟保存。将刚挖回来的新鲜笋，连壳埋放到火堆里煨熟，煨熟后取出，将煨熟的笋放到阴凉潮湿的地方排放好。食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味就可以了。此法可以贮藏保鲜35-45天。
二、春笋可以保存多久 保存春笋的时间
1、视情况而定。春笋没有去壳的话可以保存半个月左右，但如果去掉壳的春笋一般只能保存2天左右，因为春笋放时间长了之后会变老，所以需要尽快趁新鲜食用。
2、冷藏保存，没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水，笋壳表面的泥巴千万别弄掉哦，那是天然的保鲜剂。步骤很简单，连壳带笋完整放进保鲜袋，记得根部朝里，挤出空气后口扎紧。我们的笋每只都特别大，一只装一个保鲜袋就差不多了，放进冰箱冷藏室内（不是冷冻哦），能保存2周左右。
3、冷冻保存，烧开一锅盐水（大概1L水放2陶瓷勺盐的比例），把笋切片煮熟后捞出沥干，再用厨房纸吸一下，按照每顿的量分装进保鲜袋，挤出多余的空气，密封好再扎紧，放进冰箱冷冻室储存（就是能冻成冰坨的那层）。在零下18度的冰箱里，冷冻的鲜笋大约能存放一年；如果是普通冷冻，大概能存放一个月。
三、春笋不剥可以保存多久 春笋如何保鲜贮藏
1春笋不剥可以保存多久
春笋没有去壳的话可以保存半个月左右。
春笋没有去壳的话可以保存半个月左右。
但如果去掉壳的春笋一般只能保存2天左右，因为春笋放时间长了之后会变老，所以需要尽快趁新鲜食用。
没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水，笋壳表面的泥巴千万别弄掉哦，那是天然的保鲜剂。步骤很简单，连壳带笋完整放进保鲜袋，记得根部朝里，挤出空气后口扎紧。我们的笋每只都特别大，一只装一个保鲜袋就差不多了，放进冰箱冷藏室内（不是冷冻哦），能保存2周左右。
烧开一锅盐水（大概1L水放2陶瓷勺盐的比例），把笋切片煮熟后捞出沥干，再用厨房纸吸一下，按照每顿的量分装进保鲜袋，挤出多余的空气，密封好再扎紧，放进冰箱冷冻室储存（就是能冻成冰坨的那层）。在零下18度的冰箱里，冷冻的鲜笋大约能存放一年；如果是普通冷冻，大概能存放一个月。
笋壳一般以嫩黄色为佳，因为未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色，其笋肉特别鲜嫩。根部偏黄白色，中部到尖部棕黄色而又光泽是比较新鲜的笋。如果中部到尖部发暗褐色，新鲜度就会差很多。
笋肉的颜色越白则越脆嫩，笋肉黄色者质量次之，绿色的则质量较差。
鲜笋的节与节之间越是紧密，则其肉质也就越为细嫩。果笋节分的很开，笋节很长，根部有刮痕，那么笋会比较老不好咬，而且里面还有可能已经坏了。
四、春笋怎么长期保存
1、要保存好竹笋，我们要先了解一点竹笋老化方面的知识。竹笋在强光和高温下新陈代谢很旺盛，竹笋会出现纤维老化。此外，竹笋被采挖出来后，由于没有根部供水了，加上断口失水和竹笋本身植物代谢也会消耗水分，因此，鲜笋保存要减弱自身失水才能鲜嫩。
2、对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，那不用怎么费心去保存，用密封储藏法即可。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用
3、盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种 *** 保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封
4、紧，则可能只能保存半个月左右。
5、如果竹笋数量比较多，短期无法食用完，又未剥壳，那可以用埋藏法。找来大桶、缸等大容器，先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子（湿润的秕谷、谷
6、壳、锯末等也可以），然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里，叠放完毕后，再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子，再给容器盖上盖子（如果盖子密
7、封性不好可以加盖塑料膜或是雨布），把容器放在阴凉通风处。这种 *** 可以把竹笋储存2个月左右。
8、现在冰箱十分普及了，很多人都会想到用冰箱冷藏来保存竹笋，但是，很多人发现竹笋在冰箱里保存一段时间后，往往还是会老化很严重。事实上用冰箱确实是保存鲜笋的好 *** ,只是很多人在具体实施上 *** 不当，才导致竹笋老化。冰箱里保存的是生竹笋，冰箱的冷藏室虽然低温，虽然竹笋的新陈代谢减弱，但是冷藏室空气十分干冷，长期存放会导致竹笋迅速失水纤维老化。因此，在冰箱里保存未经杀死细胞的竹笋，更好用保鲜袋把竹笋密封起来，防止竹笋过度失水。不建议用冰箱长时间保存生竹笋。
9、一种保存 *** 是盐水泡。把竹笋装到能密封口部的容器里（竹笋可切可不切），叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过竹笋10厘米以
10、上，然后用石头等重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，密封口部。这种 *** 可以把竹笋保存一年以上，需要食用的时候，就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食，或是
11、水煮一下再清水洗一下即可炒食。
五、春笋怎么保鲜能放多久
春笋的保存 *** 有五种：冷藏、冷冻、腌制、带皮保存和煨熟保存。
1.冷藏保存：对于未吃完的黄泥笋，应保持其原状，不要清洗也不要沾水。将笋连壳放入保鲜袋中，确保根部朝内，挤出袋内空气后密封扎紧。这样放入冰箱的冷藏室，可以保存大约两周。
2.冷冻保存：先将笋切片并煮熟，捞出后沥干水分，用厨房纸巾吸干后分装进保鲜袋。确保去除多余空气后密封，并再次扎紧袋口，然后放入冰箱的冷冻室保存。在零下18度的冰箱中，笋可以保存一年左右；普通冷冻条件下，大约可以保存一个月。
3.腌制保存：将笋切片煮熟后沥干，晾凉后加入足量盐拌匀，然后码放在坛子中压实，封好坛口，更好使用泡菜坛子，确保完全隔绝空气。
4.带皮保存：将笋尖朝上排列在容器中，底部先铺上7-10厘米厚的湿河沙。笋之间用河沙填满空隙，再覆盖7-10厘米河沙，确保笋的顶尖完全被覆盖。之后将容器移至阴凉通风的地方，这样可以保存30-50天而不变质。
5.煨熟保存：新鲜笋挖回后连壳埋在火堆里煨熟，煨熟后取出放在阴凉潮湿的地方。食用时去壳切片，用水漂洗去除苦味即可。这种 *** 可以使笋保存35-45天。
六、春笋怎么保存时间长而新鲜***春笋不剥皮可以放几天
1、本来想着买些春笋回来小火锅吃的，结果没想到买多了这可以怎么办，春笋要怎么保存才可以长久？要是不把春笋剥皮的话可以放多少天的？
2、之一种春笋不要用水清洗，也不要把外面的皮剥掉。只需要让它的表面自然晾干就好了，然后用旧报纸或者厨房用纸包起来放在通风的地方就可以了。这样的 *** 一般保存时间不是很长，建议在大概一周左右的时间吃完哦。
3、第二种 *** 保存的时间较长，首先我们把春笋的硬外壳去除，只留下最嫩的春笋芯。
4、接着我们把春笋对半切开，用清水冲洗干净。
5、锅中烧开水，放入2勺左右的食盐，放入春笋，煮大概20分钟。等春笋煮好之后捞出，过一遍凉水防至晾干。
6、接着把春笋用保鲜膜封装起来，直接放在冰箱冷藏室保存就可以了，建议1至2周的时间吃完。如果想保存的时间长点，可以直接速冻，能保存3到5周的时间。
7、春笋没有去壳的话可以保存半个月左右。但如果去掉壳的春笋一般只能保存2天左右,因为春笋放时间长了之后会变老,所以需要尽快趁新鲜食用。
8、春笋可以放冰箱保存，冷藏和冷冻都可以。若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值，同时让它的口感更好，就要存放好，冬笋的存放主要是防止水分丢失。未沾水的笋片，用密封的容器装起，放入冰箱冷冻保存。或者用一个大的保鲜袋，记得将保鲜袋口系紧。笋片如果沾水了，再冷冻保存，笋肉容易冻坏，并且在之后取食时也不是很方便。
9、春笋代表的是坚定不屈、百折不回、坚持不懈、勇往直前、生机勃勃,经常有雨后春笋的说法
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
