大家好，关于糍粑的功效和营养价值很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于糍粑的功效和营养价值糍粑怎么做好吃又简单的知识，希望对各位有所帮助！
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一、糍粑的功效和营养价值糍粑怎么做好吃又简单
糍粑是一种广受欢迎的食物，很多人对它并不陌生。它的营养价值丰富，那么我们来了解一下糍粑的功效和营养价值，以及如何简单 *** 美味的糍粑。
糍粑由糯米制成，具有一定的补中益气的功效。糯米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，适当食用有助于补中益气、提振精神、缓解疲劳。此外，糍粑还能健脾养胃，对食欲不振、腹胀腹泻有缓解作用。对于脾胃虚弱导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀等消化不良症状，适当食用糍粑可以增进食欲、促进消化。
-在平底锅中炒制黄豆粉，取出备用。
-锅中加油，将糍粑煎炸至金黄色，捞出控油摆盘。
-在糍粑上撒上黄豆粉，然后熬制红糖糖浆，浇在糍粑上即可食用。
-混合艾草泥、糯米粉、中筋面粉，揉成面团。
-上蒸锅蒸30分钟后食用。若喜欢有馅的，可包入馅料。
-在平底锅中加油，将糍粑煎炸至金黄色，捞出摆盘。
糍粑是一种高热量食物，每100克含有300大卡以上的热量。虽然能为身体提供必需的能量，但不建议过量食用，以免导致肥胖、高血压、高血脂等问题。糍粑中的糖分、碳水化合物、蛋白质含量较高，可能 *** 胃黏膜，因此脾胃虚弱的人群应适量食用。
相传在春秋战国时期，楚国的伍子胥为了报父仇投奔吴国。他帮助吴王阖闾稳固了江山，成为吴国的功臣。后来，越国勾践伐吴，吴国都城被围。在危急关头，人们想起了伍子胥的嘱咐，发现城墙的基石是用熟糯米制成的。人们将这些糯米砖石敲碎，重新蒸煮，分而食之。因此，每到年底，人们会用糯米制成像“城砖”一样的糍粑来纪念伍子胥。
二、艾糍粑的功效作用
艾糍粑，这种以艾草叶为原材料制成的美食，在中国南方的许多地区备受欢迎。它不仅口感甘甜，而且艾草叶本身富含养生功效，能理血气，舒经养胎，减轻腹泻、月经不调等症状。接下来，让我们深入了解艾叶糍粑的作用、营养成分以及 *** *** 。
艾叶糍粑在我国南部分布广泛，是当地特色美食之一。其口感柔软滑爽，艾草叶本身具有养生保健的功效，有助于理血气，驱除湿寒，舒经活血，养胎。在中医里，艾叶可用于治疗诸多病症，如腹痛、月经不调等，对气血两亏的女性尤为适宜。因此，艾叶糍粑不仅营养丰富，还具备养胎的功效，是很好的保健食品，不妨一试。
1.准备新鲜艾草叶、粘米粉和馅料（如花生、白砂糖）。在馅料中加入白芝麻能增添香气。
2.将新鲜艾草叶去除茎部，清洗后放入沸水中煮约15分钟（煮得软烂一些便于切碎），捞出后用冷水多次冲洗，去除苦味。
3.待两日后，将艾草叶挤干水分，切碎至越细越好。
4.将切碎的艾草叶与粘米粉混合，搅拌至能结团并保持稳定。
5.使用包裹粽子的竹叶裁剪成小块，将做好的艾糍粑包裹好，放入蒸锅中蒸10至15分钟，即可享用。
艾叶糍粑的 *** 简单，主要是以糯米的甘甜为基础，加入各种调料，口感更佳。常吃艾叶糍粑能有助于减轻腹泻，改善生理期不稳定和腹痛等症状，还能增强体质。这样的美食你是否也想尝试呢？它不仅能让你胃口大开，还能为你的健康加分。
三、糯米功效与作用及禁忌,糯米的功效与副作用
本篇文章给大家谈谈糯米功效与作用及禁忌，以及糯米的功效与副作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、糯米的功效与禁忌2、吃糯米的功效与禁忌3、糯米的功效与作用及禁忌4、糯米的功效与作用禁忌5、糯米的功效与作用禁忌基本介绍糯米的功效与禁忌糯米的功效与禁忌
糯米的功效与禁忌，糯米是我们常用来 *** 粽子、年糕等食物的食材，相较于普通大米，糯米更加具有粘连性，口感更加，甚至营养价值与普通大米想必也更胜之，下面分享糯米的功效与禁忌。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。
糯米还有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
宜：糯米适宜多汗、血虚、脾虚、体虚、盗汗、肺结核、神经衰弱等症患者食用。
此外，糯米适宜煮成稀薄粥，这样不仅营养丰富、有益滋补，且极易消化吸收，可补养胃气。
忌：糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，体重过重、有糖尿病或其他慢如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，老人、儿童、病人等胃肠消化功能障碍者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。
湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。
1、糯米与红枣：二者煮粥可调节贫血、营养不良，是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。
2、糯米与茯苓：将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末，同食，适用于食欲不振、腹胀、失眠、健忘等人，有养胃、健脾、利湿、宁心安神的作用。
3、糯米与葡萄干：糯米加葡萄干煮粥可以治疗慢性胃炎、胃溃疡等症。
4、糯米与板栗：二者与水同煮至熟烂成粥，早餐食用，对腰腿软弱，反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。
5、糯米与香芹：糯米粥熬好后加入香芹，好处多多。
香芹具有通气、强肾、利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠道蠕动，有助于肠胃的排毒，还可以起到清凉消肿、清新口气的效果。
6、糯米与枸杞子：二者同时水煎食用，喝汤食糯米及枸杞子，每日食两次，可改善头晕、目眩、腰膝酸软等症状，还有滋补肝、肾、肺及明目的作用。
相较于大米作为粮食充饥，糯米更像营养品，糯米具有补气血的功效，可以帮助人们补气补血，特别是对于女性朋友来说气血是十分重要的，在中医中将气血称之为人之根本，人如果气血不佳会导致精神恍惚，气色不佳，所以有这些症状的朋友可以食用糯米来改善。
除了补气血以外，糯米的养胃效果也是奇佳，在中医中将糯米定义为性情温和，能够温暖脾胃，调和中气，对于那些脾胃不佳，经常感到恶心想吐，食欲不振的人来说偶尔的食用糯米效果是十分不错的，而且糯米做法多样，可以变着花样的吃。
糯米的补钙效果也不错，想必大家对于补钙之一想到的肯定是鸡蛋牛奶这一类蛋白质丰富的食品，但是其实糯米也可以帮助人体补钙，在糯米中富含大量的钙质，我们食用糯米可以很好的缓解骨质疏松，发育不良等症状，特别是对于一些消化不错的青少年来说适当的服用糯米可以促进生长。
虽然糯米的功效很多，但是糯米的禁忌也不少，糯米偏粘性，导致它不好消化，所以对于那些消化不好人来说就不能够食用糯米，特别是对于那些老人和小孩来说糯米一定要在确定能够消化承受的范围内食用，同时糯米因为它不好消化的原因，也不能多吃，不然容易造成积食。
糯米的糖分是非常高的，对于有糖尿病的人来说对于糖分的摄入有着很是严格的标准，如果食用过多的糖分会导致血糖上升，出现头晕呕吐，甚至休克的症状，而对于糖尿病患者来说糯米便属于过高的糖分，所以糖尿病患者应该谨慎食用。
上面我也说到糯米虽然口感很好，但是因为糯米偏粘性，所以导致它不好消化，其实相较于热的糯米，冷的糯米更加的不好消化，如果食用冷的糯米很容易造成积食，不消化，对于身体健康是十分不利的，同时对于糯米我们也不能多吃，不能很容易造成胆结石。
1、_米是一种有粘性的、莹润的大米，生产的发热量比一般粮谷都高，因而自古以来被列入营养成分佳品。
2、_米_米含钙量高，并且含有B族维生素，碳水化合物化合物成分也是谷类中较高的。
3、_米营养丰富，带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、维生素b3及过多木薯淀粉等营养元素。
4、每100克_米的`营养元素：动能348大卡，蛋白7.3克、人体脂肪1克、碳水化合物化合物78.3克、叶酸片18.7mg、膳食纤维素0.8克、尼克酸0.11mg、维生素b20.04mg、维生素b32.3mg、维生素E成分为1.29mg、钙26mg、磷113mg、钾137mg、钠1.5mg、镁49mg、铁1.4mg、锌1.54mg、硒2.71mg、铜0.25mg、锰1.54mg。
1、_米是一种柔和的养生食材，有滋阴养血、补血补气、健脾胃养胃、除汗等功效。
适用脾胃虚弱引发的恶心想吐、胃口降低、泄泻和气虚造成的汗虚、胸闷气短乏力、怀孕腹坠痛等症。
2、_米有收涩功效，对尿频尿急、盗汗有不错的饮食疗法实际效果。
3、_米含钙量高，有非常好的补骨健齿的功效。
4、_米是滋补养生上品，有滋阴养血、补血补气、健脾胃养胃、除汗等功效。
因此一些脾胃气虚、经常腹泻的人吃完，能具有非常好的治疗效果，还可以减轻气虚所造成的盗汗、腰腹部坠痛、气短无力等病症。
5、_米做成的酒，可用以滋补养生运动健身和看病。
用_米、杜仲、黄芩、枸杞、川芎等酿出“杜仲糯米甜酒”，饮之有壮气醒神、美容护肤益寿延年、舒筋活络的作用。
也有一种“天麻糯米甜酒”，是用天麻、党参等配_米做成，有健脑益智类、头发护理清目、活血化瘀理气、益寿延年的功效。
_米不仅配治疗药物制酒，并且能够和鲜果同酿。
如“刺梨糯米甜酒”，常喝可防心血管疾病，防癌。
1、_米鸡脯肉同煮可造成肠胃不适感
相冲原因：_米的关键作用是温补脾胃，因此一些肠胃虚损、经常腹泻的人吃完能具有非常好的饮食疗法实际效果，但与鸡脯肉同食会造成身体不舒服。
科学研究分析：糯米鸡是一道蒸菜。
其生产加工温度为100℃，因而不容易造成一切新的有害物。
糯米鸡也有蛋白相辅相成功效，因此，要是并不是过多服用或储放后不干净的服用，一般不容易造成人体上的不适感，但应留意_米不容易消化吸收，在吃完过度油腻感的菜式后，应防止吃很多的_米。
2、_米性黏滞，难以消化吸收，不适合一次服用过多，老年人、小孩子或患者更宜谨慎使用。
糯米年糕不管甜咸，其碳水化合物化合物和钠的成分都很高，针对有糖尿病、休重太重或别的特殊病种如慢性肾脏病、高血脂的人要掌握分寸。
3、有发热、咳嗽、痰黄稠状况的人，或是有黄疸、泌尿生殖系统感染及其胸闷气短、腹胀等病症的人不适合多食。
吃糯米的功效与禁忌吃糯米的功效与禁忌
吃糯米的功效与禁忌，糯米作为一种较为十分常见的米类，很多人都喜欢吃糯米，因为糯米口感很好，糯糯绵绵的，但是有很多人都对糯米不是很了解，下面我给大家介绍吃糯米的功效与禁忌。
对脾胃虚弱、食欲减退，腹胀腹泻有一定减轻功效，适用脾胃虚弱引发的恶心想吐、胃口降低、泄泻和气虚造成的汗虚、胸闷气短乏力、怀孕腹坠痛等症。
_米具备收涩功效，服用糯米粥对尿频尿急、盗汗有不错的饮食疗法实际效果。
_米具备益气、健脾开胃、治腹泻、调养消化和吸收的功效，对脾胃虚寒、生完孩子容易出汗、生完孩子痢疾等病症有缓解功效，而针对气血虚造成的盗汗、气血两虚、头晕目眩也是改进的功效。
_米含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维生素b21、维生素b22、维生素b3、钙、铁、磷等。
在其中磷元素可帮助木薯淀粉与脂肪分解，出示发热量，恢复元气;丰富多彩的B族维生素能够推动胃口、改进中枢神经系统。
_米、淮山药共研末，加白砂糖、胡椒粉末调食。
本产品与小麦麸同炒，研粉，用小米汤冲服。
用以慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃寒痛者。
_米120克，炒黄为末，拌入老红糖60克食之。
用以气血虚，食滞或呕血、便血、小便带血。
粘米粉、莲藕粉、白砂糖各250克，放水和匀，制成馍馍，人笼煮熟，随量服用。
1、_米性黏滞，难以消化吸收，一次不适合服用过多，老年人、小孩子更要少食;
2、糖尿病、肥胖症或肾病、高血脂等特殊病种病人不适合服用_米食品;
3、寒湿痰偏旺者，感冒发热、咳嗽多痰者，漫性皮肤湿疹病人，糖尿病患者血糖过高者禁口。
糯米是糯稻脱壳的米，主产于我国南方。
其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。
为温补强壮食品，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
具有缓解尿频、补脾暖胃、补中益气的功效。
1、补充营养糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。
其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢，提供热量，恢复体力；丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。
2、缓解尿频糯米的收涩作用明显，祖国医学认为，糯米有收涩、止汗等功效。
因此，尿频、经常出虚汗的患者，可以经常食用糯米，既可防病又能强身。
3、补脾暖胃糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
4、补中益气糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用，对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用，而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。
每100克糯米中含蛋白质6.5克，脂肪1.3克，碳水化合物80.3克，钙19毫克，磷155毫克，铁6.7毫克。
此外，糯米还含有维生素B1、维生素B2、烟酸等。
是一种营养丰富、温和的补养食物。
1、糯米富含B族维生素，有温暖脾胃，补益中气的功效。
2、糯米含钙高，有很好的补骨健齿的作用。
3、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米的功效与作用及禁忌糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。
糯米在食用上有很多的功效，同时也要注意一下它的禁忌。
下面就由我为大家介绍下糯米的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
1)糯米可以补中益气，还有很好的养胃健脾的作用，有固表止汗和止泻的作用，对于孕妇来说糯米还有安胎的功效，糯米还有解毒疗疮等功效。
2)糯米可以用来治疗虚寒性胃痛以及胃及十二指肠溃疡，糯米可以用来治疗消渴多尿症，对于气虚自汗的病人有好处.
3)同时糯米也可以用来治疗痘疹痈疖病，糯米还特别的养胃，有很好的补虚和补气，补血的作用。
1.凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食。
2.糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于体重过重、有糖尿病或其他慢如肾脏病、高血压的人要适可而止。
3.糯米食品宜加热后食用，冷糯米食品不但很硬，影响口感，更不易消化。
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。
其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。
可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。
还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。
糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。
如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。
糯米与红枣：二者煮粥可调节贫血、营养不良，是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。
糯米与香芹：糯米粥熬好后加入香芹，好处多多。
香芹具有通气、强肾、利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠道蠕动，有助于肠胃的排毒，还可以起到清凉消肿、清新口气的效果。
糯米与板栗：二者与水同煮至熟烂成粥，早餐食用，对腰腿软弱，反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。
糯米与枸杞子：二者同时水煎食用，喝汤食糯米及枸杞子，每日食两次，可改善头晕、目眩、腰膝酸软等症状，还有滋补肝、肾、肺及明目的作用。
糯米与葡萄干：糯米加葡萄干煮粥可以治疗慢性胃炎、胃溃疡等症。
糯米与茯苓：将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末，同食，适用于食欲不振、腹胀、失眠、健忘等人，有养胃、健脾、利湿、宁心安神的作用[2]。
糯米与鸡肉：糯米的主要功能是温补脾胃，因此，脾胃亏虚、经常腹泻的人吃后会有良好的作用与效果，但与鸡肉同食，则会引起身体不适，所以，二者不宜同食。
糯米又叫江米,是人们经常食用的粮食之一。
长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。
另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。
长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。
圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻。
因为多季稻生长时间短，因此比较软，适合老人家吃。
因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。
逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。
正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。
糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。
对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
糯米可做糍粑：将糯米洗净后蒸熟，然后用大木棒在专制的容器中将其捣碎，再切成长条状，保存时间长，可以烤着吃、煮着吃等。
糯米的功效与作用禁忌糯米的功效与作用
糯米的收涩作用明显，祖国医学认为，糯米有收涩、止汗等功效。
因此，有尿频、经常出虚汗的朋友，可以经常食用糯米，既可防病又能强身。
因为糯米具有补血和补气的功效，经常食用还可以调理我们的肠胃功能。
很多女性朋友经常会出现气色不好的症状，这是身体气血两虚所导致的，我们不妨多吃点糯米煮的粥。
糯米还有抵御严寒、为身体增加热能的作用。
糯米也可以治疗气虚所致的出汗多、气短现象。
糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气。
对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有糯米粥为温养胃气妙品。
1.凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食。
2.糖尿病、肥胖症或肾病、高血脂等特殊病种病人不适合服用_米食品。
苹果是我们老百姓在日常生活中很常见的水果，口感很好，但是不能够和糯米一起吃，如果一起吃，或者是先吃苹果，再吃糯米的话，就会造成消化不良的情况，而且两者在一起吃会对，肠胃增加负担。
糯米的功效与作用禁忌基本介绍1、糯米的功效与作用：糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
滋补佳品有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
缓解脾胃虚寒适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
缓解尿频症状糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
2、禁忌：凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者、脾胃虚弱者、老人、小孩、病人慎食。
3、基本介绍:糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。
按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的；按米的颜色可分为红色和白色，还有一种米粒洁白如雪，且粒长10～15毫米。
是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。
逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗，正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。
但糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。
糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
另外，人们常用糯米做酒，糯米制成的酒可用于滋补健身和治病。
可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。
还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。
糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。
如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。
糯米功效与作用及禁忌的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于糯米的功效与副作用、糯米功效与作用及禁忌的信息别忘了在本站进行查找喔。
四、艾叶糍粑有什么功效和作用
艾叶糍粑在我国南方地区广受欢迎，其独特的香甜口感让人回味无穷。不同地区的艾叶糍粑口感虽有差异，但其养生保健功效颇受推崇，尤其是对女性的月经不调有很好的调理作用。以下是艾叶糍粑的功效和 *** *** ：
艾叶糍粑的功效包括滋补上品，具有滋阴养血、补血健脾、健胃消食、抑制出汗等作用。它还能缓解脾胃虚弱引起的恶心、食欲不振、腹泻以及气虚导致的汗虚、胸闷气短、乏力等症状。此外，艾叶糍粑还能减轻尿频症状，因为糯米具有收敛作用，对尿频尿急和盗汗有很好的调理效果。它还具有祛寒止疼的作用，艾草叶能祛寒止疼、舒经活血，对于女性阴虚内热导致的月经不调、腹痛和月经崩漏有显著效果，是一种妇科的良药。
1.材料：新鲜艾草叶、糯米粉，馅（如花生、白糖），加入芝麻会让馅料更香。
2.将新鲜艾草叶去梗，清洗后放入煮沸的水中煮15分钟左右，捞出，用冷水清洗几次，去除苦水。
3.等待艾草叶泡制二天后，将其挤干水分，放在菜板上切碎，切得越碎越好。
4.准备好糯米粉，将切碎的艾草叶与糯米粉混合，搅拌至能成团且不易散开。
5.使用粽子叶裁剪成小块，将包好的艾糍粑放在上面，放入锅中隔水蒸10-15分钟即可享用。
艾草叶的功效与作用包括舒经活血、祛寒止疼、降湿除虫等，主冶月经不调、宫寒不孕、胎动不安、亲信冷痛、呕血、衄血、咯血、便血、月经崩漏、怀孕下血、泄泻久痢、湿疹、疥癣、痈疮、痔疮等疾病，具有灸治万病的作用。艾草叶的功效与作用广泛，主要针对血气理顺、逐湿寒、舒经活血，适用于亲信冷痛、泄泻转筋、久痢、吐衄、下血、月经不调、月经崩漏等症状。
五、糍粑的营养价值 糍粑的营养价值有哪些
1、补充人体所需的能量，糍粑的热量高，可以补充人体所需的能量。
2、提高人体免疫力，糍粑中所含的碳水化合物和脂肪被人体吸收对人体免疫力具有一定的功效，且糍粑中的热量和糖分对免疫力的提高也具有一定的功效。
3、糍粑温和滋补，对于气虚、贫血肠胃不好，经常流汗的人群而言，糍粑是一道可以养身又美味的食物，糍粑可以补血，益气补血，强胃健脾、止汗的作用。
关于糍粑的功效和营养价值，糍粑的功效和营养价值糍粑怎么做好吃又简单的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
