这篇文章给大家聊聊关于电压力锅炖肉用哪个内胆比较好，以及美的电压力锅两个内胆的区别对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、高压锅煮肉的胆能蒸米饭吗
1、可以，但是煮过肉的胆煮饭可能会有残留的肉味。
2、高压锅是双胆的，一个不沾的做米饭煮粥的，一个不锈钢的炖肉的，两种内胆可以随意互换使用，没有界限。至于双胆只不过是一个销售技巧罢了。另外用不沾内胆炖肉之后会残留肉味，再煮米饭等容易串味
二、电压力锅和电炖锅哪个好
在厨房中有关电器类的产品是很多的，而且不同的电器产品的用法有所不同，煮出来的食物的口味方面也有很大的差别，目前人们对汤的烹饪，会用到电压力锅和电炖锅，那么电压力锅和电炖锅哪个好？
电压力锅和电炖锅主要看个人的喜好来选择的。
区别一、功率不同，电压力锅的功率要比电炖锅的要高很多，毕竟电炖锅属于慢火慢炖也可以说文火慢熬的一种烹饪方式。
区别二、烹饪方式不同：高压锅在加工食品时，温度可达120摄氏度以上，食物中的维生素B1、维生素B2及烟酸由于不耐高温会损失掉50%以上。而食物中的蛋白、脂肪及淀粉的损失则是极少的，相反，经过加工，更便于人体消化吸收了。因此，用高压锅加工肉类食品，如鸡、鸭、鱼等，营养素的损失不会太大，若能用急火、热水加工，损失则会更小，而电炖锅刚好相反，电炖锅烹饪时候没有气压可以随时开锅炖肉都非常的慢，适合炖一些粥类则会更美味。
关于熬汤方面：陶土电炖锅具有耐酸耐碱的特性，而且热容量大，保温时间长，长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。所以在煲汤上还是我们的电炖锅更合适，如果你不着急吃的话。
1、黑晶。“黑晶内胆”采用的是高强度的合金材料，黝黑光亮，强度很高。其外表面通过航天氧化技术进一步加工，这样可以使内胆的表面硬度仅这种涂料次于金刚石。内锅更易清洗、更不粘。而且耐磨性比常用的普通涂料增加了10倍以上。
2、陶晶。陶晶厚釜的内胆仅次于不锈钢的内胆，所以，选择使用双胆时，一般更好选择不锈钢内胆+陶晶内胆，再次就是彩琅内胆+陶晶厚釜，最后的是彩琅+不粘。一个内胆的基本都是陶晶厚釜。陶晶内胆是应用于电饭煲、电压力锅等家用电器的新技术，电饭煲内胆表面成功地附着上一层陶瓷材料。
3、一锅两胆。建议还是配双胆的，复合涂层内胆主要用来做肉类，复合涂层内胆比较容易吸味，做完肉清洗后肉的味道可能会有一点点残留。不锈钢内胆主要用来做粥类，这样不容易混淆味道。另外，有的电压力锅出厂时就是双胆的(不锈钢内胆和复合涂层内胆)，但大多数锅出厂时是一个胆的，也可能通过促销再送一个胆，购买时要看清楚。
三、电压力锅和高压锅哪个好哪个炖肉更好吃
1、一般情况下，大家都会觉得电压力锅更好用一点。因为电压力锅在使用的时候更方便，而且在用的时候也更加安全。因为电压力锅在设计的时候有很多的保护开关，所以说大家也不用担心会出现爆炸的情况。而且电压力锅炖出来的肉更加好吃，在炖肉的时候，大家还可以去做其他的事情。
2、相信很多人在做饭的时候，会使用到各种不同类型的锅。因为过的种类不同，所以在烹饪的过程当中也会有不同的烹饪方式。即使电压力锅和高压锅相比较而言的话，大部分人都会觉得电压力锅稍微好一点。因为电压力锅在使用的过程当中更方便，而且电压力锅还具有预约的功能。在这个时候也替大家节省了很多的时间，同时又可以保障大家的安全。想要炖肉的情况下，直接把肉洗干净放到锅中就可以了。这个时候大家可以选择炖肉的功能，同时也不用在旁边看管。
3、有一些人在使用高压锅的过程当中，可能会因为操作失误是高压锅出现爆炸的情况。之所以会发生这种情况，就是因为高压锅当中的压力非常大。如果压力得不到释放就直接拧盖的话，会瞬间出现爆炸。但是在使用电压力锅的时候，大家就不用有这种烦恼，因为电压力锅有开关控制。如果说温度降不下去的情况下，大家拧不开锅盖。所以大部分在煮粥或者是炖肉的时候，会选择使用电压力锅。
4、对于一些特别欢吃肉的小伙伴们来说，对肉的口感也有很高的要求。这个时候大家会发现电压力锅炖出来的肉更好吃，而且吃起来也更有嚼劲。如果说想要肉的口感稍微烂一点的情况下，大家可以选择把烹饪的时间调久一些。而且使用电压力锅还可以炖排骨或者是炖鸡肉，如果说大家时间比较着急的情况下也可以提前预约好，到了约定的时间之后，电压力锅自己就会开始工作。
四、电压力锅用来炖汤和煮饭哪个好
首先，用压力锅炖肉煲汤口感非常不错，不过蒸饭的话，虽然饭也很软烂，但和电饭煲比还是有一定差距的，对口感要求高的话，估计不太适合。首先、电饭煲煮饭好吃，电饭煲毕竟是专业煮饭的。电压力锅主要用来煲汤比较好吃。电高压锅，比较省时省力，煮东西不会冒气，不仅节能，而且充分保留营养，能够快速烹饪，省电节能，一锅多用。
另外、电饭煲的具有非常简单的功能,简单式操作，容易清冼,使用得当基本上很少坏,基本上老少皆宜，并且现在的电饭煲花样繁多。
用过电压力锅后，发现它和电饭煲更大的区别在于加热方式。电饭煲通过底盘加热，高温煮熟食材；而电压力锅的加热模式有点像高压锅，给水施压达到高温，快速炖煮食材。
正因为电压力锅的独特加热方式，所以它不仅能蒸饭煲粥，还可以炖肉煲汤，比单一煮饭的电饭煲更多功能。
内置菜单，使用时一键运行，用APP也可操控；触控面板上的时间和功能设定都显示得很清晰，便于观察。我家现在用的电压力锅，还能12小时内预约。一般晚上睡觉将米放进锅内，设定好时间，早上就能吃到香喷喷的饭，很方便。
电压力锅还有不错的一点是，在设计上更人性化。比如开盖保护，合盖不到位断压，减少意外发生；到时间自动断电，防止干烧等等，比起传统高压锅和电饭煲，它的安全性更强。
当初买电压力锅也是觉得它体格小，放在厨房内不占空间，才买的它。话说回来，它的确比起以前用的大饭锅更精致，一锅双用，不用多买锅占地方，这点还是挺不错的。
我家3口人，选择4L的电压力锅足够用，如果家里人多且饭量大的话，这么低的容量，肯定不太够用；
市面上的电压力锅，价格都会比电饭煲要高一些，不过一锅多用，实际上是划算的
最后给大家分享3个挑选电压力锅的 *** ，有需要的可作为参考：
①压力：压力至少要达到70Kpa，预算充足直接选择100Kpa以上的
②内胆：球形内胆受热均匀，不易糊底，比直壁内胆好；双内胆比单胆更适合日常使用
③加热方式：IH电磁加热优于底盘加热
五、球釜内胆和普通内胆哪个好
球釜内胆的优点构造独特，温度更高、导热性强。缺点价格、噪音。
球形胆独有双黄金62℃对流夹角，形成环流大沸腾。电饭煲通过蒸汽盖向锅内持续喷射高温蒸汽，从而实现顶部高温蒸汽与底部的IH大火力同步加热，在高达1600W的顶部高温蒸汽与底部IH超大火力的作用下，可以令米饭快速升温、高温瞬间穿透米芯，激发米香和甘甜味，充分释放原香味道。
球釜质地非常厚重，导磁更快，导热更好。不同的内胆对米饭营养价值的影响各不相同。球釜电饭煲采用铜晶球釜内胆，这是很多高端电饭煲内胆标配多层金属复合结构，导热性能进一步升级，受热更均匀，避免了米饭出现夹生的现象。
球釜电饭煲比一般的电饭煲更贵。
球釜电饭煲做饭的时候声音比较大。
1．电饭煲内胆应轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲，电饭煲内胆受碰后容易发生变形，变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭。
2．忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上，因为一般台灯的电线较细，载流量小，并且容易老化，或遇热溶化。而电饭锅的功率较大，电流也大，会使灯线发热，造成触电、起火等事故。
3．电饭煲在煮粥之前，应该在锅内多加一点水，煮粥则一气呵成，这样才能达到水米交融、柔腻如意的特点，煮粥的米事先可以先泡几分时间，也可以淘洗后直接下锅。如果先浸后煮，可缩短煮粥时间，但浸泡易导致养分流失。
4．清洗内胆前，可先将内胆用水浸泡一会，不要用坚硬的刷子去刷内胆。清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内。外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。
5．使用时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头，取出食物之前应先将电源插头拔下，以确保安全。
6．因为电饭锅内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏。另外，煮饭、炖肉时应有人看守，以防粥水外溢流入电器内，损坏电器元件。
六、美的电压力锅两个内胆的区别
您好，部分电饭煲（锅）、电压力锅会配两个内胆（一锅两胆），两个内胆用途可参考如下：
1.【黑色内胆（黑晶内胆）】：建议煮饭。
2.【金色、黄色的内胆（黄晶内胆）】：建议做流质性食物（如：汤、粥等）如下图。
3.【搪瓷内胆（珐琅材质）、不锈钢内胆】：做流质性食物。
※小tips：也可根据内胆涂层进行判断，内胆里带涂层的可做饭；没有涂层的可做流质性食物（做饭容易粘锅）；如两个内胆相同，可以不用区分用途。（具体以实机配送为准）
以上回答是美的官方小程序的回答，我只是粘贴出来。
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