这篇文章给大家聊聊关于冰激凌三明治做法,以及芒果芝士三明治怎样做对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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一、芒果芝士三明治怎样做***美味营养***10分钟搞定
1、芒果芝士三明治怎样做,美味营养,10分钟搞定?
芒果是我家的必备新鲜水果。由于其他新鲜水果闺女都不吃,只爱吃它。每一次闺女回家前,我都要提早买一些芒果回家,制成各种各样甜品。只要是你芒果做出来的,闺女都是会欣然接受。但是,她更爱的或是芒果幕斯,每一次回家必点这道点心,真是到百吃不厌的地步!
2、芒果是我家的必备新鲜水果。由于其他新鲜水果闺女都不吃,只爱吃它。每一次闺女回家前,我都要提早买一些芒果回家,制成各种各样甜品。只要是你芒果做出来的,闺女都是会欣然接受。但是,她更爱的或是芒果幕斯,每一次回家必点这道点心,真是到百吃不厌的地步!
3、实际上,炎热夏日,谁能不喜欢吃芒果呢?芒果香甜软糯和任何一款凉饮和甜品都美味可口好搭。芒果冰激凌,芒果减肥奶昔,芒果雪媚娘,芒果牛奶布丁,芒果发面饼等,随意一数都下不来10道,每一道都无疑是一款经网红甜点。我做了那么多的芒果甜品,还没有做过芒果三明治呢。
4、实际上,我才慢慢恨不得她带去呢,拥有这多用途浩诗三明治早餐机,最少往后的早饭就有着落了,还不用早上,10min就能搞定,美味可口营养成分不含防腐剂,再不用去吃路边小吃了。也解了我的后顾之忧,我再也不用担心女儿的早饭了。
5、好啦,啥也不说了,今天小编就来共享这道“芒果芝士三明治”吧。简易快手视频,新手也能轻松制做,无疑是工薪族和学生党必备的简单的早餐,下面就来看看吧。【芒果芝士三明治】食物:芒果一个,马苏里拉乳酪适当,自做吐司片4片。做法:
6、现将吐司片切去四周。切好的吐司摆放预留。芒果削皮切成丁。将三明治烘烤盘安装到浩诗三明治早餐机上。这一款早餐机一共有三款烘烤盘。平煎盘,华夫饼盘另外就是三明治盘,满足了早饭的所有要求。
7、将三明治早餐机插上电,加热3min。放一片吐司片在三明治烘烤盘上。将芒果粒摆在吐司表面。放入适当马苏里拉乳酪。最后再盖上一片吐司。盖上盖。将时长设定为5min。时间到了,解开外盖,三明治就做好。芒果三明治公布啦,冲杯咖啡或是牛乳,美哒哒早饭就做好。简易便捷,营养美味,大人小孩都爱吃。做法简单,那你也看一下吧。
二、水果沙拉的做法
首先要准备各种各样的水果和蔬菜(拣好的,漂亮的买,吃不了多少的)我选的是芒果,西瓜,香蕉,黄桃,小苹果,黄瓜(我不太喜欢吃蔬菜,只喜欢甜度大的水果,所以只选了黄瓜装饰一下)
2.接下来要把各种材料切好,放入大的容器(容器一定要选大些,要不没法拌的)
3.加一些糖(个人口味不同,你要加盐我也没办法),然后呢,最重要的是淋上橄榄油(嘿嘿,橄榄油*嘛口感是一级棒,绝对不会冲淡水果的新鲜和爽口反而会增加独特的馥郁芬芳的口感,而且对你的熊熊BF的心血管大有好处)拌一下就可以了
白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来,冰镇之后,滑嫩清爽,口感极佳。材料:白玉豆腐1盒,牛奶小半杯,苹果,西瓜,青缇都少许
1。把各种材料切成小块,青缇更好去籽
2。在果盘上均匀的淋上牛奶,加点糖搅拌均匀,冰镇后就可食用
备注:白玉豆腐较嫩不容易切,可放在冰箱冰镇10分钟后在切,一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏
原料:你所喜欢的各种水果、酸奶
其实酸奶水果沙拉得做法很简单,将你喜欢的水果去皮切丁,再倒入酸奶,轻轻搅拌均匀,一盘洁白亮丽,清香扑鼻,酸甜可口,营养丰富的酸奶水果沙拉就做成了。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定。如果想给沙拉添一点色彩,也可点缀一些其它颜色的酸奶,如红色的草莓酸奶等,但要注意口感,不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。
一般更大众化的苹果、梨和香蕉即可,它们的共同点是肉质都显淡黄色或白色,正好和乳白色的酸奶相配。其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等,也可单独或混合在一起做成沙拉。
水果沙拉虽容易做,却有一些注意事项。
首先,酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠,作出沙拉不好看,也与水果的清爽特点不符。
第二,所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的,因为这会使酸奶稀释,以至酱裹不住水果丁。例如,西瓜就不能作水果沙拉,同样道理,罐头水果也不易做沙拉,因为里面的水果都是糖水泡的,不容易空干水分。
第三,酸奶本身都带有一定酸味,因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够,苹果和梨则因品种不同而甜度不一,需要挑选。
第四,水果沙拉更好现做现吃。如果要事先准备好,也得放入冰箱的冷藏室,而且时间更好不要超过一小时,因为时间长了,切开的水果会“生锈”,影响口感和色泽。
材料小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克;
*** 将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。
材料菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干;
*** 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。
特点爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。
材料苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个;
配料白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
*** 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。
贴士可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替,但须控干水分。
材料苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个;
*** 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。
2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;3、最后将沙拉调料挤在中间即克。
材料香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。
*** 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;2、取冰激凌(多少随意,但多点好吃,更好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。
特点色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。
材料苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克;
*** 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。
贴士 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘,要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。
配料色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。
*** 用一个不锈钢盒,将水分擦干,将蛋黄放入,用打蛋器抽打起泡,加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状,加入盐、白糖即可。
丘比沙拉酱保持了蛋黄的浓郁香醇,并且可与其他调味酱一起使用, *** 出各种口味的沙拉。
丘比沙拉酱(香甜味)使用新鲜鸡蛋,口感清香细腻,最适合 *** 各种蔬菜、水果沙拉。
丘比沙拉酱(全蛋型)口感清淡,适合 *** 各种沙拉、三明治、汉堡包。
丘比千岛酱使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜,酸甜可口。适合 *** 各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。
1、做水果沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重。
2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右,既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿,或顺时针或逆时针不断搅动的时候,可闻着悠悠飘起的香气。
3、在沙拉酱内调入酸奶,可打稀固态的蛋黄沙拉酱,用于拌水果沙拉,味道更好。
4、水果的种类数量可随个人口味随意增减,同时水果沙拉原料要选新鲜水果,水果切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响其美观,也会使水果的营养降低。
5、最简便的 *** 还是到商场买1瓶沙拉酱回来,这可以省去很多时间,直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸,可以加入一些炼乳,比例约为3∶1,即3份的沙拉酱,1份的炼乳。在烛光下,白色的沙拉酱,五颜六色的水果,既好吃,又好看。
市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的,用作沙拉酱可谓得天独厚,酸奶不仅口感好,而且品种多,有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。
苹果、梨和香蕉是大众化水果,其共同点是肉质都显淡黄色或白色,正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定,一般来说,两三个大苹果和梨,再加一根香蕉就可做成一盘沙拉,所用酸奶约两瓶。如果想给沙拉添一点色彩,也可点缀一些其它颜色的酸奶,如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶,但要注意口感,不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。也可将上述三种水果中任何一样单独做成水果沙拉,其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等,也可单独或混合在一起做成沙拉。个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种,选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。
水果沙拉虽容易做,却有一些注意事项。首先,酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠,作出沙拉不好看,也与水果的清爽特点不符。第二,所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的水果,因为这会使酸奶稀释,以至酸奶裹不住水果丁。例如,西瓜就不能作水果沙拉。同样道理,罐头水果也不易做沙拉,因为里面的水果都是糖水泡的,不容易控干水分,若用,必须控干水分才行。第三,酸奶本身都带有一定酸味,因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够,苹果和梨则因品种不同而甜度不一,需要挑选。
酸奶水果沙拉吃起来比较爽口好吃,孩子们一般爱吃。
水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质(含量最多的是钾),大量的水分和纤维质,可促进健康、增强免疫力。不过要注意的是,有些水果的含糖量很高,如果多吃会变胖。
做法:1、紫甘蓝300克切片,开水烫一下;草莓150克摘洗干净、切片;苹果1个切小片。
2、三料入沙拉盆加丘比沙拉酱、糖、辣椒油调成的甜辣汁,冰箱冷藏,出成品4份。此款色泽诱人,甜辣鲜爽。
原料:1、香蕉约368千焦富含胡萝卜素
6、猕猴桃水果之王,营养价值极高
做法:将橙子、香蕉、猕猴桃切块,浇上柠檬汁、与火腿沙拉酱拌匀,同时放上葡萄、核桃、梅子。
原料:苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个,白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
做法:1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替。
原料:苹果、菠萝、橘子、猕猴桃、圣女果辅料:沙拉调料
做法:1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。
2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁,最后将沙拉调料挤在中间。
注意:沙拉原料要选新鲜水果,水果切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响菜的美观。
原料:香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。
做法:1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中。
2、取冰激凌(多少随意,但多点好吃,更好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。
特点:色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。水果的种类数量可随个人口味随意增减。做成后立即食用,不宜放置时间过长。要使你做的沙拉香气缭绕,除了上边说的放这放那以外,还必须具备下列几道关键步骤你的沙拉才能正宗,这也是许多人做的沙拉看似沙拉而并不好吃的原因.
一,调沙拉酱,将煮熟的鸡蛋扒出黄放在碗里倒入沙拉酱,用小勺一遍遍的抿匀(剩下的鸡蛋清切成和沙拉主料一样大小的块状,拌主料时一起放入就行,要不也浪费了).
四,沙拉拌好之后上桌前,用洋葱(圆葱)将盘子边擦一圈儿.
其它的,例如放什么,怎么切都是一样的,放水果就是水果沙拉,放火腿就是火腿沙拉,
但上述这四条才是做好沙拉的关键!
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将香蕉(2根)、桔子(2个)、苹果(1个,不宜太大)、猕猴桃(2个)去籽、去皮、切块(大小随意)与红樱桃(20粒左右)一起放入玻璃器皿中,再取冰激凌(多少随意,但多点好吃,更好能包住水果块儿),搅拌均匀,冰激凌水果沙拉就大功告成,即可食用。冰激凌水果沙拉的特点是色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。水果的种类数量可随个人口味随意增减。做成后应立即食用,不宜放置时间过长。
另外, *** 沙拉有一些小窍门:1.做各种水果沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重,喜欢甜食的朋友可以试着做做。2.还可在沙拉酱内调入酸奶,打稀固态的蛋黄沙拉酱,用于拌水果沙拉。3. *** 蔬菜沙拉时,如果选用普通的蛋黄酱,可在沙拉酱内加入少许醋、盐,更适合中国人的口味。4.在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地,可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉,可令沙拉味道更为鲜美。5.不能用梨子做沙拉,因为梨子渗出的水会冲淡沙拉酱,从而使整道菜寡淡无味。
三、土豆泥沙拉,三明治,蔬菜沙拉和水果沙拉的做法
调料:丘比沙拉酱2汤匙、砂糖、盐、胡椒少许
1,土豆洗好去皮,切成小丁,放在蒸锅里蒸熟(或放在微波炉用小钵里,保鲜膜盖好,微波炉加热5分钟),放凉,撵成土豆泥。
2,将火腿切成小丁;将圆葱切成末,用凉水冲一下,控掉水;将黄瓜切成圆片;把鸡蛋皮拨掉,用手碾碎。
3,将1、2和调料放在容器里,搅拌调制,即可。
土豆——钾、维生素B1、C、磷、铁、植物纤维
火腿——蛋白质、维生素B1、B2、E
圆葱——糖分、促使维生素B1的吸收
鸡蛋——蛋白质、氨基酸、植物纤维、矿物质、维生素A、D、铁、磷
原料:土豆、黄瓜、火腿、鸡蛋、红鱼籽、柠檬
1、将土豆切片,放入微波炉中大火烹制10分钟;
3、鸡蛋煮熟,切成两半,取出蛋黄拌入土豆泥中;
4、之后加入黄瓜末、火腿末搅拌,放进表花袋中;
5、将拌好的土豆泥从表花袋中挤出,挤在蛋青里,加上红鱼籽,挤上柠檬汁。
原材料:土豆(半斤)、鸡蛋(三个)、火腿肠(一根,我喜欢用双汇王中王的)
配料:姜少许、蒜头少许、油、盐、胡椒、鸡精
1、将土豆除皮,洗干净后,切细丝。
3、将鸡蛋打散后,放入适量的盐、胡椒、鸡精、姜沫、蒜头沫搅拌均匀。
3、将土豆丝、火腿肠丝放入搅拌好的鸡蛋中搅拌好。
4、将锅烧热后到入适量的油。等油烧热后,将搅拌好的鸡蛋、土豆丝、火腿肠倒入锅中。
5、在煎的过程中可以放入少量的水,这样鸡蛋就不会很硬。等一边成型后,翻过来煎另外一边。
6、两边都成型后,即可关火,装盘了。
三明治,最适合上班一族。冷吃爽口,热吃暖身,要减肥的TX,中午带到单位做午餐也很好,既可远离油腻腻的盒饭,又保证健康元素的摄入。
材料:番茄 1只切片(无需去皮)、新鲜生菜 1棵取叶、无淀粉火腿片、培根、(如无培根,可用去皮腊肉切成薄片代替)、吐司数片
1.吐司切厚片,平底锅中火烧热,不放油,将吐司片放入锅内两面炕至微黄焦脆;
2.将方腿片平铺在吐司片上,厚厚地浇上沙拉酱或千岛酱;
4.盖上一片烤过的吐司,放上生菜叶,再浇一层沙拉酱;
5.盖上干锅煎脆的培根。如果没有培根,用去皮五花腊肉切极薄,煎脆后可以代替。如果嫌麻烦,采用烟熏口味的火腿,亦可;
6.再盖上一片吐司,完成。可以从中对剖开,或者沿对角线切开,方便食用。
1.番茄选生硬一点的比较好。如果水份比较多,请搌干番茄片再用,否则会出水。
2.含淀粉的火腿,吃起来一嘴的渣子,不含淀粉的火腿吃起来又脆又爽,而且健康。
3.蛋黄酱是沙拉酱的一种,市面上的沙拉酱分日式和美式,口味偏清淡和偏厚腻,可根据不同喜好选择。前者的代表是“丘比”,芥末味比较重,后者是“卡夫”,奶味比较重。肯德基的酱是“卡夫”。我一般自己做沙拉酱,可以控制油份摄入,这个大家感兴趣的话以后我再说;
4.培根——bacon,西餐里面常用到的材料,熏过的五花肉片,味道极像新鲜的腊肉,但肉质细嫩,没有那么硬。使用的时候常常是锅内不放油干煎到焦脆,搭配荷包蛋或者夹面包片或者就这样吃,家乐福麦德龙有售。
主料:吐司面包,质地松软,与沙拉酱和蛋黄酱相拌时,可与之渗透融合,口感细腻柔滑。
配料:金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。
1.西红柿洗净切片,鸡蛋煮熟切片,去掉吐司面包的四边。
2.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀,铺在一层吐司面包上。
3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。
4.盖上另一片面包,沿对角线切成两个三角形三明治。
(1)将基础饼皮面团分切成2等份,每份各自杆成相同大小,2公分厚的扁椭圆形。
(2)将面团放在铺有烘焙纸的烤盘上(或在烤盘表面涂油),手指沾少许橄榄油在面团的表面平均轻压圆洞。
(3)在圆洞里填入茴香籽(也可用迷迭香加大蒜片或使用黑橄榄片),在表面刷上一层薄薄的橄榄油,用180℃烘烤约20分钟,至表面呈现金黄色即可取出。
(4)将烤好的香料面包从中对切成2半,依序夹入美生菜、大蕃茄片、煎熟的汉堡肉、起司片,挤上美奶滋即完成。
咸面包片3片,鸡蛋2只,薄方火腿2片,黄油10克。
面包片要稍厚些,先放进烤箱里烤至微黄,备用;把鸡蛋打散,在平锅里放少许黄油后,将蛋液倒入铺开,放入方火腿肉,取出后用刀一分而二切开,备用;把一片面包抹上黄油,铺上方火腿鸡蛋,盖上第二片面包,再放上方火腿鸡蛋;然后,把第三片面包抹上黄油,并油面朝下覆盖,再用刀把三明治对角切成两个三角形即成。
鸡蛋通过改一改样式,多添一种方火腿,就一改鸡蛋的口味,变成营养丰富、美丽又可口的美食,很适合2岁以上的宝贝。宝贝见了一定喜欢,准保会多吃一些。
面包片(白或全麦)3个;番茄片40克;咸肉,熏的扒过90克;生菜25克;蛋黄酱25毫升;薯条1包;菜丝沙拉30克;橄榄3克;法香枝1个.
1:将两片烤好的各一面涂上蛋黄酱,另一片两面涂上蛋黄酱,将一片的蛋黄酱面朝上,两面都有酱的放在中央,另一片蛋黄酱向下盖在上面; 2:将一片生菜放在之一片面包上,并放上一半的番茄片及肉,并轻微调味。重复上述步骤放在中央片上; 3:将中央片放在之一片上,并将第三片面包蛋黄酱面朝下盖在中央片上,并使其成为三层三明治; 4:用四根牙签分别在12点,3点,6点,9点并距边1厘米,用米使三明治更坚固,并在牙签上端放上橄榄,切去四边,并去掉屑; 5:将三明治切为4个大小相等的角,并配以薯条,菜丝沙拉,及装饰。
火鸡三明治材料:法式长棍面包2条,火鸡肉500克,奶油、瑞士奶酪、盐、胡椒适量。 *** *** :1.将火鸡肉用适量的盐、胡椒腌制后烤熟。2.法式长面包从中间剖成两半。在面包内侧均匀地涂抹上奶油。3.将火鸡腿肉片摆放在面包内,并放上瑞士奶酪片,夹好后放在烤箱内烘烤3~5分钟即可。备注:奶油和奶酪的口味,可以根据自己的口味适当调整。
金枪鱼火腿三明治材料:培根火腿4片,西红柿1个切片,金枪鱼碎200克,生菜5大片,全麦面包三片,沙拉酱适量。
日式三明治材料:吐司面包500克,猪排1000克,土豆250克,绿叶蔬菜250克,牛肉500克。猪扒汁、盐、酱油适量。 *** *** :1.将吐司面包切片,去边儿,在烤箱里微烤一下。2.将猪排洗净,用猪扒汁腌制半小时,然后炸至金黄色。3.将土豆去皮洗净切块,用清水煮熟。将各色绿叶蔬菜洗净在沸水中焯一下。将土豆块和一半绿叶蔬菜混合,根据自己的口味加入沙拉汁。4.将牛肉用盐和酱油腌制半小时,切块,然后在锅中炸熟。5.先放一片吐司,再在上面放上猪排和猪扒汁。然后放上一层土豆沙拉,最后再放上一层烤牛肉及蔬菜。最后再加上一片吐司即可。
变化无穷的三明治,出现在西方所有食谱中,任何一种面包或面卷,任何一种便于食用的食品,都可制成三明治。在美国,小面包夹牛肉的“热三明治”是最常见的营养快餐;夹花生酱和果冻的三明治,是小学生的主要食品;夹鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的“夜总会三明治”,夹腌牛肉、瑞士奶酪、泡菜,并用俄式浇头盖在黑面包上烤热食用的“劳本三明治”,价格较贵,主要在高档饭店和舞厅出售。在英国,用鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿夹在薄面片中的三明治,是饮茶专用的。在北欧斯堪的那维亚诸国,三明治已无上面一层,而以精致的鱼、肉片和沙拉覆盖。在法国, *** 三明治不用面包片,而用面包卷。
家里有多士炉(没有也无所谓),超市里面包片、肉片、奶酪等应有尽有,选上自己喜爱的口味,在家里也可以做三明治啦。
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学做美味三明治(组图)
一学就会做三明治——美食讲堂系列
主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放,吃起来也很有质感,与蔬菜配合相得益彰。
配料:火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。
1.生菜洗净,西红柿洗净切片。面包横切两半。
2.在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。
特点:原料简单, *** 时间很短,富于营养。
主料:吐司面包,质地松软,与沙拉酱和蛋黄酱相拌时,可与之渗透融合,口感细腻柔滑。
配料:金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。
1.西红柿洗净切片,鸡蛋煮熟切片,去掉吐司面包的四边。
2.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀,铺在一层吐司面包上。
3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。
4.盖上另一片面包,沿对角线切成两个三角形三明治。
主料:法棍面包,此款面包本身有淡淡的香味,无论直接食用还是烤食都很棒,基本可以与任何材料搭配。
3.在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片,西红柿片即可。
4.如果口味嫌淡,可在奶酪上撒适量盐调味。
特点:这款全素的三明治以茄子作为主料,加入鲜奶酪调味,味道鲜美,与众不同。
主料:法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料。
配料:火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒。
1.法棍面包横切两半,火鸡肉切薄片。
3.在面包上铺火鸡片,根据个人口味撒适量黑胡椒。
4.最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。
特点:火鸡是常见的三明治原料,可加黑胡椒调味。
主料:牛角面包,本来不是三明治常用的面包材料,但它独特的外形、微咸的味道,绝对适合发挥你的创意。
2.牛角面包在烤面包机中略烤一下后横切两半。
3.每片面包先涂一层沙拉,然后铺上一层肉松,最后加入鸡蛋即可
原料:一根胡萝卜、一个苹果、1/4个洋葱、半个柠檬(榨汁)、一小汤匙砂糖、两大汤匙淡酱油、100—120毫升醋、130毫升橄榄油、少量黑胡椒。
先用搅拌机将胡萝卜、苹果和洋葱搅碎,然后放进柠檬汁,再放进砂糖、盐、酱油后进一步搅成糊状;取出倒进碗内,一边搅拌一边放进醋和油。
材料:4个马铃薯。4根葱、2大匙洋香菜屑。2大匙柠檬汁、1粒蒜头切末、半小匙盐、胡椒适量、6大匙特级橄榄油。
1.马铃薯洗净,连皮在滚水中煮至熟透(水面需盖过马铃薯)。煮好后,沥去水,待凉至不会烫手
2.葱留白色与浅绿色较不老的部位,切成葱花。
3.马铃薯去皮,切成约半公分左右的厚片,放入大碗中,加葱花与洋香菜拌合。
4.取另一小碗混合柠檬汁、蒜末与盐,洒少许胡椒,缓缓加入橄榄油,需边加边搅拌。
5.拌匀的油汁淋在马铃薯上,拌一拌,让马铃薯均匀沾到油汁。尝尝味道,若不够咸,可洒少许盐再拌。适合冷食。
1.西生菜洗净,撕大片,小西红柿洗净去蒂,奇异果去皮切片,西芹去粗纤维切斜片,洋葱丝以盐水稍泡,沥干水分备用。
2.全部材料放入深碗或平盘上撒葡萄干及花生粉,再将沙律酱淋入即可。
取来一些莴苣叶,当然是鲜嫩的,用手扯碎,越碎越好,然后悉数浸入冰水中,约10分钟。取来一只洋葱头,也是嫩一点的,切成一片片薄片,浸入普通的水中,祛除辛辣,然后拿出来,倒净其中的水分。去掉浸着莴苣的冰水,盛入餐盘,撒上那些洋葱薄片,再放入切碎的香菜,搅拌。端出来食用之前,浇上调味汁。好了。
主料是土豆、胡萝卜、黄瓜,当然也可以更换为另外的一些茎块类蔬果,悉听尊便。先把土豆和胡萝卜切成一块块的小方块,约7毫米大小,各自水煮,土豆煮至稍硬,胡萝卜煮至微软,捞起,自然冷却,放在一块。取来一根优质黄瓜,去籽,同样切成7毫米的小方块,撒上细盐,拌匀。然后将土豆、胡萝卜和黄瓜三者倒在一起,放入两大匙蛋黄酱,搅拌。再适可而止地放入细盐、胡椒粉以及你所感兴趣的调味汁。就这样。
做这种沙拉要稍麻烦些。取来金枪鱼罐头一只,打开,倒出,多余的油汁用纸巾吸干。取来若干新鲜或罐装的菠萝块,切碎成小块。取来一支菊苣,扯碎。取来4大匙冷冻玉米,稍炒。自然冷却。取来5大匙色拉调味汁及若干柑橘果酱,置入餐盘内搅匀。取来一只葡萄柚,去果皮,再将果肉放回壳中,把金枪鱼、菠萝块、菊苣、冷冻玉米统统倒入葡萄柚壳中,与柚肉一起搅和,并堆出漂亮的形状,最后浇上沙拉调味汁和柑橘果酱。OK啦。
这玩艺儿做起来尽管稍复杂些,不过感觉蛮好。先将整块白玉豆腐放在砧板上,压实去水(至少要压半个小时),然后将这块干豆腐切成一厘米大小的块状。取来青毛豆200克,水煮,颜色碧绿时捞起,去壳,自然冷却。取来西红柿一只,切开,浸入热水中,取出,自然冷却,切成一厘米大小的块状。取来火腿片若干,切成一厘米大小的块状。取来两小匙豆瓣酱和一小匙酱油,搅拌,再加入6大匙蛋黄酱,调和。在餐盘上铺好莴苣叶,然后把以上所有东西统统置放其上,浇上你所感兴趣的沙拉调味汁。你可以享用了。
主料:土豆100克,烟熏火腿150克,鸡蛋两个,胡萝卜30克,黄瓜50克,罐头豌豆30克。沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉各适量。
1、土豆、胡萝卜洗净,上火蒸至熟,去皮后切成片;火腿切成小丁;鸡蛋洗净,入锅加水上火煮熟,捞出用凉水充分冷却剥皮,切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片;黄瓜洗净,切成小片。
2、将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合。拌匀即可。
营养点评:荤素搭配的“典范”,几乎包括了宝宝所需的全部营养。
主料:玉米粒50克,紫色甘蓝100克,葡萄干50克,橙子两个。
2、将其他主料与切好的甘蓝丝混合,然后加入沙拉酱或千岛酱拌匀即可。
营养点评:有“黄金食品”之称的玉米和美艳的紫甘蓝相互搭配,可谓粗中有细,中看又中吃。
主料:苹果1个,菠萝1个.橘子两个,猕猴桃两个,圣女果10个,沙拉酱适量。
1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果切成两半,橘子去皮。
2、准备一平盘,将每两个橘子瓣对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁。
营养点评:此道沙拉可谓维生素C的“聚会”,如果宝宝喜欢的话,不妨每天都吃一些。
主料:胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄
1.将主料洗净、切块,根据个人喜好可以用开水烫一下,用冷水投凉
3.把沙拉酱浇在蔬菜上,或用蔬菜直接蘸食
胡萝卜、青红椒、莴笋、洋葱、玉米、小西红柿。
盐、鸡精、胡椒、白醋、橄榄油。
1.将生菜切成块,黄瓜、胡萝卜、莴笋、洋葱、小西红柿切成片,青红椒、紫甘蓝切成丝,放入器皿中备用;
2.在器皿中加入适量白醋、橄榄油、盐、鸡精、胡椒搅拌均匀即可。
净圆白菜750克,胡萝卜500克,青椒250克,葱头100克,芹菜叶25克,生菜油50克,精盐15克,胡椒粉少许,芥末酱25克,白糖50克,醋精15克。
①葱头切末,加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水,调匀成少司。
②圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝,拌匀,放盘中央,食用时浇上少司即可。
菠菜1000克,大葱、大蒜各50克,鲜薄荷叶4片,酸牛奶100克,柠檬汁10克,黑胡椒粉、精盐各适量。
1、菠菜洗净后入沸水中烫熟,捞出挤干水分,切成碎末,大葱洗净,切成丝,大蒜去皮洗净后用刀拍碎,切成末,薄荷叶洗净切丝。
2、柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中,拌匀,再加酸牛奶和蒜,撒上薄荷丝即成。
洋白菜300克、芹菜叶10克、胡萝卜200克、青椒100克、芥末酱10克、醋精5克、洋葱40克、精盐5克、生菜油20克、胡椒粉少许、糖20克。
1、将洋葱洗净、切未、加生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量开水、调成少司汁。
2、将洋白菜、胡萝卜、青椒洗净,切细丝拌匀,放盘中央呈丘形,再浇上少司汁即可。
■主料:玉米粒、紫色甘蓝、葡萄干、橙子肉
■调味料:盐、糖、醋、胡椒、橄榄油
2.将其他主料与切好的甘蓝丝混合,然后加入调味料拌匀即可。
■特点:口感清爽,适合作为餐前开胃菜。
■营养点评:有黄金食品之称的玉米和美艳的紫甘蓝相互搭配,好吃好看又营养。
厨师特别提示:如果感觉自己调配调味料相对麻烦,也可从超市购买蛋黄酱或千岛酱来 *** 沙拉。
■营养点评:海鲜中含丰富的蛋白质和多种矿物质,对身体的益处不言而喻。
1. *** 沙拉时的用具、器皿和手要清洗干净。
3.拌沙拉前,果块或菜丝应先沥干水分。
4.颜色丰富的蔬菜多含有抗癌的植物性化学物质,所以拌沙拉时,应尽可能选择五颜六色的蔬菜。
5. *** 蔬菜沙拉时,如果选用普通的蛋黄酱,可以在酱中加入少许醋、盐,这样调配更适合中国人的口味。
6.在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地,可使蔬菜不变色
主料:鲜虾5只,西芹50克,火龙果1个,沙拉酱两汤匙
1、西芹洗净,撕去幼根,切细粒。
2、火龙果切开,挖出肉,切粒,保留外壳。
3、鲜虾以盐水洗净,焯熟后沥干水去皮。
4、将鲜虾、西芹及火龙果肉加入沙拉酱拌匀,倒入火龙果壳。
营养点评:鲜虾的加入带来了蛋白质、脂肪等,使沙拉的营养更为全面。
1、 *** 沙拉时的用具、器皿和手要清洗干净。
2、蔬菜和水果必须新鲜且清洗干净。
3、拌沙拉前,果块或菜丝应先沥干水分。
4、颜色丰富的蔬菜多含有抗癌的植物性化学物质,所以拌沙拉时,应尽可能选择五颜六色的蔬菜。
5、 *** 蔬菜沙拉时,如果选用普通的蛋黄酱,可以在酱中加入少许醋、盐,这样调配更适合中国人的口味。
6、在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地,可使蔬菜不变色。
材料小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克;
*** 将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。
材料菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干;
*** 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。
特点爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。
材料苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个;
配料白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
*** 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。
贴士可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替,但须控干水分。
材料苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个;
*** 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。
2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;3、最后将沙拉调料挤在中间即克。
材料香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。
*** 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;2、取冰激凌(多少随意,但多点好吃,更好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。
特点色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。
材料苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克;
*** 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。
贴士 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘,要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。